CHANH EUREKA: ĐẶC ĐIỂM, TÍNH CHẤT, CÁCH TRỒNG, CHĂM SÓC - SINH HỌC

Các chanh eureka là một loạt các Citrus × limon, phát triển ở California năm 1858 từ hạt của cv. "Lunario" có nguồn gốc từ bán đảo Ý. Đây là giống có diện tích trồng lớn nhất trên thế giới, với California, Argentina, Nam Phi, Israel và Úc là những nhà sản xuất quốc tế lớn nhất.

Là loại chanh có hình bầu dục, kích thước vừa phải, khi chín có màu vàng đậm và cổ ngắn ở vùng cuống. Vỏ cây dày vừa phải, có bề mặt nhẵn hoặc hơi nhám, có các tuyến chứa tinh dầu điểm xuyết.

Eureka chanh. Nguồn: Stickpen

Nhìn chung, nó là một cây cỡ trung bình, tán rộng, ít gai, có sức sống và phát triển sớm, năng suất rất cao trong điều kiện thuận lợi với nhiều quả cuối kỳ. Yêu cầu về khí hậu của nó là tối thiểu, chỉ nhạy cảm và cần được bảo vệ trong trường hợp thỉnh thoảng có sương giá.

Đây là loại chính được sử dụng làm đồ trang trí trong ẩm thực cho các công thức nấu ăn và món tráng miệng khác nhau, ở cấp độ công nghiệp là nguyên liệu chính để pha chế đồ uống và rượu. Quả phát triển ít hạt, mọng nước, thơm và có tính axit mạnh do hàm lượng vitamin C cao.

Đặc điểm chung

Xuất hiện

Cây có kích thước trung bình, mọc giao cảm và tán lá dai, thân hình tròn, ít nhánh bên, các nhánh mới nhú ra từ chồi bên. Là giống sung mãn, ít gai, ra hoa đậu quả sớm, vòng đời ngắn, dễ bị rét và côn trùng tấn công.

Lá

Lá hình elip, bầu dục hoặc thuôn dài 6-12 cm, đỉnh nhọn, mép hơi có răng và cuống lá có cánh. Các lá chét khi còn non có màu đỏ, khi trưởng thành có màu lục sẫm ở mặt trên và xanh nhạt ở mặt dưới.

những bông hoa

Mùa xuân ra hoa kéo dài một thời gian dài, nên khả thi để có một vụ thu hoạch bội thu trong mùa hè. Các hoa nhỏ, đơn độc hoặc thành nhóm, mọc ở nách lá, gồm 4-5 cánh hoa màu trắng dài 2 cm và 25-35 nhị màu vàng nhạt.

Trái cây

Quả là một quả dài 6 - 8 cm với một đầu nhô ra ngắn ở đầu và vỏ mỏng, nhẵn hoặc thô với những đường gờ nhỏ. Cùi được chia thành 10-12 phần màu vàng lục, với các hạt mịn, mềm, ngon ngọt và có tính axit cao. Mỗi quả nặng trung bình từ 100-120 gr.

Quả thể rất nhiều và có xu hướng tụ lại ở vị trí cuối trên các cành phía trên mà không có sự bảo vệ của tán lá. Sản lượng kéo dài quanh năm, cao hơn vào cuối mùa đông, trong mùa xuân và đầu mùa hè.

Quả chanh Eureka. Nguồn: pixabay.com

Phân loại học

- Vương quốc: Plantae

- Bộ phận: Magnoliophyta

- Lớp: Magnoliopsida

- Phân lớp: Rosidae

- Đặt hàng: Quả bồ hòn

- Họ: Rutaceae

- Phân họ: Citroideae

- Bộ tộc: Citreae

- Chi: Cam quýt

- Loài: Citrus × limon (L.) Burm.

- Giống: Citrus × limon var. eureka

Tính chất

Quả chanh eureka có hàm lượng nước cao, ngoài ra còn có axit xitric, fructose, glucose, sucrose, các hợp chất phenolic và vitamin, đặc biệt là vitamin C. Những nguyên tố này làm cho nó trở thành một loại trái cây có đặc tính chữa bệnh và chữa bệnh tuyệt vời với tác dụng làm se da. chất chống oxy hóa, lợi tiểu và khử sốt.

Việc tiêu thụ nó được chỉ định để tăng cường hệ thống miễn dịch, chữa lành chảy máu, kích hoạt sự trao đổi chất, hồi sinh hệ thống xương, răng và cơ thể nói chung. Ngoài ra, nó có tác dụng trẻ hóa và hỗ trợ các chế độ giảm cân, mặc dù việc tiêu thụ nó bị hạn chế ở người cao tuổi và bệnh nhân mãn tính.

Hoa chanh Eureka. Nguồn: pixabay.com

Mặt khác, nó được sử dụng như một chất bổ sung trong việc truyền các loại thảo mộc thơm để điều trị cảm lạnh thông thường, cúm và cảm lạnh. Nó là một chất bổ sung hiệu quả để đánh thức sự thèm ăn, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và làm giảm mô mỡ của cơ thể.

Trong ẩm thực, nó được sử dụng như một loại gia vị để nêm thịt nướng, cá và động vật có vỏ. Ngoài ra, nó được sử dụng như một thành phần trong món tráng miệng, đồ ngọt, bánh kẹo, đồ uống và nước giải khát, là thành phần chính trong nước chanh.

Trong công nghiệp thực phẩm và đồ uống, nước ép chiết xuất từ cùi được sử dụng, và tinh dầu có trong vỏ được sử dụng trong nước hoa. Phần vỏ còn sót lại từ quá trình công nghiệp được sử dụng làm thức ăn bổ sung cho vật nuôi hoặc để thu nhận pectin sử dụng ở quy mô công nghiệp.

Trong ngành công nghiệp dược phẩm, nó được sử dụng để sản xuất nhiều loại thuốc cần vitamin, đặc biệt là vitamin C. Là một thành phần tự nhiên, nó được sử dụng để làm chắc khỏe tóc, móng và răng. Trước đây, các thủy thủ sử dụng nó để chống lại bệnh scorbut, do hàm lượng axit ascorbic cao.

Văn hóa

Lây lan

Nhân giống có thể được thực hiện hữu tính thông qua hạt giống, hoặc bằng cách nhân giống sinh dưỡng thông qua ghép trên giống kháng bệnh. Thật vậy, nhân giống bằng hạt có nhược điểm là cây không đồng nhất và cần hoàn thành giai đoạn non mới bắt đầu sản xuất.

Nhân giống vô tính bằng kỹ thuật ghép cành giúp thu được những cây đồng nhất có thời gian ra hoa và đậu quả tương đối ngắn. Các phương pháp ghép được đề xuất là ghép chồi và ghép veneer, nếu bạn muốn thay đổi giống.

Sàn nhà

Giống như hầu hết các giống thuộc chi Citrus, chanh eureka thích nghi với nhiều loại đất khác nhau, có thể là đất cát và không phì nhiêu. Tại nguồn gốc của nó, nó phát triển trên đất có kết cấu bột sét với mức độ giữ ẩm cao.

Đất sẫm màu có hàm lượng vật chất và độ ẩm cao là thích hợp, miễn là chúng không đến từ đất đá vôi. Mức độ pH tối ưu nên nằm trong khoảng từ 5,5 đến 6,5; trong trường hợp đất chua, nên cải tạo bằng vôi nông nghiệp.

Thời tiết

Giống eureka rất nhạy cảm với nhiệt độ thấp và không có khả năng hồi phục sau các vết thương do sương giá. Nói chung, nhiệt độ thấp gây hại cho thân và vỏ cây.

Việc trồng trọt của nó được giới hạn trong một phạm vi khí hậu tương đối hạn chế. Trên thực tế, nó đòi hỏi một môi trường kiểu Địa Trung Hải mát mẻ, ẩm ướt, không có sương giá, với thời gian hạn hán ngắn sau đó là mưa. Trong trường hợp thời gian khô hạn kéo dài, nên tưới nước thường xuyên.

Quan tâm

Thủy lợi

Chanh eureka cần rất nhiều nước, chủ yếu trong giai đoạn ra hoa và kết trái. Ở những vùng khô hạn, nên tưới nước thường xuyên quanh năm, không tưới quá mức vì có thể gây tác dụng phụ.

Lý tưởng nhất là việc tưới tiêu phải đồng thời với việc bón phân và bón phân, như vậy việc hấp thụ các chất dinh dưỡng được thuận lợi. Tưới nước nhiều có thể làm tăng năng suất và nồng độ tinh dầu trong vỏ, nhưng tạo điều kiện cho sự hiện diện của mầm bệnh trong quả.

Quả và hạt chanh Eureka. Nguồn: Genet (Diskussion)

Phân bón / bón phân

Việc bón phân có hàm lượng sắt cao sẽ hỗ trợ sự phát triển của cây trong giai đoạn hình thành. Phân hữu cơ hoặc phân bón hóa học có hàm lượng nitơ, phốt pho và kali cao cùng với các vi chất dinh dưỡng như sắt và magiê, có lợi cho năng suất của nó.

Cắt tỉa

Việc cắt tỉa duy trì trong những năm sinh trưởng đầu tiên cho phép cấu trúc của cây phát triển. Nên cắt tỉa vệ sinh để loại bỏ những cành khô hoặc bị bệnh. Cắt tỉa liên tục cho phép thu hoạch đồng loạt.

Bệnh dịch và bệnh tật

Trong số các loài gây hại chính ảnh hưởng đến giống cây này có thể kể đến sâu đục quả (Phyllocnistis citrella) hại lá non. Cũng như ruồi trắng (Aleurothrixus floccosus), rệp (Aphis, Toxoptera và Myzus) và rệp sáp (Dactylopius) tấn công các chồi non và chồi non, gây ra sự suy yếu chung và héo úa của cây.

Trong số các bệnh có bệnh thối nhũn, thối thân, cổ rễ và rễ thấm (Phythophthora nicotiane và P. citrophthora) ảnh hưởng đến thân và bộ rễ. Cũng như Alternaria Alternata pv. citri, gây rụng lá nhiều vào mùa xuân.

Người giới thiệu

Cam quýt × chanh. (Năm 2020). Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org
Eureka Frost (2020) La Palma - Trạm thí nghiệm. Đã khôi phục tại: lươnapalma.pucv.cl
García Lidón, A., Del Río, JA, Porras, I., Fuster, MD, & Ortuño, A. (2003). Chanh và các thành phần hoạt tính sinh học của nó. Loạt bài về Kỹ thuật và Nghiên cứu, (25).
Lemon tree eureka (2018) Cây chanh. Đã khôi phục trong: limonero.me
Sequera Suárez, IA (2000) Sản xuất cây Chanh Burm Citrus limon (L.) và Sâu bệnh chính của nó. (Luận văn). Đại học Nông nghiệp tự trị "Antonio Navarro". Khoa Nông học. 127 tr.
Giống chanh: Eureka Frost-CCC217 (2013) Viện Kỹ thuật Nông nghiệp Quốc gia. Đã khôi phục tại: inta.gob.ar

CHANH EUREKA: ĐẶC ĐIỂM, TÍNH CHẤT, CÁCH TRỒNG, CHĂM SÓC - SINH HỌC - 2026