10 ĐẶC TÍNH ĐÁNG KINH NGẠC CỦA NGÀY ĐỐI VỚI SỨC KHỎE - DINH DƯỠNG - 2026

Các đặc tính sức khỏe của quả chà là rất nhiều: giúp phụ nữ mang thai, giảm cholesterol, giảm táo bón, cải thiện sức khỏe xương và tim mạch, tăng khả năng sinh sản của nam giới, cải thiện các bệnh về da và những bệnh khác mà tôi sẽ giải thích dưới đây.

Quả chà là là một loại trái cây chứa đầy chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ, đó là lý do tại sao người ta đã thu hút được sự quan tâm lớn trong việc nghiên cứu những lợi ích của quả chà là đối với sức khỏe của cơ thể.

Và đó là điều như nhà tiên tri Muhammad đã nói: "Ai bắt đầu một ngày với bảy ngày, thì ma thuật hay thuốc độc đều không thể làm hại người đó vào ngày đó."

1- Chúng tốt cho phụ nữ mang thai

Kinh Qur'an, cuốn sách thánh của Hồi giáo, nói rằng Đức mẹ đồng trinh đã sử dụng niên đại trước khi sinh ra Chúa Giêsu, và dường như hơn hai nghìn năm sau, lý do khoa học đã được khám phá.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sản phụ khoa năm 2011, nhằm điều tra ảnh hưởng của việc ăn quả chà là trong quá trình chuyển dạ. Trong suốt 11 tháng tại Đại học Khoa học và Công nghệ Jordan, hai nhóm phụ nữ đã được ghi danh vào một nghiên cứu tiềm năng, trong đó một nửa được yêu cầu ăn sáu quả chà là mỗi ngày trong 4 tuần trước ngày dự sinh, và 45 phụ nữ khác không tiêu thụ bất kỳ.

Kết quả cho thấy khi nhập viện có sự cải thiện đáng kể về độ giãn nở của cổ tử cung ở những người ăn chà là so với những người không dùng.

Ngoài ra, họ kết luận rằng nhóm phụ nữ mang thai ăn chà là có ít tổn thương màng ối hơn 83% so với 60% những người không ăn; quá trình chuyển dạ của cô diễn ra tự nhiên hơn, thời gian diễn ra ngắn hơn và ít thuốc hơn trong quá trình này.

Tuy nhiên, bạn nên hỏi bác sĩ trước khi quyết định tiêu thụ số lượng và tần suất chà là khác với bạn thường dùng.

2- Chúng giúp giảm cholesterol

Theo một bài báo được xuất bản bởi Trường Y tế Công cộng Harvard, mức cholesterol trong máu có liên quan chặt chẽ đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển, MP Hevel Eliot, Israel, đã thực hiện một nghiên cứu trong đó họ phát hiện ra rằng chà là kích thích loại bỏ cholesterol, đó là lý do tại sao chúng được coi là một lựa chọn tốt để duy trì mức độ khỏe mạnh.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu về các loại thực phẩm khác để giảm cholesterol.

3- Chúng ngăn ngừa và giảm táo bón

Theo một công bố từ Trường Y tế Công cộng Harvard, chất xơ là một loại carbohydrate giúp kiểm soát cơn đói và lượng đường trong máu, nhưng cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh như táo bón, một trong những các vấn đề phổ biến nhất ở các nước như Hoa Kỳ.

Một người trưởng thành thường cần 25 đến 30 gam chất xơ mỗi ngày để ngăn ngừa táo bón và quả chà là chứa 6,7 ​​gam chất xơ, tương đương với 27% giá trị khuyến nghị hàng ngày.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu về các loại thực phẩm khác cho táo bón.

4- Giảm mức chất béo trung tính

Theo Mayo Clinic, chất béo trung tính là một loại chất béo (lipid) được tìm thấy trong máu, khi bạn ăn vào cơ thể ngay lập tức chuyển hóa lượng calo không cần thiết thành chất béo trung tính, vì vậy chúng được lưu trữ trong các tế bào mỡ. Nếu bạn thường xuyên ăn nhiều calo hơn mức đốt cháy, bạn có thể có chất béo trung tính cao và điều này không tốt cho sức khỏe của bạn.

Một nghiên cứu từ Trường Y khoa và Viện Gia đình Rappaport ở Israel cho thấy mười đối tượng khỏe mạnh tiêu thụ 100 gam quả chà là mỗi ngày trong bốn tuần và sau khoảng thời gian này, mức chất béo trung tính trong máu của họ giảm 8%. , mặc dù chúng chứa đường.

5- Chúng cải thiện sức khỏe của xương

Canxi là khoáng chất dồi dào nhất trong cơ thể. Cơ thể cần các chất dinh dưỡng khác để nó có thể được hấp thụ, bao gồm cả phốt pho.

Quả chà là rất giàu canxi và phốt pho, và theo một công bố từ Đại học Maryland, khoáng chất này là chìa khóa cho sức khỏe và duy trì răng và xương, mà còn ngăn ngừa loãng xương, hội chứng tiền kinh nguyệt, huyết áp cao, cholesterol cao, trong số các bệnh khác.

6- Chúng ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Thiếu máu là tình trạng cơ thể không có đủ tế bào hồng cầu, và nó thường là kết quả của một chế độ ăn uống nghèo nàn.

Quả chà là giúp ngăn ngừa và chống lại tình trạng này vì chúng chứa vitamin B9 (axit folic folate), sắt và vitamin C.

Axit folic cần thiết cho các tế bào hồng cầu hình thành và phát triển. Cơ thể chúng ta không dự trữ folate với lượng lớn. Vì vậy, cần phải ăn một lượng lớn thực phẩm giàu folate để duy trì mức bình thường của loại vitamin này trong cơ thể chúng ta.

Quả chà là là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời, và sắt là một thành phần của hemoglobin trong các tế bào hồng cầu, quyết định khả năng vận chuyển oxy của máu, do đó tăng cường năng lượng và sức mạnh, giảm cảm giác mệt mỏi. gây thiếu máu.

Cuối cùng, vitamin C có trong quả chà là giúp cơ thể hấp thụ sắt và đồng thời đóng vai trò quan trọng như một chất chống oxy hóa, do đó bảo vệ các mô của cơ thể khỏi bị oxy hóa.

7- Chúng tốt cho tim mạch

Quả chà là rất hữu ích trong việc duy trì một trái tim khỏe mạnh, vì chúng chứa chất xơ, kali, magiê và vitamin B6.

Chế độ ăn giàu chất xơ giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể; kali chống lại tác dụng của natri bằng cách giảm huyết áp; magiê làm cho cơ và mạch máu của tim thư giãn; và vitamin B6 loại bỏ axit amin homocysteine ​​khỏi máu, có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

8- Chúng ngăn ngừa các bệnh về da, hệ tiêu hóa và hệ thần kinh

Quả chà là chứa niacin, một loại vitamin B và điều này giúp hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa, dây thần kinh và da. Ngoài ra, nó giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.

Giai đoạn cuối cùng của sự thiếu hụt niacin nghiêm trọng là bệnh pellagra, mà theo một công bố từ Đại học Oregon, đây là một căn bệnh được gọi là 3 chữ "D": viêm da, tiêu chảy và sa sút trí tuệ. Thường thì sự thiếu hụt này liên quan đến những người có vấn đề về suy dinh dưỡng.

Do đó, chất niacin có trong quả chà là giúp ngăn ngừa căn bệnh này.

9- Chúng làm tăng khả năng sinh sản của nam giới

Khoa Khoa học Giải phẫu của Đại học Khoa học Y tế Iran, đã tiến hành một nghiên cứu về phấn hoa từ cây chà là, trong đó họ kết luận rằng nó dường như chữa được vô sinh nam, vì chúng cải thiện chất lượng của các thông số tinh trùng. Mặc dù họ chỉ ra rằng nhiều nghiên cứu hơn là cần thiết.

10- Họ làm giảm cảm giác nôn nao

Rõ ràng quả chà là theo truyền thống được sử dụng để làm dịu cơn ngộ độc rượu và cảm giác nôn nao vào ngày hôm sau. Nên để chúng ngâm qua đêm và ăn vào ngày hôm sau để giảm các triệu chứng bệnh.

Thông tin dinh dưỡng

Một khẩu phần (100 gram) quả chà là Medjool chứa (9, 10):

6,7 gam chất xơ (26,8 phần trăm DV)
696 miligam kali (19,9 phần trăm DV)
54 miligam magiê (13,5 phần trăm DV)
0,25 miligam vitamin B6 (12,5 phần trăm DV) )
1,61 miligam niacin (8 phần trăm DV)
64 miligam canxi (6,4 phần trăm DV)
62 miligam phốt pho (6,2 phần trăm DV)
0,06 miligam riboflavin (3,5 phần trăm DV )
2,7 mg vitamin K (3,4 phần trăm DV)
0,05 miligam thiamine (3,3 phần trăm DV)
149 IU vitamin A (3 phần trăm DV)
0,44 miligam kẽm (2,9 phần trăm DV) cent DV)

6 sự thật thú vị về ngày tháng

1. Ngày được cho là đã tồn tại từ 4.000 năm trước Công nguyên, và chúng có nguồn gốc từ khu vực ngày nay là Iraq.

1. Những cây chà là, loại cây tạo ra những vẻ đẹp nhỏ bé này, đã được các nhà truyền giáo Tây Ban Nha đưa đến bờ biển phía tây nước Mỹ vào cuối những năm 1700.

1. Cây chà là bắt đầu kết trái sau 3 đến 5 năm và trưởng thành hoàn toàn sau 12 năm.

1. Ả Rập Saudi, Ai Cập, Iran và Iraq hiện là những nhà sản xuất và xuất khẩu chà là lớn nhất thế giới.

1. Ngày được đề cập nhiều lần trong Kinh thánh và Kinh Koran.

1. Theo truyền thống ở Trung Đông, nếu bạn ăn quả chà là vào ngày cuối cùng của năm và giữ hạt giống của nó trong vòng mười hai tháng trong ví, nó sẽ mang lại cho bạn rất nhiều tiền.

Công thức nấu ăn

1- Bơ chà là

Creamy date butter có thể được làm với bất kỳ số lượng nào. Đó là một trong những công thức nấu ăn liên tục thay đổi vì các thành phần không chính xác và bạn có thể điều chỉnh chúng theo khẩu vị của mình.

Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm các loại trái cây khô khác như nho khô và / hoặc mận khô, và danh sách các thành phần mà bạn có thể sửa đổi để phù hợp với khẩu vị của mình là vô số.

Thành phần:

• 2 cốc chà là
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
• Nước
• ¼ muỗng cà phê quế
• ¼ của hạt nhục đậu khấu
• ¼ đất đinh hương
• ¼ gừng xay

sự chuẩn bị:

Cho quả chà là vào nồi, thêm nước ngập 2/3 quả. Thêm nước cốt chanh. Đun sôi nhưng không đậy nắp hoàn toàn để hơi nước thoát ra ngoài.

Giảm nhiệt xuống thấp. Tùy thuộc vào nguyên liệu, thời gian nấu và độ ẩm, có thể mất từ ​​10 đến 30 phút để đạt được độ đặc thích hợp.

Đợi hỗn hợp nguội một chút rồi cho vào máy xay thực phẩm cho đến khi nhuyễn. Nó có thể có một số cục u, nhưng không sao.
Bảo quản trong tủ lạnh lên đến một vài tuần và nếu nó ở trong tủ đông vô thời hạn.

Loại bơ này tuyệt vời trên bánh mì nướng hoặc thậm chí được thêm vào bánh nướng, bánh ngọt, v.v.

2- Sinh tố xanh với chà là

Thành phần:

• ngày
• Chuối
• Sữa hạnh nhân (hoặc loại tùy thích của bạn)
• Rau bina (hoặc bất cứ thứ gì bạn thích)

sự chuẩn bị:

Cắt và chuẩn bị các nguyên liệu để sau đó đổ chúng vào máy xay sinh tố. Sau khi đã pha, bạn có thể thêm đá và xay lại để làm sinh tố hoặc bạn có thể cho đá vào ly trước khi dùng.

3- Bánh Iran chà là

Thành phần:

180 gam chà là băm nhỏ
200 gam đường nâu sẫm mềm
55 gam bơ hoặc bơ thực vật
250 ml nước sôi
220 gam bột nở
1 thìa cà phê muối nở
2 thìa cà phê chiết xuất vani

sự chuẩn bị:

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Trong một bát lớn, trộn chà là, đường nâu, bơ thực vật và nước sôi. Để hỗn hợp trong 15 phút. Sau đó cho bột mì, muối nở và vani vào.

Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng và để nướng trong 45 phút. Khi nó đã sẵn sàng, hãy để nó nguội.