VĂN HÓA OAXACA: CÁC ĐẶC ĐIỂM PHÙ HỢP NHẤT - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2026

Các nền văn hóa của Oaxaca được đặc trưng bởi sự hiện diện của các yếu tố tôn giáo. Nhiều lễ hội ở bang này đã được giới thiệu bởi Giáo hội Công giáo.

Lễ hội tôn giáo quan trọng nhất là lễ Đức Mẹ Guadalupe, là vị thánh bảo trợ của Mexico. Các lễ hội tôn giáo quan trọng khác là Tuần Thánh, lễ Virgen de la Candelaria và ngày San José.

Ẩm thực của bang là một trong những nơi phong phú nhất cả nước. Hoạt động văn hóa này được hưởng lợi bởi các khu vực địa lý khác nhau của Oaxaca tạo ra các sản phẩm thực phẩm đa dạng.

Ngoài ra, ẩm thực của Oaxaca cho thấy ảnh hưởng của các nhóm thổ dân, được quan sát thấy trong việc sử dụng ngô làm nguyên liệu chính.

Ngoài các lễ hội và ẩm thực, bang còn nổi bật bởi các điệu múa truyền thống. Các điệu múa của Oaxaca được đặc trưng bởi màu sắc và nhịp điệu vui tươi. Nhiều người trong số này có nguồn gốc trước Tây Ban Nha.

Bạn cũng có thể quan tâm đến các truyền thống và phong tục của Oaxaca.

4 biểu hiện văn hóa quan trọng nhất của Oaxaca

1- Ẩm thực

Ẩm thực của Oaxaca có rất nhiều sản phẩm có được ở các khu vực địa lý khác nhau của bang: bờ biển, thung lũng và núi.

Thêm vào đó, ẩm thực của khu vực này cho thấy ảnh hưởng mạnh mẽ của các nền văn hóa thổ dân.

Những đại diện chính của ẩm thực Oaxaca là những người sau:

Nốt đen

Đây là một món ăn được làm từ gà tây.

Ớt nhồi cá mòi

Chúng là một món ăn đặc trưng của miền biển. Những quả ớt lớn nhất được chọn, mở ra và nhồi với món cá mòi hầm. Sau đó chúng được nướng.

Nấu chín

Nó là một món hầm được làm từ thịt bò, thịt lợn và thịt gà. Ngoài ra, đậu gà, đậu cô ve, bắp cải, cà rốt, chuối xanh, bí đỏ và một số loại rau thơm như bạc hà và rau mùi.

Nó được ăn kèm với cơm và bánh ngô.

Bánh tlayudas Tortillas

Chúng được làm bằng ngô trắng và là đặc trưng của các thung lũng trung tâm của Oaxaca.

Khoai tây chiên Tortilla

Chúng là bánh ngô nướng. Chúng thường đi kèm với nốt ruồi đen hoặc guacamole.

Cà vạt

Nó là một loại ngọt làm từ trái cây và đường. Nó giống như một cái mứt; tuy nhiên, tính nhất quán của nó có thể khó hơn.

capirotada

Đó là một loại bánh mì trắng với sữa, pho mát, đậu phộng, nho khô và xi-rô caramel.

Kẻ ngốc

Đó là một loại bánh mì ngô, đường và quế.

Nuốt chửng

Nó là một món ngọt làm từ bánh trứng đường.

Vui sướng

Nó được làm với hạt dền nướng và caramel.

Ca cao Pozol

Nó là một thức uống được làm bằng ngô ngọt. Các hạt ngô được luộc chín và từ những hạt này, một loại chicha được sản xuất. Đường và ca cao sau đó được thêm vào.

Tejata

Nó được làm bằng hạt ca cao rang và trái cây mamey.

tepache

Nó là một loại đồ uống có cồn được làm từ nước dứa lên men.

2- Các bên

Đầu năm

Ở Oaxaca, người ta có truyền thống cầu chúc Năm mới để đảm bảo sự thịnh vượng, sức khỏe và dồi dào.

Ngày thánh Giuse

Ngày Thánh Joseph được tổ chức vào ngày 19 tháng Ba. Đây là thần hộ mệnh của những người thợ mộc.

Trong lễ hội này diễn ra các hoạt động tôn giáo như thánh lễ, tuần cửu nhật và lần hạt.

Thứ sáu của nỗi đau

Vào thứ sáu trước lễ Phục sinh, ngày của Đức Trinh nữ Dolores được tổ chức. Truyền thống này được giới thiệu bởi người Tây Ban Nha.

tuần Thánh

Tuần Thánh được tổ chức từ tháng Ba đến tháng Tư. Trong mỗi ngày, các lễ hội đặc biệt được tổ chức.

Ví dụ, vào Chúa Nhật Lễ Lá, ngày đầu tiên của Tuần Thánh, những cây cọ được ban phước và mang về nhà để làm những cây thánh giá thủ công với chúng.

Vào thứ Năm Tuần Thánh, bảy ngôi đền của tiểu bang được viếng thăm. Một số giáo dân tổ chức đám rước cùng nhau đi từ đền này sang đền khác.

Vào Thứ Sáu Tuần Thánh, có các buổi biểu diễn các đoạn Kinh thánh. Cuối cùng, vào Chủ nhật Phục sinh có các lễ phụng vụ và lễ hội ẩm thực.

Guelaguetza

Gueleguetza là một lễ hội được tổ chức trong hai ngày thứ Hai cuối cùng của tháng Bảy. Trước đây nó được gọi là “Thứ Hai của Đồi” vì nó được tổ chức ở Cerro del Fortín, ở Oaxaca.

Lễ kỷ niệm này có nguồn gốc tiền Tây Ban Nha. Đối tượng của Gueleguetza là thờ nữ thần trồng ngô Centeocihuatl của người Aztec, để việc trồng trọt loại rau này được thuận lợi.

Ngày nay lễ hội bao gồm các lễ hội trong đó các sản phẩm làm từ ngô được bán. Ngoài ra, còn có các cuộc thi và diễu hành.

Ví dụ, nhiều phụ nữ trẻ cạnh tranh để có được danh hiệu nữ thần Centeotl. Người được chọn sẽ trở thành trung tâm của lễ hội.

Ngày của người chết

Từ ngày 1 đến ngày 2 tháng 11, Ngày của người chết được tổ chức. Trong những ngày này, nó được chia sẻ với những người đã khuất trong các nghĩa trang.

Có những người làm bàn thờ trên bia mộ, trong đó đặt hoa và trái cây. Thiên thần cũng được tôn thờ, là những người đã chết khi còn nhỏ.

Ngày của Đức Trinh nữ Guadalupe

Đức Trinh Nữ Guadalupe là vị thánh bảo trợ của Mexico. Vào ngày 12 tháng 12, lễ kỷ niệm được tổ chức để tôn vinh sự cống hiến này của Đức Maria. Ở Oaxaca có các cuộc diễu hành, phụng vụ và lễ hội.

Đêm của rabanos

Vào ngày 23 tháng 12, Oaxaca có một lễ hội tôn vinh củ cải. Dioramas phổ biến trong đó các đoạn Kinh thánh được trình bày.

Các sản phẩm làm từ củ cải cũng được bày bán. Ví dụ, động vật và các hình khác được chạm khắc trên cây này.

3- Khiêu vũ

Ở mỗi địa phương, các điệu múa đa dạng của Oaxaca được thực hiện, pha trộn các yếu tố thổ dân, châu Âu và châu Phi.

Nhiều trong số những điệu múa này nhằm đảm bảo sự thịnh vượng của mùa màng.

Sự sáng tạo khiến một vũ công có khả năng biến mình thành hổ, chủ trang trại, người Tây Ban Nha hoặc Quỷ dữ.

Các vũ công di chuyển theo nhịp điệu của các bài hát tiêu biểu của bang, kết hợp các nhạc cụ như sáo và trống.

4- Thủ công

Ở Oaxaca có hơn 500 nghìn nghệ nhân thực hiện nhiều hoạt động khác nhau. Các đồ vật được sản xuất ở trạng thái này là bình gốm, các mảnh bằng vải thực vật, đồ chơi bằng gỗ và đồ trang trí bằng sắt và bạc.

Người giới thiệu

1. Giới thiệu về Oaxaca. Được lấy vào ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ allaboutoaxaca.com
2. Lễ hội ở Oaxaca, Mexico. Được lấy vào ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ traveltips.usatoday.com
3. Oaxaca - Mexico. Được lấy vào ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ history.com
4. Oaxaca, Mexico. Được lấy vào ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ sunofmexico.com
5. Oaxaca, Mexico: Lễ kỷ niệm và truyền thống. Được lấy vào ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ sunofmexico.com
6. Truyền thống: Oaxaca. Được lấy vào ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ Promocióningoaxaca.com
7. Các món ăn truyền thống của Oaxaca. Được lấy vào ngày 8 tháng 11 năm 2017, từ backyardnature.net