12 ĐẶC TÍNH CỦA BƯỞI ĐỐI VỚI SỨC KHỎE - DINH DƯỠNG - 2026

Các đặc tính sức khỏe của bưởi rất phổ biến: nó tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u, chống lại sỏi thận … và những đặc tính khác mà tôi sẽ giải thích dưới đây.

Người ta biết rằng trái cây họ cam quýt là một loại quả bùng nổ vitamin, nhưng bưởi có vô số đặc tính khác phù hợp với cái tên mà nhiều người đặt cho nó ngày nay: siêu quả. Và mặc dù bưởi - hay còn gọi là bưởi chùm - có một vị đắng đặc biệt mà đôi khi khó quen, nhưng ở đây bạn sẽ tìm thấy đủ lý do để không bao giờ dừng lại.

Nhưng hãy bắt đầu với một lời giải thích hữu ích: Đối với những người nói tiếng Anh, loại quả này có lẽ đã gây ra nhiều hơn một vụ lộn xộn. Và chính cái mà chúng ta gọi là bưởi (Citrus paradisi) trong tiếng Anh được gọi là bưởi.

Thay vào đó, những gì người nói tiếng Anh gọi bưởi là một loại tương tự như bưởi / bưởi và trong tiếng Tây Ban Nha được gọi là pampelmusa (Citrus tối đa), bưởi Trung Quốc hoặc shaddock.

Đặc tính và lợi ích của bưởi

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Vitamin C thực tế là quan trọng nhất trong hệ thống miễn dịch, và bưởi là một nguồn cung cấp dồi dào - ngoài vitamin B2, B3, kali, canxi, sắt, phốt pho, magiê, khoáng chất … -, nó sẽ cho phép bạn chống lại chứng cảm cúm mùa đông, làm giảm các triệu chứng của bạn và thúc đẩy phục hồi nhanh hơn.

Chiết xuất hạt bưởi là một chất diệt khuẩn mạnh, diệt nấm và cũng kháng vi rút. Và trên hết, nó có tính chọn lọc, vì nó không gây hại cho vi khuẩn "có lợi" trong cơ thể, chẳng hạn như vi khuẩn có trong hệ vi khuẩn đường ruột.

Đặc tính kháng khuẩn của nó là trong những trường hợp đặc biệt, bạn có thể sử dụng nó để khử trùng nước hoặc thậm chí một số bề mặt, trở thành chất khử trùng đa năng.

Ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u ung thư

Sự đóng góp quan trọng của nó là lycopene, một chất chống oxy hóa flavonoid cũng có trong cà chua và dưa hấu, mang lại màu đỏ đặc biệt cho các phân đoạn, làm cho nó trở thành một chất chống ung thư tuyệt vời.

Một số nghiên cứu cho thấy flavonoid này, là một chất trung hòa tuyệt vời của các gốc tự do - các phân tử có tính phản ứng cao và có hại - có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.

Để tận dụng những thành phần này, chúng tôi khuyên bạn nên chọn loại bỏ vỏ và ăn thành từng đoạn, thay vì cắt đôi để ép hoặc nạo bỏ bã, vì lớp màng trắng còn lại trên các đoạn có lượng flavonoid nhiều hơn gần ba lần so với phần còn lại của quả.

Một thực tế hữu ích khác: cơ thể bạn hấp thụ lycopene tốt hơn nhiều nếu bạn nấu chín bưởi trước.

Tuy nhiên, nếu bạn làm điều này, bạn cần lưu ý rằng vitamin C sẽ bị mất đi, vì nó bị phá hủy bởi nhiệt. Đó là lý do tại sao bạn nên ăn bưởi sống nếu bạn muốn tận dụng lợi thế của nó.

Chống sỏi thận

Nó chứa một lượng lớn d-limonene, hợp chất tạo cho trái cây họ cam quýt có mùi thơm đặc trưng và có hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, cũng như làm tan dần những viên sỏi hiện có, làm tăng axit citric và giá trị pH trong nước tiểu.

Chăm sóc trái tim của bạn

Có hàm lượng cholesterol cao làm tăng nguy cơ bị đau tim.

Tuy nhiên, thật tốt là bạn biết rằng mặc dù cholesterol luôn được nói đến như một thứ có hại - và có rất nhiều lý do - có hai loại: HDL, được gọi là cholesterol "tốt" và LDL, loại cholesterol "xấu" bị ghét. .

Thật không may cho chúng ta, đó là cholesterol LDL được tìm thấy với tỷ lệ cao nhất trong cơ thể và tích tụ trong thành động mạch.

Nhưng với niềm vui của mọi người, nhờ hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa, bưởi là một vũ khí rất hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol LDL có hại. Điều gì đó tích cực hơn cho những người bị tăng cholesterol máu di truyền, như người viết bạn.

Ngăn ngừa bệnh mạch máu

Một lần nữa nhờ khả năng tấn công cholesterol có hại cao, nó tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình lưu thông máu. Bên cạnh đó, nó có tác dụng thoái lui các bệnh về mạch máu như xơ cứng động mạch, làm cứng và dày thành mạch.

Nó cũng chống lại chứng giãn tĩnh mạch gây khó chịu, đau đớn và khó coi. Và mặc dù bưởi không làm cho những thứ đã tồn tại biến mất, nhưng nó tạo ra một sự nhẹ nhõm trong chúng. Ngoài ra, sự xuất hiện của các chứng giãn tĩnh mạch mới sẽ dừng lại.

Giúp giảm cân

Thành thật mà nói, hầu hết chúng ta đều rất vui khi biết về một loại thực phẩm có thể ăn mà không cảm thấy tội lỗi. Và nếu nó giúp chúng ta giảm cân - đó cũng không phải là một phép màu - thì càng tốt.

Nếu đó là trường hợp của bạn, chúng tôi cho bạn biết rằng thành phần đằng sau vị đắng đặc trưng của bưởi, flavonoid naringin, đã cho thấy khả năng ức chế sự hấp thụ axit béo của tế bào. Bằng cách này, cơ thể chúng ta không giữ được tất cả lượng carbohydrate mà chúng ta thường tiêu thụ quá mức.

Ngoài ra, bạn cũng không nên quên rằng nhờ hàm lượng nước cao, nó sẽ giúp bạn đạt được cảm giác no với đóng góp ít hơn 32 calo / trăm gam, ít hơn nhiều so với các loại trái cây có múi khác.

Và như thể vẫn chưa đủ, hàm lượng kali cao và natri tối thiểu sẽ tạo ra tác dụng lợi tiểu, giảm tích nước.

Bảo vệ đôi mắt của bạn

Có khi nào họ nói với bạn 'bạn phải ăn cà rốt để có thị lực tốt'? Họ thuyết phục tôi rằng đó là lý do tại sao thỏ rất hâm mộ rau.

Chà, nếu bạn vẫn không phải là fan của cà rốt thì bưởi chính là giải pháp, vì nó cũng có hàm lượng beta-carotene và Vitamin A cao, ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Cải thiện chất lượng làn da của bạn

Các quảng cáo cho thấy làn da mịn màng của bạn có xứng đáng được chỉnh sửa photoshop không?

Không còn phải mơ nữa: một ly nước ép bưởi khi bạn thức dậy sẽ cung cấp cho bạn các chất chống oxy hóa cần thiết để mang lại làn da đẹp và đầy sức sống. Có thể không phải là một trong những tạp chí, nhưng rất khỏe mạnh.

Vitamin C cần thiết cho việc sản xuất collagen, do đó tạo ra keratin, một loại protein bảo vệ tế bào da và mang lại cho chúng sự linh hoạt. Bằng cách này, bạn có thể giảm độ sâu của nếp nhăn và tình trạng khô da, trì hoãn quá trình lão hóa sớm.

Và nếu bạn bị mụn trứng cá hoặc bệnh vẩy nến, điều quan trọng là bạn phải đưa nó vào chế độ ăn uống của mình, vì vitamin C ngăn chặn các gốc tự do gây ra tổn thương tích cực và viêm da của các bệnh lý này.

Bưởi cũng là một chất tẩy tế bào chết tuyệt vời, vì vậy hãy lấy một ít bông gòn và thoa nước ép của nó lên da để làm sạch lỗ chân lông, loại bỏ dầu thừa và làm trắng dần các vết thâm.

Và nếu da của bạn nhạy cảm và dễ bị kích ứng, hãy chọn chiết xuất bưởi cô đặc - thậm chí đừng nghĩ đến việc sử dụng nước ép trực tiếp! - sẽ làm dịu làn da của bạn và cải thiện vẻ ngoài của nó.

Chống lại bệnh viêm khớp dạng thấp

Hàm lượng cao axit salicylic - chất tương tự hoạt động như gốc của axit acetylsalicylic hoặc aspirin - giúp loại bỏ canxi vô cơ tích tụ trong sụn khớp và gây ra sưng và đau đặc trưng của bệnh viêm khớp

Cải thiện các vấn đề về hô hấp

Một lần nữa, nhờ axit salicylic và đặc tính chống viêm của nó, bưởi giúp giảm thiểu các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn.

Kẻ thù của bệnh tiểu đường

Chất naringenin trong bưởi giúp insulin hoạt động tốt hơn bằng cách tăng cường khả năng hấp thụ và sử dụng glucose của cơ.

Điều này giúp ngăn ngừa sự lên xuống của lượng đường, thường khiến người bệnh không có năng lượng cũng như gây ra cảm giác thèm ăn.

Người bạn của mái tóc của bạn

Giữa rất nhiều liệu pháp làm đẹp, ngày nay thật khó để biết chúng ta đang sử dụng bao nhiêu hóa chất - và vô hại - trên tóc hàng ngày.

Đó là lý do tại sao các đặc tính khử trùng của bưởi sẽ mang lại cho bạn sự đảm bảo rằng tóc của bạn không còn cặn bẩn, từ hóa chất, thuốc hay đơn giản là dầu gội đầu. Và không chỉ vậy, nó còn làm cho nó rất sáng bóng.

Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn khi gội đầu, bạn nên xả sạch dầu gội bằng nước bưởi rồi gội lại nhưng lần này là với nước. Thực tế thêm? Bưởi hồng là thơm nhất.

Bảo vệ tiêu hóa

Sự đóng góp của nó là axit malic tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, nó làm giảm đầy hơi bằng cách kiểm soát hệ thực vật gây bệnh trong ruột của bạn, đây là thủ phạm của việc tăng khí. Vì vậy, hãy ghi nhớ nó sau khi ăn đậu hoặc bất kỳ loại đậu nào khác.

Nó cũng đặc biệt hiệu quả chống lại ký sinh trùng đường ruột. Do đó, nếu bạn là một trong những người thường xuyên đi du lịch, dạ dày của bạn sẽ cảm ơn bạn vì đã uống nước ép bưởi.

Đó là những người thích phiêu lưu vào những nơi khác nhau thường ăn những thức ăn đa dạng như nhau; nhiều khi quá mộc mạc hoặc đơn giản là không tốt cho sức khỏe mà rước đá vào thân.

Một số dữ liệu để bạn tiêu dùng

* Bưởi có thể được nêm, thành miếng nhỏ như một món ăn nhẹ - nếu bạn muốn, với một ít muối-, hoặc bạn cũng có thể rang chúng để đạt được caramel hóa lượng đường ít trong nó và giảm vị đắng của nó. Mặc dù vậy, bạn cũng có thể rang nó với đường nâu hoặc một ít mật ong.

* Bạn có thể ăn nó trong món salad hoặc món tráng miệng; trong trường hợp thứ hai, một chút kem sữa chua làm giảm hương vị mạnh mẽ của nó.

* Một phương pháp thay thế khác là trà bưởi, chỉ cần ngâm vài lát trong nước mới đun sôi trong vài phút.

* Nếu bạn tiêu thụ nó dưới dạng nước ép, quế là một đồng minh tốt. Các lựa chọn khác là mật ong hoặc trộn với nước cam. Và nếu sau tất cả, nó vẫn có vị quá đắng so với khẩu vị của bạn, bạn có thể thêm đường (nhưng hy vọng là không, ý tưởng là để làm cho nó tốt cho sức khỏe!).

* Hãy nguyên bản: biến nó thành một loại nước sốt hoặc cocktail mới lạ, còn cách làm một ly margarita bưởi thì sao? Hay một quả bưởi chua?

* Vì nó khá bền với nhiệt độ cao, nếu được bảo quản đúng cách, chúng có thể tồn tại hàng thế kỷ. Chà, không lâu như vậy, nhưng ở nhiệt độ phòng, nó dễ dàng tồn tại trong một tuần, và nếu bạn để trong tủ lạnh, có thể lên đến 3 tháng.

* Nếu bạn không muốn ăn trái cây trực tiếp, bạn có thể chọn tinh dầu bưởi, hoặc chiết xuất cô đặc của nó, tùy thuộc vào mục đích của nó, được sử dụng trực tiếp hoặc được hòa tan trong nước.

* Nếu bạn thấy mình đang dùng thuốc, hãy chú ý: Bưởi được biết là tương tác với các enzym gan chuyển hóa các loại thuốc chúng ta ăn vào, điều này có thể làm phức tạp sự hấp thu của chúng trong một số trường hợp nhất định. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn trước khi tiêu thụ bưởi hoặc bất kỳ dẫn xuất nào của nó.