PIPERACEAE: ĐẶC ĐIỂM, PHÂN BỐ VÀ SINH CẢNH, VÍ DỤ - KHOA HỌC

Piperaceae là một họ thực vật nhiệt đới bao gồm một nhóm cây lâu năm, cây bụi hoặc cây thân gỗ, được tạo thành từ khoảng 2.000 loài có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới ẩm và ấm. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ và một số vùng của Malaysia, ở Châu Mỹ chúng phân bố ở Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia, Argentina, Brazil và Venezuela.

Chúng có đặc điểm là các loại thảo mộc, cây bụi, cây gỗ, cây leo hoặc thực vật biểu sinh phát triển và phát triển ở những nơi tối và ẩm ướt. Thân cây tạo thành một mạng lưới cấu trúc hình ống trong toàn bộ cây gọi là hệ thống libe-gỗ.

Peperomia caperata. Nguồn: Lazaregagnidze

Các lá đơn giản và xen kẽ có nhiều tông màu khác nhau, là thân thảo hoặc mọng nước với các hình dạng và kích thước khác nhau. Những cây này sinh sản đơn tính hoặc lưỡng tính, phát triển các cụm hoa ở đầu hoặc ở nách với nhiều hoa nhỏ.

Họ Piperáceae được tạo thành từ 10-12 chi có tầm quan trọng về thực vật, nông nghiệp và kinh tế. Trong số những loài chính có thể kể đến: Arctottonia, Macropiper, Manekia, Ottonia, Piper, Peperomia, Pothomorphe, Sarcorhachis, Trianaeopiper, Verhuellia và Zippelia.

Piperáceas được dùng làm cây cảnh (Peperomia caperata và Peperomia glabella), cây thuốc (Peperomia aceroana, Piper dilatatum và Piper amalago). Ngoài ra, để chuẩn bị đồ uống nghệ (Piper methysticum) và như một loại nước xốt hoặc gia vị trong ẩm thực (Piper nigrum).

nét đặc trưng

Peperomia glabella 'variegata'. Nguồn: Jerzy Opioła

Kết cấu

Chúng là cây thân gỗ, cây bụi, cây thảo hoặc cây leo, đôi khi là thực vật biểu sinh, dây leo với nhiều rễ phụ ở các đốt. Bề mặt hình lưỡi liềm, có lông đơn giản hoặc đa bào, một số lông mịn; với các tuyến nhỏ trong suốt hoặc hình cầu màu.

Các thân hoa thường có các lá bắc bên hoặc các lá mầm ở mỗi bên của các lá đầu tiên. Ngoài tuyến thơm hoặc tế bào điện và có tinh dầu ở các bộ phận khác nhau của cây.

Thân cây

Một số loài có các bó gỗ mở dọc theo thân cây, không có vỏ bọc ngoài mô cứng. Cũng như các nút phát quang với nhiều vết hoặc vết lá khác nhau - sự mở rộng của bó mạch đi vào lá từ hệ thống mạch của thân.

Lá

Đơn giản và toàn bộ lá; xen kẽ, đối diện, cơ bản, hoặc xoắn ốc; thân thảo hay mọng nước; cuống lá, có nhiều hình dạng và kích thước. Sự suy giảm thể hiện nhiều dạng phân bố khác nhau, các khí khổng dị bào và đa tế bào, với các tụ nước ở các loài nằm trong môi trường ưa nước.

Cụm hoa

Cụm hoa ở đầu, mọc ở nách hoặc mọc đối, có gai chắc và mọng nước, mọc thành chùm, có màu xanh lục, mặt dây hoặc tông màu cứng. Thực vật đơn tính cùng gốc, đơn tính hoặc lưỡng tính.

những bông hoa

Nhiều bông hoa rất nhỏ nằm gọn xung quanh một chùm hoa dày, không cuống. Chúng được giữ bởi một lá bắc được chèn vào trung tâm với các cạnh hơi có tua hoặc có viền.

Trái cây

Quả là một quả mọng hoặc dạng thuốc, đôi khi có kiểu dáng sặc sỡ. Hạt có phôi nhỏ, ngoại nhũ nhiều tinh bột và ít nội nhũ.

Phân bố và sinh cảnh

Ban đầu từ các vùng nhiệt đới, nó tạo thành một họ thực vật nhiệt đới, nghĩa là, chúng nằm ở các vùng nhiệt đới của các lục địa lớn: Châu Mỹ, Châu Phi và Châu Á. Nó được tạo thành từ khoảng 2.000 loài đã được công nhận, hầu hết trong số chúng nằm ở vùng tân nhiệt đới hoặc nhiệt đới của lục địa Mỹ.

Piper methysticum. Nguồn: Forest & Kim Starr

Ở Nam Mỹ có -4 chi và 400 loài ở Ecuador- và ở Argentina -2 chi và 30 loài-. Ở Peru -3 chi và 830 loài-, ở Brazil -5 chi và 500 loài- và ở Colombia -4 chi và 2.500 loài-

Các loài piperáceas khác nhau là những yếu tố có thể phân biệt được của các địa tầng dưới đáy biển và biểu sinh ở các khu vực ẩm ướt và râm mát trong các khu rừng nhiệt đới. Các loài khác thường gặp ở rừng thứ sinh, khan hiếm ở những vùng khô và ấm; chúng nằm ở mực nước biển lên đến 3.200 mét so với mực nước biển.

Piperáceas đã thích nghi với điều kiện môi trường ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Chúng sống trong các khu rừng nhiệt đới, những nơi râm mát, đôi khi là biểu sinh, lúc khác lại là những kẻ cơ hội ở những khu vực đã được dọn sạch cỏ hoặc bỏ hoang.

Ví dụ về

Piper acutifolium

Cây bụi cao 1-2 m có thân thắt nút, lá mọc so le và đơn giản, cuống lá, có gân lá, cụm hoa dạng nhọn và hoa nhỏ màu lục. Được gọi là "matico", nó thường xuyên ở vùng đất bỏ hoang và bụi rậm.

Kết mạc ống. Nguồn: João Medeiros

Piper barbatum

Cây bụi cao 1,5-2 m, lá mọc đối, đơn giản, có cuống, dạng dây, cụm hoa dạng cành và hoa nhỏ màu xanh lục. Nó thường được đặt tên là "matico", nó nằm ở đồng cỏ và bụi rậm.

Piper hieronymi

Cây bụi ngắn hoặc cây thân thảo không có gai - thân cây - cao tới 6 m. Nó nằm trong các khu rừng và khu rừng ẩm ướt ở các vùng Salta, Jujuy và Tucumán ở tây bắc Argentina và ở Bolivia.

Piper lineatum

Cây bụi mọc thẳng cao đến 2 m, lá đơn và mọc xen kẽ, phiến lá hình elip, có lông tơ, hình elip, cụm hoa nhọn ở cuống và hoa nhỏ màu lục. Thường được gọi là "matico" nó nằm trong hệ sinh thái cây bụi.

Hồ tiêu

Cây thân thảo lâu năm và cây leo dài tới 4 m trên các giá đỡ khác nhau như cây nhân tạo hoặc cây khác. Với các lá và hoa nhỏ xen kẽ, quả của nó - loại quả - thu được là hạt tiêu đen và trắng.

Hạt tiêu đen được lấy từ những quả non, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và chế biến để thu được những hạt thô dùng làm đồ trang trí. Hạt tiêu trắng được lấy từ những quả dâu chín mọng, nó được chế biến thông qua một quá trình lên men, ngâm và sấy khô.

Hồ tiêu. Nguồn: JMGarg

Piper perareolatum

Cây ít phân nhánh, lá đơn hay mọc đối, có chùm hoa nhọn ở cuống. Thường được gọi là "matico grande" nó nằm trong những khu rừng sương mù ẩm ướt.

Ví dụ về thể loại

Peperomia asperula

Cây thảo cứng nhỏ không có phân nhánh cao tới 15 cm, các lá mọc xen kẽ nhóm ở mức gốc, cụm hoa ở đầu. Chúng nằm trong các khu vực đá hoặc đá.

Peperomia collinsii

Các loại thảo mộc thường biểu sinh dạng thịt và mọc lên, đôi khi ở trên cạn, với thân rễ nhỏ gọn, mọng nước, cứng dài 10-25 cm. Chúng nằm trong các khu rừng và khu rừng rậm ẩm ướt ở độ cao 1.000-1.800 mét trên mực nước biển, ở miền nam Bolivia và tây bắc Argentina.

Peperomia distachya

Chúng là những loại thảo mộc mọc thẳng và to, cao tới 30 cm. Các lá nhỏ mọc xen kẽ, với các lớp màng hình thoi hình thoi, các chùm hoa ở cuối. Chúng nằm ở địa hình nhiều đá hoặc đá.

Peperomia dolabriformis

Nó là một loại cây thảo sống lâu năm với nhiều phân nhánh, mọc xen kẽ, hình trứng, mọng nước, lá bóng, với các chùm hoa ở đầu và phân nhánh 25-30 cm. Chúng thường xuyên xuất hiện ở địa hình nhiều đá hoặc đá.

Peperomia dolabriformis. Nguồn: scott.zona

Peperomia hispiduliformis

Cây thảo có khi sống trên cạn, chu kỳ hàng năm, mỏng nhẹ, thường cao 6-12 cm, có lá mọc xen kẽ. Chúng nằm trong các khu rừng và rừng mưa của Bolivia và tây bắc Argentina, đặc biệt là trong các khu rừng ẩm ướt của thung lũng Salta.

Peperomia purusifolia

Cây thân thảo leo cao đến 25 cm, có thân rễ ngắn và nhiều gai. Lá mọc xen kẽ, hình trứng, hình trứng, đỉnh tù, dày, cụm hoa ở nách 6 - 8 cm. Nó sinh trưởng và phát triển trên các vùng núi đá.

Peperomia purusifolia. Nguồn: Proofsuit

Peperomia

Cây huyết dụ có rễ và thân tiêu giảm trong một củ hình cầu, nhiều thịt. Nó nằm trong dãy núi Andean, từ đồng hoang ở Venezuela đến Prepuna và La Rioja ở Argentina, ở độ cao từ 2.500-4.000 mét trên mực nước biển.

Peperomia santa-elisae

Cây thân thảo trên cạn, có nhiều thịt, thân rộng và cao, hình mác, dài 30 cm; lá hình elip, có màng với các gân ở mặt trên. Chúng nằm ở phía bắc của Argentina và một số vùng của Paraguay.

Người giới thiệu

Họ: Piperaceae (2018) Sách đỏ về thực vật đặc hữu của Ecuador. Bộ trưởng Giáo dục Đại học, Khoa học, Công nghệ và Đổi mới - PUCE. Đã khôi phục trong: bioweb.bio
Novara, LJ (1998) Họ Piperaceae CA Agadh. Đóng góp thực vật của Salta. MCNS Herbarium. Khoa Khoa học Tự nhiên. Đại học Quốc gia Salta. Quyển 5, số 1.
Montero Collazos, AY (2017) Nghiên cứu hóa thực vật của lá của loài thực vật Piper catripense (họ Hồ tiêu) và đánh giá khả năng chống oxy hóa của chúng. (Luận văn cấp bằng) Francisco José de Caldas District University. Khoa Khoa học và Giáo dục. 75 tr.
Trujillo-C., W. & Callejas Posada, R. (2015) Piper andakiensis (Piperaceae) một loài mới từ sườn Amazonian của dãy núi phía đông Colombia. Caldasia 37 (2): 261-269.
Họ Hồ tiêu (2016) Wikipedia. Bách Khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org

PIPERACEAE: ĐẶC ĐIỂM, PHÂN BỐ VÀ SINH CẢNH, VÍ DỤ - KHOA HỌC - 2026