PTERIDIUM AQUILINUM: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, VÒNG ĐỜI, TÍNH CHẤT - KHOA HỌC - 2026

Pteridium aquilinum là một loài dương xỉ sống lâu năm thuộc họ Dennstaedtiaceae. Được gọi là amambáy, dương xỉ, dương xỉ đại bàng, dương xỉ thường, dương xỉ cái, dương xỉ lợn, dương xỉ hoang dã hoặc jeleche, nó là một loài có phân bố rộng khắp hành tinh.

Nó là một loại dương xỉ thân thảo với thân rễ dày và khỏe với các lá và cuống lá mọc xen kẽ dài tới 2 m. Các lá chét được tạo thành từ các loa tai thuôn dài với mặt trên nhẵn và mặt dưới có lông màu đỏ; các túi bào tử được xếp thành nhóm sori rìa và phát triển các bào tử hình cầu.

Pteridium aquilinum. Nguồn: Ximenex / CC BY-SA 2.1 ES (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.1/es/deed.en)

Các bào tử rất nhỏ và nhẹ, giúp chúng phân tán trong khoảng cách xa qua gió, thậm chí giữa các lục địa. Nó phát triển trong nhiều loại hệ sinh thái và loại đất, và nó cũng là loài ưu thế ngăn cản sự phát triển của các loài thực vật khác.

Đây là loài mộc thích ứng với điều kiện bất lợi và thiếu thiên địch do nó tạo ra chất chuyển hóa có tác dụng độc hại. Thân rễ của nó có khả năng chống cháy rất tốt và sinh trưởng dày đặc, đó là lý do tại sao trong một số hệ sinh thái nhất định, nó được phân loại là cỏ dại.

Nó được coi là một loại thực vật độc hại, bào tử của nó có chứa chất gây ung thư, vì vậy sự hiện diện của nó có liên quan đến các trường hợp ung thư dạ dày. Ngoài ra, trong lá chùm ngây còn chứa thiaminase, một loại enzym phá hủy thiamine hoặc vitamin B _{1 trong} cơ thể.

Đặc điểm chung

Xuất hiện

Cây dương xỉ đồng tử mọc leo, được hình thành bởi các thân rễ mỏng dưới đất có màu nâu và phủ một lớp lông sẫm màu, dài từ 50-100 cm. Nói chung, nó tạo thành một bụi rậm với nhiều lá dài tới 1-2 m, trong những điều kiện nhất định có thể lên đến 4-5 m.

Lá / lá

Các lá, được gọi là lá hoặc lá, là những phiến lá lớn, dẹt và có mạch được hình thành bởi các loa tai thuôn dài. Mỗi chiếc lá dài 1-4 m, có ba lá hoặc tứ bội, nhẵn ở mặt trên và có lông ở mặt dưới.

Các lá mọc khá riêng biệt và có cuống lá nhỏ hơn hoặc bằng với phiến lá. Cuống lá thẳng, cứng và hẹp lại, với phần gốc rộng và rậm lông.

Bào tử / bào tử

Ở mặt dưới của các lá màu mỡ, các sori được hình thành, các cấu trúc nơi các túi chứa bào tử phát triển. Túi bào tử là những cấu trúc hình cầu với thành tế bào dày lên. Sự bào tử xảy ra giữa tháng sáu và tháng mười.

Bào tử trilet là các tế bào sinh sản có chứa vật liệu di truyền và cho phép dương xỉ sinh sản. Chúng được bảo vệ bởi một lớp màng gọi là indusios hoặc tiếp xúc trực tiếp với bên ngoài.

Chi tiết về lá của Pteridium aquilinum. Nguồn: © Hans Hillewaert

Phân loại học

- Vương quốc: Plantae

- Bộ phận: Pteridophyta

- Lớp: Pteridopsida

- Đặt hàng: Pteridales

- Họ: Dennstaedtiaceae

- Chi: Pteridium

- Loài: Pteridium aquilinum (L.) Kuhn ở Kersten (1879)

Từ nguyên

- Pteridium: tên của chi bắt nguồn từ «pteris» nhỏ bé bắt nguồn từ «pteron» trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là «cánh», ám chỉ hình dạng của những chiếc lá.

- aquilinum: tính từ cụ thể trong tiếng Latinh có nghĩa là "giống như một con đại bàng."

Đơn vị phân loại hồng ngoại

- Pteridium aquilinum subsp. aquilinum

- Pteridium aquilinum subsp. centrali-africanum Hieron. ex RE Fr.

- P. aquilinum subsp. phân hủy (Gaud.) Lamoureux ex JA Thomson

- P. aquilinum subsp. Trang CN fulvum

- Pteridium aquilinum var. pseudocaudatum Clute

- Pteridium aquilinum f. aquilinum

- P. aquilinum f. loài nhện Hieron.

- P. aquilinum f. Fernald decipiens

- Pteridium aquilinum f. glabrata Hieron.

- Pteridium aquilinum f. longipes Senkozi và Akasawa

- P. aquilinum f. pubescens Hieron.

Chồi của Pteridium aquilinum. Nguồn: © Marie-Lan Nguyen / Wikimedia Commons

Từ đồng nghĩa

- Pteridium japonicum Tardieu & C. Chr.

- Pteridium latiusculum (Desv.) Hieron. ex Fries

- Pteris aquilina L.

- Pteris aquilina Michx.

- P. aquilina f. glabrior Carruth.

- P. aquilina var. lanuginosa (Bory ex Willd.) Hook.

- Pteris capensis Thunb.

- Pteris lanuginosa Bory ex Willd.

Nơi sống và phân bố

Môi trường sống tự nhiên của nó nằm ở những khu vực mát mẻ, rừng rậm, đồng cỏ, đất xen kẽ, cây trồng bị bỏ hoang, đồng cỏ hoặc lề đường. Nó phổ biến ở các khu rừng ưa nhiệt, rừng nhiệt đới, rừng thông và sồi, rừng rụng lá thấp và rừng thường xanh cao.

Đây là loài dương xỉ thích nghi với nhiều loại khí hậu và thổ nhưỡng, mặc dù nó dễ bị khô và lạnh. Nó tạo thành quần thể dày đặc bao phủ hoàn toàn bề mặt nơi phát triển, và thân rễ của nó có khả năng chống cháy rừng rất tốt.

Nó mọc dưới những khu rừng râm mát, trên nhiều loại đất khác nhau trong các giai đoạn thoái hóa khác nhau, miễn là chúng có tính axit. Nó thích đất sâu, nhiều mùn và cát, thoát nước tốt, hơi silic và có độ mặn thấp.

Nó được coi là một loài sinh vật sống ở quốc tế, phát triển từ mực nước biển đến 2.500-3.000 mét so với mực nước biển. Tuy nhiên, nó không phát triển ở sa mạc hoặc vùng xerophilic, cũng như ở các vùng cực, Bắc Cực và Nam Cực.

Chu kỳ sinh học

Loài Pteridium aquilinum là một loài thực vật lâu năm có vòng đời có hai giai đoạn dị hình. Pha bào tử, được coi là trội, tạo ra bào tử và pha giao tử, nơi tạo ra giao tử.

Để hoàn thành vòng đời của mình, dương xỉ đại bàng cần hai thế hệ thực vật với các đặc tính di truyền khác nhau. Một thế hệ là lưỡng bội, thể giao tử và thế hệ khác là đơn bội, thể giao tử.

Cây dương xỉ tạo nên thế hệ lưỡng bội, mỗi tế bào của cây có hai bản sao nhiễm sắc thể. Trong giai đoạn này được gọi là bào tử, các túi bào tử chứa các bào tử phát triển.

Một khi bào tử nảy mầm, một bào tử mới không phát triển, nhưng một cây con mới phát triển. Thế hệ này là đơn bội và được gọi là thể giao tử, vì nó tạo ra giao tử để sinh sản.

Vòng đời của cây dương xỉ. Nguồn: Carl Axel Magnus Lindman / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Các giai đoạn của chu kỳ sống

- Chu kỳ bắt đầu với thể bào tử hay cây dương xỉ như thường được biết đến.

- Thể bào tử lưỡng bội mang bộ nhiễm sắc thể sinh sản nhờ các bào tử đơn bội được hình thành thông qua nguyên phân.

- Từ mỗi bào tử, bằng nguyên phân hình thành giao tử đơn bội, có tải trọng NST giống giao tử.

- Thể giao tử phát triển thành giao tử đực và cái. Các noãn phát triển ở các nguyên sinh chất và các tinh trùng ở các tâm bào.

- Môi trường ẩm thuận lợi cho sự dịch chuyển của giao tử đực để thụ tinh với noãn.

- Một khi noãn được thụ tinh, nó vẫn gắn vào thể giao tử.

- Sự dung hợp vật chất di truyền của giao tử đực và giao tử cái tạo thành phôi lưỡng bội.

- Phôi phát triển qua nguyên phân để phát triển thành thể bào tử lưỡng bội mới, do đó hoàn thành chu trình sống.

Pteridium aquilinum trong môi trường sống tự nhiên của nó. Nguồn: Charlesblack / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Tính chất

Dinh dưỡng

Lá dương xỉ non có thể được ăn như rau xanh tương tự như măng tây. Tuy nhiên, sự hiện diện của một số chất độc hại cần phải nấu trước hoặc ngâm nước muối trong thời gian dài.

Với thân rễ khô và xay, một loại bột chất lượng thấp được sản xuất để nêm một số món ăn truyền thống. Ở một số vùng, thân rễ được sử dụng thay thế cho hoa bia và trộn với mạch nha để nấu rượu thủ công.

Thủ công

Ở một số vùng, dương xỉ khô được dùng để đốt da lợn sau khi giết mổ. Theo cách tương tự, các lá được sử dụng để đóng gói, bảo vệ và vận chuyển các sản phẩm nông nghiệp khác nhau.

Thuộc da

Thân rễ chứa các yếu tố làm se hoặc tannin. Nước sắc của thân rễ được sử dụng để thuộc da động vật hoặc đánh bóng.

Công nghiệp

Tro thu được từ việc đốt toàn bộ cây được sử dụng làm phân bón khoáng do hàm lượng kali cao. Tương tự, tro được dùng để làm thủy tinh, trộn với mồi để làm xà phòng hoặc hòa vào nước nóng để lau bạt.

Thuốc

Dương xỉ bàng có một số chất chuyển hóa mang lại cho nó những đặc tính y học nhất định. Trên thực tế, nó được sử dụng như một loại thuốc chống tiêu chảy, lợi tiểu, nhuận tràng hoặc tiêu chảy, trong trường hợp amip hoặc giun ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Nó được sử dụng như một loại thuốc hạ huyết áp để điều chỉnh huyết áp, giảm đau đầu và có hiệu quả trong trường hợp tăng nhãn áp. Ngoài ra, nó được khuyến khích để làm giảm chảy máu do kinh nguyệt kéo dài và nén hoặc trát lá cây được sử dụng để chữa lành và giảm sưng.

Cồn thuốc

Các lá non được sử dụng làm thuốc nhuộm để tạo màu cho len màu vàng nhạt, sử dụng kali dicromat làm chất nhuộm màu. Trong trường hợp sử dụng đồng sunfat, màu xanh lục thu được.

Hình minh họa của Pteridium aquilinum. Nguồn: Carl Axel Magnus Lindman / Miền công cộng

Độc tính

Lá dương xỉ đại bàng chứa nhiều hợp chất hóa học gây độc hại cho những người tiêu thụ chúng với số lượng lớn.

Nó chứa enzyme thiaminase, được coi là một chất kháng dinh dưỡng phá hủy hoặc ngăn cản sự hấp thụ thiamine hoặc vitamin B ₁ . Nó cũng có ngứa, là một glycoside cyanogenic, và flavonoid kaempferol và quercetin, những chất gây ung thư có tác dụng độc hại cao.

Gia súc ăn thường xuyên có thể gây chảy máu trong do hoạt tính gây ung thư và gây đột biến gen. Ngay cả những người tiêu thụ sữa cũng có nguy cơ phát triển khối u dạ dày hoặc thực quản.

Động vật nhai lại có biểu hiện suy nhược và chảy máu mũi, sốt cao, mạch nhanh, suy nhược toàn thân, xuất huyết nội, phân có máu và nước tiểu đỏ. Ở ngựa, có thể quan sát thấy mất phối hợp vận động, run, hôn mê, mạch không đều, suy sụp và co giật, thậm chí tử vong.

Người giới thiệu

1. Eslava-Silva, F., Durán, Jiménez-Durán, K., Jiménez-Estrada, M. & Muñiz Diaz de León, ME (2020). Giải phẫu hình thái vòng đời của dương xỉ Pteridium aquilinum (Dennstaedtiaceae) trong nuôi cấy in vitro. Tạp chí Sinh học Nhiệt đới, 68 (1).
2. Pteridium aquilinum (L.) Kuhn (2019) Phân loại xương sống GBIF. Bộ dữ liệu danh sách kiểm tra. Đã khôi phục tại: gbif.org
3. Pteridium aquilinum. (2020) Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org
4. Pteridium aquilinum (L.) Kuhn (2006) Asturnatura. Đã khôi phục tại: asturnatura.com
5. Pteridium aquilinum (2018) Connect-e: Chia sẻ Kiến thức Sinh thái Truyền thống. Đã khôi phục trong: conecte.es
6. Sánchez, M. (2019) Dương xỉ đại bàng (Pteridium aquilinum). Làm vườn trên. Đã khôi phục tại: jardineriaon.com
7. Vibrans, H (2009) Pteridium aquilinum (L.) Kuhn. Cỏ dại Mexico. Đã khôi phục tại: conabio.gob.mx