5 ỨNG DỤNG CỦA SINH HỌC TRONG CHĂN NUÔI - SINH HỌC - 2026

Các ứng dụng của sinh học trong chăn nuôi cho phép kiến ​​thức chuyên sâu về các loài vật nuôi hiện có khác nhau, để tận dụng lợi thế của việc sản xuất thịt và các sản phẩm khác từ nó.

Chăn nuôi bao gồm việc chăn nuôi động vật, đặc biệt để làm thức ăn cho người. Ngoài ra, đây là một hoạt động được xem với mục đích sản xuất thịt và các sản phẩm có nguồn gốc để sử dụng kinh tế (thịt, sữa, trứng, len, sừng, v.v.).

Đối với những người thực hành chăn nuôi, cần phải có kiến ​​thức sâu rộng về vòng đời của động vật, các loại bệnh tật có thể ảnh hưởng đến chúng và mọi thứ liên quan đến sinh sản và di truyền của những sinh vật này.

Nhu cầu của con người về protein động vật được cho là sẽ tăng gấp đôi vào năm 2050, vì vậy nông dân đã tập trung vào sản xuất lương thực hiệu quả hơn. Hơn nữa, biến đổi khí hậu có thể ảnh hưởng đến hệ thống sinh sản.

Các ứng dụng có thể có của sinh học trong chăn nuôi

-Các biến đổi gen: động vật chuyển gen

Nhiều loài động vật đã được biến đổi gen để cải thiện điều kiện hữu cơ của chúng và tạo điều kiện thuận lợi cho việc chăn nuôi. Sự biến đổi gen của động vật này được gọi là "động vật chuyển gen".

Động vật chuyển gen thu được bằng cách tiêm các gen khác vào trứng sau khi được thụ tinh. Những động vật này được sử dụng để thực hiện các nghiên cứu về các cơ quan, và cả sự phát triển chung của chúng.

Đây là một thủ tục không thể thiếu để điều tra các bệnh có thể xảy ra và thử nghiệm các loại thuốc mới trên động vật. Đây là một quá trình đòi hỏi sự cẩn thận cao độ, nhưng nó có thể cải thiện đáng kể năng suất chăn nuôi.

Ví dụ, các biến đổi gen ở bò dẫn đến sự gia tăng đáng kể trong việc sản xuất con cái và khả năng chống lại một số bệnh. Nói chung, nó tạo ra động vật mạnh hơn về mặt di truyền và tổng hợp protein tốt hơn.

Tuy nhiên, những loại thủ tục sinh học này có thể gây hại cho sức khỏe con người; việc sử dụng hóa chất có thể gây ra các phản ứng phụ cho con người.

- Thụ tinh nhân tạo trong chăn nuôi

Thụ tinh nhân tạo bao gồm việc gửi tinh dịch vào con cái theo cách nhân tạo. Đây là một thủ tục nhằm tìm kiếm sự mang thai gần như ngay lập tức trong bụng của động vật. Với kỹ thuật này, sự tham gia giao cấu của nam giới bị hạn chế.

Trong chăn nuôi, người ta thường thực hiện quy trình này do những thuận lợi mà nó mang lại trong sản xuất: việc sử dụng tinh dịch của một con giống xuất sắc hoặc tốt mang lại cơ hội tốt hơn cho việc cải thiện di truyền của thế hệ con cháu sau này.

Hơn nữa, tiềm năng sinh sản có thể được tăng lên rất nhiều. Một con bò đực có khả năng cưỡi (tự nhiên) từ 40 đến 50 con trong một năm; Thông qua thụ tinh nhân tạo và sử dụng tinh dịch đông lạnh (như một phần của quy trình), tinh dịch này có thể được lưu giữ cho 1.000 con bò mỗi năm.

Ứng dụng này là cần thiết để tăng sản lượng của các hoạt động chăn nuôi. Một ưu điểm khác mà nó mang lại là giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh; Tránh sử dụng động vật bị bệnh để chiết xuất dòng sinh sản.

Phôi được chuyển hóa

Chuyển phôi là một kỹ thuật bao gồm chọn lọc những con bò có năng suất cao hoặc điều kiện di truyền lý tưởng cho quá trình thụ tinh nhân tạo. Tiếp theo, con vật được xử lý bằng nội tiết tố để tạo ra lượng nội tiết tố nữ lớn hơn.

Sau bước này, những con bò được thụ tinh nhân tạo. Khi phôi được bảy ngày tuổi, nó được chuyển sang bụng của động vật khác (sau một thủ tục để nó nhận ra phôi là của mình).

-Genomics ở động vật

Genomics là một ngành học liên quan đến các kỹ thuật sinh học, hóa học và di truyền học khác nhau chuyên nghiên cứu về hoạt động của các bộ gen (được hiểu là một tập hợp DNA hoàn chỉnh bên trong một tế bào).

Kỷ luật này cho phép biết sâu hơn về hoạt động của DNA. Nó giúp xác định xem một con bò có khả năng sản xuất một lượng sữa tốt hay con bê sẽ có trọng lượng tốt khi cai sữa.

Kỹ thuật này cũng cho phép xác định mức độ dễ mắc bệnh của động vật trong suốt cuộc đời của nó.

Tuy nhiên, thông tin này chỉ đưa ra các dự báo và xác suất là kết quả; thức ăn, môi trường và chăm sóc có thể ảnh hưởng đến động vật và cải thiện cơ hội sống của chúng.

Nhìn chung, nông dân đã được hưởng lợi từ việc áp dụng kỹ thuật này. Họ sử dụng nó để chăm sóc những con vật được sinh ra với các vấn đề di truyền.

Nó cũng cho phép biết chi tiết nguồn gốc của con vật và bố mẹ của chúng; xác định xem có con vật nào thuần chủng không.

Vào những năm 1950, bò đực mũi ngắn trở nên phổ biến để làm giống; Tuy nhiên, sau một vài năm nghiên cứu bộ gen, người ta phát hiện ra rằng loài vật này có khuynh hướng lùn, mang lại tác động tiêu cực đến ngành chăn nuôi.

- Hút nang và thụ tinh trong ống nghiệm

Hút nang và thụ tinh trong ống nghiệm là những quy trình cơ bản đối với vật nuôi liên quan đến sinh sản hàng loạt. Với việc áp dụng các quy trình này, một con bò có khả năng thu được khoảng hơn 60 con bê trong một năm.

Kỹ thuật này bao gồm việc hút một tế bào cái để trưởng thành, thụ tinh và nuôi cấy để nó được chuyển vào bụng của một con bò (nhưng trước đó nó phải được điều trị bằng nội tiết tố).

Mặt khác, tinh của bò đực giống phải qua quá trình chọn lọc tinh, để đảm bảo gần như 100% sinh ra đực hoặc cái (tùy theo nhu cầu của hoạt động chăn nuôi).

-Loning

Nhân bản vô tính là kỹ thuật sinh sản để nhân lên động vật nhằm làm cho chúng vượt trội về mặt di truyền, nhằm tăng sản lượng thế hệ con. Với nhân bản vô tính, những đứa con giống hệt nhau về mặt di truyền được sinh ra, là một sự kiện tự nhiên giống như sự ra đời của các cặp song sinh.

Hiện nay, việc nhân bản vô tính được thực hiện chủ yếu vì lợi ích của vật nuôi và một số ngựa thi đấu.

Nhân bản vô tính là một quá trình tốn kém, vì vậy nó chỉ tập trung vào việc sản xuất những động vật có lợi cho sản lượng sữa cao của chúng hoặc để sinh ra những động vật phù hợp về mặt di truyền. Ngoài ra, nó là một kỹ thuật hữu ích để thu được động vật có mức sinh sản cao.

Người giới thiệu

1. Ứng dụng công nghệ sinh học để cải tiến sản phẩm chăn nuôi, Swati Gupta, CV Savalia, (2012). Lấy từ thú y.org
2. Tìm hiểu về lợi ích của việc nhân bản, Portal Contexto Ganadero, (2015). Lấy từ contextganadero.com
3. Tóm tắt Sinh học của Gia súc, Cổng thông tin Trường Đại học Luật Đại học Bang Michigan, (nd). Lấy từ animallaw.info
4. Các ứng dụng của công nghệ sinh học để thúc đẩy phát triển chăn nuôi, Carlos Gómez Bravo và R. Rivera, (nd). Lấy từ actualityganadera.com
5. Hút nang và thụ tinh trong ống nghiệm, Trang web Nuestro Agro, (nd). Lấy từ uestroagro.com.ar