MACROLEPIOTA PROCERA: ĐẶC ĐIỂM, HÌNH THÁI, MÔI TRƯỜNG SỐNG - SINH HỌC - 2025

Macrolepiota procera là một loại nấm ăn được, đa bào thuộc nhóm Basidiomycota. Tên phổ biến của chúng là nấm dù, nấm van điều tiết, galamperna, cucurril, matacandil, trong số những loại khác.

Đây là một loại nấm phổ biến ở đất thoát nước tốt, mọc đơn lẻ hoặc thành từng đám, trên đồng cỏ và đôi khi trong rừng cây thân gỗ. Tổng chiều cao của M. procera có thể lên tới 40 cm, kích thước ấn tượng đối với một cây nấm.

Hình 1. Macrolepiota procera ở giai đoạn con non và trưởng thành. Nguồn: Chrumps

nét đặc trưng

Hình thái học

Pileus hoặc mũ

Hình 2. Macrolepiota procera, các vảy trên mũ, dạng ngoằn ngoèo của bàn chân và vòng kép được quan sát. Nguồn: George Chernilevsky

Nấm M. procera có cùi, nắp màu nâu nhạt, hình dạng thay đổi theo độ tuổi; vì ở tuổi trẻ nó có hình bán cầu, lồi, hình trứng và đóng; khi ở tuổi trưởng thành nó dẹt, mở ra và có hình dạng như một chiếc ô hoặc dù che nắng. Nó có thể đạt đường kính đáng kể từ 12 cm đến 40 cm.

Mũ của M. procera có vảy dày, màu nâu sẫm, sắp xếp đồng tâm, có thể dễ dàng tháo ra, và một hình umbon màu nâu sẫm ở trung tâm.

Các phiến rộng, tự do, mềm, có phiến trắng pha màu hồng, xếp khít nhau.

Lớp biểu bì của mũ có màu trắng xám, dạng sợi, dễ tách khỏi thịt và có vảy. Mép của lớp biểu bì có vẻ bị đứt gãy, có vết sò.

Stipe, cuống hoặc chân

Cần hết sức cẩn thận đối với nấm Macrolepiota venenata, một loài có độc tố cao, kích thước cũng lớn, mũ có đường kính lớn hơn 15 cm, nhưng có vảy mũ phân bố hướng tâm.

Các tên thông thường khác của

Nấm Macrolepiota procera được chỉ định với nhiều tên thông dụng hoặc thông tục tùy theo từng địa phương, tức là những tên gọi này chỉ được dùng trong một vùng cụ thể. Tên gọi cây dù là phổ biến nhất, nhưng có những tên thông dụng khác cho loại nấm này như: galamperna, quencher, candelabrum. Trong tiếng Anh nó được gọi là "Paraol Mushroom", có nghĩa là nấm dù.

Người giới thiệu

1. Alexopoulus, CJ, Mims, CW và Blackwell, M. Biên tập viên. (1996). Thần học giới thiệu. Phiên bản thứ 4. New York: John Wiley và các con trai.
2. Dighton, J. (2016). Các quá trình của hệ sinh thái nấm. Ấn bản lần 2. Boca Raton: CRC Press.
3. Falandysz, J., Sapkota, A., Dryżałowska, A., Mędyk, M. và Feng, X: (2017). Phân tích một số nguyên tố kim loại, thành phần và mối quan hệ của các loài kim loại trong nấm dù Macrolepiota procera. Khoa học Môi trường và Nghiên cứu Ô nhiễm. 24 (18): 15528-15537. doi: 10.1007 / s11356-017-9136-9
4. Kavanah, K. Biên tập viên. (2017). Nấm: Sinh học và Ứng dụng. New York: John Wiley
5. Kułdo, E., Jarzyńska, G., Gucia, M. và Falandysz, J. (2014). Các thành phần khoáng chất của nấm dù ăn được Macrolepiota procera (Scop. Ex Fr.) Hát và đất bên dưới quả thể của nó được thu hái từ một vùng rừng nông thôn. Giấy tờ Hóa chất. 68 (4): 484-492. doi: 10.2478 / s11696-013-0477-7