13 TRUYỀN THỐNG VÀ PHONG TỤC CỦA COLIMA (MEXICO) - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2026

Các truyền thống và phong tục của Colima là kết quả của sự pha trộn giữa các nền văn hóa thổ dân, Tây Ban Nha, Châu Phi và Philippines. Sự hợp nhất giữa các thế giới này bắt đầu từ thời thuộc địa.

Người Tây Ban Nha đóng góp các yếu tố như đấu bò tót và charreadas (rodeo), người châu Phi mang mojigangas (là những con rối lớn) và ảnh hưởng đến các điệu múa của khu vực, và người Philippines truyền bá việc sử dụng dừa trong ẩm thực của Colima.

Ảnh hưởng của thổ dân có thể được nhìn thấy trong các điệu múa, đồ thủ công và ẩm thực. Nhiều truyền thống tôn giáo cho thấy sự đồng nhất giữa tín ngưỡng Công giáo và tín ngưỡng thổ dân. Một ví dụ về điều này là lễ hội Chayacates.

Mặt khác, việc Colima nằm ở vùng duyên hải Mexico đã ảnh hưởng đến truyền thống của bang. Ví dụ, ẩm thực bao gồm các nguyên liệu như dừa, chuối và cá, đặc trưng của vùng ven biển.

Truyền thống và phong tục của Colima

1- Ẩm thực

Bánh quy caramel. Nguồn: https://pixabay.com/

Ẩm thực của Colima bao gồm các sản phẩm đặc trưng của vùng ven biển, chẳng hạn như dừa, chuối, chanh, cá và động vật có vỏ. Tương tự như vậy, ở những vùng bán khô hạn của Colima, gia súc được nuôi để cung cấp thịt bò, dê và cừu.

Một số món ăn đặc trưng của vùng là:

- Súp cá. Đây là món súp được nấu từ các loại cá khác nhau và một số loại thảo mộc tươi, chẳng hạn như rau mùi.

- Tamale của chihuilin. Để làm món tamale này, một loại bột ngô được làm từ mỡ lợn. Bột được vo tròn trên lá chuối và nhồi một vài con cá sông, gọi là chihuilines.

Trong số các loại kẹo truyền thống của Colima, nổi bật nhất là:

- Alfajores, được làm từ dừa, đậu phộng, hạnh nhân, nho khô, chà là, mận và mật ong.

- Bánh Empanadas ngọt, là bánh ngô với nhân quả óc chó, dừa, chanh và cam.

Đồ uống nổi tiếng nhất trong vùng là tuba và tuxca. Tuba được làm từ nước ép lên men của hoa cọ dừa. Về phần mình, bộ tuxca được làm bằng cây thùa.

2- Vũ điệu của người Moor và Cơ đốc nhân

Nguồn: Isaacvp / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Điệu múa của người Moor và người Cơ đốc giáo có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và được du nhập vào lãnh thổ Mexico trong cuộc chinh phục.

Điều này đã được thực hiện để thuộc địa hóa người bản địa thông qua chủ nghĩa đế quốc văn hóa. Ngoài ra, khiêu vũ cũng là một cách truyền đạo Cơ đốc, vì người ta bày tỏ rằng chính quyền năng của Chúa đã giúp người Tây Ban Nha đánh đuổi người Moor.

Điệu múa này kể câu chuyện về cuộc xâm lược của người Ả Rập ở Tây Ban Nha và cách người Tây Ban Nha phục hồi lãnh thổ của đất nước họ sau nhiều thế kỷ chiến đấu.

Các sự kiện được thuật lại trong vũ hội bắt đầu vào thế kỷ 8 và kết thúc vào thế kỷ 15 với việc trục xuất những người Moor.

3- Những người chăn cừu

Đại diện của pastorela. Nguồn: Eduardo Ruiz Mondragón / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Pastorelas là những tác phẩm ngắn đề cập đến chủ đề tôn giáo. Chúng có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và được giới thiệu trong thời kỳ thuộc địa.

Pastorelas thường được tổ chức từ tháng 12 đến tháng 1, bắt đầu bằng lễ Pastorela để tôn vinh Đức Trinh nữ Guadalupe (ngày 12 tháng 12). Phổ biến nhất trong số các biểu tượng này là "Sự tôn thờ của ba đạo sĩ", được thực hiện trong lễ Hiển linh.

4- Ngày Thánh giá

Thập tự giá làm bằng hoa. Nguồn: Juanscott / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Ngày 3 tháng 5 được tổ chức vào ngày thánh giá (còn được gọi là "thánh giá tháng 5"). Lễ hội này rất quan trọng ở thành phố Suchitlán của bang Colima.

Thánh Giá Tháng Năm được đi kèm với các điệu múa và đám rước. Điệu múa điển hình được thực hiện vào ngày này là điệu múa Morenos, một điệu múa có nguồn gốc bản địa.

5- Các Chayacates của Ixtlahuacán

Nguồn: Jassonfoto / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Vào ngày 6 tháng 1 (ngày Hiển linh), lễ hội Chayacates de Ixtlahuacán được tổ chức. Đây là sự thể hiện pha trộn giữa tín ngưỡng của Tây Ban Nha với tín ngưỡng của thổ dân Mexico.

Từ các thổ dân, người ta đã tôn thờ các vị thần để việc trồng ngô được thịnh vượng. Ngoài ra, chúng đại diện cho chu kỳ canh tác của loại ngũ cốc này, một trong những loại ngũ cốc quan trọng nhất không chỉ đối với nhà nước mà còn đối với đất nước.

Từ tiếng Tây Ban Nha, họ có định dạng, rất giống với bản đồ của pastore. Tương tự như vậy, các yếu tố Kitô giáo được bao gồm, chẳng hạn như sự tôn thờ của Đức Trinh Nữ.

6- Mật danh của Suchitlán

Tamales. Nguồn: https://pixabay.com/

Paspaques của Suchitlán là những nghi lễ được thực hiện nhân dịp các hoạt động nông nghiệp được thực hiện trong vùng. Nghi lễ này có nguồn gốc từ tiền Tây Ban Nha và được cử hành tại thành phố Nahuas vào ngày 19 tháng Ba.

Lễ hội của các bữa tiệc tập trung vào ngô và việc chuẩn bị các món ăn khác nhau dựa trên ngô. Người ta thường tìm thấy bánh ngô, bánh tama và bánh pía trong các hội chợ được tổ chức vào ngày này.

7- Các lễ hội của Cristo de Caña

Lễ rước hoặc diễu hành tôn giáo. Nguồn: Jefferson Moran Sierra / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Các lễ hội Cristo de Caña được tổ chức ở Quesería trong tháng Năm. Trong lễ kỷ niệm này, sự xuất hiện của hình ảnh Chúa Kitô được tưởng niệm vào thế kỷ 18, khi nó được mang đến từ Pátzcuaro.

Trong các lễ hội Cristo de Caña, có các cuộc đua ngựa, các điệu múa truyền thống, đám rước, các buổi hòa nhạc của vùng và mojigangas.

8- Mojigangas

Mojigangas. Nguồn: Marianabece96 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Những con rối khổng lồ được sản xuất ở Mexico để đi cùng một số lễ kỷ niệm được biết đến với cái tên "mojigangas". Tục lệ này có nguồn gốc từ châu Phi.

Mojigangas được thể hiện trong các cuộc diễu hành. Ví dụ, trong các cuộc diễu hành của Chúa Kitô của Caña mojigangas đại diện cho các nhân vật trong Kinh thánh được thực hiện. Mặt khác, trong các lễ hội độc lập, mojigangas đại diện cho các anh hùng Mexico được thực hiện.

9- Charreadas

Charros. Nguồn: ehecatzin / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)

Charreadas là loại rodeo phổ biến, được lấy cảm hứng từ những trận đấu bò ở Tây Ban Nha. Trong đó, các charros (tên được đặt cho cao bồi) thể hiện kỹ năng của họ với lasso và cưỡi.

10- Lễ hội Santiago

Añeja tequila. Nguồn: BrokenSphere / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Lễ hội Santiago diễn ra vào tháng Bảy. Trong bữa tiệc này, rượu tequila cổ điển được nhấm nháp và khiêu vũ tại rodeo.

11- Hội chợ tất cả các vị thánh

Ngày cúng giỗ. Nguồn: Armando Olivo Martín del Campo / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Truyền thống tôn kính người chết trong cả nước đã được biết đến. Trong trường hợp của Colima, lễ kỷ niệm này là một trong những lễ vui nhất trong tiểu bang và được tổ chức từ ngày 31 tháng 10 đến ngày 17 tháng 11.

Ưu đãi giải trí rất phong phú, từ các cuộc thi catrina, hội chợ nông nghiệp, diễu hành phụ nữ, lễ hội diễu hành và tổ chức các buổi hòa nhạc khác nhau với các nghệ sĩ tài năng nhất hiện tại.

12- Lễ hội của San Rafael Arcángel

Tổng lãnh thiên thần Raphael. Nguồn: Óscar el Segoviano / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Tại đô thị Cuauhtémoc, lễ hội charrotaurinas được tổ chức trong tháng Mười. Vì nó có một thành phần tôn giáo, những chiếc lều của Tổng lãnh thiên thần Rafael, người bảo trợ của thành phố, được mang ra đường.

Ngoài ra còn có Hội chợ triển lãm về ẩm thực, hàng thủ công và không gian vui chơi dành cho các bạn nhỏ.

13- Lễ hội Manzanillo

Manzanillo, Colima. Nguồn: Yaomautzin Ohtokani Olvera Lara / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Manzanillo là thành phố đông dân nhất ở Colima và sự kiện quan trọng nhất trong năm của nó là Lễ hội tháng Năm, một hội chợ kỷ niệm ngày bổ nhiệm Puerto de Altura.

Mặc dù nó có một không gian cho lễ kỷ niệm, nó trải rộng khắp thành phố và các khu vực xung quanh. Hòa nhạc, khiêu vũ, hoạt động thể thao, cưỡi ngựa, lễ hội nông nghiệp và rất nhiều món ăn là một số thành phần của lễ hội nổi tiếng này.

Người giới thiệu

1. Hải quan của Colima. Được truy cập vào ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ traveltips.usatoday.com.
2. Colima - Mexico. Được truy cập vào ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ history.com.
3. Bang Colima, Mexico. Được lấy vào ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ mexconnect.com.
4. Colima. Truy cập ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ wikipedia.org.
5. Món ăn truyền thống của Colima. Được lấy vào ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ backyardnature.com.
6. Các bang Mexico: Colima. Được truy cập vào ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ explorerandomexico.com.
7. Thành phố Colima. Được truy cập vào ngày 30 tháng 8 năm 2017, từ visitmexico.com.