15 ĐẶC TÍNH TUYỆT VỜI CỦA LỰU ĐỐI VỚI SỨC KHỎE - DINH DƯỠNG

Quả lựu là quả từ quả lựu (punica granatum), một loài cây thuộc họ Lytrhaceae ra hoa từ tháng 4 đến tháng 6. Nó có nguồn gốc từ châu Á, từ một khu vực gần với Iran, mặc dù từng chút một nó đã lan sang các nơi khác như các nước Địa Trung Hải, Nam Mỹ, Nam Phi hay Úc. Cây này cũng có thể được tìm thấy ở một số khu vực của bán đảo Iberia và quần đảo Balearic.

Cây lựu là một loại cây rất lâu đời có thành phần thần bí. Có những mẫu về sự tồn tại và các đặc tính có lợi của nó từ thời cổ đại. Lựu xuất hiện trong các tác phẩm tôn giáo lớn như Kinh thánh, Torah, và Talmud của người Babylon như một loại trái cây linh thiêng mang lại may mắn, dồi dào và tăng cường khả năng sinh sản.

Nó đã là một loại trái cây được đánh giá cao trong suốt lịch sử. Đó là biểu tượng của hoàng đế La Mã, Maximilian và xuất hiện trên quốc huy của thành phố Granada (Tây Ban Nha).

Những lợi ích sức khỏe của nó đã làm cho nó trở thành một loại trái cây được đánh giá cao trong y học cổ truyền và nó vẫn còn như vậy cho đến ngày nay.

Lợi ích sức khỏe của lựu

1- Nó có nhiều đặc tính chống oxy hóa

Lựu, giống như các loại rau khác được xếp trong nhóm thực phẩm dinh dưỡng, rất hữu ích để ngăn chặn quá trình oxy hóa các tế bào của cơ thể và chống lại các gốc tự do, nguyên nhân gây ra hầu hết các bệnh nhiễm trùng.

Tuy nhiên, những đặc tính này không chỉ có trong nước ép của nó, nơi có một lượng lớn các hợp chất phenolic, như được chứng minh trong một cuộc điều tra của Gil và những người khác (2000). Thay vào đó, các chất chống oxy hóa này cũng có trong các bộ phận khác của trái cây như vỏ hoặc hạt, theo Singh và những người khác được phát hiện vào năm 2002.

Các đặc tính chống oxy hóa có trong quả lựu và nước ép của nó có những lợi ích sức khỏe khác như ngăn ngừa lão hóa tế bào và tăng cường hệ thống miễn dịch.

2- Nó rất bổ dưỡng và lành mạnh

Quả lựu cung cấp 83 kcal trên 100 gram. Nó là một thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Sự giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C và vitamin K và các thành phần khác, làm cho loại trái cây này trở thành một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cần thiết để giữ cho cơ thể cường tráng.

Một lợi ích khác về thành phần dinh dưỡng của quả lựu là nó không có chất béo bão hòa hoặc chất béo xấu.

Nó cũng chứa nhiều chất xơ, giúp loại quả này rất dễ tiêu hóa.

Mặt tiêu cực duy nhất của nó là hàm lượng đường cao, 13,67 gam, do fructose.

Ngoài ra, quả lựu còn có những lợi ích khác như tránh các bệnh như thiếu máu. Điều này là do hàm lượng sắt và axit folic cao. Loại thứ hai cũng được khuyến khích cho phụ nữ mang thai, vì sự thiếu hụt chất dinh dưỡng này có thể gây ra dị tật ở thai nhi.

Tóm lại, lựu là một loại trái cây cần thiết để giữ cho cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng và không mắc bệnh tật.

3- Nó có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư

Các chất chống oxy hóa có trong các loại trái cây như lựu thường được nghiên cứu về tác dụng có thể có trong việc ngăn ngừa ung thư, một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất của chúng ta.

Một đánh giá được thực hiện vào năm 2017 bởi Khoa Da liễu và Trung tâm Nghiên cứu Ung thư tại Đại học Alabama tại Birmingham phản ánh những tiến bộ khoa học đã đạt được về quả lựu và hoạt động chống ung thư của nó.

Lựu có vai trò rất quan trọng trong việc phòng chống một số loại ung thư như ung thư da, ung thư vú, tuyến tiền liệt, phổi và ruột kết.

Khả năng chống lại căn bệnh này là do nó là một nguồn giàu chất chống oxy hóa như anthocyanins, ellagitannin và tannin. Nhờ đó, nó có tác dụng ngăn ngừa khối u, cùng với các hoạt động có lợi khác, khiến loại quả này trở thành đối tượng nghiên cứu đầy hứa hẹn trong việc điều trị ung thư.

Trong danh sách này, bạn có thể tìm thấy các loại thực phẩm chống ung thư khác.

4- Tiêu thụ nó được khuyến khích cho những người bị tăng huyết áp

Ngoài đặc tính chống oxy hóa, lựu còn có tác dụng ổn định huyết áp, giúp ích rất nhiều cho những người bị tăng huyết áp.

Có nhiều nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng cho thấy quả lựu làm giảm cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.

Những tác dụng này có lợi cho những người bị tăng huyết áp, gây ra bởi áp lực quá cao trong động mạch.

Một đánh giá của Sahekbar và cộng sự (2017) phân tích tất cả các thử nghiệm lâm sàng liên quan đến quả lựu và tác dụng của nó đối với huyết áp. Cuối cùng, ông đề nghị nên đưa thực phẩm này vào chế độ ăn kiêng để duy trì một trái tim khỏe mạnh.

5- Giảm cholesterol

Một khía cạnh có lợi khác của lựu đối với sức khỏe tim mạch là nó có khả năng làm giảm mức độ "cholesterol xấu" (LDL cholesterol) trong máu.

Một nghiên cứu được thực hiện bởi khoa dinh dưỡng con người của Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng Quốc gia và Công nghệ Thực phẩm của Tehran (Iran) vào năm 2006 đã chứng minh những tác động tích cực của nước ép lựu đối với bệnh nhân tiểu đường loại II với chứng tăng lipid máu, tức là có hàm lượng chất béo quá cao. máu.

Trong thử nghiệm thí điểm này, nước ép lựu được sử dụng trong 8 tuần cho 22 bệnh nhân. Sau khi hoàn thành giai đoạn này, mức cholesterol đã giảm đáng kể, cả tổng số và lipoprotein mật độ thấp hoặc cholesterol "xấu".

6- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ, chẳng hạn như huyết áp cao quá mức hoặc mức cholesterol trong máu, bạn sẽ giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.

Trong số các bệnh mà việc tiêu thụ lựu ngăn ngừa được bệnh động mạch cảnh, một căn bệnh xảy ra do sự thu hẹp của các động mạch cảnh. Aviram và cộng sự (2008) đã chỉ ra trong một nghiên cứu rằng việc uống nước ép lựu trong ba năm của những bệnh nhân mắc chứng này làm giảm độ dày của động mạch cảnh. Điều này là do nó chứa nhiều chất chống oxy hóa hoặc polyphenol.

Nó cũng ngăn ngừa các bệnh phổ biến như bệnh mạch vành và xơ cứng động mạch.

Sumner và cộng sự (2005) đã tiến hành một cuộc điều tra với 45 bệnh nhân bị ảnh hưởng bởi căn bệnh này, những người này được cho uống nước ép lựu trong ba tháng. Cuối cùng, nước ép của loại trái cây này đã được chứng minh là cải thiện mức độ căng thẳng ở những người bị bệnh tim mạch vành.

7- Ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm

Một số nghiên cứu đã chỉ ra tác dụng kháng khuẩn của lựu, đặc biệt hiệu quả với các bệnh ảnh hưởng đến khoang miệng.

Trong số các loại nấm và vi khuẩn có thể được điều trị bằng chiết xuất quả lựu là nấm candida albicans, gây ra các bệnh nhiễm trùng khác như nhiễm nấm âm đạo hoặc viêm âm đạo. Một tình trạng, ngoài việc gây khó chịu, rất phổ biến ở phụ nữ. Nó thường được tiêm khi dùng thuốc kháng sinh hoặc thuốc tránh thai.

8- giữ cho bộ não của bạn hoạt động

Việc tiêu thụ lựu cũng rất có lợi cho não và các tế bào cấu tạo nên nó. Nó được coi là một loại thực phẩm bảo vệ thần kinh, do hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Ngoài ra, lựu có thể kích thích trí nhớ của bạn. Một nghiên cứu năm 2014, được thực hiện bởi Hajipour và những người khác, cho thấy việc tiêu thụ lựu đã cải thiện hoạt động của não ở chuột thí nghiệm như thế nào.

Trong thí nghiệm này, hạt lựu được dùng cho động vật bị thiếu máu não. Hạt giống có hiệu quả cao trong việc cải thiện sự phát triển nhận thức và phối hợp cơ bắp ở loài gặm nhấm. Điều này cho thấy rằng lựu, do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, cũng có thể có lợi cho trí nhớ của con người.

9- Nó có lợi cho xương

Một nghiên cứu năm 2014 của Spilmont và cộng sự, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, cho thấy ở chuột cái không có buồng trứng, chiết xuất quả lựu giúp ngăn ngừa mất xương như thế nào.

Thí nghiệm trên động vật này cho thấy rằng việc tiêu thụ lựu, đặc biệt là ở phụ nữ sau mãn kinh, có thể giúp tránh mất mật độ của xương và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến sự mất mát này, chẳng hạn như loãng xương.

10- Nó có thể dùng như một phương pháp điều trị tự nhiên chống lại bệnh Alzheimer

Một số nghiên cứu đã chỉ ra với các thí nghiệm trên động vật, hiệu quả của chiết xuất quả lựu trong việc chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

11- Nó có đặc tính chống viêm

Quả lựu rất hữu ích để điều trị các quá trình viêm. Một thứ đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ bởi các nền văn hóa khác nhau.

Những tác dụng chống viêm này cũng rất quan trọng, đối với các tác dụng phụ liên quan đến ung thư, mà tôi đã nói trước đó.

Mặt khác, một đánh giá được công bố vào năm 2013 trên tạp chí Y học thay thế bổ sung bằng chứng bao gồm một loạt nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ lựu có lợi trong việc điều trị các quá trình viêm liên quan đến đường tiêu hóa.

Các thử nghiệm thu thập được cho thấy tác dụng hữu ích chống lại loét hoặc viêm ruột. Tuy nhiên, hầu hết các thí nghiệm đã được thực hiện với động vật trong phòng thí nghiệm, vì vậy các thử nghiệm lâm sàng vẫn còn thiếu sót để đảm bảo hiệu quả của loại quả này để điều trị các bệnh này.

12- Nó tốt cho sức khỏe của miệng của bạn

Lựu rất hữu ích trong việc điều trị nhiễm trùng miệng. Nó ngăn ngừa các tình trạng như viêm nha chu hoặc viêm nướu (viêm lợi).

Một nghiên cứu trong ống nghiệm từ năm 2011 được thực hiện bởi một nhóm giáo sư từ Khoa Nha khoa của Đại học Hamadan ở Iran, đã phân tích những tác động mà chiết xuất vỏ quả lựu có trong việc điều trị chống lại một số vi khuẩn, nguyên nhân gây ra hầu hết các nhiễm trùng miệng.

Các vi sinh vật được đưa vào các ống nghiệm và tỏ ra hiệu quả trong việc tiêu diệt một số vi sinh vật trong số chúng.

13- Bảo vệ làn da của bạn khỏi các tác hại bên ngoài

Một trong những lý do mà việc tiêu thụ lựu tốt cho việc ngăn ngừa ung thư da là vì các chất chống oxy hóa của nó bảo vệ da khỏi bị tổn thương do tiếp xúc với tia cực tím. Điều này được chứng minh qua một nghiên cứu được công bố vào tháng 3 năm 2009 trên tạp chí Experimental Dermatology.

Nghiên cứu khác liệt kê những tác dụng có lợi của lựu để chống lại các tình trạng da như mụn trứng cá.

14- Cải thiện hiệu suất thể chất

Các nitrat có trong quả lựu giúp máu lưu thông và cải thiện hiệu suất trong các hoạt động thể chất.

Vào năm 2014, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Khoa Thể thao và Khoa học Tập thể dục tại Đại học Bắc Carolina tại Chapel Hill đã tiến hành một thử nghiệm lâm sàng với 19 vận động viên chuyên nghiệp được sử dụng chiết xuất từ quả lựu. Liều lượng này được chứng minh là làm tăng sức mạnh cơ bắp của người chạy và có tác dụng có lợi đối với lưu lượng máu của họ.

15- Nó có thể giúp điều trị rối loạn cương dương

Lựu, là một chất chống oxy hóa và cải thiện lưu lượng máu, có thể giúp ích rất nhiều cho các vấn đề khó chịu như rối loạn cương dương.

Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Phòng khám nam khoa ở Beverly Hills, California đã tiến hành một cuộc thử nghiệm với 53 bệnh nhân nam gặp vấn đề này. Tiêu thụ nước ép lựu đã được chứng minh là cải thiện hoạt động tình dục ở bệnh nhân, mặc dù cần có các nghiên cứu trong tương lai để thu được dữ liệu thống kê có ý nghĩa.

Thành phần dinh dưỡng của lựu

Các giá trị được thiết lập dựa trên 100 gam quả lựu:

* Nguồn: Wikipedia

Người giới thiệu

Gil, MI, Tomás-Barberán, FA, Hess-Pierce, B., Holcroft, DM, & Kader, AA (2000). Hoạt động chống oxy hóa của nước ép lựu và mối quan hệ của nó với thành phần và chế biến phenolic. Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, 48 (10), 4581-4589.
Singh, RP, Murthy, KN và Jayaprakasha, GK (2002). Các nghiên cứu về hoạt động chống oxy hóa của chiết xuất vỏ và hạt lựu (Punica granatum) sử dụng trong mô hình ống nghiệm. Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, 50 (1), 81-86.
Sharma, P., Mcclees, S., & Afaq, F. (2017). Lựu để ngăn ngừa và điều trị ung thư: Một bản cập nhật. Phân tử, 22 (2), 177.
Jurenka, J. (2008). Các ứng dụng trị liệu của quả lựu (Punica granatum L.): một đánh giá. Tạp chí Thuốc thay thế, 13 (2). Được khôi phục từ: biomedsearch.com.
Sahebkar, A., Ferri, C., Giorgini, P., Bo, S., Nachtigal, P., & Grassi, D. (2017). Tác dụng của nước ép lựu đối với huyết áp: Một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp các thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên. Nghiên cứu Dược lý, 115, 149-161.
Esmaillzadeh, A., Tahbaz, F., Gaieni, I., Alavi-Majd, H., & Azadbakht, L. (2006). Tác dụng hạ cholesterol của nước ép cô đặc 7. Tiêu thụ nước ép lựu ở bệnh nhân tiểu đường loại II bị tăng lipid máu. Tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Vitamin và Dinh dưỡng, 76 (3), 147-151.
Aviram, M. (2004). Uống nước ép lựu trong 3 năm của bệnh nhân hẹp động mạch cảnh làm giảm độ dày nội mạc động mạch cảnh chung, huyết áp và quá trình oxy hóa LDL. Dinh dưỡng lâm sàng, 23 (3), 423-433.
Sumner, MD, Elliott-Eller, M., Weidner, G., Daubenmier, JJ, Chew, MH, Marlin, R.,. . . Ornish, D. (2005). Ảnh hưởng của việc tiêu thụ nước ép lựu đối với sự tưới máu cơ tim ở bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành. Tạp chí Tim mạch Hoa Kỳ, 96 (6), 810-814.
Lee, C., Chen, L., Liang, W., & Wang, C. (2017). Nhiều hoạt động của Punica granatum Linne chống lại mụn trứng cá Vulgaris. Tạp chí Quốc tế về Khoa học Phân tử, 18 (1), 141.
Spilmont, M., Léotoing, L., Davicco, M., Lebecque, P., Mercier, S., Miot-Noirault, E.,. . . Coxam, V. (2013). Lựu và các dẫn xuất của nó có thể cải thiện sức khỏe của xương thông qua việc giảm viêm nhiễm và stress oxy hóa ở mô hình động vật bị loãng xương sau mãn kinh. Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, 53 (5), 1155-1164.
Hartman, RE, Shah, A., Fagan, AM, Schwetye, KE, Parsadanian, M., Schulman, RN ,. . . Holtzman, DM (2006). Nước ép lựu làm giảm tải lượng amyloid và cải thiện hành vi trên mô hình chuột mắc bệnh Alzheimer. Sinh học thần kinh về bệnh tật, 24 (3), 506-515.
Afaq, F., Zaid, MA, Khan, N., Dreher, M., & Mukhtar, H. (2009). Tác dụng bảo vệ của các sản phẩm chiết xuất từ quả lựu đối với tổn thương do tia UVB gây ra ở làn da hoàn nguyên của con người. Da liễu thực nghiệm, 18 (6), 553-561.
Trexler, ET, Smith-Ryan, AE, Melvin, MN, Roelofs, EJ và Wingfield, HL (2014). Ảnh hưởng của chiết xuất quả lựu đối với lưu lượng máu và thời gian chạy đến kiệt sức 1. Sinh lý học ứng dụng, dinh dưỡng và trao đổi chất, 39 (9), 1038-1042.

15 ĐẶC TÍNH TUYỆT VỜI CỦA LỰU ĐỐI VỚI SỨC KHỎE - DINH DƯỠNG - 2026