VĂN HÓA BRAZIL: TRUYỀN THỐNG, PHONG TỤC, ẨM THỰC, ÂM NHẠC, TÔN GIÁO - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2026

Các nền văn hóa của Brazil là một sản phẩm hỗn hợp sôi động của hơn ba trăm năm dưới sự cai trị của nó Bồ Đào Nha, sự có mặt của da đỏ bản địa và châu Phi đã đến các nước như nô lệ.

Sự kết hợp đa văn hóa thú vị này khiến quốc gia Nam Mỹ này trở thành một nơi có những đặc điểm độc đáo thể hiện rõ ràng trong ẩm thực, âm nhạc, phong tục và truyền thống.

Hình ảnh của Rio de Janeiro, Brazil
Nguồn: es.wikivogage.org

Họ là những người rất cởi mở với sự có mặt của người nước ngoài, có khiếu hài hước và thái độ rất tích cực trước những thăng trầm của cuộc sống. Các yếu tố như lễ hội là đại diện cho tính cách bộc lộ và cởi mở của người Brazil, người hàng năm đều mở rộng vòng tay với thế giới để thể hiện sự pha trộn giữa sự rực rỡ và kỳ ảo của mình.

Với niềm đam mê bình đẳng, họ thể hiện tình yêu của mình đối với bóng đá, âm nhạc và những điệu nhảy của họ giúp phân biệt đất nước ở bất kỳ đâu trên thế giới.

Sự chuyển đổi của Brazil

Nền độc lập của Brazil nảy sinh do hậu quả của sự suy yếu của Bồ Đào Nha do các cuộc xâm lược của Napoléon Bonaparte vào vương quốc đó vào năm 1808. Cuộc xung đột đó đã khiến Vua João VI (1767-1826) thành lập triều đình của mình ở Brazil.

Để chính thức hóa nơi ở mới của mình, quốc vương đã đổi tên Brazil từ một thuộc địa thành Vương quốc Anh, và vẫn ở đó ngay cả sau khi người Pháp rút khỏi Bồ Đào Nha vào năm 1814.

Sự xa cách này là một trong những nguyên nhân của cuộc Cách mạng Tự do ở Porto, xảy ra vào năm 1820, khiến triều đình trở lại Bồ Đào Nha, ngoại trừ Hoàng tử Pedro IV (1798-1834), người vẫn ở Brazil với tư cách nhiếp chính.

Ngay sau đó, hoàng tử bày tỏ ủng hộ việc giải phóng lãnh thổ Nam Mỹ, tuyên bố độc lập khỏi Brazil vào năm 1822 và trở thành hoàng đế đầu tiên của nơi này. Mãi đến năm 1889, nó mới được tuyên bố là một nền cộng hòa.

Ngày nay Brazil là một liên bang dân chủ bao gồm 26 tiểu bang và một quận liên bang là Brasilia, thủ đô của nó. Đất nước được lãnh đạo bởi một tổng thống, người được bầu bằng cách bỏ phiếu phổ thông trực tiếp bốn năm một lần với khả năng tái đắc cử ngay lập tức.

Nguồn gốc tên của nó

Pau Brasil hay Palo de Brasil, là tên do những người định cư Bồ Đào Nha đặt cho một loại cây bản địa của nơi này, có gỗ có màu đỏ đậm như than hồng, được người bản địa sử dụng để nhuộm quần áo của họ.

Sau đó, những người chinh phục đã sử dụng cây với mục đích tương tự, biến Pau Brasil trở thành sản phẩm xuất khẩu đầu tiên của thuộc địa Brazil.

Vải màu tím được bán như những mặt hàng xa xỉ ở châu Âu và đó là sự giàu có mà loài cây này tạo ra, người Bồ Đào Nha đã gọi vùng đất này bằng tên của nó.

Khi tuyên bố mình là một nước cộng hòa, nước này mang tên Hợp chủng quốc Brazil và đến năm 1967, nó bắt đầu được gọi với tên hiện tại: Cộng hòa Liên bang Brazil.

Chi tiết thân cây Pau Brasil.
Nguồn: projectnoah.org

Tập quán

- Người Brazil rất không bị cấm đoán khi đối xử với xã hội. Họ hôn nhau ngay cả khi họ gặp nhau, vì vậy khi gặp họ bạn phải chuẩn bị cho sự gần gũi đó, không nên quá đặc trưng của các nước khác.

- Họ cực kỳ thích tiệc tùng. Cơ hội gặp gỡ trong nhà hay trong quán bar không quan trọng, nơi các cuộc họp kéo dài đến tận nửa đêm của buổi sáng. Nó cũng được phép tiêu thụ rượu một cách công khai mà không có bất kỳ sự e ngại nào.

- Khi nhận được lời mời đến nhà không nên đến tay không. Mang rượu hoặc thứ gì đó thích hợp vào buổi tối là một động thái tốt để cảm ơn lời mời và một cử chỉ sẽ luôn được chủ nhà đánh giá cao.

- Họ thích đồ nướng, vì vậy mỗi cuối tuần họ thường nướng món churrasco của Brazil (nhiều loại thịt) cùng với gia đình và bạn bè.

- Là quốc gia có nhiều bãi biển, không có gì ngạc nhiên khi người dân Brazil lo lắng về tình trạng thể chất của mình. Cho dù vì thẩm mỹ hay sức khỏe, số lượng người ra ngoài tập thể dục ngày đêm trong những không gian dành riêng cho nó là đáng kể.

Truyền thống

Lễ hội hóa trang

Lễ hội hóa trang Brazil được công nhận là một trong những lễ hội lớn nhất thế giới. Thành phố Rio de Janeiro và Salvador de Bahia là hai trong số những địa điểm nổi tiếng nhất cho lễ kỷ niệm này, thu hút hàng nghìn khách du lịch mỗi năm trong tháng Hai.

Các trường samba diễu hành tại sambadrome nổi tiếng chuẩn bị suốt năm để thể hiện những tưởng tượng rực rỡ nhất của họ với những bộ trang phục táo bạo và ấn tượng, cũng như những chiếc phao khổng lồ của họ được trang bị đầy khéo léo và lộng lẫy.

Bắt đầu từ năm 2020, lễ kỷ niệm có thể được tổ chức lâu hơn nữa, vì Văn phòng Thị trưởng Rio de Janeiro gần đây đã thông báo rằng hoạt động này sẽ kéo dài đến 50 ngày, với mục đích thu hút nhiều khách du lịch hơn.

Lễ hội diễu hành tại Sambadrome ở Rio de Janeiro.
Nguồn: prensa-latina.cu

Bumba-me-boi

Bumba-me-boi (hit my ox) là tác phẩm biểu diễn âm nhạc được coi là tác phẩm chính của nhà hát đại chúng Brazil, kết hợp giữa nghệ thuật biểu diễn, thơ ca và âm nhạc.

Nó kể về câu chuyện của một con bò chết do ý thích của một nô lệ đang mang thai và về tất cả các sự kiện được tạo ra sau sự kiện này.

Câu chuyện này thuộc về truyền thống Afro-Brazil, đã được thực hiện từ thế kỷ 18 và thường được thể hiện trong các lễ hội để tôn vinh San Juan. Bumba-meu-boi được trưng bày ở giữa đường hoặc trong một vòng vây được tạo ra cho mục đích này, mà họ gọi là đại lộ.

Có nhiều phiên bản lịch sử tồn tại cũng như nhiều nhóm được tổ chức để diễn giải tác phẩm này, đã được Viện Di sản Lịch sử và Nghệ thuật của Brazil xếp vào hàng di sản văn hóa của đất nước.

Biểu diễn văn hóa dân gian Bumba-meu-boi
Nguồn: maceio.al.gov.br

Niềm đam mê bóng đá của anh ấy

Người Brazil cảm thấy đam mê bóng đá vô bờ bến và theo dõi môn thể thao này đã trở thành truyền thống không biết từ bao đời nay.

Bóng đá Brazil có đặc điểm là linh hoạt, năng động và tấn công; Thậm chí, một số người còn cho rằng lối chơi sôi động này là hệ quả của việc nhảy samba trong nước.

Bóng đá là nguồn tự hào dân tộc và trẻ em coi đó là một phần của bản thân từ khi còn rất nhỏ, đá bóng ngay cả trên đường phố.

Các cầu thủ của đội đã trở thành những nhân vật được xã hội kính trọng, trong số này có thể kể đến cựu danh thủ Edson Arantes Do Nascimento, Pelé, người được FIFA bình chọn là cầu thủ xuất sắc nhất thế kỷ 20.

Đội tuyển quốc gia là đội duy nhất đã tham dự tất cả các trận đấu của World Cup và cũng là đội duy nhất đã 5 lần vô địch giải bóng đá quốc tế này.

Về phần mình, đội nữ cũng không bị bỏ xa. Cho đến nay, cô đã giành được bảy trong tám chức vô địch Copa América Femenina, chứng tỏ phụ nữ Brazil sẵn sàng viết tiếp lịch sử của mình trong vinh quang của bóng đá thế giới.

Lễ hội oktoberfest của Brazil

Vâng, lễ hội nổi tiếng đến từ Đức này cũng có phiên bản ở Brazil. Nó xảy ra ở thành phố Blumenau, thuộc địa của Đức ở Bang Santa Catarina, được thành lập vào năm 1850.

Âm nhạc, ẩm thực và văn hóa Đức có thể được thưởng thức tại lễ hội này trong mười chín ngày trước sự vui mừng của hơn năm trăm nghìn người tham dự mỗi năm.

Chúc mừng sinh nở!

Giáng sinh ở Brazil khá nóng vì đang là mùa hè ở Nam bán cầu. Tuy nhiên, điều này không làm khó người Brazil, những người cũng tuân thủ các phong tục Giáng sinh quốc tế, chẳng hạn như việc đặt cây thông Noel, vòng hoa, trang trí nhà cửa, đường phố và đại lộ hay trao đổi quà tặng.

Truyền thống Công giáo sâu sắc của Brazil được bộc lộ vào thời điểm này với việc tham dự các thánh lễ và việc đặt các máng cỏ để tượng trưng cho sự ra đời của Chúa Giêsu Nazareth, được trưng bày trong các nhà thờ và tư gia.

Sự hiện diện của Cây thông Noel nổi xinh đẹp ở Rio de Janeiro, cao 85 mét, đã là một truyền thống. Điều này không thể quên lễ hội Đèn Giáng sinh, được tổ chức tại thành phố Gramado, nơi lần này trở thành một cuộc gặp gỡ tuyệt đẹp của khiêu vũ, âm nhạc và tiệc tùng.

Cây thông Noel nổi
Nguồn: Flickr.com

Cuối năm ở Brazil

Rio de Janeiro không chỉ là nơi để thưởng thức lễ hội hóa trang mà đây còn là một trong những thành phố được nhiều người ưa thích để tổ chức lễ hội cuối năm trên bãi biển Copacabana, nơi được thắp sáng bởi những vụ nổ pháo hoa tuyệt đẹp.

Người ta ước tính rằng có khoảng hai triệu người đến đó để nói lời tạm biệt với năm, hầu hết mặc đồ trắng, theo truyền thống địa phương.

Đêm đó, người Brazil thắp nến và đưa những chiếc thuyền nhỏ lên sóng với lễ vật dâng lên Nữ thần Biển, Yemayá.

Đón năm mới ở Copacabana.
Nguồn: vanaguardia.com

Khoa học về ẩm thực

Ẩm thực Brazil điển hình là sự kết hợp của các món ăn bản địa, Bồ Đào Nha và châu Phi và cũng sôi động và đầy màu sắc như lễ hội hóa trang của nó. Tìm hiểu về các tùy chọn phổ biến nhất bên dưới:

feijoada

Đây là món ăn quốc gia của Brazil và cũng là món ẩm thực truyền thống ở Bồ Đào Nha. Đó là một món súp đậu đen, với thịt lợn, thịt bò, cà chua và cà rốt. Đó là một công thức rất đại diện của đất nước.

Feijoada
Nguồn: cocina-brasilena.com

Picanha

Như chúng tôi đã đề cập trước đây, người Brazil yêu thích các món nướng và đặc biệt là món picanha. Đây là phần thịt được tiêu thụ nhiều nhất trong nước do độ mềm, ngon và hương vị của nó.

Vatapá

Nó được làm nhuyễn dựa trên tôm, bánh mì ngâm nước cốt dừa, đậu phộng, hành, gừng, muối, tiêu và rau mùi. Món ăn này được đun trên lửa nhỏ, thêm nhiều nước cốt dừa trong quá trình này.

Acarayé

Chúng là những cuộn bánh mì dày được làm từ đậu trắng và hành tây, muối và tiêu, sau đó được chiên trong dầu cọ.

Coxinha

Là một món ăn sử dụng nguyên liệu chính là ức gà chiên, được gói trong bột để chiên lại.

Coxinha
Nguồn: craftlog.com

Bột báng

Đây là một loại bánh mì giòn làm từ yucca đã được sử dụng từ thời tiền Tây Ban Nha bởi những người da đỏ bản địa trên lãnh thổ Brazil. Nó còn được gọi là casabe ở các nước khác.

caipirinha

Trong bộ phận cocktail, caipirinha là nữ hoàng, một thức uống rất mát được làm từ cachaça (rượu mía), vôi và đường.

Âm nhạc

Như trong các khía cạnh khác đã đề cập, âm nhạc Brazil cũng bị ảnh hưởng bởi văn hóa Bồ Đào Nha, bản địa và châu Phi.

Samba và bossa nova là những giai điệu truyền thống nhất. Đây là những âm thanh có thể nghe thấy trong samba Aquarela do Brasil nổi tiếng hoặc trong bossa nova Garota do Ipanema.

Tương tự như vậy, các thể loại âm nhạc khác như lambada, axé, sertaneja, forró và choro, trong số những thể loại khác, rất quan trọng đối với văn hóa đại chúng.

Những âm thanh nước ngoài như hip-hop và rock cũng đã thu hút được lượng người theo dõi ở đất nước này. Cũng không thể không nhắc đến capoeira, đây là sự kết hợp đặc biệt của võ thuật, âm nhạc và vũ đạo.

Tôn giáo

Đây là quốc gia có sự đa dạng tôn giáo lớn nhất ở Mỹ, nhưng cũng là quốc gia có số lượng người Công giáo lớn nhất thế giới. Khoảng 80% dân số Brazil tuyên xưng đức tin này, theo đó là các biến thể khác nhau của Giáo hội Tin lành.

Ngoài ra còn có một sự hiện diện đáng kể của các tín hữu từ Do Thái giáo, Phật giáo hoặc Nhân chứng Giê-hô-va. Đáng chú ý cũng là candomblé, một tôn giáo được tạo ra trong thời kỳ chiếm hữu nô lệ và bao gồm các nghi thức châu Phi pha trộn với giáo lý Cơ đốc giáo.

Những sự hợp nhất tôn giáo này cũng có thể được quan sát thấy giữa các tín đồ theo thuyết ma thuật, những người song song tiếp tục tuyên xưng đức tin của họ với Giáo hội Công giáo.

Nghi thức
thắp nến Nguồn: elpais.cr

Brazil chi tiết

- Quốc gia này chiếm vị trí thứ năm trong số các quốc gia lớn nhất trên thế giới, chỉ sau Nga, Canada, Hoa Kỳ và Trung Quốc.

- Pau Brasil là cây quốc gia từ năm 1978 và hiện đang có nguy cơ tuyệt chủng do khai thác không kiểm soát trong thời kỳ thuộc địa.

- Các thổ dân Braxin phân bố trên toàn bộ lãnh thổ. Cụ thể, có 723 khu vực được chính phủ tuyên bố là lãnh thổ bản địa.

Pháp sư bộ lạc Amazon
Nguồn: Veton PICQ
Wikimedia Commons

- Samba được UNESCO công nhận là Di sản Phi vật thể vào năm 2005.

- Brazil có một phần ba trữ lượng nước ngọt của thế giới.

- Thuật ngữ carioca chỉ có thể được sử dụng cho người bản địa của Rio de Janeiro, vì vậy việc sử dụng nó như một từ đồng nghĩa với tên của cả Brazil là một sai lầm.

- Đất nước có bãi biển dài nhất thế giới Praia do Cassino với 240 km kéo dài.

- Brazil là quốc gia thứ hai có nhiều sân bay nhất thế giới, chỉ sau Hoa Kỳ.

- Tượng Chúa Cứu Thế có niên đại từ năm 1931. Nó cao 38 mét và được coi là một trong những kỳ quan của thế giới hiện đại.

Chúa Cứu thế được chiếu sáng trong lễ Giáng sinh
Nguồn: gmanetwork.com

Người giới thiệu

1. Brazil kỷ niệm 195 năm độc lập. (2017). Lấy từ telesurtv.net
2. Nguồn gốc của tên của Brazil. (2016). Lấy từ bbc.com
3. Maria do Camo Andrade. (Năm 2002). Pau-Brazil. Lấy từ basilio.fundaj.gov.br
4. Văn hóa Brazil. (2019). Lấy từ workingvolunteers.com
5. Lễ Giáng sinh ở Brazil được tổ chức như thế nào? (2016). Lấy từ notimerica.com
6. Joe Robinson. (2017). 10 điều Brazil làm tốt hơn bất kỳ nơi nào khác. Lấy từ edition.cnn.com
7. Thành phố Rio de Janeiro của Brazil sẽ kỷ niệm 50 ngày lễ hội hóa trang. (2019). Lấy từ prensa-latina.cu