MEZQUITE: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, TRỒNG TRỌT, CHĂM SÓC VÀ SỬ DỤNG - SINH HỌC - 2026

Các mesquite là một loại cây cây bụi có chiều cao trung bình thuộc họ Fabaceae, phân họ Phân họ Trinh nữ của chi Prosopis. Đây là một loại cây bản địa của Mexico, mọc ở các vùng sa mạc và bán sa mạc, ít mưa, chịu hạn rất tốt.

Từ mesquite có nguồn gốc từ Nahuatl mizquitl, và là tên của một số loài thực vật thân mềm thuộc chi Prosopis. Đây là một loại cây có tầm quan trọng về kinh tế, do trong hạt có hàm lượng protein cao và khả năng thích nghi với những vùng đất khô cằn.

Cây vạn tuế (Prosopis veluntina). Nguồn: Sue in az

Cây cao tới 12 m, phát triển thân gỗ rất bền và có nhiều nhánh có gai đặc biệt. Nó có lá kép và lá kép, hoa có tông màu vàng lục, quả hình quả cong có màu hơi vàng và vị ngọt.

Các loài khác nhau tạo nên mesquite đã được sử dụng từ thời cổ đại bởi các dân tộc Aztec trong khu vực. Quả hình vỏ là nguồn thực phẩm cho nhiều nhóm dân cư ở miền bắc Mexico và miền nam Hoa Kỳ.

Vỏ của cây toát ra một chất dịch trong mờ và màu hổ phách với các đặc tính tương tự như arabic kẹo cao su được sử dụng làm keo. Mặt khác, hạt có chứa một tỷ lệ cao protein và carbohydrate, được sử dụng như một chất bổ sung thức ăn chăn nuôi.

Đặc điểm chung

Hình dạng và thân cây

Mesquite là một loại cây thân gỗ hoặc cây bụi gai cao từ 2 đến 12 m và đường kính 35-40 cm. Trong điều kiện khí hậu, đất và độ ẩm thuận lợi, nó thể hiện thói quen sống của cây cối; trong điều kiện khô cằn nó biểu hiện thói quen rậm rạp.

Cấu tạo của cây có đặc điểm là thân cây mảnh và thẳng với trục sinh trưởng đơn bội hoặc đơn bội. Thân cây có vỏ rắn chắc với các mảng sẫm màu và các nhánh mềm có các vết nứt bề ngoài có màu từ xanh lục đến nâu sẫm.

Vỏ cây Ưu đàm. Nguồn: Don AW Carlson

Lá và khu vực lá

Vùng hoặc ngọn lá phẳng, không đều và lan rộng, với tán lá thưa thớt. Gai đôi phát triển trên các cành non, dày ở gốc và mỏng ở cuối, dài tới 5 cm.

Các lá kép, lá kép, mọc xen kẽ nhau xếp thành hình xoắn ốc xung quanh sự chèn của từng cặp gai. Mỗi lá kép dài tới 11-19 cm, với cuống lá dài 3-9 cm và giãn ra ở gốc.

Mỗi lá có 1-2 cặp hình loa tai, dài 8-14 cm, có 13-16 lá chét trên mỗi lá dài 19-22 mm. Các lá chét có mép nguyên và phần gốc tròn, màu xanh lục nhạt; ở phần chèn của mỗi tờ rơi có một tuyến phồng lên.

Cụm hoa

Các hoa - cụm hoa - được sắp xếp ở nách thành các bông nhỏ và dài từ 5-10 cm. Những bông hoa thơm này có đài hoa nhỏ, màu vàng nhạt với năm cánh hoa tự do nở quanh năm.

Cụm hoa thuộc loài Ưu đàm. Nguồn: Joe Decruyenaere

Trái cây và hạt giống

Quả là loại quả có màu xanh vàng, dài 8-15 cm, dẹt khi còn non và hình trụ khi chín. Mỗi quả chứa nhiều hạt màu xanh lục, phẳng và tròn, có vị mật ong, dài 6-9 mm x rộng 4-6 mm.

Phân loại học

• Vương quốc: Plantae
• Bộ phận: Magnoliophyta
• Lớp: Magnoliopsida
• Đặt hàng: Fabales
• Họ: Fabaceae
• Phân họ: Mimosoideae
• Bộ lạc: Mimoseae
• Chi: Prosopis L.
• Loài:

- Mật ong mesquite (Prosopis linearulosa)

- Trupillo (Prosopis juliflora)

- Mềm (Prosopis laevigata)

- Huarango (Prosopis pallida)

- Hạt nhăn (Prosopis pubescens)

- Tiến triển (Prosopis strombulifera)

Mịn màng (Prosopis velutina)

Ưu điểm (Prosopis pallida). Nguồn: Forest & Kim Starr

Chi Prosopis (Burkart, 1976) được tạo thành từ năm phần: Monilicarpa, Strombocarpa, Algarobia, Aninychium và Prosopis. Phần Monilicarpa -a loài- nằm ở khu vực miền trung-tây của Argentina.

Trong phần Strombocarpa - gồm các loài - nó nằm ở Nam Mỹ và Bắc Mỹ. Ngoài ra, phần Algarobia phân bố rộng rãi ở miền nam Hoa Kỳ, Trung Mỹ và vùng Caribê, từ bờ biển Thái Bình Dương của Nam Mỹ đến Argentina.

Phần Algarobia thường nằm ở các khu vực bán sa mạc và sa mạc. Phần Anonychium và Prosopis nằm ở Châu Phi và Châu Á.

Nơi sống và phân bố

Mesquite (Prosopis spp.) Có nguồn gốc từ các khu vực khô hạn và bán khô hạn của Mexico, Trung Mỹ và Bắc Mỹ. Nó thích nghi với các vùng có lượng mưa trung bình hàng năm thấp, từ 150-250 mm đến 500-1.500 mm.

Nó phổ biến ở những vùng có khí hậu ấm và nửa ấm với nhiệt độ cao, độ ẩm khí quyển thấp và nắng gắt. Ngoài ra, nó phát triển trên các loại đất có độ phì nhiêu thấp, thậm chí trên các cồn và đá cuội.

Nó thích nghi với đất sét pha cát, mặn, xói mòn, đất đá, đất phù sa, với hàm lượng đá vôi, đá phiến sét và thạch cao cao. Trong điều kiện pH từ 6,5-8,3, phát triển trong đất natri có độ pH 10,4.

Nó được tìm thấy phân bố ở các khu vực bán khô hạn và khô hạn rộng lớn của Trung và Nam Mỹ cho đến các vùng cao nguyên của Peru, bao gồm cả ở châu Phi và châu Á. Trong tự nhiên, nó được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá khô nhiệt đới và được trồng ở những vùng khí hậu khô hạn để tận dụng nhiều ứng dụng của nó.

Tán lá của Prosopis routeulosa. Nguồn: Don AW Carlson

Văn hóa

Nhân giống được thực hiện thông qua hạt giống, trong luống gieo hạt bằng cách sử dụng hai hoặc ba hạt mỗi túi hoặc gieo trực tiếp. Đối với thân rễ nhân giống sinh dưỡng, sử dụng chồi hoặc chồi hút từ việc cắt tỉa, giâm cành và giâm cành có phân lớp khí.

Tỷ lệ nảy mầm cao thu được khi gieo hạt vào cát ở độ sâu 2,5 cm và độ ẩm liên tục. Với kỹ thuật này, cây con khỏe mạnh với kích thước được khuyến nghị để cấy sau bốn tháng.

Cây Mesquite cần được trồng ở nơi có ánh nắng mặt trời đầy đủ. Việc gieo cây ở địa điểm dứt điểm nên được thực hiện vào những tháng mát mẻ, tránh những nơi thường xuyên có sương giá.

Nên đào hố rộng và sâu nơi cây con đã gieo trước đó bằng hạt, hom hoặc thân rễ có thể dễ dàng xâm nhập. Đất đá cần được dỡ bỏ khỏi khu vực trồng, đảm bảo thoát nước tốt, không cần bón phân hữu cơ.

Vào thời điểm gieo hạt nên tránh làm nhầm rễ cây con. Lấp đất cùng hố trồng, tưới nước và xới xáo kỹ, sau đó tưới hàng tuần cho đến khi cây bén rễ.

Quan tâm

Điều khiển

Vì mesquite là loại cây thích nghi với điều kiện khô cằn nên việc áp dụng phương pháp tưới không được khuyến khích. Độ ẩm dư thừa có xu hướng làm giảm chất lượng của gỗ và hạn chế sự phát triển của bộ rễ.

Nên cắt tỉa duy trì vào cuối mùa thu, loại bỏ các chồi và cành vượt. Để kiểm soát sự phát triển của cây, cải thiện lưu thông không khí và thuận lợi cho bức xạ mặt trời.

Hạn chế

Mesquite dễ bị sương giá và gió mạnh, phá hủy cấu trúc của nó khi có bão. Việc cắt tỉa theo đội hình hiệu quả sẽ giúp cây mesquite không bị gió làm thay đổi.

Tầm gửi (Viscum album) là loài thực vật sống bán ký sinh, phát triển trên bề mặt thân và cành của cây. Tác động chính là làm biến dạng các cành, chủ yếu ở các cây cổ thụ, làm thay đổi chất lượng gỗ.

Vỏ hạt bị Acanthoscelides obtectus (mọt đậu thông thường) tấn công, dẫn đến bị ăn và vô dụng. Kiểm soát sinh học - Anisopteromalus calandrae hoặc Lariophagus distinguendus - và quản lý văn hóa được thực hiện tại hiện trường, và kiểm soát hóa học bằng thuốc trừ sâu organophosphate tiếp xúc trong kho.

Lá và gai Mesquite. Nguồn: Eric Guinther tại Wikipedia tiếng Anh

Khi xử lý cây, các quả chín hoặc vỏ có xu hướng tách ra khỏi cành, gây tốn công cho việc thu hái. Những chiếc gai dài và sắc nhọn gây khó khăn cho quá trình cắt tỉa, gây thương tích cho người và động vật tiêu thụ vỏ.

Các ứng dụng

Thủ công

Mesquite theo truyền thống đã được sử dụng bởi các dân tộc bản địa của vùng Mesoamerican như một nguồn thực phẩm. Mỗi bộ phận của cây được sử dụng làm nguyên liệu thô để sản xuất công cụ, vũ khí, sợi, nhiên liệu, thuốc nhuộm, cao su, thuốc men, v.v.

Mesquite là một cây mật ong.

Thuốc

Mủ hoặc dịch tiết từ vỏ, rễ, lá và hoa được sử dụng trong y học cổ truyền nhờ các dược tính của nó. Nước sắc nhựa được sử dụng để làm giảm các vấn đề về kiết lỵ và làm dịu các vấn đề về mắt.

Dịch lá được dùng tại chỗ để giải khát và làm dịu các vết viêm ở mắt. Nước sắc của vỏ, rễ và hoa được dùng làm chất làm se, tẩy, gây nôn, tẩy giun sán, chữa lành vết thương và giảm đau dạ dày.

Vỏ quả của Prosopis routeulosa. Nguồn: Don AW Carlson

Nông nghiệp

Quả - vỏ và chồi non được dùng làm thức ăn bổ sung dinh dưỡng cho vật nuôi do hàm lượng dinh dưỡng cao. Những thân cây và cành dày được dùng làm cọc cho hàng rào, củi được đánh giá cao trong ẩm thực để làm chất đốt cho các món nướng.

Gỗ mịn, nhẹ và chắc đang có nhu cầu lớn để lát sàn gỗ. Chất gôm mà mesquite tiết ra qua vỏ cây được sử dụng trong công nghiệp kẹo cao su và keo dán.

Trồng lại rừng

Do tính thích nghi cao với các khu vực khô hạn và bán khô hạn, nó được sử dụng trong việc tái trồng rừng ở các khu vực có nguy cơ xói mòn. Ngoài việc bảo vệ đất, nó phục vụ để lấy củi, gỗ, than, thức ăn gia súc và mật ong, cũng như hỗ trợ bảo tồn đa dạng sinh học.

Tuy nhiên, ở một số vùng miền bắc Mexico và tây nam Hoa Kỳ, nó đã trở thành một loài thực vật xâm lấn. Chủ yếu là trên các cánh đồng đồng cỏ để chăn nuôi, nơi việc tiêu diệt chúng gặp nhiều khó khăn do việc quản lý đàn gia súc không tốt.

Người giới thiệu

1. Từ nguyên của Mezquite (2001) Từ nguyên. Đã khôi phục trong: etimologias.dechile.net
2. Meraz Vázquez, S., Orozco Villafuerte, J., Lechuga Corchado, JA, Cruz Sosa, F. và Vernon Carter, J. (1988) Mesquite, một cây rất hữu ích. Khoa học 51, tháng 7-9, 20-21.
3. Mezquite (2019) Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org
4. Palacios, Ramón A. (2006) Los Mezquites Mexicanos: Đa dạng sinh học và phân bố địa lý. Bol. Soc. Argent. Người máy. 41 (1-2): 99-121. ISSN 0373-580 X.
5. Cây sơn tra (Prosopis juliflora). (2016) Ủy ban Quốc gia về Kiến thức và Sử dụng Đa dạng Sinh học (CONABIO) Prosopis juliflora (Sw.) DC. (1825). - Mimosaceae Xuất bản trong: Prodromus Systematis Naturalis Regni. Vegetabilis 2: 447. 1825.
6. Tena, FJF (1993). Thuộc tính sinh thái và việc sử dụng mesquite. Nghiên cứu và Khoa học: từ Đại học Tự trị Aguascalientes, (9), 24-30.