VĂN HÓA PUEBLA: NHỮNG ĐẶC ĐIỂM PHÙ HỢP NHẤT - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2025

Các nền văn hóa của Puebla , Mexico, đã được trồng và biểu hiện từ thời cổ đại. Các công dân đã cân bằng các nghi lễ truyền thống của thổ dân với niềm tin của người Tây Ban Nha trong cuộc Chinh phục.

Puebla có giá trị văn hóa cao; Nó được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa của Nhân loại vào năm 1987.

Ngày nay, bang Puebla là bang đông dân thứ tư ở Mexico, các lễ hội và truyền thống của nó kéo dài từ thủ đô Puebla đến hàng chục thị trấn vừa và nhỏ tạo nên lãnh thổ.

Các lễ hội và kỷ niệm văn hóa đã khiến Puebla trở thành một điểm du lịch quan trọng ở Mexico.

Mặc dù cũng có những lễ kỷ niệm nổi tiếng của quốc gia, Puebla có truyền thống khu vực riêng, khác với truyền thống của các bang khác của Mexico.

8 biểu hiện văn hóa chính của Puebla

1- Chiles en Nogada

Lễ kỷ niệm ẩm thực này là một trong những lễ hội phổ biến nhất ở Puebla. Nó có một lịch sử lâu đời kể từ khi nó được tổ chức từ khoảng năm 1821, và bao gồm sự chuẩn bị đồ sộ của các công thức nấu ăn phổ biến.

Những công thức nấu ăn này đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác và sử dụng các nguyên liệu tươi và tự nhiên nhất trong mùa. Người ta ước tính rằng chúng là những món ăn ngon nhất ở Puebla.

Nguồn gốc của truyền thống này xuất phát từ các khu đô thị thuộc địa cũ, đặc biệt là từ các nữ tu của tu viện Santa Clara.

Mùa chuẩn bị các món ăn phổ biến này thường là hàng năm, từ tháng Bảy đến tháng Chín.

2- Huey Atlixcáyotl, hay truyền thống Great Atlixca

Lễ hội truyền thống phổ biến này bắt nguồn từ các nền văn hóa tiền Tây Ban Nha sinh sống trên các vùng lãnh thổ của Puebla, và được tổ chức để tôn vinh vị thần Quetzalcoátl.

Nó diễn ra hàng năm vào tháng 9, cụ thể là vào chủ nhật cuối cùng. Những người tham gia di chuyển đến Cerro de San Miguel, nơi lễ kỷ niệm diễn ra.

Điều này bao gồm sự thể hiện kiến ​​thức truyền thống của một số thị trấn tham gia có bề dày lịch sử lớn ở Puebla.

Những thị trấn này bao gồm La Cañada, Sierra Norte, Mixteca Poblana, Thung lũng Tehuacán, trong số những thị trấn khác. Trong lễ kỷ niệm, một người phụ nữ bán hoa hoặc xochicíhuatl và những bông hoa nhỏ của cô ấy được chọn.

3- Diễu hành trận Puebla

Đây là một lễ hội lịch sử, lấy cảm hứng từ chiến thắng của lực lượng Mexico trước quân xâm lược Pháp trong cuộc đối đầu quân sự diễn ra vào ngày 5/5/1862.

Hàng năm, khi đến ngày tháng Năm, người dân Puebla xuống đường và thực hiện một cuộc diễu hành dân sự trong đó các cơ quan khác nhau tham gia, chẳng hạn như trường học và thậm chí cả quân đội.

Đây là một lễ kỷ niệm đẹp như tranh vẽ, gần như lễ hội hóa trang, trong đó các cuộc diễu hành, diễu hành trên lưng ngựa được diễu hành và triển lãm, và có sự hiện diện của các cộng đồng bản địa đương thời.

Một phần của lễ kỷ niệm diễn ra từ bầu trời, với các chuyến bay kỷ niệm của máy bay Hải quân để vinh danh Ignacio Zaragoza, người đã bảo vệ chủ quyền Mexico của đội quân hùng mạnh nhất thế giới vào thời điểm đó.

4- Xuân phân ở Cholula

Lễ kỷ niệm hiện tượng thiên văn này diễn ra trên đỉnh Đại kim tự tháp Cholula.

Ở đó, người dân và khách du lịch gặp gỡ và ăn mừng vào thời điểm Mặt trời nằm trên mặt phẳng của đường xích đạo của Trái đất, đêm và ngày có cùng thời gian. Nó thường xảy ra vào tháng Ba.

Sự mong đợi và quan sát được đi kèm với các điệu múa truyền thống và nghi lễ tiền Tây Ban Nha trên đỉnh kim tự tháp, cũng như các nhạc đệm hiện đại hơn để tất cả khán giả thưởng thức.

5- Trồng ngô

Trong lịch sử, các vùng lãnh thổ Puebla đã trở nên nổi tiếng nhờ năng lực nông nghiệp và chất lượng ngô và lúa mì của họ trong suốt nhiều thế kỷ.

Hiện tại, thành phố Ixcaquixtla tổ chức lễ kỷ niệm hàng năm, trong đó đàn ông và phụ nữ làm việc trên đất và sản xuất ngô được tôn thờ.

Nó có một quan niệm ẩm thực, vì trong lễ hội có các buổi nếm thử nhiều món ăn dựa trên ngô, kèm theo các cuộc diễu hành, khiêu vũ và các bài thuyết trình của giới trẻ. Nó thường được tổ chức hàng năm, trong những tuần đầu tiên của tháng Mười Hai.

6- hội chợ táo

Lễ hội được tổ chức ở Zacatlán, và được coi là lễ hội quan trọng nhất ở thị trấn này. Nó có một đặc điểm Công giáo hơn nhiều so với thổ dân.

Điều này là do Đức Mẹ Đồng Trinh được tôn thờ, vị thần này bảo vệ và phù hộ cho những người trồng trái cây trong vùng. Nó được tổ chức hàng năm, bắt đầu từ ngày 15 tháng 8.

Trong lễ kỷ niệm này, rất nhiều sản phẩm thu được từ việc thu hoạch táo được cung cấp cho du khách và những người tham gia.

Các món ăn, đồ uống và đồ ngọt được cung cấp. Các hoạt động khác bao quanh lễ kỷ niệm này là các cuộc diễu hành và lễ đăng quang của một nữ hoàng của thị trấn.

7- Lễ hội khinh khí cầu

Lễ hội nổi tiếng này diễn ra ở các thị trấn Zongozotla và Tuzamapan, nơi mỗi năm cư dân của nó làm ra những quả bóng bay và đèn lồng đầy màu sắc từ một chất liệu độc đáo: giấy sành.

Sau khi hoàn thành và được trưng bày, những quả bóng bay được phóng lên không trung cho đến khi chúng mất hút trên bầu trời Sierra Norte, trong khi cư dân ăn mừng bằng các điệu nhảy và biểu tình.

Lễ kỷ niệm này diễn ra vào tháng 11. Mỗi năm những quả bóng bay trở nên lớn hơn và đẹp hơn nhiều so với các phiên bản trước.

8- Lễ hội hóa trang

Lễ kỷ niệm này diễn ra trên toàn quốc. Tuy nhiên, ở Puebla có những yếu tố đặc biệt trong việc thực hiện các hoạt động của truyền thống này.

Cư dân của Puebla đã biết cách tạo cho các lễ kỷ niệm và lễ hội của quốc gia mình một nét độc đáo giúp phân biệt họ với các bang khác của Mexico.

Trong trường hợp của Lễ hội Carnival, các khu vực có ảnh hưởng của thổ dân lớn nhất thực hiện các hành động cụ thể, chẳng hạn như đốt ảnh của Juan Carnaval. Đây được coi là một nghi lễ thanh tẩy.

Người giới thiệu

1. Barbosa, MA (ngày 5 tháng 8 năm 2017). Truyền thống của Puebla. Puebla, Puebla, Mexico.
2. Calderón, L. (ngày 23 tháng 5 năm 2016). Lễ kỷ niệm ở Puebla. Lấy từ Tôi là Puebla: yosoypuebla.com
3. Hội đồng Xúc tiến Du lịch Mexico. (sf). Puebla. Có được từ Visit Mexico: visitmexico.com
4. Puebla, JM (2002). Văn hóa, đổi mới và phát triển địa phương. Bản tin TUỔI, 229-244.