CÂY LỚN HƠN: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, ĐẶC TÍNH, CÁCH CHĂM SÓC - SINH HỌC - 2025

Các chuối lớn hơn (Plantago major) là một loại cây thân thảo với đặc tính chữa bệnh thuộc gia đình họ mã đề. Được gọi là carmel, lanté, lantel, plantain, common plantain, to plantain, wideleaf plantain, plantago hoặc sietenervios, xuất xứ của nó nằm ở Âu-Á.

Là loại cỏ mọc hoang cao đến 50 cm, có đặc điểm là lá hình bầu dục, màu xanh và có màng. Những bông hoa nhỏ màu vàng xanh hoặc hơi trắng được nhóm lại thành những gai hình ống có thể dài tới 40 cm.

Cây lớn hơn (Plantago major). Nguồn: Alepistoia

Lá tỏa ra mùi thơm dễ chịu, mềm, ăn được và được sử dụng rộng rãi trong y học thủ công. Hạt được đánh giá cao về hàm lượng dầu nhớt, thơm, có mùi vị dễ chịu được sử dụng trong ẩm thực.

Là một loại cây rất phổ biến ở nhiều môi trường khác nhau, nó mọc trên những vùng đất ẩm, ruộng canh tác, đồng cỏ hoặc những vùng đất xen kẽ có khả năng thoát nước tốt. Thật vậy, nó được tìm thấy trong tự nhiên ở ven đường, bãi đá, bãi đất trống, bờ kè hoặc ruộng có hàm lượng chất hữu cơ cao.

Nó là một trong những loại thảo mộc hoang dã có dược tính phổ biến và phổ biến nhất, từ đó lá và hạt được dùng làm thuốc chữa bệnh tại nhà. Đặc tính của nó bao gồm chống dị ứng, kháng khuẩn, chống viêm, hạ huyết áp, chống tiêu chảy, làm se, chữa bệnh, giảm đau, khử trùng, lợi tiểu, chất làm mềm, long đờm, cầm máu và nhuận tràng.

Đặc điểm chung

Xuất hiện

Cây thảo sống lâu năm, thân đơn, ngắn và dày, chiều cao trung bình 30-50 cm, có thể thay đổi tùy theo tập tính sinh trưởng. Vòng đời của chúng thường kéo dài từ sáu đến bảy tháng tùy thuộc vào điều kiện môi trường.

Nó có một thân rễ ngắn màu vàng nhạt có thể dài tới 15 cm ở một cây phát triển đầy đủ. Cũng như nhiều rễ có kích thước đồng đều và màu trắng được hình thành từ thân ngầm.

Lá

Lá hình bầu dục, nhẵn, màu xanh nhạt với các đường gân rõ rệt được đính vào thân qua một cuống lá hẹp. Chúng thường dài 50 cm x rộng 20 cm, và cuống lá dài từ 15 đến 18 cm.

Chúng mọc thẳng đứng và được sắp xếp xen kẽ thành hình hoa thị cơ bản ở mặt đất. Các mép là toàn bộ hoặc hơi gợn sóng và có răng cưa không đều và có 3-7 gân dọc từ cuống lá đến phiến.

những bông hoa

Hoa cây lớn hơn (Plantago major). Nguồn: H. Zell

Các đài hoa và tràng hoa màu trắng xanh được xếp thành nhóm dày đặc, hình trụ và có gai dài vào giữa các tháng từ tháng Năm đến tháng Mười. Các chùm hoa dài 15 cm, nơi các bông hoa nhỏ được nhóm lại, được sinh ra từ cùng một điểm chèn của các cuống lá.

Trái cây

Quả là một quả nang nhỏ hình trứng được gọi là pixidium, khi chín sẽ mở ra theo chiều ngang, để lại 8 đến 16 hạt không có hạt. Hạt nhỏ hình bầu dục, xù xì, màu đen bóng và hơi đắng, dài khoảng 1 mm.

Thành phần

Lá của cây lớn (Plantago major). Nguồn: Rasbak

Phân tích hóa thực vật đã xác định sự hiện diện của flavonoid, pectin, chất nhầy và tannin, cũng như glucoside aucuba (aucubin) và catapol. Hàm lượng aucubin glucozit cao nhất nằm ở thân, lá và hoa.

Theo cách tương tự, nó được tính là muối khoáng, kẽm, axit salicylic, ancaloit, bazơ amin, hợp chất lưu huỳnh, steroid, nhựa và rutin. Tương tự như vậy, axit phenol, digiprolactan và lololide lacton, axit ursolic, axit oleanolic và một số chất có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn như aucubin, baicalein và plantamajosida.

Trong số các axit phenolic, phổ biến nhất là axit caffeic, gentisic, ferulic, syringic, p-hydroxybenzoic và p-hydroxyphenylacetic. Chất nhầy của loại arabinagalactan, glucomannan và rhamnogalacturan, cũng như carotenes và nhiều loại khác như apigenin, escutellarin và luteolin.

Phân loại học

- Vương quốc: Plantae

- Tên miền phụ: Tracheobionta

- Bộ phận: Magnoliophyta

- Lớp: Magnoliopsida

- Phân lớp: Asteridae

- Đặt hàng: Lamiales

- Họ: Plantaginaceae

- Chi: Plantago

- Loài: Plantago major L.

Từ nguyên

- Plantago: tên chung có liên quan đến thành ngữ Latinh «plantago» bắt nguồn từ «planta, -ae f.» có nghĩa là "lòng bàn chân." Đề cập đến hình dạng của lá, rộng hơn ở một đầu và có đường gân rõ ràng.

- major: tính từ cụ thể tương ứng với thuật ngữ Latinh có nghĩa là «chính».

Từ đồng nghĩa

- Plantago borysthenica Wissjul.

- Plantago dregeana Decne.

- P. latifolia Salisb.

- P. chính fo. scopulorum Fries

- Plantago major var. borysthenica Rogow.

- Plantago officinarum Crantz

- Plantago sinuata Lam.

Phân loài

- Plantago chính phụ. chính

- Plantago chính phụ. intermedia (DC.) Arcang.

- Plantago chính phụ. winteri (Wirtg.) W. Ludw.

Trái cây của cây lớn (Plantago major). Nguồn: Frank Vincentz

Nơi sống và phân bố

Cây đại thụ có nguồn gốc từ Châu Á và Châu Âu. Nó phân bố về mặt địa lý khắp Châu Âu, Bắc Phi, Trung Đông và Bắc Mỹ. Ở Mỹ Latinh, nó trải dài từ Mexico và Costa Rica đến Colombia, Ecuador và Peru.

Nó được tìm thấy trong tự nhiên ở đồng cỏ, bãi bỏ hoang, sườn núi, ven đường và xung quanh đất nông nghiệp. Nó thích nghi với các vùng có khí hậu ôn hòa và lạnh, ít ấm áp và có độ chiếu sáng cao, đất ẩm, từ mực nước biển đến 2.100 mét trên mực nước biển.

Tính chất

Plantain là một loài thực vật hoang dã có đặc tính dinh dưỡng và dược liệu, thường bị coi là xâm lấn khi điều kiện môi trường thích hợp. Trong y học tự nhiên, lá và hạt của nó được sử dụng do các nguyên tắc hoạt tính sinh học của nó, nó cũng được sử dụng trong ẩm thực để tạo hương vị cho các món hầm, súp và xay nhuyễn.

- Tính chất dinh dưỡng

Lá non ăn được do chứa nhiều vitamin và khoáng chất, chủ yếu là vitamin A, vitamin C và canxi. Nó thường được dùng làm nước xốt salad, kết hợp với rau và rau xanh tươi, nấu chín hoặc chiên.

Tốt hơn là chúng được ăn mềm, vì lá trưởng thành có xu hướng xơ, sần sùi trên vòm miệng và có hương vị làm se mạnh. Thân cây mềm cũng có thể ăn được, chúng rất bổ dưỡng do chứa thiamine hoặc vitamin B ₁ .

Hạt dầu được sử dụng khô và nghiền nhỏ để tạo hương vị cho một số món ăn, giống như cách chế biến bột báng để nấu món "cao lương" truyền thống. Trong tự nhiên, lá cây là nguồn thức ăn cho thỏ, dê hoặc cừu, còn hạt thì vô số chim ăn.

- Tính chất dược liệu

Công dụng y học chính của cây sơn tra liên quan đến khả năng điều trị dị ứng và rối loạn hệ hô hấp. Thật vậy, lá có chứa aucuba glucoside có đặc tính kháng khuẩn, được sử dụng để làm giảm bớt tình trạng phế quản phổi.

Tương tự như vậy, nó chứa chất nhầy và chất xơ có tác dụng chống ho, kháng dạ dày, chống viêm, béquic, chất làm mềm và làm mềm, mang lại khả năng long đờm hiệu quả. Trên thực tế, việc tiêu thụ nó cho phép làm sạch đường hô hấp, được chỉ định để làm dịu các tình trạng cổ họng, chứng mất tiếng, ho, khàn giọng, chất nhầy trong phế quản và phổi.

Hạt của cây lớn (Plantago major). Nguồn: Supermartl

- Cách sử dụng

Nước ép

Nước ép là kết quả của việc nghiền nát và sau đó lọc qua rây của một vài lá tươi. Chất lỏng này được sử dụng tại chỗ để chữa lành vết thương và giảm đau tai.

Truyền dịch

Nó được làm bằng cách thêm một cốc nước đun sôi với 1-2 lá cây mã đề, để nó nghỉ và làm ngọt với mật ong. Nên uống nước ấm hai hoặc ba lần một ngày để làm dịu các triệu chứng của cảm lạnh thông thường.

Nấu hoặc sắc

Trong một bình chứa, đun sôi một lít nước với một nắm lá khô trong 15 phút, sau đó lọc nó và để nó nghỉ. Nước sắc này được chỉ định để rửa vết thương bên ngoài và súc miệng, nó cũng rất hữu ích để làm dịu cảm lạnh và chữa lành vết thương.

Rửa

Nước truyền hoặc pha loãng của thuốc sắc được dùng để rửa và làm sạch các vết thương nông bằng bông hoặc khăn tay. Các dung dịch pha loãng này cũng có hiệu quả trong việc làm dịu các vấn đề về viêm kết mạc.

Nén

Băng hoặc gạc được làm ẩm bằng việc truyền một số loại lá. Nó được áp dụng trên mắt để giảm viêm mí mắt, giảm mỏi mắt và chữa viêm kết mạc.

Băng hoặc thuốc đắp

Lá giã nát được khử trùng trong nước sôi trong một phút, sau đó dùng kẹp đặt lên vết thương, vết bỏng, vết loét hoặc vết loét. Chúng được buộc chặt bằng một miếng băng chắc chắn, nên thay khăn trải giường 2-3 lần một ngày.

Macerated

50-80 g lá khô được đun sôi trong một lít nước trong 10 phút, để hỗn hợp này thành nước. Tiêu thụ của nó được chỉ định là chống viêm, thanh lọc, khử trùng và chữa bệnh, nó có thể được tiêu thụ nhiều lần trong ngày.

Thuốc mỡ hoặc thuốc mỡ

Thuốc mỡ Plantain được sử dụng để chữa lành vết thương, giảm vết côn trùng cắn và làm dịu bệnh trĩ. Nó được làm từ nước ép cô đặc của một số lá trộn với dầu hỏa hoặc mỡ lợn.

- Chống chỉ định

Nói chung, cây lớn hơn không tạo ra tác dụng phụ nếu nó được sử dụng bằng đường uống dưới dạng tiêm truyền hoặc thuốc sắc. Tuy nhiên, nó có thể gây ra một số phản ứng dị ứng nếu bôi tại chỗ dưới dạng thuốc đắp trên da hoặc vết thương bên ngoài.

Việc sử dụng nó được chống chỉ định ở phụ nữ mang thai, vì nó có thể có tác dụng phá thai bằng cách tạo ra những thay đổi trong tử cung. Ngoài ra, hàm lượng vitamin K cao có thể cản trở hoạt động của warfarin, một loại thuốc chống đông máu đường uống được sử dụng để ngăn ngừa huyết khối và thuyên tắc mạch.

Trồng cây chính (Plantago major). Nguồn: Rasbak

Sinh sản

Cây trồng thường mọc tự nhiên trên ruộng canh tác, đất xen kẹt và ven đường. Là loại cây thân thảo nhỏ, lá chỉ dài từ 20-30 cm nên không cần không gian rộng để trồng.

Các hạt được bao phủ bởi một cấu trúc nhầy và trở nên dính khi ướt. Bằng cách này, sự phân tán tự nhiên của nó được tạo điều kiện thuận lợi, được vận chuyển bởi côn trùng, chim hoặc động vật có vú.

Việc trồng trọt thương mại của nó được thiết lập để tận dụng những lợi ích của lá và hạt. Trong trường hợp này, nó có thể được trồng trong vườn hoặc chậu, yêu cầu độ ẩm trong chậu cao hơn.

Plantain có thể được trồng trực tiếp trên ruộng thông qua hạt giống hoặc cây con cấy ghép được thiết lập trong vườn ươm. Trong cả hai trường hợp, nên gieo vào cuối những cơn mưa hoặc đầu mùa xuân ở nơi có ánh nắng vừa phải hoặc đủ nắng.

Giá thể được khuyến nghị là hỗn hợp đất đen, phân trùn quế, và chất hữu cơ ủ hoai mục. Trong vườn ươm, chúng thường nảy mầm sau 5-10 ngày, và cây con sẽ sẵn sàng để cấy ghép sau 45 ngày.

Tần suất tưới phụ thuộc vào điều kiện môi trường và kết cấu của giá thể. Tuy nhiên, nên tránh để đất ẩm quá vì rễ cây dễ bị úng.

Việc thu hái và thu hái lá được tiến hành khi cây đã đủ độ chín. Nên để cây sống và thu hái phần lá phía dưới để sử dụng. Hạt được thu hái khi chùm hoa đã khô.

Hình ảnh của Greater Plantain (Plantago major). Nguồn: Nguồn sách gốc: GS.TS Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany

Quan tâm

Điều khiển

Cây trồng là một loại cây hoang dã không đòi hỏi cao về loại đất, mặc dù nó phát triển tốt hơn trên đất tơi xốp, thoát nước tốt. Nó phát triển mạnh mẽ hơn trên các giá thể màu mỡ, nhưng dễ bị quá ẩm hoặc ngập úng của mặt đất.

Nó phát triển tốt nhất ở những nơi có bóng râm bán phần và độ sáng vào ban ngày. Nó không được khuyến khích trồng ở nơi phơi nắng hoàn toàn hoặc những nơi hoàn toàn bóng râm.

Tưới nước vừa phải, tuy chịu ẩm vài ngày nhưng đất dễ bị thừa nước. Được trồng thương mại, nó đòi hỏi phải giữ không có cỏ dại để tránh cạnh tranh về độ ẩm và chất dinh dưỡng.

Mùa gặt

Thu hoạch được thực hiện trong giai đoạn ra hoa, lá phơi nắng đầy đủ trong một ngày và trong bóng râm từ 3-5 ngày. Lá phải giữ được màu xanh, không bị thâm, nếu làm khô quá chậm thì hoạt chất mất tác dụng.

Hạt được thu hoạch khi tai chín, được phơi trực tiếp dưới nắng và loại bỏ tạp chất bằng cách sục khí. Cả lá và hạt đều có thể bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát đến 3-4 tháng mà không làm mất dược tính.

Bệnh dịch và bệnh tật

Cây mã đề là một loại cây mộc mạc có thói quen hoang dã thích nghi với các điều kiện môi trường bất lợi. Trên thực tế, trong những điều kiện nhất định, nó được coi là một loại cỏ dại, và không có báo cáo về thiệt hại kinh tế quan trọng do sâu bệnh gây ra.

Tuy nhiên, một số ấn phẩm chỉ ra thiệt hại do bọ cánh cứng gây ra như bọ chét sọc (Systena basalis) và chrysomelid xanh (Diabrotica balteata) gây ra các lỗ thủng trên lá.

Về dịch bệnh, đã có bằng chứng cho thấy thiệt hại do nấm thực vật Cercospora plantaginis và Sclerotium rolfsii gây ra có thể gây chết cây.

Người giới thiệu

1. Blanco-Ulate, B., Saborío, A., & Garro-Monge, G. (2008). Mô tả giải phẫu, đặc tính thuốc và khả năng sử dụng của Plantago major (cây lớn hơn). Revista Tecnología en Marcha, 21 (2), tr.-25.
2. Plantain hoặc Plantago thị trưởng (2013) Eco-Farmer. © Naturvegan Ecologico SL Được phục hồi tại: ecoagosystemor.com
3. Mijalenko, S., Sanz, N. G, & Kovacic, PN (2012) Thực vật chức năng. Nơi sản xuất động vật Argentina.
4. Mondragón P., J. & Vibrans, H. (2004) Cỏ dại Mexico. Plantago major L. Plantain major. Đã khôi phục tại: conabio.gob.mx
5. Ocampo Sánchez, RA và Valverde, R. (2000). Cẩm nang trồng trọt và bảo tồn cây thuốc. RA Ocampo Sánchez. Ấn bản đầu tiên. San Jose, Costa Rica. ISBN 9977-12-430-2.
6. Plantago major (2019) Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org