CACTACEAE: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, TRỒNG TRỌT, SỬ DỤNG VÀ LOÀI - SINH HỌC - 2026

Họ Xương rồng (Cactaceae) thường được gọi là xương rồng, là một họ phân loại thực vật mọng nước và có gai thuộc bộ Caryophyllales. Có nguồn gốc từ châu Mỹ, chúng phân bố rộng rãi trên khắp lục địa, từ miền nam Argentina và Chile đến miền bắc Canada.

Những loài thực vật này tạo thành một nhóm rất đa dạng gồm khoảng 1.900 loài phân bố trong số hơn 125 chi được mô tả. Trên thực tế, chúng chủ yếu nằm trong các hệ sinh thái khô hạn và bán khô hạn ở độ cao từ mực nước biển đến 4.000 mét so với mực nước biển.

Họ Xương rồng (Cactaceae). Nguồn: pixabay.com

Xương rồng có đặc điểm là có nhiều thịt, có gai và hoa đơn độc lớn và màu sắc tươi sáng. Có rất nhiều hình dạng và kích thước đa dạng, được trồng làm vật trang trí, sử dụng trong công nghiệp và làm thức ăn cho người hoặc động vật.

Sự hiện diện của các đặc điểm hình thái và sinh lý nhất định làm cho những loài thực vật này trở thành những loài thực dân tuyệt vời trong môi trường nóng và khô cằn. Thật vậy, chúng có thân mọng nước để chứa nước và lá biến đổi thành gai, ngoài tác dụng bảo vệ, chúng còn có tác dụng phản xạ trực tiếp bức xạ mặt trời.

Ngoài ra, họ đã phát triển quá trình chuyển hóa CAM "chuyển hóa axit crassulaceae" điều chỉnh quá trình quang hợp và quang phân tử. Bằng cách này, chúng sẽ tránh được việc mở khí khổng trong ngày, giảm sự mất nước qua mồ hôi.

Đặc điểm chung

Thói quen

Họ Xương rồng là loại cây thân thảo hoặc cây bụi, leo hoặc biểu sinh, sống lâu năm và mọng nước, có hình trụ, hình cầu hoặc cột. Chúng thường có gai và nốt ruồi, ngoài ra các loài cây bụi mọc thẳng hoặc thường leo.

Nguồn gốc

Rễ củ nói chung có tính đặc biệt cao để lưu trữ và bảo tồn nước hoặc chất dinh dưỡng. Mặt khác, ở một số loài, rễ biểu sinh hoặc leo mọc ra tạo điều kiện hỗ trợ cho cây.

Thân cây

Phần thân dày và mọng nước của xương rồng thực chất là cấu tạo nên phần thân của cây, có màu xanh do khả năng quang hợp của nó. Chúng có thể đơn giản hoặc phân nhánh, bề mặt nhẵn, dạng củ hoặc chia thành các gân, có các đoạn ở khớp hình trụ hoặc dẹt.

Quầng vú

Chùm ngây là cấu trúc sinh dưỡng đặc trưng của xương rồng, tương tự như chồi ở thân và cành của cây hai lá mầm. Chúng là những cơ quan giống như lông cừu, nơi có cành, gai, lông cứng, hình cầu hoặc "gai lá mỏng", lông tơ, hoa hoặc quả nổi lên.

Thuộc họ hoa Cactaceae. Nguồn: pixabay.com

Lá

Những chiếc lá điển hình không có ở xương rồng, vì ở hầu hết các loài này, chúng đã bị biến đổi thành gai. Thật vậy, cả hai cấu trúc đều phát triển từ những điểm sinh dưỡng giống nhau và có sự phát triển phát sinh loài giống nhau.

Các gai sắp xếp theo dạng chùm trên mỗi quầng vú hoặc các tấm đệm liên quan đến chồi sinh dưỡng. Những cấu trúc này thể hiện hai điểm của sự phát triển mô phân sinh, nơi gai, chồi hoặc hoa bắt nguồn luân phiên.

những bông hoa

Những bông hoa xuất hiện đơn độc và hiếm khi thành nhóm; là tình trạng lưỡng tính hoặc đơn tính; phần lớn hoạt hóa mặc dù, một số là hợp tử; thường xuyên, đêm hoặc ngày thoáng qua; không cuống hoặc có cuống; bao gồm nhiều lớp màng bên ngoài trông giống như đài hoa, nổi bật, có mùi thơm, màu trắng, vàng, cam, hồng, đỏ hoặc tím.

Trái cây

Các loại trái cây nói chung có nhiều thịt, hình dạng trực quan, không có màu sắc hoặc hình dạng không rõ ràng. Ở một số chi, chúng rỗng và có vẻ khô khi trưởng thành. Chúng bao gồm một cùi thịt mọng nước, với bề mặt phủ đầy lông, gai, hình cầu, vảy hoặc nốt sần.

Hạt giống

Các hạt nhỏ, hình dạng không đều, có hình trứng, hình tròn, hình elip hoặc hình thuôn. Chúng có đường kính thường xuyên từ 0,5-100 mm, không có nội nhũ và đôi khi có cả ngoại nhũ.

Quả của xương rồng. Nguồn: pixabay.com

Phân loại học

- Vương quốc: Plantae

- Bộ phận: Magnoliophyta

- Lớp: Magnoliopsida

- Đặt hàng: Caryophyllales

- Họ: Cactaceae Juss., 1789

Từ nguyên

Tên "xương rồng" bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp "Κάκτος káktos", ban đầu được sử dụng bởi nhà triết học Theophrastus để xác định một loại cây kế gai. Cây kế này nằm trên đảo Sicily, có thể nó là cây kế Cynara cardunculus.

Biểu thức này sau đó được chuyển sang tiếng Latinh là "carduss", cuối cùng bắt nguồn từ từ "cardo" trong tiếng Tây Ban Nha. Cuối cùng, từ "xương rồng" được Carlos Lineo sử dụng để chỉ một chi nhóm 22 loài thuộc họ Cactaceae.

Nơi sống và phân bố

Họ Cactaceae là những loài thực vật mọng nước sống trong môi trường sa mạc và hệ sinh thái khô cằn, tương tự như vậy chúng sống biểu sinh trong các khu rừng nhiệt đới. Tự nhiên từ các vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới của lục địa Mỹ, từ Canada đến Patagonia, và từ Galapagos đến đảo Fernando de Noronha.

Chúng nằm rải rác trong các hệ sinh thái khác nhau, chủ yếu là môi trường khô cằn, các vùng núi và núi, từ mực nước biển đến 4.500 mét trên mực nước biển trên dãy Andes. Hầu hết là các loài bán sa mạc thích nghi với điều kiện ấm áp của Mỹ, sống hoang dã ở các vùng như Madagascar, Ceylon và Sri Lanka.

Môi trường sống lý tưởng của hầu hết các loài xương rồng được điều chỉnh bởi những cơn mưa không thường xuyên với thời gian khô hạn kéo dài. Tuy nhiên, cần có nhiều sương buổi sáng khi hạ thấp giá trị nhiệt độ trung bình ban ngày và ban đêm.

Phân bố địa lý của nó chủ yếu nằm ở Nam Mỹ và Bắc Mỹ. Ở Châu Phi chỉ có chi Rhipsalis được phân bố. Sự đa dạng lớn nhất xảy ra ở sa mạc Mexico, đông nam Hoa Kỳ, khu vực trung tâm của dãy Andes và đông nam Nam Mỹ.

Vườn họ Cactaceae. Nguồn: pixabay.com

Lây lan

Các loài giáp xác có thể được nhân giống thương mại bằng hạt, hoặc sinh dưỡng thông qua giâm cành và ghép. Thật vậy, mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm, nhưng sự thành công của việc nhân giống nó phụ thuộc vào việc xử lý trong quá trình thực hiện.

Hạt giống

Thông qua nhân giống bằng hạt sẽ thu được những cây mang đặc tính di truyền từ cả bố và mẹ. Đây là một quá trình chậm được sử dụng để nhân giống các cây lai hoặc giống, nhằm thu được các cây không nhiễm vi rút với sự đa dạng về kiểu gen.

Việc gieo hạt được tiến hành vào đầu mùa xuân từ những hạt giống rõ nguồn gốc, không bị sâu bệnh và có khả năng sống cao. Ngoài ra, cần duy trì các điều kiện môi trường: nhiệt độ từ 20-30 ºC cho hầu hết các loài và độ ẩm không đổi trong quá trình nảy mầm.

Mặt khác, do kích thước hạt nhỏ, nên chọn giá thể nhẹ và đặt hạt ở mức bề mặt. Tùy theo điều kiện môi trường và độ ẩm mà sau 10 - 20 ngày hạt bắt đầu nảy mầm.

Trong giai đoạn nảy mầm, cần tạo điều kiện thông khí cho cây con và tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Nếu bạn cần đẩy nhanh quá trình, bạn có thể sử dụng nhà kính, nơi dễ dàng kiểm soát các yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến sự nảy mầm hơn.

Giâm cành

Sử dụng giâm cành là một kỹ thuật nhân giống sinh dưỡng cho phép thu được số lượng cây lớn hơn trong thời gian ngắn nhất có thể. Trên thực tế, các cây mới có cùng đặc điểm kiểu gen của cây mẹ, mặc dù chúng có thể khác về kiểu hình so với cây lấy hạt.

Thời điểm tốt nhất để nhân giống bằng cách giâm cành là vào mùa xuân hoặc mùa hè, hoặc trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Hom được lấy trực tiếp từ cây bằng cách cắt sạch, sử dụng các dụng cụ sắc bén và đã được khử trùng.

Nên để vết cắt lành lại, để nơi thoáng gió và đủ ánh sáng, nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Sau 12-18 ngày, khi vết thương đã lành, được gieo trên giá thể ẩm.

Nên sử dụng giá thể pha cát để thoát nước nhưng duy trì độ ẩm. Trong khi cắt phát triển rễ, nên tưới nước vừa phải để tránh úng và tạo điều kiện cho cây mới phát triển.

Ghép

Ghép cây xương rồng được thực hiện để nhân giống mới và thu được cây có hoa với màu sắc khác nhau. Tại thời điểm ghép, phải xác minh hai giống hoặc loài được sử dụng có tương thích không.

Mẫu hoặc gốc ghép phải đến từ một cây khỏe mạnh thích nghi với các điều kiện môi trường nơi trồng trọt sẽ diễn ra. Trên thực tế, nó phải không có sâu bệnh thông thường trong môi trường của nó và có các điều kiện sinh lý tương tự như loài được ghép.

Khi lựa chọn cây, thuận tiện là cả hai đều thuộc cùng một chi thực vật hoặc chúng là những loài rất gần nhau. Tương tự như vậy, họ đồng ý rằng mô hình là một cây non, dưới ba năm tuổi, được điều hòa cho quá trình này.

Thời điểm tốt nhất để ghép là vào mùa xuân hoặc mùa hè, khi cây đang trong thời kỳ sinh dưỡng hoàn chỉnh. Khi việc ghép cây đã được thực hiện, nhà máy phải duy trì điều kiện độ ẩm ổn định và được bảo vệ khỏi bức xạ mặt trời trực tiếp.

Nhại Penicillata. Nguồn: Petar43

Văn hóa

Tầng dưới

Xương rồng là loài thích nghi với khí hậu khô và nóng, tức là, chúng thích nghi với điều kiện khô hạn hoặc khô hạn. Tuy nhiên, giống như tất cả các sinh vật sống, chúng cần nước để tồn tại, vì vậy cây trồng yêu cầu giá thể giữ được độ ẩm.

Nên sử dụng giá thể đất sét xốp, tơi xốp, thoát nước tốt và độ pH trung bình từ 6-7. Điều quan trọng là giá thể không bị ngập úng, vì nó có thể gây ra sự xuất hiện của nấm bệnh ở mức độ rễ.

Thủy lợi

Xương rồng là loại cây thích nghi với điều kiện khô hạn nên phải tính đến các điều kiện của môi trường tự nhiên. Trên thực tế, xương rồng chịu được thiếu ẩm rất tốt, nhưng chúng rất nhạy cảm với lượng nước dư thừa.

Nói chung, sự thiếu hụt độ ẩm có thể khắc phục được với việc áp dụng các đợt tưới không thường xuyên. Tuy nhiên, thiệt hại do độ ẩm dư thừa thường không thể phục hồi và có thể làm chết cây.

Đối với xương rồng trồng đại trà thì nên để đất khô ráo trước khi tưới lần tiếp theo. Tương tự như vậy, trong thời gian nghỉ đông, tưới nước nên được loại bỏ và bắt đầu tưới vào đầu mùa xuân khi cây xương rồng được kích hoạt.

Sự thụ tinh

Xương rồng là loại cây thích nghi với đất nghèo dinh dưỡng, hàm lượng chất hữu cơ và chất dinh dưỡng thấp. Tuy nhiên, nó phản ứng thuận lợi với việc bón phân hữu cơ với sự phát triển mạnh mẽ, gai cứng và ra hoa tuyệt vời.

Việc áp dụng liều lượng phân bón 1: 2: 3 được khuyến khích trong thời kỳ sinh trưởng. Để thúc ra hoa được thuận lợi cần tăng cường bón thêm kali và khi bắt đầu hình thành nụ hoa thì nên bón theo công thức 1: 2: 4.

Nhiệt độ

Nói chung, xương rồng chịu được nhiệt độ cao ở sa mạc, thường chịu được hơn 40ºC. Tuy nhiên, chúng kém khả năng chịu nhiệt độ thấp, vì nhiệt độ quá thấp có thể gây ra sự hình thành các tinh thể làm vỡ các mô.

Trên thực tế, trong mùa đông, xương rồng bước vào thời kỳ nghỉ ngơi, làm chậm quá trình trao đổi chất và làm cứng các mô của chúng. Mặt khác, các loài xương rồng biểu sinh đặc trưng của rừng nhiệt đới đã thích nghi với sự thay đổi tối thiểu về độ ẩm và nhiệt độ.

Bức xạ năng lượng mặt trời

Xương rồng trong môi trường tự nhiên được phơi nắng đầy đủ, trong quá trình trồng trọt chúng cần được chiếu sáng đầy đủ để chúng phát triển hiệu quả. Tuy nhiên, trong giai đoạn phát triển đầu tiên của chúng, chúng cần được bảo vệ, vì chúng ít chịu tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Bức xạ mặt trời, giống như tất cả các yếu tố tăng trưởng, ảnh hưởng đến sự phát triển của xương rồng. Chiếu sáng cường độ thấp làm cho cây dài ra, cây mỏng manh, gai yếu và dễ bị sâu bệnh hơn.

Ngược lại, nếu phơi nắng nhiều có thể làm cháy mặt ngoài của cây. Thật vậy, sự hiện diện của gai trong xương rồng là sự thay đổi của lá để bảo vệ chúng khỏi ánh nắng trực tiếp.

Cấy

Xương rồng thường được cấy trong giai đoạn phát triển sinh dưỡng, tốt nhất là vào mùa xuân-hè. Trong giai đoạn này, nên điều tiết nước tưới để tránh sự xâm nhập của mầm bệnh qua vết thương và như vậy sẽ bảo vệ cây khỏi bức xạ mặt trời.

Mammillaria gracilis. Nguồn: Ping an Chang

Bệnh tật

Fusariums (

Fusarium là một loại nấm đất lây nhiễm vào rễ cây xương rồng do độ ẩm dư thừa. Trong trường hợp bị bệnh này, nên loại bỏ phần bị nhiễm bệnh và cắt bỏ phần ngọn và khỏe mạnh.

Thối cổ (

Triệu chứng chính của bệnh này là sự xuất hiện của sự đổi màu nâu hoặc hơi đen ở phần gốc của thân cây. Thật vậy, phần bị nhiễm sẽ bị thối rữa, điều này tăng lên do độ ẩm dư thừa trong chất nền. Cây bị bệnh phải được loại bỏ.

Botrytis (

Các triệu chứng chính được biểu hiện bằng sự hiện diện của nấm mốc màu xám trên bề mặt của cây xương rồng và sự thối rữa sau đó của khu vực bị ảnh hưởng. Nói chung, nấm xâm nhập qua các vết thương do tổn thương thực thể, do đó nên sử dụng các loại thuốc trừ nấm phổ rộng.

Có đốm hoặc đốm khô

Bệnh do các tác nhân gây bệnh khác nhau như Ascochyta, Macrophoma, Perisporium hoặc Phyllosticta. Ở những triệu chứng đầu tiên của bệnh, khuyến cáo sử dụng các loại thuốc trừ bệnh phổ rộng như Captan.

Rỉ sét (

Các triệu chứng của bệnh gỉ sắt biểu hiện như những mụn nước màu vàng hoặc mụn mủ dọc theo bề mặt của cây xương rồng. Ở một số loài, gai hoàn toàn tách rời, làm giảm giá trị làm cảnh của cây.

Bacteriosis (

Các bệnh do vi khuẩn có thể bắt đầu lây nhiễm qua vết thương hoặc vết thương gây thối đen bộ phận bị ảnh hưởng. Đây là loại nhiễm trùng không thể chữa khỏi bằng các sản phẩm nấm, vì vậy nên loại bỏ và đốt các bệnh phẩm.

Nhại lại leninghausii. Nguồn: Petar43

Các ứng dụng

- Làm cảnh: hầu hết các loài giáp xác đều được trồng làm cảnh. Cả trong chậu trong nhà, cũng như trong công viên và sân vườn, chủ yếu ở các vùng ấm áp và ôn đới.

- Bảo vệ: một số loài xương rồng lớn được sử dụng làm hàng rào sống để bảo vệ một số khu vực nhất định.

- Thức ăn cho động vật hoặc người: một số loài, chẳng hạn như Opuntia streptacantha hoặc pitayas được sử dụng cho mục đích thực phẩm. Trên thực tế, những loài này tạo ra trái cây ăn được dùng làm thực phẩm bổ sung cho động vật hoặc thực phẩm cho người.

- Thuốc: xương rồng có một số chất chuyển hóa thứ cấp cung cấp cho chúng các đặc tính chữa bệnh và chữa bệnh. Thật vậy, nhiều loài khác nhau được sử dụng làm thuốc giảm đau, chống viêm, chữa lành vết loét, các vấn đề về thấp khớp hoặc điều chỉnh cholesterol.

- Gỗ: thân dày và chắc của một số loài xương rồng được dùng để sản xuất đồ mộc thô sơ và đồ thủ công điển hình.

Loài đại diện

Cleistocactus brookeae

Cây xương rồng cột cao tới 50 cm với hoa màu đỏ hoặc cam. Đặc hữu của Santa Cruz ở Bolivia nơi có hai phân loài: C. brookeae subsp. brookeae và C .. brookeae subsp. vulpis-cauda.

Cleistocactus brookeae. Nguồn: Người dùng: BotBln

Echinopsis adolfofriedrichii

Một loài xương rồng có thân hình cầu màu xanh lục và hoa hình ống lớn màu trắng. Loài đặc hữu của Bộ Paraguarí ở Paraguay, rất khó kiếm được hiện nay trong tự nhiên.

Echinopsis adolfofriedrichii. Nguồn: Pete Cupial-Jones

Echinocactus grusonii

Được biết đến với tên gọi khác là ghế mẹ hay thùng vàng, là một loài thực vật thuộc họ Xương rồng. Loài đặc hữu ở miền trung Mexico, từ vùng Tamaulipas đến Bang Hidalgo.

Echinocactus grusonii. Nguồn: Karelj

Mammillaria elongata

Cây xương rồng với bề ngoài dày đặc và xếp thành nhóm thân hình trụ với những bông hoa trắng li ti, môi trường sống tự nhiên của nó là những vùng sa mạc. Đặc hữu của các bang Hidalgo, Guanajuato và Querétaro ở Mexico.

Mammillaria elongata. Nguồn: mikeyskatie từ Seattle, WA, USA

Rhipsalis baccifera

Cactaceae với thói quen biểu sinh có nguồn gốc từ Trung Mỹ, Nam Mỹ, Caribe và Florida. Nó được đặc trưng bởi phát triển các thân cây treo dài có đường kính 1 cm và các hạt rất nhỏ.

Rhipsalis baccifera. Nguồn: Raffi Kojian

Người giới thiệu

1. Arias, S., & Flores, J. (2013). Họ Xương rồng. Sinh học Hạt kín. Báo chí của Khoa Khoa học. UNAM. Mexico, 492-504.
2. Arias, S., Gama-López, S., Guzmán-Cruz, L. & Vázquez-Benítez, B. (2012) Hệ thực vật của Thung lũng Tehuacán-Cuicatlán. Fascicle 95. Cactaceae Juss. Viện Sinh học. Đại học Tự trị Quốc gia Mexico.
3. Họ Xương rồng. (2019). Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org
4. Ceroni Stuva, AH & Castro Crespo, V. (2013) Sách hướng dẫn về cây xương rồng. Thư viện Quốc gia Peru. Bộ Môi trường. 26 tr. ISBN: 978-612-4174-07-0
5. Durán García, R., & Méndez González, ME (2010). Đa dạng sinh học: Họ Xương rồng. Đa dạng sinh học và phát triển con người ở Yucatán, 191-192.
6. Trồng cây xương rồng (2019) Terralia - Thông tin nông nghiệp. Đã khôi phục tại: terralia.com
7. Họ Cactaceae (2018) Đa dạng thực vật- Khoa Khảo sát và Khoa học Chính xác và Tự nhiên (UNNE).
8. Glafiro J., A và Velazco Macías, C. (2008). Tầm quan trọng của xương rồng như một nguồn tài nguyên thiên nhiên ở đông bắc Mexico. KHOA HỌC-UANL, 11 (1), 1.
9. Vázquez-Sánchez, M., Terrazas, T., & Arias, S. (2012). Tập quán và hình thức sinh trưởng ở bộ tộc Xương rồng (Cactaceae, Cactoideae). Khoa học thực vật, 90 (2), 97-108.