VĂN HÓA CHICHUAHUA: ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT NHẤT - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2026

Các nền văn hóa của Chihuahua cho thấy một hỗn hợp của các nhóm tương tác trong Colony, cũng như các xã hội đó đã được đưa vào hiện nay trong tiểu bang.

Trong thời kỳ Thuộc địa, thổ dân, người Tây Ban Nha và người da đen đã thống nhất với nhau tạo nên nền văn hóa mestizo, là nền văn hóa hiện chiếm ưu thế ở Chihuahua. Từ hỗn hợp này xuất hiện các yếu tố xác định nền văn hóa hiện tại của nhà nước.

Ví dụ, truyền thống tôn giáo hiện tại là hợp kim giữa tín ngưỡng châu Âu và tín ngưỡng thổ dân. Mặt khác, một số điệu múa bao gồm các yếu tố châu Phi, chẳng hạn như trống.

Các nhóm nhập cư cũng đã định hình nền văn hóa của Chihuahua. Một trường hợp đáng nói là Mennonites, một nhóm tôn giáo có nguồn gốc từ Thụy Sĩ đến thành bang này vào đầu thế kỷ 20.

Nhiều sản phẩm do các nhóm này làm là một phần của ẩm thực Chihuahuan, chẳng hạn như pho mát Mennonite, bơ và kem sữa.

Điều kiện địa hình của Chihuahua cũng góp phần tạo nên văn hóa của bang này.

Việc không thể phát triển nền nông nghiệp mở rộng đã khiến cư dân, cả thổ dân và khai hoang, học các kỹ thuật khác nhau để bảo quản thực phẩm, điều này được quan sát thấy trong ẩm thực Chihuahuan.

Bạn cũng có thể quan tâm đến truyền thống của Chihuahua hoặc truyền thuyết của nó.

4 biểu hiện

1- Ẩm thực

Ẩm thực của Chihuahua được đặc trưng bởi việc sử dụng các loại thịt, các sản phẩm chế biến từ lúa mì và nhiều loại pho mát khác nhau.

Táo chiếm một vị trí cơ bản trong ẩm thực của Chihuahua, vì trong các thung lũng của bang đó có hàng trăm ha được trồng cây táo.

Người ta thường tìm thấy các sản phẩm khử nước, chẳng hạn như trái cây đóng hộp, thịt khô, bột ớt và ngô khô.

Điều này là do những người định cư đầu tiên trên lãnh thổ này đã nhận ra những trở ngại tồn tại để phát triển nông nghiệp: núi dốc, nhiệt độ thay đổi đột ngột và thiếu nước.

Vì lý do này, các kỹ thuật khác nhau đã được sử dụng để bảo quản thực phẩm.

Trong số các loại pho mát, nổi bật là pho mát Chihuahua, còn được gọi là Mennonite vì nó được chế biến bởi thị trấn này. Phô mai asadero cũng được làm, thường được ăn với bánh ngô.

Thức uống đặc trưng của vùng này là tesgüino, còn được gọi là batari hoặc sugiki, được chế biến với mầm ngô non và các loại thảo mộc khác.

Các loại thảo mộc này được đun sôi và để lên men trong hai ngày. Hỗn hợp thu được có màu trắng và đặc, có vị hơi đắng.

Một số món ăn tiêu biểu của Chihuahua là:

Đứa trẻ cho người chăn cừu

Đó là món dê nướng chao.

Machaca với trứng

Đó là thịt khô và mất nước.

Ớt đỏ với thịt khô

Nó được chế biến với thịt bò và ớt đỏ.

Ớt phô mai

Để chế biến món ăn này, ớt được lấy ra, mở ra và phủ đầy những lát phô mai nấu chảy.

Bánh burritos

Đó là bánh quy làm từ bột mì với nhân machaca, giăm bông, pho mát, đậu và bơ.

Nước dùng gấu

Nó được làm từ cá địa phương đặc trưng, ​​các loại thảo mộc thơm và ớt đỏ.

Súp

Nó là một trong những món tráng miệng được biết đến nhiều nhất. Để chế biến món ăn này, một loại bột được làm bằng bột mì có men.

Cán mỏng miếng bột theo hình tròn, cắt thành 4 miếng và chiên. Nó được đi kèm với mật đường nâu.

Trái mơ

Chúng là những miếng trái cây khử nước.

2- Lễ hội tôn giáo

Ngày Đức Mẹ Guadalupe

Đức Trinh Nữ Guadalupe là vị thánh bảo trợ của Mexico, vì vậy các lễ kỷ niệm được tổ chức trên khắp đất nước để tôn vinh sự cống hiến này của Đức Mẹ.

Theo truyền thống, bữa tiệc diễn ra vào ngày 12/12. Tuy nhiên, nó có thể diễn ra trong hơn một ngày.

Trong lễ hội này có các điệu múa và buổi hòa nhạc, cả âm nhạc đương đại và âm nhạc thổ dân. Các hoạt động phụng vụ cũng được tổ chức, chẳng hạn như thánh lễ và đám rước.

Ngày Santa Rita

Santa Rita là một vị thánh bảo trợ ở Chihuahua. Để tôn vinh vị thánh này, vào ngày 22 tháng 5 hàng năm, một hội chợ được tổ chức để bán các sản phẩm địa phương, chẳng hạn như hàng thủ công và thực phẩm đặc trưng của khu vực.

Ngày San Isidro Labrador

Ngày San Isidro Labrador được tổ chức với các điệu múa truyền thống. Những điệu múa này được thực hiện suốt cả ngày mà không bị gián đoạn.

Vào cuối ngày, các vũ công và du khách tham gia vào một cuộc diễu hành.

Ngày Santa Barbara

Vào ngày 4 tháng 12, Ngày của Santa Barbara được tổ chức. Trong lễ hội này, các vũ điệu được biểu diễn, chẳng hạn như vũ điệu của các cung thủ và vũ điệu của người Aztec. Lễ kỷ niệm có thể kéo dài hơn một ngày.

3- Thủ công mỹ nghệ

Ở bang Chihuahua có nhiều mẫu hàng thủ công mỹ nghệ khác nhau, được làm bởi cả người da trắng và người mestizo cũng như thổ dân của nơi đây.

Trong số các đồ thủ công mỹ nghệ, các đồ vật làm bằng da nổi bật, chẳng hạn như mũ, thắt lưng, ví và ủng, trong số những đồ vật khác.

Các đồ vật dệt như chăn, khăn trải bàn, áo dài truyền thống và vải thêu cũng được làm.

Tương tự như vậy, các tác phẩm bằng gỗ như bàn, ghế, đồ chơi và mặt nạ cũng được làm. Đối với nghề kim hoàn, công việc được thực hiện bằng vàng, bạc và đồng.

4- Niềm tin tôn giáo của các nhóm thổ dân

Mặc dù Chihuahua là một bang Công giáo, nhưng vẫn có những nhóm thổ dân gìn giữ truyền thống của họ. Đó là trường hợp của Tarahumara, còn được gọi là Rrámuris.

Theo những thổ dân này, người tạo ra muôn loài là Onorúame. Vị thần này đã tạo ra Tarahumara từ đất sét.

Anh ta cho người đàn ông ba nhát thở để sống lại, trong khi anh ta cho người phụ nữ bốn lần.

Mỗi cú đánh này đại diện cho linh hồn mà một người được ban tặng. Phụ nữ có bốn vì họ có thể sinh con, điều mà đàn ông không thể.

Anh trai của Onorúame muốn bắt chước anh ta và tạo ra hình người từ tro. Tuy nhiên, nó chỉ thổi một lần nên những sinh vật được tạo ra chưa hoàn chỉnh. Theo Tarahumara, những sinh vật này là mestizos và người da trắng.

Người giới thiệu

1. Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ britannica.com
2. Được lấy vào ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ history.com
3. Chihuahua, Mexico. Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ houstonculture.org
4. Chihuahua truyền thống. Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ wikipedia.org
5. Văn hóa ở Chihuahua. Được lấy vào ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ visitmexico.com.mx
6. Kinh dị ở Chihuahua. Truy cập ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ enjoymexico.net
7. Thức ăn truyền thống của Chihuahua. Được lấy vào ngày 6 tháng 11 năm 2017, từ backyardnature.net