VĂN HÓA ĐỨC: TRUYỀN THỐNG, PHONG TỤC, ẨM THỰC - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2025

Nền văn hóa của Đức được hình thành qua lịch sử hàng thiên niên kỷ của đất nước, phát triển một loạt các phong tục tập quán rất đặc trưng và dễ dàng nhận biết trên toàn thế giới.

Với danh tiếng là người nghiêm túc, tỉ mỉ và trật tự, người Đức đã ghi dấu ấn trong lịch sử thế giới, đóng góp xuất sắc vào nghệ thuật, khoa học và công nghệ, trong số các lĩnh vực phát triển xã hội loài người.

Cờ Đức vẫy Nguồn: Pixabay

Nằm ở trung tâm của Châu Âu và với Berlin là thủ đô của nó, Đức được tạo thành từ 16 tiểu bang, được quản lý bởi Cộng hòa Nghị viện Liên bang, dưới sự quản lý của một Thủ tướng.

Tên chính thức của nó là Cộng hòa Liên bang Đức và hiện là nơi sinh sống của 82 triệu người, trở thành quốc gia đông dân nhất trong Liên minh châu Âu. Đất nước này cũng có một nền kinh tế hùng mạnh cho phép dân số duy trì lối sống cao, đi kèm với hệ thống an sinh xã hội tốt.

Phong tục Đức

Đức tính

- Người Đức rất gắn bó với sự riêng tư, đúng giờ, làm việc chăm chỉ và có tổ chức.

- Họ có xu hướng lập kế hoạch trước cho tương lai của mình, bao gồm cả các kỳ nghỉ của họ.

- Họ thường dè dặt trong cách cư xử và không mấy tình cảm khi gặp người khác, vì vậy có thể không có những nụ hôn khi chào hỏi.

- Họ có vẻ không thân thiện lắm, nhưng họ có ý thức cộng đồng và lương tâm xã hội rất phát triển.

- Họ là những người yêu thích tái chế và do đó, họ sử dụng bốn thùng chứa khác nhau trong nhà của họ để bỏ rác.

- Họ thể hiện tình yêu với thiên nhiên và động vật, đến mức vật nuôi có thể vào cửa hàng và nhà hàng.

Xã hội

- Họ có phong tục mang theo quà nếu được mời đến nhà, chẳng hạn như một chai rượu hoặc bất kỳ vật dụng nào có thể tiêu thụ vào buổi tối.

- Họ có xu hướng cởi giày khi bước vào nhà bạn.

- Thông thường tiền boa được bao gồm như một phần của hóa đơn, nhưng thông thường thực khách sẽ để lại một thứ gì đó trên bàn khi họ thức dậy.

- Họ mặc trang phục theo phong cách phương Tây, nhưng mỗi vùng có trang phục truyền thống mà họ mặc tại các sự kiện để kỷ niệm văn hóa của họ.

Quy tắc

- Uống rượu trên đường phố của Đức được cho phép, mặc dù có một số quy tắc nhất định phải tuân theo.

- Không được chụp ảnh hoặc ghi lại hình ảnh một người trên đường phố mà không được sự đồng ý của họ.

- Nếu ai đó trốn thoát khỏi nhà tù, đây không được coi là một tội phạm, vì tư pháp Đức hiểu rằng cố gắng thoát ra là bản năng cơ bản của con người.

Truyền thống

Bất chấp cách thức dè dặt của họ, người Đức thích tiệc tùng vì hầu hết mọi lý do

Oktoberfest

Tiệc Oktoberfest. Nguồn: muenchen.de

Nó được tổ chức ở Munich để vinh danh bia. Nguồn gốc của nó có từ năm 1810 nhân dịp lễ kỷ niệm đám cưới của Hoàng tử Louis I của Bavaria với Teresa của Sachsen và Hildburghausen.

Vào dịp đó, các công dân được mời tham dự các lễ hội công cộng được tổ chức như một phần của mối quan hệ của hoàng gia, tiếp tục diễn ra hàng năm cho đến ngày nay.

Hiện tại, và trong khoảng 18 ngày, hàng nghìn khách du lịch và người dân Munich ăn mừng lễ hội Oktoberfest, thưởng thức lễ diễu hành khai mạc, các phòng thay đồ, các món ăn đặc trưng, ​​các buổi hòa nhạc và tất nhiên là hàng lít bia.

Berlin marathon

Đây là một trong những giải marathon quan trọng nhất trên thế giới, quy tụ các vận động viên Đức và quốc tế trên quãng đường 42 km, và việc thực hiện nó đã trở thành truyền thống hơn bốn mươi năm.

Sự kiện này rất được các vận động viên chạy marathon trên toàn thế giới tôn trọng, bằng chứng là nó là một phần của Cuộc thi Marathon Thế giới Abbott Ma j ors, một cuộc thi quy tụ các cuộc thi marathon quan trọng nhất trên thế giới, bao gồm các cuộc thi ở Boston, Chicago, London, Tokyo và Berlin chính nó.

Ngày thống nhất nước Đức

Đây là một ngày lễ quốc gia được tổ chức vào ngày 3 tháng 10 hàng năm để kỷ niệm ngày thống nhất đất nước, xảy ra sau khi ký kết giữa Cộng hòa Liên bang Đức và Cộng hòa Dân chủ Đức vào năm 1990.

Để kỷ niệm dịp này, các sự kiện được tổ chức ở Berlin, cũng như lễ hội thành phố được tổ chức hàng năm tại một thành phố khác nhau trong nước.

Lễ hội Cologne

Trinh nữ, hoàng tử và nông dân. Lễ hội Cologne. Nguồn: Wikimedia Commons

Đây là một sự kiện diễn ra trong nhiều giai đoạn. Bắt đầu chính thức được tổ chức vào ngày 11 tháng 11 lúc 11:11 sáng

Hoạt động này trở nên nổi tiếng hơn nhiều vào tháng Hai, trong lễ hội Carnival thứ Năm, khi phụ nữ đi làm cải trang và mang theo kéo để cắt dây trói của những người đàn ông băng qua đường của họ. Hôm đó, một nhóm phụ nữ cũng nhận chìa khóa thành phố.

Ngày cao điểm nhất là lễ hội Carnival thứ Hai khi giờ đây, tất cả mọi người đều mặc quần áo và xuống đường để đồng hành cùng các cuộc diễu hành của những chiếc phao và so sánh.

Lễ hội này có một điểm đặc biệt khác là ban tổ chức chọn hình tượng một trinh nữ, một hoàng tử và một người nông dân trở thành đại diện của lễ hội. Thực tế là: tất cả những nhân vật này đều do đàn ông đóng.

Lễ hội "Rin on Fire"

Lễ hội Rin trên lửa. Nguồn: guiadealemania.com

Vào tuần đầu tiên của tháng Năm, cư dân của thành phố Bonn tham dự một buổi bắn pháo hoa đã trở thành truyền thống hơn ba mươi năm.

Sự kiện bắt đầu vào buổi sáng tại Công viên Rheinaue, nơi những người tham dự thưởng thức âm nhạc, các món ăn và đồ uống đặc trưng, ​​sau đó nhường chỗ cho cuộc diễu hành của những chiếc thuyền qua sông Rhine, từ đó pháo hoa được bắn ra trước sự ngỡ ngàng của những người có mặt.

Khoa học về ẩm thực

Có sự đồng thuận khẳng định rằng thịt lợn là loại thịt được người Đức tiêu thụ nhiều nhất, tuy nhiên không nên khái quát hóa điều này, vì mỗi vùng có những món ăn truyền thống riêng bao gồm nhiều loại thịt và nhiều loại rau khác nhau. Dưới đây là một số món ăn Đức:

Klöße

Klöße, một trong những món ăn đặc trưng của Đức. Benreis. Nguồn: Wikimedia Commons.

Đây là những viên bột tròn, được nhồi và luộc, có thể dùng như một món ăn chính hoặc phụ. Chúng được làm bằng khoai tây hoặc bánh mì và chứa đầy thịt và các mẩu bánh mì.

Có rất nhiều loại và nhân, thực tế, cũng có những phiên bản ngọt của món ăn này bao gồm mận trong xi-rô.

Bretzel

Nó là một loại bánh mì được làm theo hình cánh cung và có vị mặn. Còn được gọi là bánh quy, nó là một phần của trí tưởng tượng thông thường về đồ ăn Đức.

Rinderroulade

Đây là loại thịt được thái thành từng lát, nhồi thịt ba chỉ, dưa chua và hành tây, kèm theo khoai tây.

Bánh rừng đen

Đây là một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất của Đức. Nó bao gồm một số loại bánh hạnh nhân, được nhúng trong sô cô la và rượu mùi anh đào, xen kẽ với kem đánh và mứt anh đào.

Thịt lợn

Thịt lợn ba chỉ. Clemens Pfeiffer, 1190 Wien. Nguồn: Wikimedia Commons.

Đó là một loại thịt lợn đã khử nước được quay trong lò. Bạn đồng hành tốt nhất của nó là hạt đậu xay nhuyễn.

món garu Hungary

Đó là món hầm gồm thịt bò, cà chua, tiêu và tỏi. Nó có thể được làm với hoặc không có nước dùng để nó khô hơn, mọi thứ sẽ tùy thuộc vào khẩu vị của thực khách.

dưa cải bắp

Đây là một món ăn phụ nổi tiếng ở Đức được làm từ bắp cải và lên men trong nước và muối.

Bratwurst

Xúc xích Bratwurst. Nguồn: pexels.com

Không nghi ngờ gì nữa, xúc xích là một trong những loại thực phẩm đặc trưng của Đức. Một trong những món nổi tiếng nhất là bratwurst, thường là thịt lợn và thường được ăn kèm với dưa cải bắp hoặc salad khoai tây đã nói ở trên.

Bia

Nguồn: dw.com

Đó là món đồ uống xuất sắc của Đức, họ phục vụ nó trong những chiếc ly đi từ một cách truyền thống đến cực lớn và việc tiêu thụ nó đã là một phần bản sắc của người Đức.

Trái ngược với những gì có thể tin được, người Đức không thường uống bia nóng mà ở nhiệt độ phòng, những loại bia lên men hàng đầu được phục vụ trực tiếp từ thùng, nhưng có những người khác do tính chất mềm hơn nên được uống lạnh.

Có nhiều loại bia nóng, nhưng loại này có bổ sung trái cây như anh đào, cũng như quế và gừng, và được uống vào mùa đông để xoa dịu cái lạnh.

Phát minh của Đức

Qua nhiều thế kỷ, người Đức đã phát triển một loạt các đồ tạo tác tài tình góp phần vào sự phát triển của con người. Một số phát minh có khả năng thay đổi cách chúng ta nhìn thế giới và người Đức chịu trách nhiệm cho một số phát minh trong số đó. Dưới đây là một số phát minh nổi bật nhất của Đức:

In

Năm 1450, Johannes Gutenberg phát minh ra máy in loại có thể di chuyển đầu tiên. Điều này đã làm cho quá trình này dễ dàng hơn và gần gũi hơn với công chúng. Nếu không có phát minh này, giao tiếp trong thế giới hiện thực sẽ không thể hiệu quả.

Tia X

Việc phát hiện ra tia X thuộc về nhà vật lý người Đức Wilhem Conrad Röntgen, người vào năm 1895 đã phát hiện ra bức xạ điện từ, có khả năng đi qua các vật thể mờ đục được in trên một tấm ảnh.

Aspirin

Thành phần aspirin, không phải ai khác ngoài axit acetylsalicylic, được phát hiện vào năm 1897 bởi nhà hóa học Felix Hoffman, người đã quản lý để tổng hợp nó trong phòng thí nghiệm của Bayer, một công ty sau đó đã được cấp bằng sáng chế cho sản phẩm này.

Máy bay trực thăng

Mô hình của chiếc trực thăng đầu tiên. Nguồn: Wikimedia Commons

Vào những năm 1930, nhà tiên phong hàng không Heinrich Focke bắt đầu làm việc trên một nguyên mẫu. Đến năm 1932, nó đã có một phiên bản quy mô và vào năm 1936, nó đã trình làng chiếc trực thăng có thể điều khiển đầu tiên trên thế giới.

Nhạc MP3

Nén nhạc đến mức có thể di chuyển hàng nghìn tệp và chia sẻ chúng với các thiết bị khác là một thành tựu của Karl Heinz Brandenburg người Đức, người vào năm 1987 đã mang đến cho thế giới âm nhạc một cách lưu trữ và nghe nhạc mang tính cách mạng.

băng dính

Đây là loại sáng chế tưởng chừng như nhỏ bé nhưng lại trở thành vật dụng hữu ích trong cuộc sống hàng ngày. Băng dính được phát minh bởi bác sĩ dược khoa Oscar Troplowitz, người cũng được ghi nhận với những phát minh khác như băng dính hoặc băng hỗ trợ, ngoài kem Nivea nổi tiếng.

Túi khí

Đây là yếu tố lần đầu tiên được đặt vào năm 1981 trên xe hơi của thương hiệu Đức Mercedes Benz. Ngày nay, thực tế là tất cả các xe ô tô đều có nó đã trở thành tiêu chuẩn.

Những phát minh khác như kem đánh răng, gấu kẹo cao su, máy ghi âm hiện đại, phích nước, khí cầu, kính áp tròng, trong số các yếu tố quan trọng khác trong thế giới hiện đại của chúng ta, cũng là do người Đức.

Đức chi tiết

- Vốn của bạn đã thay đổi bảy lần cho đến nay. Trong số các thành phố đã vinh dự được đặt trụ sở của quyền lực Đức là: Aachen, Berlin, Nuremberg, Regensburg, Frankfurt, Bonn và Weimar.

- Có ở Đức, hơn năm nghìn loại bia, ba trăm loại bánh mì và một nghìn chiếc xúc xích.

- Họ đứng thứ hai về tiêu thụ bia, chỉ bị vượt qua bởi Séc.

- Bóng đá là niềm đam mê của họ, thể hiện qua 4 kỳ FIFA World Cup mà họ đã giành được và hơn 25.000 câu lạc bộ đăng ký trên khắp nước Đức.

- Họ có hơn 150 lâu đài.

- Sở thú Berlin lớn thứ hai trên thế giới. Đức là quốc gia có nhiều công viên kiểu này nhất thế giới.

- Về tôn giáo, đa số dân cư theo đạo Thiên chúa (52%).

- Truyền thống đặt cây thông Noel đặc trưng ra đời ở Đức, nơi mà ở một số gia đình, người ta vẫn trang trí nó bằng nến thật.

Khoa học, văn học và triết học

Người ta khó nghĩ đến nước Đức mà không nhắc đến những nhà tư tưởng vĩ đại như nhà thơ Johann Wolfgang von Goethe, nhà triết học Immanuel Kant và thậm chí nhà vật lý Albert Einstein, được công nhận là nhà khoa học nổi tiếng nhất mọi thời đại.

Đến comp

Văn hóa Đức gắn liền với âm nhạc và cách nhìn nhận thế giới, được thể hiện qua những tác phẩm nghệ thuật tuyệt tác.

Các nhà soạn nhạc như Johann Sebastian Bach, Ludwig Van Beethoven, Richard Georg Strauss, Gustav Mahler, Johannes Brahms và Richard Wagner là một số đại diện tiêu biểu nhất của âm nhạc cổ điển đến từ đất nước Teutonic, người đã vượt qua biên giới và trở thành một tài liệu tham khảo văn hóa trên thế giới.

Người giới thiệu

1. Truyền thống, lễ hội và sự kiện ở Đức. (2019). Lấy từ guiadealemania.com
2. Bước vào Đức, (2019). 40 phát minh quan trọng nhất. Lấy từ goethe.de
3. Văn hóa Đức: sự thật, văn hóa và truyền thống. (2019). Lấy từ livescience.com
4. Lịch sử của lễ hội Oktoberfest. (2019). Lấy từ muechen.de
5. Văn hóa Đức. (2019). Con người Đức, truyền thống và sự thật. Lấy từ expatrio.com