DIPLOTAXIS ERUCOIDES: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, CHĂM SÓC, TÍNH CHẤT - SINH HỌC - 2026

Diplotaxis erucoides là một loài thực vật thân thảo xâm lấn, thuộc họ Cải. Được gọi là billoreta, bồ công anh, bồ công anh trắng, sâu bướm hoang dã, củ cải, củ cải trắng, củ cải citrons hoặc roqueta, nó là một loài có nguồn gốc từ lưu vực Địa Trung Hải.

Là cây thảo sống hằng năm, thân mọc thấp, mỏng và có lông, mọc thấp, các lá phía dưới xếp thành hình hoa thị, các lá phía trên có răng cưa. Hoa dạ yến thảo có bốn cánh xếp thành chữ thập, có màu trắng pha tím và nở quanh năm.

Diplotaxis erucoides. Nguồn: Tylwyth Eldar / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Nó được coi là một loại cỏ dại trên các cánh đồng canh tác, cả tưới tiêu và khô hạn, thường xuyên ở các vùng lục địa và ven biển. Ngoài ra, nó là một loài thực vật có nhiều hoa, có phấn hoa thu hút ong làm hại nhiều loài nông nghiệp có xu hướng làm giảm năng suất của chúng.

Các chồi non, lá tươi và hoa được sử dụng trong ẩm thực như một loại nước sốt để chế biến nước sốt và salad. Nó cũng chứa một số chất chuyển hóa thứ cấp cung cấp các đặc tính kháng khuẩn, chống nôn, chất kích thích, long đờm và lợi tiểu.

Đặc điểm chung

Hoa diplotaxis erucoides. Nguồn: Daniel VILLAFRUELA / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Xuất hiện

Cây thân thảo với chu kỳ hàng năm hoặc hai năm một lần tùy theo điều kiện môi trường. Rễ mọc vòng, mọc thẳng, phân nhánh và có thân màu tía với nhiều lông tơ, chúng cao từ 10 đến 50 cm.

Lá

Các lá gốc có dạng nhỏ nhắn, hình dạng không đều với các thùy hình elip hoặc thuôn dài và được sắp xếp theo hình hoa thị. Các lá phía trên nhỏ hơn, không cuống, mép có răng cưa và xếp xen kẽ.

những bông hoa

Hoa lưỡng tính mọc đối xứng, có bốn cánh hoa tròn màu trắng với những đốm màu tím và được xếp thành hình chữ thập. Đài hoa có các lá đài tự do và mọc đối màu xanh lục nhạt, các nhị xếp thành hai cấp. Chúng thường được nhóm lại thành cụm hoa ở cuối.

Trái cây

Quả là một quả nang hay nang silique phát quang và hơi dậy thì, được hình thành bởi hai van nén với một dây thần kinh có thể nhìn thấy trên trục trung tâm của chúng. Hạt hình elip và hạt màu nâu nằm thành hai hàng trong mỗi quả cầu.

Phân loại học

- Vương quốc: Plantae

- Bộ phận: Magnoliophyta

- Lớp: Magnoliopsida

- Phân lớp: Dilleniidae

- Đặt hàng: Capparales

- Họ: Brassicaceae

- Bộ tộc: Brassiceae

- Giới tính: Diplotaxis

- Loài: Diplotaxis erucoides DC, 1821

Từ nguyên

- Diplotaxis: tên của chi bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp «diplóos» và «taxi», có nghĩa là «kép» và «xếp theo thứ tự». Nó được dịch thành "thứ tự kép", liên quan đến sự sắp xếp của các hạt thành hai hàng trong mỗi vùng của quả.

- Erucoides: tính từ cụ thể bắt nguồn từ tiếng Latinh «eruca» có nghĩa là «có hình dạng giống như một con sâu bướm».

Lá của Diplotaxis erucoides. Nguồn: Daniel VILLAFRUELA / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Nơi sống và phân bố

Nó là một loại thảo mộc hoang dã tự nhiên của vùng Địa Trung Hải, phân bố theo địa lý ở Nam Âu và Tây Á, cả trong môi trường lục địa và ven biển. Nó thường nằm trong môi trường nhân tạo, đất trống, đất bỏ hoang, rãnh nước, ranh giới, bên đường hoặc dòng nước, thậm chí xâm lấn ruộng đồng.

Nó là một loài rất sung mãn, thích nghi chu kỳ sinh sản của mình với các điều kiện khí hậu khác nhau để phát triển mạnh mẽ quanh năm. Nó được coi là một loài thực vật xâm lấn hoạt động như một loại cỏ dại cho các loại cây trồng thương mại khác nhau, nó thường bị chiến đấu vì nó cạnh tranh ánh sáng, nước và chất dinh dưỡng với các loại cây trồng đã phát triển.

Nó sinh sản dễ dàng sau những trận mưa đầu tiên, nhanh chóng bao phủ những vùng đất rộng lớn, thường liên quan đến loài Calendula arvensis. Vào đầu mùa xuân, khi nó ra hoa ở mức độ tối đa, hoa của nó thu hút một số lượng lớn côn trùng thụ phấn hơn so với những cây ăn quả thương mại ra hoa.

Diplotaxis erucoides trong môi trường sống tự nhiên của nó. Nguồn: Javier martin / Public domain

Quan tâm

- Củ cải trắng mọc trên đất ẩm có kết cấu thịt pha cát hoặc thịt pha sét, có độ pH trung tính hơi chua hoặc hơi kiềm.

- Vì là loài thực vật được coi là cỏ dại nên việc trồng đại trà bị hạn chế. Do đó, nó tự nhiên thích nghi với các điều kiện phổ biến nơi nó đã trở thành hoang dã.

- Nó nở hoa với cường độ mạnh hơn vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Nhiệt độ cao tạo điều kiện cho sự ra hoa của nó, tiếp thêm sinh lực cho quá trình cho đến cuối mùa hè.

- Nó không có nhu cầu cụ thể về nhu cầu chiếu sáng, vì nó có thể phát triển cả khi phơi nắng hoàn toàn và trong bóng râm một phần. Tuy nhiên, trong bóng râm bán phần, sự ra hoa sẽ ít dữ dội hơn.

- Phát triển tốt hơn trong môi trường nhiệt độ ấm, ít chịu nhiệt độ thấp.

- Lượng mưa thường xuyên trong mùa mưa đủ để nó phát triển tối đa. Thật vậy, chúng thích nghi với các điều kiện thiếu nước, từ những bờ bao khô cằn và kém chất lượng đến những vùng đất trống và bỏ hoang.

Vườn nho bị Diplotaxis erucoides xâm chiếm. Nguồn: Michel Chauvet / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Tính chất dược liệu

Thành phần hóa học

Trong phân tích hóa học của lá, nó đã cho phép xác định sự hiện diện của vitamin A, thiamine (B ₁ ), riboflavin (B ₂ ) và vitamin C hoặc axit ascorbic. Nó chứa một lượng đáng kể các khoáng chất canxi, phốt pho, sắt, magiê và kali, cũng như các hợp chất chống oxy hóa như carotenoid, chất diệp lục và polyphenol.

Trong củ cải, sự hiện diện của một chất chuyển hóa thứ cấp được gọi là glycosinolate, rất phổ biến trong họ rau má, là phổ biến. Chất này là một glycoside lưu huỳnh có khả năng gây độc khi bị thủy phân, có tác dụng gây kích ứng, gây goitrogenic, tan máu và gây độc cho gan.

Tính chất dược liệu

Lá và hoa của củ cải được dùng để chế biến thành thuốc sắc hoặc dịch truyền có tác dụng kháng khuẩn, hạ nhiệt, kích thích và long đờm. Thật vậy, lượng của nó được chỉ định trong các trường hợp apxe, viêm amidan, hen suyễn, viêm phế quản hoặc viêm họng. Được sử dụng tại chỗ như một loại nước súc miệng, nó được sử dụng như một chất long đờm để giảm khàn giọng.

Thuộc tính thực phẩm

Chỉ có thân mềm và lá tươi được dùng làm rau trong món salad, do vị cay dễ chịu của chúng. Theo cách tương tự, nó được sử dụng làm nước xốt cho súp hoặc món hầm. Các lá trưởng thành hoặc trưởng thành có xu hướng độc hại.

Mặt khác, hoa của nó có mùi vị và hương thơm tương tự như mù tạt. Thật vậy, những bông hoa nghiền nát trộn với dầu và giấm, có thể chế biến một loại dầu giấm với hương vị đặc biệt để trộn thịt và salad.

Sử dụng thức ăn gia súc

Nó thường được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung cho vật nuôi, cho dù chúng là bò, ngựa, gia cầm, thỏ, cừu hoặc dê. Theo cách tương tự, nó được sử dụng để nuôi các loài chim trong nước như chim hoàng yến, chim sẻ vàng, hoa loa kèn và chim sẻ xanh.

Người giới thiệu

1. Diplotaxiserucoides. (2019). Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org
2. Diplotaxiserucoides (2018) Amicsde les Muntanyes. Đã khôi phục trong: amicsdelesmuntanyesibi.es
3. Củ cải trắng (Diplotaxiserucoides) (2019) Hệ thực vật và động vật ở Malpica de Tajo. Đã khôi phục trong: acorral.es
4. Thị trưởng, T. (2013) Diplotaxiserucoides. Hoa dại và cây cỏ. Đã khôi phục tại: fotosfloresdelcampo.blogspot.com
5. Portillo, G. (2018) Diplotaxiserucoides. Làm vườn trên. Đã khôi phục tại: jardineriaon.com
6. Rojas Chávez, S. & Vibrans, H. (2004). Danh mục Cỏ dại Mexico: Họ Cải (Cruciferae).