ENTEROCOCCUS: ĐẶC ĐIỂM, HÌNH THÁI, PHÂN LOẠI, CƠ CHẾ BỆNH SINH - SINH HỌC - 2026

Enterococcus là một trong bốn chi của họ vi khuẩn Enterococcaceae, thuộc bộ Lactobacillales, lớp trực khuẩn thuộc bộ Firmicutes phylum. Chi này tập hợp rất nhiều loại vi khuẩn gram dương, có dạng hình trứng không hình thành bào tử. Ít nhất 34 loài được công nhận trong chi này.

Vi khuẩn thuộc giống Enterococcus là một phần của hệ thực vật đường ruột của con người. Tuy nhiên, nó là một mầm bệnh cơ hội, ngày càng liên quan đến nhiễm trùng bệnh viện hoặc bệnh viện.

Enterococcus faecalis. Bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, thông qua Wikimedia Commons

Enterococcus faecalis là loài được phân lập thường xuyên nhất trong vật liệu y tế (80–90%), sau đó là Enterococcus faecium (8–16%). Vi khuẩn thuộc giống này cũng đã được phân lập từ thực phẩm, thực vật, đất và nước bề mặt, nhưng người ta tin rằng sự hiện diện của chúng trong các môi trường này có liên quan đến ô nhiễm phân.

Enterococci là những sinh vật cực kỳ cứng rắn, có khả năng sống trong môi trường khắc nghiệt. Chúng có thể phát triển ở nhiệt độ từ 10 đến 45ºC. Chúng hỗ trợ môi trường nhược trương, ưu trương, axit hoặc kiềm và có thể phát triển trong môi trường có hoặc không có oxy vì chúng là vi khuẩn kỵ khí dễ nuôi. Chúng có khả năng chống mất nước rất tốt.

Một số loài enterococci có thể tạo ra kháng kháng sinh, khiến chúng trở thành một vấn đề sức khỏe cộng đồng. Tổ chức Y tế Thế giới liệt Enterococcus faecium vào danh sách các mầm bệnh cần ưu tiên quan trọng cho việc nghiên cứu và phát triển các loại kháng sinh mới, do khả năng kháng vancomycin đáng lo ngại.

Enterococcus đã được sử dụng làm chế phẩm sinh học trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, tuy nhiên việc sử dụng này còn gây tranh cãi vì chúng là mầm bệnh tiềm ẩn liên quan đến các bệnh ở người và do nguy cơ chuyển gen kháng thuốc và độc lực sang các chủng người.

Đặc điểm chung

Trao đổi chất

Các vi khuẩn thuộc giống Enterococcus có tính chất kỵ khí, ưa thích khí quyển kỵ khí.

Về mặt sinh lý, chúng hầu hết là âm tính với catalase, mặc dù một số chủng bộc lộ hoạt tính của pseudocatalase khi được nuôi trong môi trường chứa máu. Hoạt động tan máu là thay đổi và phụ thuộc phần lớn vào loài.

Nhiệt độ phát triển tối ưu cho hầu hết các loài là từ 35 đến 37 ° C, mặc dù nhiều loài có thể phát triển từ 42 đến 45 ° C và rất chậm ở 10 ° C. Chúng có thể tồn tại ở 60ºC trong 30 phút.

Chúng thuộc dạng hóa dưỡng, với nhu cầu dinh dưỡng thường phức tạp. Những vi khuẩn này có thể lấy năng lượng của chúng từ quá trình oxy hóa các hợp chất vô cơ bị khử như amoniac, lưu huỳnh nguyên tố, hydro, ion sắt, nitrit và lưu huỳnh. Do đó, chúng có thể lấy tất cả carbon trong tế bào từ carbon dioxide, và chúng có thể phát triển mà không cần bất kỳ hợp chất hữu cơ nào và không cần ánh sáng.

Vi khuẩn thuộc giống Enterococcus có khả năng lên men trao đổi chất, có thể lên men nhiều loại cơ chất. Con đường sản xuất năng lượng chính là sự hình thành đồng nhất của axit lactic chủ yếu từ glucose. Trong điều kiện hiếu khí, glucose được chuyển hóa thành axit axetic, axetoin và CO ₂ .

Một số loài phụ thuộc vào CO ₂ (ưa cacbô).

Hình thái học

Vi khuẩn thuộc giống Enterococcus là những tế bào hình trứng và có thể đo từ 0,6 đến 2,0 micromet x 0,6 đến 2,5 micromet. Chúng không cuống nhưng một số chủng có thể có lông roi ngắn giúp chúng có khả năng di chuyển.

Các tế bào xảy ra đơn lẻ hoặc thành cặp, đôi khi thành chuỗi ngắn, thường kéo dài theo hướng của chuỗi. Tùy thuộc vào loài, chủng và điều kiện nuôi cấy, các tế bào con có thể được tách ra để nuôi cấy dường như bao gồm các tế bào đơn lẻ và các cặp tế bào đang phân chia khi quan sát bằng kính hiển vi tương phản pha.

Trong các trường hợp khác, các tế bào con vẫn có thể gắn vào nhau, do đó hiển thị các chuỗi tế bào.

Phân loại học

Các thành viên của chi Enterococcus được phân loại trong chi Streptococcus cho đến năm 1984, khi kết quả phân tích DNA bộ gen chỉ ra rằng một phân loại riêng biệt của chi là phù hợp.

Sau đó, sự tồn tại của các nhóm trong các loài của chi đã được thiết lập, liên kết các loài có đặc điểm kiểu hình giống nhau, rất khó phân biệt với nhau.

Một số người trong số họ có thể có trình tự gen giống nhau đến 99,8%. Tuy nhiên, chúng có thể được xác định bằng xác định độ tương đồng DNA-DNA và bằng một số phương pháp phân tử.

Nguồn gốc

Enterococcus có khả năng gây bệnh thấp ở người khỏe mạnh, tuy nhiên, chúng tạo thành tác nhân gây bệnh cơ hội ở bệnh nhân cao tuổi, trẻ sơ sinh và những người bị ức chế miễn dịch.

Mặc dù khả năng gây bệnh thấp, Enterococcus ngày càng có liên quan đến nhiễm trùng bệnh viện hoặc bệnh viện. Vì vậy, những vi khuẩn này đã được coi là một trong những nguyên nhân chính của nhiễm trùng bệnh viện, là nguyên nhân gây ra hơn 10% các trường hợp nhiễm trùng mắc phải tại bệnh viện.

Khả năng gây bệnh của vi khuẩn Enterococcus được trung gian bởi khả năng bám dính cao của chúng đối với tế bào vật chủ và sự xâm nhập sau đó của chúng vào các mô, bởi khả năng chống chịu cao với các điều kiện bất lợi và cuối cùng là khả năng tạo ra khả năng kháng thuốc kháng sinh và Yếu tố độc tố.

Nhiễm trùng ở người

Vi khuẩn thuộc giống Enterococcus có liên quan đến các bệnh nhiễm trùng ở người chủ yếu ở đường tiết niệu, máu, tim và vết thương, mặc dù với tần suất ít hơn, chúng được phân lập trong các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, hệ thần kinh trung ương, viêm tai giữa, viêm xoang, viêm khớp nhiễm trùng, viêm nội nhãn và bỏng. .

Những vi khuẩn này cũng đã được xác định là nguyên nhân gây ra các bệnh nhiễm trùng ở gia cầm và các loài động vật khác, đặc biệt là trong bệnh nhiễm trùng huyết, viêm tủy xương và viêm nội tâm mạc.

Sức cản

Enterococci vốn đã đề kháng với chloramphenicol, tetracycline, macrolide, lincosamide, streptogramins, quinolon, aminoglycoside, β-lactams và glycopeptides.

Những vi khuẩn này có khả năng kháng thuốc kháng sinh thông qua các yếu tố DNA ngoài nhiễm sắc thể (plasmid, transposon). Kháng vancomycin là một vấn đề nghiêm trọng, đặc biệt là ở các bệnh viện, vì đây là loại kháng sinh mạnh nhất, được sử dụng như một biện pháp cuối cùng để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn không đáp ứng với bất kỳ loại kháng sinh nào khác.

Điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn Enterococcus gây ra tùy thuộc vào độ nhạy cảm của các chủng. Do đó có thể điều trị một số chủng nhạy cảm bằng ampicillin, penicillin và vancomycin.

Nitrofurantoin cũng có thể được sử dụng, ngay cả trong trường hợp kháng vancomycin, để điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu.

Sử dụng trong thực phẩm

Enterococcus là vi khuẩn axit lactic, đó là lý do tại sao chúng được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm làm chất lên men và làm men vi sinh ở động vật và người. Tuy nhiên, việc sử dụng nó trong thực phẩm còn gây tranh cãi do tính chất gây bệnh của những vi khuẩn này.

Những thực phẩm này được sử dụng như một phương pháp điều trị tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, để giảm mức cholesterol hoặc cải thiện hệ thống miễn dịch của vật chủ.

Ở động vật, những chế phẩm sinh học này được sử dụng chủ yếu để điều trị hoặc ngăn ngừa tiêu chảy, để kích thích miễn dịch hoặc tăng cường sự tăng trưởng.

Theo quan điểm của vi sinh thực phẩm, sự an toàn của vi khuẩn sử dụng làm men vi sinh phải được đảm bảo. Dữ liệu về các chủng chính đang được sử dụng cho đến nay cho thấy chúng an toàn.

Người giới thiệu

1. Devriese L., Baele M., Butaye P. (2006). Chi Enterococcus. Trong: Dworkin M., Falkow S., Rosenberg E., Schleifer KH., Stackebrandt E. (eds) Sinh vật nhân sơ. Springer, New York, NY.
2. Díaz Pérez, M., Rodríguez Martínez, CC & Zhurbenko, R. (2010) Các khía cạnh cơ bản của chi Enterococcus như một tác nhân gây bệnh rất quan trọng hiện nay. Tạp chí Vệ sinh và Dịch tễ học Cuba. 48 (2) 147-161.
3. Vos, P., Garrity, G., Jones, D., Krieg, NR, Ludwig, W., Rainey, FA, Schleifer, K.-H., Whitman, W. (2009). Bergey's Manual of Systematic Bacteriology: Volume 3: The Firmicutes. CÔNG DỤNG.
4. Wikipedia. (2018, ngày 1 tháng 10). Enterococcus. Trong Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Được truy cập 03:14, ngày 2 tháng 10 năm 2018, từ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Enterococcus&oldid=861943567.
5. Ferreira Araújo, T. & Fortes Ferreira, CL 2013. Chi Enterococcus làm probiotic: những lo ngại về an toàn. Lưu trữ Sinh học và Công nghệ Brazil, 56 (3): 457-466.