MACROCYSTIS PYRIFERA: ĐẶC ĐIỂM, PHÂN LOẠI, VÒNG ĐỜI - SINH HỌC - 2025

Các MACROCYSTIS PYRIFERA là một macroalgae thuộc lớp Phaeophyceae (tảo nâu). Nó là một trong những loài tảo lớn nhất trên hành tinh, có xu hướng thích ứng với môi trường sống ở biển nước lạnh.

Nó được nhà thực vật học người Thụy Điển Carl Adolph Agardh mô tả lần đầu tiên vào năm 1820. Nó là một loại tảo hình thành nên các khu rừng biển thực sự, trong đó nó được dùng làm thức ăn cho nhiều loài động vật thủy sinh khác nhau.

Macrocystis pyrifera. Nguồn: Bởi Claire Fackler, CINMS, NOAA. (Thư viện ảnh NOAA: sanc0058), qua Wikimedia Commons Tuy nhiên, chúng cũng có thể là nguyên nhân gây ra một số sự cố đáng tiếc, vì chúng quá nhiều nên có thể vướng vào máy đẩy thuyền.

Loại tảo vĩ mô này là một trong những loại tảo mang lại nhiều lợi ích nhất cho con người. Đối với các ứng dụng của nó trong ẩm thực, sinh thái và trong lĩnh vực y tế, nó đã giành được một vị trí xứng đáng được vinh danh.

Tuy nhiên, nhiều khía cạnh của Macrocystis pyrifera vẫn chưa được biết đến. Đây là lý do tại sao các nghiên cứu về tính chất của nó đã tăng lên trong những năm gần đây.

Loài tảo này được kỳ vọng sẽ trở thành một trong những đồng minh tự nhiên tốt nhất của con người khi nói đến việc chăm sóc sức khỏe và hành tinh.

Phân loại học

Phân loại phân loại của Macrocystis pyrifera như sau:

Miền: Eukarya

Vương quốc: Protista

Phylum: Heterokontophyta

Lớp: Phaeophyceae

Đặt hàng: Laminariales

Họ: Laminariaceae

Chi: Macrocystis

Loài: Macrocystis pyrifera

Hình thái học

Macrocystis pyrifera là một trong những loài tảo lớn nhất được biết đến, đó là lý do tại sao người ta khẳng định chúng là sinh vật đa bào. Nó thậm chí còn được xếp vào danh mục là sinh vật sống dưới nước dài nhất, vì mặc dù kích thước trung bình là 30 mét, nhưng các mẫu vật đã được tìm thấy có chiều dài từ 50 đến 70 mét.

Theo cách tương tự, nó là một loài tảo có tốc độ tăng trưởng khá tích cực. Theo các nghiên cứu khác nhau, nó đã được xác định rằng nó phát triển trung bình 12 cm mỗi ngày.

Về mặt hình thái, tảo được cấu tạo bởi một cấu trúc cố định, được gọi là thân rễ, đường kính có thể lên đến 40cm và tổng chiều cao là 38cm. Các cuống của nó (cuống lá) khá dài và có hình trụ.

Lưỡi dao phát sinh từ các mũi nhọn, thô với các cạnh răng cưa nhất định. Các tấm cách xa nền có cấu trúc được gọi là rễ khí sinh, chứa đầy không khí và cho phép tảo trôi nổi.

Màu sắc đặc trưng của những loài tảo này bao phủ một quang phổ từ vàng đến nâu, chuyển qua nâu lục.

Đặc điểm chung

Môi trường sống

Những loài tảo này phân bố trên toàn cầu, có xu hướng thích ứng với các vùng nước có nhiệt độ thấp, trung bình là 21 ° C.

Chúng nằm trên hầu hết các lục địa. Trên lục địa châu Mỹ, nó được tìm thấy ở Nam Mỹ và Bắc Mỹ (từ California đến Alaska); ở Châu Phi nó đặc biệt nhiều ở Nam Phi; ở Châu Đại Dương, nó có thể được tìm thấy ở Nam Úc và New Zealand.

Chúng có sắc tố

Các loài tảo thuộc loài Macrocystis pyrifera hiện diện, giống như tất cả các loài tảo, các sắc tố khác nhau cung cấp màu sắc đặc trưng nhất định.

Trong số các sắc tố có trong loại tảo này có thể kể đến xanthophylls như fucoxanthin (màu nâu) và flavoxanthin (màu vàng vàng). Ngoài ra còn có hai loại diệp lục, a và c.

Mặc dù đúng là xanthophylls chịu trách nhiệm tạo ra màu sắc của tảo, nhưng chất diệp lục đóng một vai trò tiên quyết trong quá trình quang hợp được thực hiện trong tế bào tảo.

Dinh dưỡng

Tảo Macrocystis pyrifera là sinh vật tự dưỡng. Điều này có nghĩa là nó có khả năng tổng hợp các chất dinh dưỡng của riêng mình và nó làm như vậy thông qua quá trình quang hợp.

Quang hợp là một trong những quá trình cơ bản để duy trì sự sống trên hành tinh. Macrocystis pyrifera có thể thực hiện quá trình quang hợp nhờ thực tế là nó có chất diệp lục trong tế bào, chịu trách nhiệm hấp thụ ánh sáng mặt trời, một yếu tố cũng cần thiết cho quá trình phát triển tối ưu.

Nó rất hữu ích trong hệ sinh thái

Dưới đáy biển, những loài tảo này tạo thành những khu rừng thực sự. Vì vậy, chúng là nơi trú ẩn, sinh sống và thức ăn của một số lượng lớn các loài cá và động vật không xương sống. Chúng cũng có thể là chất nền cho các loại tảo khác.

Macrocystis pyrifera là nguồn dinh dưỡng và nơi ẩn náu của nhiều loài cá. Nguồn: Bởi Stef Maruch (kelp-forest.jpg), qua Wikimedia Commons

Đồng thời, nhờ hoạt động quang hợp của chúng, chúng được coi là những nhà sản xuất chính có tầm quan trọng lớn trong hệ sinh thái. Vì lý do này, chúng chịu trách nhiệm cho việc cố định một lượng lớn carbon.

Sinh sản

Những loài tảo này biểu hiện hai kiểu sinh sản tồn tại: vô tính và hữu tính.

Sinh sản vô tính được tạo ra bằng cách sản xuất các bào tử, được gọi là bào tử động vật, trong khi sinh sản hữu tính xảy ra bằng sự kết hợp và thụ tinh của một giao tử cái bởi một giao tử đực.

Vòng đời

Loại tảo này có một vòng đời trong đó sự luân phiên của các thế hệ dị hình được đánh giá cao: thể bào tử và thể giao tử. Thể bào tử (lưỡng bội) tạo thành thực vật hiển vi, trong khi thể giao tử (đơn bội) có kích thước hiển vi.

Lấy điểm khởi đầu là thể bào tử lưỡng bội, khi đạt độ tuổi gần đúng từ sáu đến mười hai tháng, nó tạo ra các bào tử động vật.

Các bào tử động vật này được lưu trữ trong một cấu trúc được gọi là thể bào tử. Chúng là sản phẩm của nhiều phân chia meiotic, vì vậy, về mặt di truyền, chúng là đơn bội.

Các bào tử động vật được giải phóng từ các thể bào tử, chúng định cư trên nền đá mà chắc chắn chúng sẽ nảy mầm. Thông qua nhiều lần nguyên phân liên tiếp, các bào tử tạo ra các giao tử (cái và đực) có kích thước hiển vi.

Thể giao tử đực tạo ra các tế bào lưỡng sắc và di động được gọi là tế bào kháng sinh. Giao tử cái tạo ra noãn có tính chất bất động.

Một khi sự thụ tinh hoặc sự kết hợp của các tế bào sinh dục đực và cái xảy ra, một hợp tử được tạo ra là lưỡng bội. Nó phát triển dần dần và lớn lên thông qua một số lượng lớn các lần phân bào. Khi được bốn tuần, có thể nhìn thấy các lưỡi nhỏ 1-2mm.

Hai tháng sau khi thụ tinh, thể bào tử có thể nhìn thấy hoàn toàn, đạt chiều dài từ 5 đến 10 cm. Theo thời gian, thể bào tử tiếp tục trải qua quá trình phân chia nguyên phân, phát triển và trở nên rõ ràng. Sau 12 tháng, tảo có thể đạt chiều dài 20 m.

Sau khi phát triển đầy đủ, thể bào tử có thể tạo ra nhiều bào tử động vật hơn, do đó hoàn thành chu kỳ và bắt đầu một chu kỳ mới.

Các ứng dụng

Macrocystis pyrifera là một trong những loại tảo có nhiều công dụng nhất đối với con người. Tính linh hoạt của loại tảo này đã cho phép nó được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như dược phẩm, môi trường và công nghiệp thực phẩm.

Sử dụng dược lý

Loài tảo nâu này rất hữu ích trong lĩnh vực dược học. Đây là một nguồn thạch dồi dào, có thể được sử dụng để điều chế một số loại thuốc.

Trước hết, thạch có một số đặc tính cho phép cơ thể làm sạch. Nó là một chất tẩy rửa và nhuận tràng tuyệt vời. Những đặc tính này là do agar kích thích quá trình vận chuyển của ruột. Nó có lợi vì ngoài điều này, nó không gây ra cảm giác khó chịu (đau bụng, đau quặn bụng) như các loại thuốc nhuận tràng khác.

Tương tự, đặc tính này cũng liên quan đến việc giảm cholesterol và triglyceride, vì nó làm tăng tốc độ di chuyển của các hợp chất này qua ruột, ngăn cản chúng được hấp thụ hoàn toàn và đi vào máu.

Tương tự, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số thành phần thu được từ loại tảo này góp phần kiểm soát bệnh tiểu đường, vì nó làm chậm quá trình hấp thụ glucose của các tế bào ruột.

Các nghiên cứu khác vẫn đang trong giai đoạn thử nghiệm đã xác định rằng một số hợp chất được chiết xuất từ ​​những loại tảo này, được gọi là fulcan và galactan sulfated, có tác dụng chống đông máu.

Ảnh hưởng lâu dài của nó vẫn chưa được xác định. Nếu được chứng minh là an toàn, chúng sẽ là một bước tiến vượt bậc trong việc điều trị một số bệnh lý của hệ tim mạch.

Sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm

Agar được chiết xuất từ ​​nhiều loại tảo khác nhau, bao gồm cả Macrocystis pyrifera, đã được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực ẩm thực.

Một trong những công dụng mà chúng được đưa ra là dùng để chế biến các món tráng miệng như thạch. Nó được sử dụng nhờ vào hiệu ứng tạo bọt và vì nó không vị, không ảnh hưởng đến hương vị của món tráng miệng và thức ăn được chế biến.

Tương tự như vậy, một hợp chất khác được chiết xuất từ ​​những loại tảo này, axit alginic, được sử dụng rộng rãi như một chất nhũ hóa và chất làm đặc trong một số loại thực phẩm được sử dụng rộng rãi bởi toàn dân. Chúng bao gồm nước sốt, nước xốt salad và thức ăn cho trẻ em, trong số những thứ khác.

Ngoài ra, rong biển còn được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn quốc tế. Đặc biệt ở Peru và Chile, chúng là một phần của nhiều món ăn.

Sử dụng sinh thái

Macrocystis pyrifera chứa trong thành phần của nó một lượng lớn đường. Trên thực tế, chúng chiếm hơn 60% trọng lượng toàn bộ của bạn. Vâng, những tiến bộ trong công nghệ sinh học đã làm cho nó có thể thu được các dạng nhiên liệu thông qua quá trình xử lý các hợp chất hữu cơ.

Trong trường hợp này, cacbohydrat có trong Macrocystis pyrifera được xử lý và lên men để chuyển chúng thành nhiên liệu sinh học gọi là ethanol. Nó cũng có thể được chuyển đổi thành các loại nhiên liệu sinh học khác.

Điều này có tầm quan trọng lớn ở cấp độ môi trường, vì khi sử dụng nhiên liệu sinh học, việc phát thải các khí độc hại vào bầu khí quyển, do kết quả của quá trình đốt cháy, giảm đáng kể.

Người giới thiệu

1. Alveal, K., Romo, H. & Avila, M. (1982). Nghiên cứu vòng đời của Macrocystis pyrifera từ Isla Navarino, Chile. Người máy. 39: 1-12.
2. A. Jackson, "Mô hình hóa sự tăng trưởng và năng suất thu hoạch của tảo bẹ khổng lồ Macrocystis pyrifera", Viện Tài nguyên Biển, Viện Hải dương học Scripps, Đại học California, San Diego, Sinh vật biển 95 (611-624), 1987
3. Mondragon, Jennifer & Jeff Mondragon. (2003) Seaweeds của Bờ biển Thái Bình Dương. Monterey, California: Sea Challengers
4. North, WJ, GA Jackson và SL Manley. (1986) "Macrocystis và môi trường của nó, những điều biết và chưa biết." Sinh học dưới nước 26: 9-26
5. Ríos, C. và Mutschke, E. (2009). Đóng góp vào kiến ​​thức về Macrocystis pyrifera: đánh giá thư mục về loài “huriales” phân bố ở vùng Magallanes. Biên niên sử Instituto Paragonia. 37 (1). 97-102.