TRẠNG THÁI LỎNG: ĐẶC ĐIỂM, VÍ DỤ - HÓA HỌC

Các trạng thái lỏng là một trong những quốc gia vật lý chính mà vấn đề thông qua và được dư dật quan sát trong thủy quyển của Trái đất, nhưng không liên quan đến các Cosmos và đèn sợi đốt hoặc băng nhiệt độ của nó. Nó có đặc điểm là chảy và đặc hơn chất khí. Ví dụ, biển, sông, hồ và đại dương chảy và ở trạng thái lỏng.

Chất lỏng là "cầu nối" giữa trạng thái rắn và khí đối với một chất hoặc hợp chất nhất định; Một cây cầu có thể nhỏ hoặc cực rộng, cho biết mức độ ổn định của chất lỏng trong mối quan hệ với chất khí hoặc chất rắn, và mức độ lực dính giữa các nguyên tử hoặc phân tử cấu thành của nó.

Thác nước và sông là một ví dụ rõ ràng về khả năng chảy của nước. Nguồn: florianpics04 từ Pixabay.

Sau đó, chất lỏng được hiểu là tất cả các vật chất, tự nhiên hoặc nhân tạo, có khả năng chảy tự do theo hướng có lợi hoặc chống lại trọng lực. Trong các thác nước và sông có thể nhìn thấy sự chuyển động của các dòng nước ngọt, cũng như ở biển, sự dịch chuyển của các rặng núi bọt và sự đứt gãy của chúng trên các bờ biển.

Nước là chất lỏng tuyệt vời của trái đất, và nói về mặt hóa học thì nó là chất đặc biệt nhất. Tuy nhiên, đã thiết lập các điều kiện vật lý cần thiết, bất kỳ nguyên tố hoặc hợp chất xác định nào cũng có thể chuyển sang trạng thái lỏng; ví dụ, muối và khí lỏng, hoặc khuôn chịu lửa chứa đầy vàng nóng chảy.

Đặc điểm của trạng thái lỏng

Chúng không có hình dạng nhất định

Không giống như chất rắn, chất lỏng cần có bề mặt hoặc vật chứa để có hình dạng thay đổi.

Do đó, do sự bất thường của địa hình, sông "uốn khúc", hoặc nếu chất lỏng bị đổ trên sàn, nó sẽ lan rộng khi bề mặt của nó bị gợn sóng. Tương tự như vậy, bằng cách đổ đầy các vật chứa hoặc vật chứa có hình dạng hoặc thiết kế bất kỳ để cho no, chất lỏng có dạng chiếm toàn bộ thể tích của chúng.

Chúng có bề mặt động

Chất rắn cũng tiếp nhận bề mặt, nhưng chúng hầu như không phụ thuộc (vì chúng có thể bị ăn mòn hoặc ăn mòn) không phụ thuộc vào môi trường của chúng hoặc thùng chứa chúng. Thay vào đó, bề mặt của chất lỏng luôn điều chỉnh theo chiều rộng của vật chứa và khu vực của nó có thể dao động nếu nó bị lắc hoặc chạm vào.

Các bề mặt của chất lỏng là động, chúng chuyển động không ngừng ngay cả khi chúng không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Nếu ném một viên đá xuống ao trong trạng thái yên tĩnh, thì sẽ xuất hiện các sóng đồng tâm truyền từ điểm viên đá rơi xuống, hướng tới các mép ao.

Họ không thể hiểu được

Mặc dù có những ngoại lệ, hầu hết các chất lỏng đều không thể hiểu được. Điều này có nghĩa là cần phải có áp lực rất lớn để giảm thể tích của chúng một cách đáng kể.

Chúng năng động về mặt phân tử

Nguyên tử hoặc phân tử có chuyển động tự do trong chất lỏng, vì vậy tương tác giữa các phân tử của chúng không đủ mạnh để giữ chúng cố định trong không gian. Đặc tính năng động này cho phép chúng tương tác, hòa tan hoặc không các khí va chạm với bề mặt của chúng.

Chúng thể hiện sức căng bề mặt

Các hạt chất lỏng tương tác với nhau ở mức độ lớn hơn so với các hạt khí bay lơ lửng trên bề mặt của chúng. Do đó, các phần tử xác định bề mặt của chất lỏng chịu một lực hút chúng xuống đáy, lực này chống lại sự gia tăng diện tích của chúng.

Đó là lý do tại sao chất lỏng khi đổ trên bề mặt mà chúng không thể làm ướt, được sắp xếp như những giọt nước, có hình dạng tìm cách giảm thiểu diện tích của chúng và do đó sức căng bề mặt.

Chúng đồng nhất về mặt vĩ mô nhưng có thể không đồng nhất về mặt phân tử

Các chất lỏng có vẻ đồng nhất bằng mắt thường, trừ khi chúng là một số nhũ tương, huyền phù hoặc hỗn hợp các chất lỏng không thể trộn lẫn. Ví dụ, nếu gali nóng chảy, chúng ta sẽ có một chất lỏng màu bạc ở bất cứ nơi nào chúng ta nhìn vào nó. Tuy nhiên, sự xuất hiện về mặt phân tử có thể là đánh lừa.

Các phần tử của chất lỏng di chuyển tự do, không thể thiết lập một mô hình cấu trúc tầm xa. Sự sắp xếp tùy ý và động như vậy có thể được coi là đồng nhất, nhưng tùy thuộc vào phân tử, chất lỏng có thể chứa các vùng có mật độ cao hoặc thấp, các vùng này sẽ phân bố không đồng nhất; ngay cả khi các vùng này di chuyển.

Đông lạnh hoặc bốc hơi

Chất lỏng thường có thể trải qua hai giai đoạn thay đổi: rắn (đóng băng) hoặc thể khí (hóa hơi). Nhiệt độ mà những thay đổi vật lý này diễn ra tương ứng được gọi là điểm nóng chảy hoặc điểm sôi.

Khi các hạt đóng băng, chúng mất năng lượng và trở nên cố định trong không gian, giờ đây được định hướng bởi các tương tác giữa các phân tử của chúng. Nếu cấu trúc tạo thành như vậy là tuần hoàn và có trật tự, người ta nói rằng thay vì đóng băng, nó đã kết tinh (như xảy ra với nước đá).

Quá trình đông lạnh được tăng tốc tùy thuộc vào tốc độ mà các hạt nhân kết tinh hình thành; nghĩa là, các tinh thể nhỏ sẽ phát triển để trở nên mạnh mẽ.

Trong khi đó, trong quá trình hóa hơi, mọi trật tự bị phá vỡ: các hạt thu năng lượng thông qua nhiệt và thoát ra pha khí, nơi chúng di chuyển với tự do lớn hơn. Sự thay đổi pha này được tăng tốc nếu sự phát triển của các bong bóng bên trong chất lỏng được ưu tiên, vượt qua áp suất bên ngoài và tác dụng của chính chất lỏng.

Ví dụ về chất lỏng

Nước

Trên hành tinh Trái đất, chúng ta tìm thấy rất nhiều chất lỏng kỳ lạ và đáng ngạc nhiên nhất trong tất cả: nước. Nhiều đến mức nó tạo nên cái được gọi là thủy quyển. Đại dương, biển, hồ, sông và thác nước đại diện cho các ví dụ về chất lỏng ở mức tốt nhất của chúng.

Dung nham

Một chất lỏng nổi tiếng khác là dung nham, nóng cháy đỏ, có đặc tính chảy và chạy xuống dốc qua núi lửa.

Dầu mỏ

Tương tự như vậy, chúng ta có thể kể đến dầu, một hỗn hợp chất lỏng phức tạp, màu đen, có thành phần chủ yếu là hydrocacbon; và mật hoa của hoa, như mật ong của tổ ong.

Trong nhà bếp

Dầu

Chất lỏng có mặt khi nấu ăn. Trong số đó chúng tôi có: giấm, rượu vang, nước sốt Worcestershire, dầu, lòng trắng trứng, sữa, bia, cà phê, trong số những loại khác. Và nếu nấu trong bóng tối, sáp nến nóng chảy cũng được coi là một ví dụ của chất lỏng.

Trong phòng thí nghiệm

Tất cả các dung môi được sử dụng trong phòng thí nghiệm là ví dụ của chất lỏng: rượu, amoniac, parafin, toluen, xăng, titan tetraclorua, cloroform, cacbon đisulfua, trong số những chất khác.

Các khí như hydro, heli, nitơ, argon, oxy, clo, neon, v.v., có thể được ngưng tụ trong chất lỏng tương ứng của chúng, được đặc trưng bởi được sử dụng cho mục đích đông lạnh.

Tương tự như vậy, có thủy ngân và brom, những nguyên tố lỏng duy nhất ở điều kiện bình thường, và các kim loại có nhiệt độ nóng chảy thấp như gali, xêzi và rubidi.

Người giới thiệu

Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Hóa học (Xuất bản lần thứ 8). CENGAGE Học tập.
Serway & Jewett. (2009). Vật lý: dành cho khoa học và kỹ thuật với Vật lý hiện đại. Tập 2. (Tái bản lần thứ bảy). Học tập Cengage.
Wikipedia. (2019). Chất lỏng. Khôi phục từ: en.wikipedia.org
Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (Ngày 20 tháng 7 năm 2019). Định nghĩa Chất lỏng trong Hóa học. Phục hồi từ: thinkco.com
Belford Robert. (Ngày 05 tháng 6 năm 2019). Thuộc tính của chất lỏng. Hóa học LibreTexts. Được khôi phục từ: chem.libretexts.org

TRẠNG THÁI LỎNG: ĐẶC ĐIỂM, VÍ DỤ - HÓA HỌC - 2026