16 ĐẶC TÍNH TUYỆT VỜI CỦA HẠT THÔNG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE - DINH DƯỠNG - 2026

Các đặc tính sức khỏe của hạt thông rất đa dạng: chúng bảo vệ tóc, chống oxy hóa và hoạt động như một loại viagra tự nhiên, trong số các lợi ích khác. Hạt thông là một loại quả khô, tương ứng với hạt của một loài thuộc chi Pinus (họ Pinaceae), thuộc họ dứa.

Có khoảng 20 loài thông, đủ lớn để thu hoạch có năng suất. Những con nhỏ hơn mặc dù có thể ăn được nhưng chúng quá nhỏ và không có giá trị dinh dưỡng.

Về nguồn gốc của chúng, các loài thông châu Âu đến từ Pinus pinea (thông đá) và đã được trồng trong hơn sáu nghìn năm.

Cần lưu ý rằng hạt thông có thể được ăn một mình, kèm với ngũ cốc, sữa chua hoặc các món tráng miệng khác. Nếu bạn muốn biết những lợi ích sức khỏe của thực phẩm này, tôi mời bạn tiếp tục đọc.

16 đặc tính của hạt thông có lợi cho sức khỏe của chúng ta

1- Chúng củng cố năng lượng

Hạt thông chứa các chất dinh dưỡng giúp tăng cường năng lượng. Điều này là do nó có chất béo không bão hòa đơn, protein và sắt. Thêm vào đó, chúng cũng là một nguồn cung cấp magiê tốt, với mức độ phù hợp không dẫn đến mệt mỏi, Tiến sĩ Mercola tuyên bố trên trang web của mình.

Theo bác sĩ chuyên khoa, nửa cốc hạt thông cung cấp gần một nửa lượng magiê được khuyến nghị hàng ngày, bản thân nó đã mang lại lợi ích và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

2- Chúng là một nguồn chất chống oxy hóa tốt

Một trong những đặc tính khác của thực phẩm này là nó chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin A, B, C, D, E và lutein.

Chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với sức khỏe, vì chúng được cho là giúp kiểm soát quá trình lão hóa diễn ra nhanh chóng, bằng cách chống lại các gốc tự do, có liên quan đến sự suy thoái của cơ thể theo tuổi tác.

Đối với Mercola, chất chống oxy hóa là cách bảo vệ tự nhiên của tế bào trước sự tấn công của các loài oxy phản ứng (ROS).

3- Chúng giúp mắt khỏe mạnh

Hạt thông có chứa lutein, một hợp chất hóa học là một loại carotenoid giúp bảo vệ chống lại các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD). Hoàng điểm - Tiến sĩ Mercola giải thích - là một vùng nhỏ rộng gần 2 mm, nằm ở phía sau của mắt, ở phần giữa của võng mạc của bạn.

Lutein là một trong những sắc tố chiếm ưu thế trong lĩnh vực này, và nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này, chẳng hạn như hạt thông, có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh AMD.

4- Họ chăm sóc sức khỏe tim mạch

Cần lưu ý rằng hạt thông rất giàu chất béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol trong máu.

Như vậy, ăn hạt thông thường xuyên sẽ làm tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Axit oleic, cũng có trong thực phẩm này, giúp gan đào thải chất béo trung tính ra khỏi cơ thể.

Nó cũng hỗ trợ một hồ sơ lipid máu khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh mạch vành và đột quỵ.

5- Họ chăm sóc sức khỏe của làn da

Vitamin E, có trong hạt thông, duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào trên da.

Nó cũng bảo vệ da khỏi tia UV có hại của ánh nắng mặt trời. Do đó, các đặc tính làm mềm của dầu hạt thông giữ cho da ngậm nước tốt.

Trong danh sách này bạn có thể biết thêm các loại thực phẩm tốt cho da.

6- Chúng ngăn chặn sự thèm ăn

Một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên Tạp chí Bệnh tiểu đường cho thấy rằng khi ăn vào, hạt thông tạo ra cảm giác no. Điều này ngăn chặn sự thèm ăn và giảm lượng thức ăn tiêu thụ của mọi người, rất lý tưởng cho những ai muốn kiểm soát trọng lượng cơ thể.

Theo cuộc điều tra, hiệu ứng ngăn chặn sự thèm ăn chỉ mất 30 phút để làm giảm lượng thức ăn.

Một nghiên cứu năm 2006 của Hiệp hội Sinh lý học Hoa Kỳ cho rằng các chất ức chế sự thèm ăn sẽ gửi tín hiệu đến não để giảm cảm giác đói và thèm ăn.

7- Chúng bảo vệ sức khỏe của xương

Mặt khác, hạt thông chứa hàm lượng cao vitamin K, rất quan trọng cho quá trình đông máu và sức khỏe của xương. Vitamin K hòa tan trong chất béo, có nghĩa là nó cũng có trong và được sử dụng qua các mô mỡ.

Như thể vẫn chưa đủ, loại vitamin này còn giúp giảm đau bụng kinh và cải thiện tuần hoàn. Một cốc hạt thông chứa khoảng 72 microgram vitamin K, theo trang web Whole Sale Pinenuts.

Nó cũng được sử dụng cho các vết thương, vết loét hoặc dị ứng xuất hiện ở vùng lưng. Nên chườm các tấm chườm nóng này, ngày 1 lần, đến khi cơn đau thuyên giảm thì đắp thêm vị trí chuyên dụng.

8- Nó là một nguồn giàu chất sắt

Theo Natural News, hạt thông rất giàu chất sắt. Cơ thể sử dụng khoáng chất này cho nhiều quá trình thiết yếu của nó, chẳng hạn như điều hòa hệ thần kinh trung ương và lưu thông máu khắp cơ thể.

Đồng, tự nhiên có trong hạt thông, cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt, làm cho nó trở thành thực phẩm giúp những người bị thiếu máu cần khoáng chất này để tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể.

Trong danh sách này, bạn có thể biết các loại thực phẩm khác giàu chất sắt.

9- Duy trì sự cân bằng nội tiết tố

Nếu tiêu thụ hạt thông được kết hợp vào chế độ ăn uống, thì lợi ích thu được do hàm lượng mangan và kẽm của chúng, như được xuất bản bởi Live Strong.

Mangan giúp duy trì sự cân bằng nội tiết tố của cơ thể và sức mạnh mô liên kết, trong khi kẽm hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn và hỗ trợ chữa lành vết thương.

10- Chúng hoạt động như một chất tăng cường tình dục

Những lưu ý đối với những người đàn ông bị liệt dương! Tin tốt là ăn hạt thông là một cách để kích thích sự cương cứng của hệ thống sinh sản nam giới.

Người ta nói rằng người Hy Lạp và La Mã cổ đại đã ăn hạt thông. Các nhà khảo cổ đã tìm thấy hạt giống trong tàn tích của Pompeii. Trên thực tế, theo Hướng dẫn về Thuốc kích thích tình dục của Johan, hạt thông là một loài, có cùng đặc tính với Viagra (sildenafil citrate).

Ở Hy Lạp cổ đại, việc tiêu thụ hạt thông với mật ong và hạnh nhân được khuyến khích trong ba đêm liên tiếp, trước một ngày mặn nồng. Liều này phục vụ như một chất tăng cường tình dục.

Trong danh sách này, bạn có thể biết các loại thực phẩm kích thích tình dục khác.

11-giảm nguy cơ ung thư

Đối với các chuyên gia, thực phẩm giàu magiê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các loại ung thư, theo trang web của Tiến sĩ Axe.

Một nghiên cứu đã theo dõi hơn 67.000 nam giới và phụ nữ để quan sát tỷ lệ mắc bệnh ung thư tuyến tụy, vì nó có liên quan đến lượng magiê.

Kết quả cho thấy mỗi lần giảm 100 mg magiê mỗi ngày thì nguy cơ phát triển ung thư tuyến tụy cao hơn 24%. Theo bác sĩ, những thay đổi này không thể được xác định bởi các yếu tố khác, chẳng hạn như sự khác biệt về tuổi tác, giới tính hoặc chỉ số khối cơ thể.

Trong danh sách này bạn có thể biết các loại thực phẩm chống ung thư khác.

12-Ổn định tâm trạng

Vào năm 2015, các nhà nghiên cứu Úc đã công bố kết quả nghiên cứu của họ về lượng magiê trong chế độ ăn uống ở thanh thiếu niên bị trầm cảm, rối loạn lo âu và ADHD.

Nghiên cứu cho thấy sự gia tăng magiê, có trong hạt thông, có liên quan đến việc ít biểu hiện ra bên ngoài hành vi hơn thông qua các cuộc tấn công của cơn giận dữ và các hành vi khác liên quan đến rối loạn tâm trạng.

Nhưng không chỉ thanh thiếu niên nhận thấy một sự khác biệt. Nghiên cứu khác đã theo dõi gần 9.000 nam giới và phụ nữ trưởng thành để khám phá mối liên hệ giữa magiê và trầm cảm. Người ta kết luận rằng việc tiêu thụ magiê làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tâm thần này.

Hơn nữa, thí nghiệm này đã tìm thấy mối tương quan chặt chẽ giữa lượng magiê thấp và vẻ ngoài trầm cảm ở những người dưới 65 tuổi.

13-Chúng làm giảm huyết áp

Một lợi ích khác của hạt thông, cũng liên quan đến hàm lượng magiê cao, là nó giúp giảm huyết áp.

Điều này là do lượng magiê cao có liên quan đến mức huyết áp thấp và giảm nguy cơ đột quỵ, theo một nghiên cứu.

Vì huyết áp cao ảnh hưởng đến một danh sách dài các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm suy tim, chứng phình động mạch, giảm chức năng thận và mất thị lực, điều quan trọng là phải duy trì một chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng.

14-Chúng góp phần duy trì trọng lượng khỏe mạnh

Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong hạt thông cũng giúp chống lại bệnh béo phì. Tiêu thụ nó giúp duy trì trọng lượng khỏe mạnh và điều chỉnh sự trao đổi chất.

Các nhà nghiên cứu cho biết, những đối tượng thường xuyên tiêu thụ hạt thông có trọng lượng trung bình thấp hơn, chu vi vùng bụng ít hơn cm và thậm chí mức độ kháng insulin cũng thấp hơn.

Loại hạt này không chỉ giúp giảm cân mà còn có liên quan đến một chế độ ăn uống lành mạnh hơn đáng kể. Theo thống kê, những người ăn chúng tiêu thụ nhiều chất xơ, vitamin E, canxi, magiê và kali và ít natri hơn, Tiến sĩ Axe nói.

15-Thúc đẩy mọc tóc

Đối với những người muốn có mái tóc dài và khỏe mạnh hơn, việc tiêu thụ hạt thông có thể giúp ích trong việc đó.

Là một nguồn giàu vitamin E, chúng có đặc tính kích thích mọc tóc. Hơn nữa, chúng cũng giữ cho da đầu trong tình trạng tốt, theo trang web Style Craze.

16-Làm giảm da mất nước

Theo Style Craze, một loại tẩy tế bào chết toàn thân được tạo ra từ hạt thông, trộn với dầu dừa, giúp hồi sinh và trẻ hóa làn da bằng cách loại bỏ các tế bào chết trong đó.

Ngoài ra, do đặc tính dưỡng ẩm và dưỡng ẩm tuyệt vời, nó là một phương thuốc được công nhận để làm dịu làn da mất nước.

Chuẩn bị hạt thông

- Ông Axe đề nghị chuẩn bị hạt thông với pesto. Nó có thể được trộn với húng quế và cà chua.

-Nếu muốn, có thể kết hợp với sữa chua, ngũ cốc ăn sáng hoặc tráng miệng với các loại hạt khác và kem.

- Đối với nỗ lực nướng, hạt thông cũng có thể được nướng với thịt xông khói gà tây và dầu dừa.

Mẹo sử dụng hạt thông

Style Craze cho biết: Hạt thông có thể được sử dụng cho các mục đích ẩm thực theo nhiều cách khác nhau.

Những loại hạt này thêm ý tưởng và hương vị ngon cho các công thức nấu ăn thông thường:

1. Bổ sung giòn. Đây có thể là một phần bổ sung giòn cho sô cô la, bánh quy, bánh quy giòn, granola, cắt lát và bánh ngọt. Ngoài ra, chúng có thể được thêm vào bánh mì, pizza tự làm hoặc món tráng miệng như kem.
2. Nước ép và nước xốt sinh tố. Hạt thông rang cũng có thể được sử dụng làm nước xốt salad hoặc thêm vào thanh protein và sinh tố trái cây.
3. Lớp phủ bổ dưỡng trên các món ăn ngon khác nhau. Hạt thông có thể được kết hợp vào thịt, cá và các món ăn rau khác nhau. Chúng cung cấp một lớp phủ thơm ngon và bổ dưỡng cao cho thịt gà, cá và đậu phụ, bất kể chúng được nướng hay chiên.

Chống chỉ định

1. Giống như các loại hạt khác, hạt thông đã được biết là gây ra các phản ứng dị ứng. Nhiều người trong số đó là phản ứng phản vệ, có nghĩa là nếu bạn biết mình bị dị ứng với các loại hạt khác, như hạnh nhân, bạn nên tránh ăn hạt thông.

1. Một phản ứng dị ứng khác ít phổ biến hơn với hạt thông được gọi là hội chứng miệng cây thông. Nó không nguy hiểm, nhưng có đặc điểm là có vị đắng hoặc kim loại "thay đổi vị giác" sau khi ăn hạt thông. Phương pháp điều trị duy nhất được biết đến là tạm ngừng sử dụng thuốc cho đến khi các triệu chứng biến mất.

Thành phần hóa học

Theo Tiến sĩ Axe, một khẩu phần hạt thông (khoảng 28,4 gram) chứa:

• 1 gam chất xơ (1% DV)
• 3,7 gam carbohydrate
• 169 miligam kali (4% DV)
• 19 gam chất béo
• 191 calo
• 3,9 gam protein (7% DV)
• 1,6 miligam sắt (8% DV)
• 71 miligam magiê (18% DV)
• 163 miligam phốt pho (16% DV)
• 1,8 miligam kẽm (12% DV)
• .1 Miligam Thiamine (7% DV)
• .06 Miligam Riboflavin / Vitamin B12 (3,5% DV)
• 1,2 miligam niacin (6,2% DV)
• 2,7 miligam vitamin E (8,8% DV)
• 15,3 microgam vitamin K (19% DV)

* DV: Giá trị hàng ngày.

Người giới thiệu

1. "Mối quan hệ giữa lượng magiê trong chế độ ăn uống, đột quỵ và các yếu tố nguy cơ chính của nó, huyết áp và cholesterol, trong nhóm thuần tập EPIC-Norfolk" (2015). Bain L., Myint P., Jennings A., Lentjes M., Luben R., Khaw K., Wareham N. và Welch A. Khoa Sức khỏe Dân số và Chăm sóc Ban đầu, Trường Y Norwich, Đại học East Anglia, Norwich, Vương quốc Anh.
2. "Lượng magiê và trầm cảm ở người lớn" (2015). Tarleton E. và Littenberg B. Từ Trung tâm Khoa học Lâm sàng và Dịch thuật, Đại học Vermont, Burlington.
3. "Lượng magiê thấp có liên quan đến gia tăng hành vi thuê ngoài ở thanh thiếu niên" (2015). Negro L., Allen Kl., Jacoby P., Trapp., Gallagher Cm., Byrne Sm và Oddy Wh. Viện trẻ em Telethon, Đại học Tây Úc, 100 Roberts Road, Subiaco, WA 6008, Úc.
4. "Lượng magiê và tỷ lệ mắc bệnh ung thư tuyến tụy: nghiên cứu về vitamin và lối sống" (2015). Dibaba, Xun P., Yokota K., Blanca. Khoa Dịch tễ học và Thống kê sinh học, Trường Y tế Công cộng-Bloomington, Đại học Indiana, Bloomington, IN, Hoa Kỳ.
5. "Tiêu thụ hạt cây có liên quan đến các biện pháp tốt hơn về độ mỡ và các yếu tố nguy cơ đối với hội chứng sức khỏe chuyển hóa và tim mạch ở người lớn Hoa Kỳ" (2015). O'Neil C., Fulgoni V., Trung tâm Nông nghiệp Đại học Bang Nicklas T. Louisiana, 261 Knapp Hall, 110 LSU Union Square, Baton Rouge, LA, 70803, Hoa Kỳ.