TRƯỜNG NGỮ NGHĨA THỰC PHẨM: 15 TỪ PHỔ BIẾN NHẤT - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2026

Trong trường ngữ nghĩa của thực phẩm, bao gồm các yếu tố như thịt, bơ sữa, rau, trái cây, rau xanh, nước sốt, ngũ cốc, đậu, đồ uống, đồ ngọt, kem, cá, pho mát và chất béo.

Mỗi thành phần này tạo thành một nhóm bao gồm các phần tử khác. Ví dụ, khi nói về thịt, đề cập đến một nhóm rộng: thịt từ gia súc, thịt cừu và các động vật ăn được khác.

thịt cừu

Tương tự, nhóm sữa bao gồm từ sữa nước đến các sản phẩm khác nhau có nguồn gốc từ nó, chẳng hạn như bơ, pho mát và sữa trứng, trong số những loại khác.

15 yếu tố

1- Thịt

Nó là một nguồn cung cấp protein, bất kể nó đến từ động vật nào. Có thịt bò, thịt lợn và thậm chí cả một số loài bò sát, chẳng hạn như slime hoặc armadillo, chúng được tiêu thụ bình thường ở các vùng nông thôn.

2- Sữa

Bao gồm tất cả những sản phẩm có nguồn gốc từ sữa. Chúng có đặc điểm là cung cấp cho cơ thể canxi và các vitamin cần thiết cho sự phát triển và khỏe mạnh của xương.

3- Rau

Có hơn 10 loại khác nhau. Chúng đại diện cho một bữa ăn phong phú cung cấp khoáng chất, một số vitamin, nhưng trên hết là rất nhiều chất xơ. Nó nên là một phần quan trọng của đĩa trong chế độ ăn uống hàng ngày.

4- Trái cây

Nó là một trong những loại thực phẩm tốt nhất trong tự nhiên vì hàm lượng calo thấp, hương vị dễ chịu và ngọt ngào, và dễ dàng tiêu thụ cả nguyên hạt hoặc lắc.

5- Rau

Chúng là tất cả những loại thực phẩm được trồng trong vườn bao gồm các loại đậu xanh, một số loại hạt như đậu phộng và những loại trái cây của vỏ, chẳng hạn như đậu.

6- Củ

Chúng là thức ăn mọc dưới lòng đất. Chúng thường là các loại củ, chẳng hạn như sắn hoặc khoai mì. Chúng rất giàu tinh bột và một nguồn carbohydrate.

7- Nước sốt

Chúng là những thực phẩm có độ đặc khác nhau: lỏng, kem, có kết cấu đồng nhất hoặc không đồng nhất. Chúng được sử dụng để bổ sung hương vị của thực phẩm hoặc để thêm gia vị.

8- Ngũ cốc

Chúng là loại ngũ cốc được trồng và trở thành một loại thực phẩm rất hoàn chỉnh với các chất dinh dưỡng chất lượng cao.

Một số loại có mật độ chất xơ cao hơn, như ngũ cốc nguyên hạt. Mặt khác, những loại khác có mật độ thấp hơn, chẳng hạn như gạo.

9- Đậu

Nó là một loạt các nhóm đậu cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như canxi, sắt và vitamin B.

Có nhiều loại; ở các nước, một số nước, như Mexico, rất cần thiết trong bữa ăn của họ.

10- Đồ uống

Từ các loại cây thuốc như trà, đến nước ép trái cây, đến nước ngọt công nghiệp, thức uống này là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Rượu cũng là một phần của nhóm này.

11- Kẹo

Mặc dù thơm ngon và rất hấp dẫn, nhưng hàm lượng đường cao, hương vị và màu nhân tạo khiến chúng trở thành một loại thực phẩm nên hạn chế sử dụng, vì chúng gây nghiện và chỉ cung cấp calo mà không có giá trị dinh dưỡng.

12- Kem

Mặc dù chúng có thể được coi là một phần của nhóm đồ ngọt, nhưng các thành phần lành mạnh hơn có liên quan đến quá trình sản xuất của chúng, chẳng hạn như trái cây, sữa, chất béo tự nhiên và đường, khiến chúng trở thành một loại thực phẩm ít bị hạn chế hơn.

13- Cá

Chúng là một thực phẩm quan trọng trong kim tự tháp thực phẩm. Hàm lượng cao iốt, vitamin A và các khoáng chất khác, cùng với ít chất béo, làm cho nó trở thành thực phẩm thay thế thịt đỏ có giá trị dinh dưỡng lớn.

14- Phô mai

Mặc dù nó là một dẫn xuất của sữa, có nhiều loại pho mát đến mức nó có thể được coi là một nhóm khác.

Mỗi vùng sản xuất một loại pho mát khác nhau: một số loại khô hơn, chẳng hạn như Parmesan; và những loại khác ẩm ướt hơn, chẳng hạn như pho mát mozarella hoặc pho mát tươi. Chúng đều là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời.

15- Chất béo

Đôi khi chúng được xếp vào loại thực phẩm có hại cho con người, nhưng sự thật thì chúng lại là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.

Trong thời hiện đại, việc tiêu thụ cái gọi là chất béo "chuyển hóa" bị đấu tranh vì mối nguy hiểm tiềm tàng đối với sức khỏe của chúng.

Người giới thiệu

1. Biotrendies "Lácteos" Truy cập ngày 21 tháng 12 năm 2017 từ biotrendies.com
2. Tiếng Tây Ban Nha dict "Sự khác biệt giữa rau và rau?" Được lấy vào ngày 21 tháng 12 năm 2017 từ spanishdict.com
3. Castellón A. (s / f) "Các loại rau" Truy cập ngày 21 tháng 12 năm 2017 từ es
4. Ăn uống. "Trái cây". Được lấy vào ngày 22 tháng 12 năm 2017 từ eatforhealth.gov.au
5. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. "Tất cả về nhóm rau". Được lấy vào ngày 22 tháng 12 năm 2017 từ selectmyplate.gov.
6. Foodsthatdogood “Nhóm thực phẩm từ ngũ cốc (ngũ cốc), chủ yếu là ngũ cốc nguyên hạt và / hoặc nhóm thực phẩm có nhiều chất xơ từ ngũ cốc» Truy cập ngày 22 tháng 12 năm 2017 từ foodsthatdogood.com.au
7. "Đậu" sinh thái. Truy cập ngày 22 tháng 12 năm 2017 từ ecured.cu
8. Thức ăn lành mạnh. "Đồ ngọt". Truy cập ngày 22 tháng 12 năm 2017 từ alimentacion-sana.org
9. Nước đá là thức ăn. "Huyền thoại về băng đóng gói". Lấy ngày 22 tháng 12 năm 2017 từ safeice.org
10. Medline Plus. “Giải thích về chất béo trong chế độ ăn uống.” Truy cập ngày 22 tháng 12 năm 2017 từ medlineplus.gov