QUẢ ÓC CHÓ ĐEN: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, PHÂN BỐ, TÍNH CHẤT - SINH HỌC

Quả óc chó đen (Juglans nigra) là một cây quan trọng về kinh tế thuộc họ Juglandaceae. Nó cũng thường được gọi là quả óc chó đen và hickory đông. Loài cây thân gỗ này cao tới khoảng 35 m, có lá kép, hoa đực hình quả bí và hoa cái dạng gai cuối. Quả chứa một hạt có vách cứng.

Nó là một cây dị bội đơn tính (các chức năng của cấu trúc hoa đực và hoa cái được tách biệt theo thời gian). Nó phân bố chủ yếu ở Bắc Mỹ, mặc dù nó cũng có thể được tìm thấy ở một số nước châu Âu.

Cây óc chó đen cao khoảng 35 m. Nguồn: I, Jean-Pol GRANDMONT

Gỗ óc chó đen là một trong những loại gỗ cứng hiếm nhất và được thèm muốn nhất ở Mỹ. Các loại hạt được sản xuất bởi cây này có một hương vị rất đặc biệt và đặc biệt, đó là lý do tại sao chúng có nhu cầu lớn trong các ngành công nghiệp bánh ngọt, bánh nướng và kem; điều này nếu, chúng có thể được thu hoạch trước khi những con sóc làm.

nét đặc trưng

Xuất hiện

Là một loại cây cao khoảng 35 m, vỏ có vảy và có màu nâu hoặc xám. Nó có các nhánh được bao phủ bởi các lớp trichomes.

Lá

Lá cây óc chó đen dài từ 30 đến 60 cm, có từ 15 đến 25 lá chét hình mũi mác, mỗi lá chét dài 7,5 đến 12,5 cm, thuôn nhọn và có răng cưa.

Về dậy thì, mặt trên không có trichome, mặt dưới dậy thì, đặc biệt là trên dây thần kinh trung ương. Lá có màu xanh vàng.

Cây óc chó đen. Nguồn: pixabay.com

những bông hoa

Cây óc chó có hoa đực màu xanh lục vàng xếp thành hình quả trám mảnh, mọc ở nách chồi. Các hoa cái được nhóm lại thành các gai ngắn ở đầu cuối và có thể xuất hiện nhiều lần trên các chồi trong năm. Cây đạt độ chín sinh sản từ 20 đến 30 năm.

Sự phát tán phấn hoa là nhờ gió. Sự thụ phấn diễn ra bình thường nhờ phấn hoa từ các cây lân cận.

Trái cây

Quả của Juglans nigra có thể đơn độc hoặc hình thành từng đôi, chúng có đường kính từ 3 đến 5 cm, hình cầu, màu xanh lục vàng, tạo thành các rãnh khi chín và có một quả hạch cứng.

Sự phát tán của quả và hạt xảy ra nhờ các loài gặm nhấm, đặc biệt là sóc, chúng là động vật chính ăn các loại hạt. Mặt khác, quả có hạt sống được có thể nổi trên mặt nước nên chúng cũng có thể phân tán khoảng cách xa nhờ hydrochoria.

Quả của Juglans nigra. Nguồn: pixabay.com

Phân loại học

-Kingdom: Họ thực vật

-Filo: Tracheophyta

-Lớp: Magnoliopsida

-Đặt hàng: Fagales

- Họ: Juglandaceae

-Gender: Juglans

- Loài: Juglans nigra L.

Một số từ đồng nghĩa với quả óc chó đen là: Juglans pitteursii và Wallia nigra.

Nơi sống và phân bố

Quả óc chó đen là loài phân bố rộng rãi trong các khu rừng rụng lá phía đông Bắc Mỹ. Nó phát triển ở những nơi thuận lợi như Canada, Ontario, Kansas, New Jersey và Florida. Cây này cũng có thể có mặt ở Áo, Đan Mạch, Đức, Ý, Romania, Croatia, Hy Lạp, Slovenia, Ukraine và một số nước khác.

Quả óc chó đen là loài tiên phong, không chịu bóng, và trong điều kiện tự nhiên tuổi thọ của nó là khoảng 250 năm. Nó thường được tìm thấy ở các vị trí gần nguồn nước, nhưng với đất sâu, thoát nước tốt, có độ phì nhiêu hoặc chất hữu cơ cao.

Loại đất mà nó thích nghi là Alfisols và Entisols, có nguồn gốc từ đá vôi. Cây óc chó đen phát triển tốt nhất trong đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha bùn vì trong thời kỳ khô hạn, chúng giữ nước cho cây.

Nói chung, nó được kết hợp với các loài như sồi trắng, sồi đen, sồi đỏ phương bắc, dương vàng, tần bì trắng, anh đào đen, phong đường, các loài Quercus, trong số những loài khác.

Ngược lại, tác dụng độc hại của quả óc chó đen đối với các loại cây khác đã được công nhận. Theo nghĩa này, Juglans nigra ức chế sự phát triển của các loài như bạch dương, thông đỏ, thông trắng, thông Scots, táo và cà chua.

Tính chất

Các cấu trúc khác nhau của quả óc chó đen tạo ra những tác dụng có lợi cho sức khỏe con người. Các bộ phận như vỏ và lá được sử dụng làm chất chống viêm, làm se da, tẩy rửa, nhuận tràng, long đờm, và tiêu chảy.

Nó là một loại cây đặc biệt để điều trị các bệnh ngoài da như mụn rộp hoặc chàm. Vỏ của cây này cũng được sử dụng để điều trị tiêu chảy và làm ngừng tiết sữa. Dịch truyền rất đậm đặc có thể có tác dụng gây nôn.

Vỏ cây được nhai để giảm đau răng, và cũng được dùng làm thuốc đắp để giảm đau đầu và đau bụng. Chiết xuất từ vỏ của quả được bôi ngoài da để điều trị các bệnh do nấm ký sinh gây ra, và với mục đích này, bột lá cũng được áp dụng cho vùng bị ảnh hưởng.

Mặt khác, các loại ngũ cốc được đốt cháy và thêm vào rượu vang đỏ để ăn vào và do đó ngăn ngừa rụng tóc.

Với lá, bạn có thể chế biến một loại trà có tác dụng làm se da, kiểm soát tăng huyết áp, cũng như rửa.

Ngoài ra, dầu từ hạt được sử dụng bên ngoài để điều trị bệnh hoại thư, bệnh phong hoặc vết thương trên da. Nhựa của cây này được sử dụng để điều trị viêm.

Cấu trúc óc chó đen. Nguồn: Cơ sở dữ liệu USDA-NRCS PLANTS / Britton, NL và A. Brown. Năm 1913. Một hệ thực vật minh họa của miền bắc Hoa Kỳ, Canada và các khu vực thuộc Anh. Quyển 2: 487.

Sử dụng khác

Hạt dù sống hay nấu chín đều có hương vị thơm ngon ngọt ngào, được dùng làm hạt trong các món tráng miệng, bánh ngọt, kẹo v.v.

Quả chưa chín rất tốt cho dưa muối. Quả óc chó, vỏ và vỏ có thể dùng làm thuốc nhuộm tự nhiên. Hạt cũng được chế biến để lấy dầu ăn.

Ngoài ra, quả óc chó còn được dùng làm gia vị cho bánh mì, bí ngô hoặc các loại thực phẩm khác. Nhựa của quả óc chó đen rất ngọt và được dùng làm nước uống hoặc pha chế siro.

Mặt khác, vỏ sò có thể được chế biến thành than củi chất lượng rất tốt, sau đó được sử dụng làm bộ lọc. Vỏ gỗ của quả được dùng để may quần áo.

Chiết xuất từ quả óc chó đen và lá được sử dụng làm chất xua đuổi côn trùng như ruồi, rệp và bọ chét. Ngoài ra, lá cây còn có đặc tính allelopathic, do qua mưa, các chất này được mang xuống đất và ức chế sự phát triển của cây dưới gốc cây.

Gỗ của nó rất trang trí, bền, chắc và nặng. Nó dễ gia công, không bị cong vênh và đánh bóng rất tốt. Loại gỗ này là một trong những loại gỗ được săn lùng nhiều nhất ở Bắc Mỹ, trên thực tế, có những khu vực cho phép khai thác loại cây này cho mục đích này. Nó được sử dụng để làm tủ, hoàn thiện nội thất, đồ nội thất, đóng tàu, ván mỏng, v.v.

Người giới thiệu

Victory, ER, Glaubitz, J., Rhodes, O., Woeste, K. 2006. Tính đồng nhất di truyền ở Juglans nigra (họ Juglandaceae) ở vi tế bào hạt nhân. Tạp chí Thực vật học Hoa Kỳ 93 (1): 118-126.
Thực vật cho một tương lai. 2019. Juglans nigra - L. Lấy từ: pfaf.org
Williams, RD 1990. Black Walnut Juglans nigra L. Trong: Silvics of North America. Sổ tay Nông nghiệp. Washington. Trang 391-398. Lấy từ: books.google.es
Danh mục sự sống: Danh sách kiểm tra hàng năm 2019. Chi tiết về loài: Juglans nigra L. Lấy từ: catalogueoflife.org
Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM năm 2019. Juglans nigra L. Lấy từ: arbolesornamentales.es

QUẢ ÓC CHÓ ĐEN: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, PHÂN BỐ, TÍNH CHẤT - SINH HỌC - 2025