Theo thống kê gần đây nhất của FAO, nhà sản xuất ngũ cốc chính trên thế giới là Hoa Kỳ. Ngày nay, quốc gia Bắc Mỹ vĩ đại này là nhà sản xuất thực phẩm nông nghiệp đầu vào lớn nhất; ngũ cốc và ngũ cốc như ngô, đậu, đậu nành, lúa mạch, v.v. Hoa Kỳ chỉ bị Trung Quốc vượt qua về sản lượng gạo và lúa mì.
Hợp chủng quốc Hoa Kỳ đã duy trì một nền công nghiệp nông nghiệp vững chắc trong những năm qua, đảm bảo việc phân phối sản phẩm trên toàn quốc, xuất khẩu thặng dư và dự trữ một lượng lớn lương thực dự trữ trong các tình huống khủng hoảng.
Ngô từ Hoa Kỳ.
Sản xuất ngũ cốc ở Hoa Kỳ đã bị sa lầy trong việc áp dụng các công nghệ và phương pháp mới để tận dụng sự khan hiếm của đất canh tác và tối đa hóa việc thu hoạch sản phẩm.
Mặc dù thực tế là hầu hết các loại ngũ cốc được trồng và sản xuất ở hầu hết các bang của quốc gia, chúng đã phải sử dụng các quy trình can thiệp di truyền để tăng giá trị dinh dưỡng của thu hoạch so với số lượng thu hoạch mỗi năm.
Các loại ngũ cốc được sản xuất tại Hoa Kỳ
Ngô
Ngô đóng một vai trò chính, nếu không muốn nói là quan trọng nhất, trong nông nghiệp Bắc Mỹ. Theo thống kê mới nhất của FAO (2014), Hoa Kỳ đã sản xuất tổng cộng 361 triệu tấn ngô trong lãnh thổ quốc gia của mình, trong đó khoảng 15% được dành cho xuất khẩu.
Vùng đất dành cho trồng ngô bao gồm khoảng 38 triệu ha trên toàn lãnh thổ quốc gia.
Các bang sản xuất ngô chính là những bang nằm ở phía đông bắc, với bang Iowa là nhà sản xuất quốc gia chính, tiếp theo là các bang khác như Nebraska, Minnesota, Illinois và thậm chí là Alaska.
Phần lớn các trang trại và công ty chuyên sản xuất ngô là của tư nhân, vì vậy Nhà nước không thấy mình thích hợp với cơ chế sản xuất chính.
Từ những người trồng này, ngô được dành cho các công ty chế biến và phân phối như General Mills, công ty thực phẩm lớn nhất quốc gia.
Chi tiêu hàng năm cho các sản phẩm ngô của mỗi người dân ước tính khoảng gần 300 đô la, tuy nhiên, nhu cầu và sự phụ thuộc vào mặt hàng này ở Hoa Kỳ đã tăng lên trong những năm qua, khiến quốc gia này phải tìm cách tối đa hóa sản lượng thông qua lựa chọn thay thế có tính chất tư nhân.
Ngô Hoa Kỳ là một trong những mặt hàng chính bị ảnh hưởng bởi can thiệp chuyển gen.
Không đứng trước lợi ích hay thiệt hại của nông nghiệp và người tiêu dùng cuối cùng, quốc gia này đã coi đây là một lựa chọn khả thi để đáp ứng nhu cầu nội bộ và giữ mức xuất khẩu trong tầm kiểm soát.
Lúa mì
Hầu hết tất cả các bang của Hoa Kỳ đều sản xuất lúa mì trong lãnh thổ của họ. Mặc dù đưa ra con số tổng sản lượng hàng năm thấp hơn so với các nước như Trung Quốc (126 triệu tấn từ quốc gia châu Á so với gần 60 triệu tấn từ quốc gia Bắc Mỹ năm 2014), ngành lúa mì của Mỹ vẫn là trụ cột cơ bản trong nông nghiệp. Quốc gia.
Tuy nhiên, Hoa Kỳ đứng đầu thế giới về xuất khẩu lúa mì theo khối lượng, dành 50% sản lượng quốc gia cho xuất khẩu.
Trong số các loại lúa mì xuất khẩu, lúa mì trắng chiếm tỷ lệ cao nhất (66% / năm của tất cả các loại lúa mì xuất khẩu).
Việc thống kê sản lượng lúa mì quốc gia được giám sát bởi Bộ Nông nghiệp Quốc gia, cơ quan này phân loại tám loại lúa mì chính thức được sản xuất trong nước và các bang Kansas và Bắc Dakota là các nhà sản xuất quốc gia chính, cùng với các bang khác ở trung tâm đất nước là những nhà sản xuất nhỏ.
Mặc dù sản lượng lúa mì tăng lên mỗi năm, Hoa Kỳ vẫn phải nỗ lực để đảm bảo rằng sản phẩm của mình vẫn có mặt trên thị trường thương mại nông sản quốc tế, so với các quốc gia như Canada, Argentina và Liên minh châu Âu.
Đậu nành
Hoa Kỳ là nước sản xuất đậu tương hàng đầu thế giới, với hơn 108 triệu tấn mỗi năm (2014).
Đậu nành chỉ được sản xuất trong nước Mỹ chiếm khoảng 35% sản lượng thế giới. Do đó, nó cũng là nước xuất khẩu đậu tương hàng đầu trên thế giới.
Có 34 triệu ha trồng đậu tương ở Hoa Kỳ, với các bang như Ohio, Kentucky và Pennsylvania là các nhà sản xuất chính.
Đậu nành quốc gia là nguyên liệu thô được các công ty Bắc Mỹ sử dụng cho 90% sản lượng dầu đậu nành và các sản phẩm có nguồn gốc khác.
Đậu khô
So với Trung Quốc, Hoa Kỳ dẫn đầu về sản lượng đậu theo thống kê chính thức gần đây nhất, với hơn một triệu tấn mỗi năm.
Mặc dù có số lượng ít hơn so với các loại ngũ cốc khác nhưng chúng được coi là đủ cung cấp cho thị trường nội địa Hoa Kỳ.
Mặc dù vậy, Hoa Kỳ nằm trong số 10 nhà sản xuất đậu hàng đầu thế giới, với mức chênh lệch chỉ hơn 50% về sản lượng hàng năm so với vị trí đầu tiên.
Giống như các loại cây trồng khác, hầu hết các sản phẩm quốc gia đều được mua trong nội bộ ngành công nghiệp thực phẩm lớn, chẳng hạn như General Mills, đã đề cập ở trên, sau đó sẽ đảm nhận việc chế biến và phân phối thông qua hơn 100 công ty liên kết của mình.
Cơm
Đối với lúa mì, Hoa Kỳ đứng sau Trung Quốc về sản lượng gạo khối lượng (với chênh lệch hơn 190 triệu tấn nghiêng về quốc gia châu Á).
Tuy nhiên, ngành công nghiệp lúa gạo Bắc Mỹ là một trong những ngành có lợi nhuận cao nhất trong lãnh thổ quốc gia so với các ngành nông nghiệp khác.
Hoa Kỳ phân bổ khoảng một triệu rưỡi ha trên toàn quốc để sản xuất lúa được tưới. Bang sản xuất gạo hàng đầu ở Hoa Kỳ là Arkansas, tiếp theo là California.
Người giới thiệu
- Delate, K., & Cambardella, CA (2004). Hiệu suất hệ thống nông nghiệp trong quá trình chuyển đổi sang sản xuất ngũ cốc hữu cơ được chứng nhận. Tạp chí Nông học, 1288.
- Neumann, K., Verburg, PH, Stehfest, E., & Muller, C. (2010). Khoảng cách năng suất của sản xuất ngũ cốc toàn cầu: Phân tích không gian. Hệ thống Nông nghiệp, 316-326.
- Tổ chức Nông lương của Liên hợp quốc. (2014). Thống kê FAO. Lấy từ FAO: fao.org
- Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. (2017). Tổng kết về sản xuất trồng trọt 2016. Dịch vụ Thống kê Nông nghiệp Quốc gia.