ATTA MEXICANA: ĐẶC ĐIỂM, DINH DƯỠNG, KIỂM SOÁT SINH HỌC VÀ HÓA HỌC - SINH HỌC

Atta mexicana hay Chicatanas là một loài thuộc bộ Arriera hoặc kiến cắt lá thuộc bộ tộc Attini có đặc điểm là có hình dạng đa hình lớn; Một mặt có các dạng phì nhiêu và có cánh, mặt khác là các dạng vô sinh và không có cánh, lần lượt có thể được phân loại thành tối thiểu, phụ, trung bình và lính.

Việc sinh sản thuộc địa do ong chúa và các máy bay không người lái phụ trách. Sau chuyến bay giao phối (thụ tinh), ong chúa sẽ không giao phối nữa và sẽ tạo ra một số thế hệ con cái với lần giao phối duy nhất đó. Đổi lại, các máy bay không người lái chết sau chuyến bay liên tục. Các cá thể vô sinh thực hiện kéo lá, làm sạch và bảo vệ thuộc địa, cùng các hoạt động khác.

Nữ hoàng và công nhân của Atta mexicana. Lấy và chỉnh sửa từ: Acrocynus.

Các thành viên của đàn kiến arrieras, cũng như của các loài Atta khác, có khả năng làm rụng lá rất cao (chúng có thể để lại toàn bộ cây hoàn toàn không còn lá trong một đêm), chúng được xếp vào nhóm các loài gây hại nông nghiệp chính. Ở Mỹ Latinh.

Ở một số địa phương, chủ yếu ở Mexico và Colombia, loài này được dùng làm thực phẩm và giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng protein cao.

Đặc điểm chung

Nhìn chung, chúng là loài kiến lớn, có cơ thể sẫm màu, được chia thành đầu, mesosome, eo và gaster. Đầu có một cặp râu, một cặp mắt kép và một cặp hàm rất phát triển mở ra hai bên.

Mesosome được trang bị gai ở mặt lưng và bao gồm ba đoạn của ngực cũng như đoạn đầu tiên của bụng. Ba cặp chân của kiến ăn khớp với phần này của cơ thể. Phần eo được tạo thành từ phần bụng thứ hai và thứ ba.

Tổ của nó rất lớn, gần 80 mét vuông và được xây dựng ở độ sâu có khi vượt quá 5 mét. Nó là một trong những loài kiến không chỉ đạt kích thước cá thể lớn nhất mà còn có kích thước quần thể lớn nhất. Trong video sau, bạn có thể thấy loài này:

Phân loại học

Kiến mõm được phân loại theo thứ tự Bộ cánh màng, họ Formicidae, phân họ Myrmicinae, bộ tộc Attini và trong chi Atta. Chi này được Fabricius dựng lên vào năm 1805 và loại được chọn cho nó là Atta cephalotes, một loài được Linnaeus mô tả năm 1758.

Các loài kiến thuộc giống này là độc quyền ở lục địa Mỹ, nơi chúng phân bố ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, từ phía nam của Hoa Kỳ đến phía bắc của Argentina, ở độ cao tối đa 2000 mét so với mực nước biển.

Chi này có 17 loài đã đăng ký, trong đó có loài Atta mexicana, được F. Smith mô tả lần đầu tiên vào năm 1858.

Vòng đời

Quá trình sinh sản của kiến bắt đầu bằng chuyến bay ký sinh, trong đó con cái và con đực có cánh tham gia và xảy ra vào đầu mùa mưa vào sáng sớm, ngay trước bình minh.

Con cái được thụ tinh sẽ trở thành ong chúa và tự chôn mình để bắt đầu một thuộc địa mới, trong khi con đực sẽ chết sau khi giao phối. Mỗi nữ hoàng có thể gửi hơn một triệu trứng trong suốt cuộc đời của mình, chúng được thụ tinh có chọn lọc với tinh trùng được lưu trữ trong ống sinh tinh.

Nếu ấu trùng được sinh ra từ trứng đã thụ tinh thì nó sẽ là con cái, ngược lại nó sẽ là con đực. Điều này có nghĩa là con đực có bộ nhiễm sắc thể đơn bội (đơn bội) trong khi con cái là lưỡng bội.

Ấu trùng trải qua vài lần lột xác trước khi chuyển sang giai đoạn nhộng, từ đó con trưởng thành sẽ xuất hiện. Ấu trùng thực tế bất động và phải được công nhân chăm sóc và cho ăn. Nhộng có các phần phụ không hợp nhất với cơ thể.

Những con cái đầu tiên được sinh ra sẽ là công nhân và nhỏ hơn và yếu hơn so với những thế hệ sau, nhưng chúng sẽ nhanh chóng bắt đầu công việc chăm sóc ong chúa và các ấu trùng khác, cũng như thu thập lá và xây dựng phòng trưng bày.

Ấu trùng lưỡng bội sẽ phát triển ở bất kỳ phôi thợ nào trong số bốn phôi thợ hoặc ở những con cái có cánh tùy thuộc vào yếu tố di truyền và chế độ ăn mà chúng nhận được.

Hàng năm, các cá thể sinh sản sẽ rời khỏi thuộc địa để bay giai đoạn cuối và bắt đầu một thuộc địa mới, trong khi ong chúa vẫn ở lại thuộc địa. Ở một số loài kiến, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, trong trường hợp không có kiến chúa, một số kiến thợ có thể sinh sản, mặc dù điều này chưa được thấy ở A. mexicana.

Dinh dưỡng

Mặc dù kiến arriera dành phần lớn cuộc đời của mình để mang các mảnh lá và các bộ phận thực vật khác đến đàn, nhưng nó không thực sự ăn chúng. Các yếu tố mang đến thuộc địa được sử dụng để trồng nấm thực sự là nguồn thức ăn cho những con kiến này.

Atta Mexico. Công nhân tẩy tế bào chết. Lấy và chỉnh sửa từ: Acrocynus.

Một con kiến Atta mexicana có thể tiêu thụ từ 50 đến 150 kg lá mỗi ngày để duy trì sự phát triển của loài nấm dùng làm thức ăn, trong mối quan hệ tương hỗ bắt buộc giữa cả hai sinh vật bắt đầu từ hơn 50 triệu năm trước.

Loại nấm này thuộc họ Agaricaceae và loài Leucocoprinus gonglylophorus. Bề ngoài của nó giống như một miếng bọt biển, với một sợi nấm tạo thành một cấu trúc gọi là chiêngilidium chứa thức ăn dự trữ mà kiến tận dụng.

Kiến ngoài việc cung cấp thức ăn cho nấm lá, còn làm sạch nó khỏi bất kỳ vật chất lạ nào bám trên nó (và trên chất nền mà nó phát triển) vật liệu phân và nước bọt mà các nhà nghiên cứu cho rằng có chứa các chất kháng sinh có tác dụng ức chế sự phát triển. từ các loại nấm hoặc vi khuẩn gây ô nhiễm khác.

Kiến ăn nấm thông qua một cơ chế gọi là trophalaxis, trong đó một số kiến thợ săn tìm loại nấm trong đàn rồi chia sẻ nó như thức ăn lỏng với ấu trùng hoặc với những con trưởng thành khác trong đàn.

Kiểm soát sinh học và hóa học

Các loài kiến thuộc giống Atta được coi là một trong những bệnh dịch chính của cây trồng ở Mỹ Latinh. Những thiệt hại do những con kiến này gây ra có thể vượt quá một tỷ đô la mỗi năm, do đó, những nỗ lực to lớn đã được thực hiện để cố gắng diệt trừ chúng khỏi mùa màng.

Kiểm soát hóa chất

Các phương pháp đầu tiên để kiểm soát kiến arriera bằng hóa chất bao gồm thuốc dạng bột và dạng lỏng. Các sản phẩm này rất kém hiệu quả trong việc kiểm soát dịch hại. Thuốc trừ sâu hóa học, ngoài việc không hữu ích, có tính đặc hiệu thấp và độc tính cao với hậu quả là ảnh hưởng xấu đến môi trường.

Năm 1958, một cơ chế kiểm soát hóa học mới đối với kiến la bắt đầu ở Hoa Kỳ, bao gồm việc sử dụng bả được xử lý bằng các tác nhân hóa học, chẳng hạn như các hợp chất clo hoặc như fipronil, một loại thuốc trừ sâu thuộc họ hóa chất phenylpyrazole.

Tác động bất lợi của thuốc trừ sâu hóa học lên môi trường và khả năng sinh vật bị diệt trừ khả năng kháng thuốc trừ sâu đã dẫn đến việc tìm kiếm các cơ chế sinh học để kiểm soát những loài gây hại này.

Kiểm soát sinh học

Các chương trình kiểm soát sinh học dựa trên việc tìm kiếm các sinh vật hoặc vi sinh vật có khả năng ảnh hưởng tiêu cực đến sự tồn tại của một loài khác.

Nỗ lực đầu tiên để kiểm soát kiến bằng các tác nhân sinh học được thực hiện ở Hoa Kỳ. Họ đã sử dụng Pseudacteon spp., Một chi ruồi thuộc họ Phoridae (Diptera), để tấn công quần thể kiến xâm lấn thuộc chi Solenopsis, thu được kết quả đáng khích lệ.

Về phần mình, việc kiểm soát vi sinh dựa trên việc tìm kiếm các mầm bệnh có khả năng lây nhiễm và gây chết côn trùng trong thời gian ngắn. Hiện tại, các nhà nghiên cứu đã cố gắng phát triển các cơ chế để gián tiếp tấn công kiến, bằng cách tác động đến loại nấm mà chúng ăn.

Theo thứ tự ý tưởng này, Metarhizium anisopliae, là một loại nấm gây bệnh của côn trùng ảnh hưởng đến sự đa dạng của các loài, chúng cư trú thông qua sự hình thành các appressoria và sản xuất các enzym phân giải protein và chitinoin.

Mặt khác, nấm thuộc giống Trichoderma có hoạt tính đối kháng với các loại nấm khác. Hoạt động này có liên quan đến việc sản xuất các enzym lytic và kháng sinh từ nhóm trichorzianine. Do đó, chúng được coi là có khả năng hữu ích trong việc kiểm soát nấm cộng sinh của kiến.

Việc sử dụng hai loại vi sinh vật này làm thuốc trừ sâu đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc kiểm soát quần thể của Atta cephalotes, đó là lý do tại sao nó cũng có thể dùng để kiểm soát Atta mexicana.

Cơ chế kiểm soát sinh học này đã mang lại tỷ lệ tử vong trên 80%, so với tỷ lệ tử vong là 60% khi sử dụng thuốc trừ sâu. Ngoài ra, những người sống sót sau khi điều trị bằng thuốc kiểm soát sinh học giảm hoặc ngừng hoàn toàn hoạt động kiếm ăn.

Thực phẩm sử dụng

Mexico Atta là thành phần phổ biến trong một số món ăn truyền thống ở Mỹ Latinh, chủ yếu ở Mexico và Colombia, nơi chúng được đánh giá cao. Ví dụ ở Mexico, họ sử dụng chúng làm nguyên liệu trong món bánh tét và các món ăn truyền thống khác. Chúng có thể được ăn rang, chiên, cay, v.v.

Ở Colombia, chúng thường được nướng sau khi ngâm chúng trong nước mặn, đặt trực tiếp trên vỉ nướng hoặc trong nước sốt cay.

Loại kiến này có hàm lượng protein và lipid hơn 30%, ngoài ra còn có 6,13% chất xơ và 7,58% chất khoáng.

Tỷ lệ protein thiết yếu trong loài này được coi là cao và có lợi cho cơ thể con người, ngoài ra còn là chất tăng cường hệ miễn dịch. Đổi lại, chất xơ có trong nó giúp tiêu hóa và duy trì hệ vi sinh vật đường tiêu hóa.

Người giới thiệu

Atta Mexico. Trên Wikipedia. Khôi phục từ: en.ikipedia.org.
Atta (chi). Trên Wikipedia. Khôi phục từ: en.ikipedia.org.
V. Melo-Ruiz, A. Vilchis-Pérez & K. Sánchez-Herrera (2018). Thành phần dinh dưỡng đa lượng của kiến Chicatana (Atta mexicana), loài côn trùng ăn được trong mùa mưa ở Mexico. Journaal về Dinh dưỡng, Sức khỏe và Kỹ thuật Thực phẩm.
Atta Mexico. Trong AntWiki. Khôi phục từ: antwiki.org.
E. López & S. Orduz (2002). Metarhizium anisopliae và Trichoderma viride kiểm soát Atta cephalotes trên đồng ruộng tốt hơn thuốc trừ sâu hóa học. Tạp chí Công nghệ Sinh học Colombia.
A. Mintzer (1995). Chế độ ăn kiêng của kiến cắt lá, Atta mexicana (Bộ cánh màng: Formicidae), trong môi trường sống sa mạc Sonoran. Tạp chí của Học viện Khoa học Arizona-Nevada.

ATTA MEXICANA: ĐẶC ĐIỂM, DINH DƯỠNG, KIỂM SOÁT SINH HỌC VÀ HÓA HỌC - SINH HỌC - 2026