- Truyền thống và phong tục của Toluca de Lerdo
- El Pulque và pulquerías
- Truyền thống tôn giáo
- Lễ hội
- Truyền thống ẩm thực
- Bảo tàng và nghệ thuật
- Người giới thiệu
Thành phố Toluca de Lerdo là thủ phủ của bang Mexico. Nó được thành lập vào năm 1522, và dân số hiện tại của nó là gần năm trăm nghìn cư dân. Đây là một thành phố thu hút một lượng lớn Du lịch Văn hóa, do sự đa dạng của truyền thống nghệ thuật và ẩm thực của nó.
Một sự thật thú vị là Toluca là thành phố thứ hai có số lượng bảo tàng lớn nhất ở Mexico. Bài báo này nêu bật năm trong số những truyền thống văn hóa chính của thành phố này.
Truyền thống và phong tục của Toluca de Lerdo
El Pulque và pulquerías
Pulque, một thức uống truyền thống của Mexico, thu được qua quá trình lên men của Maguey, là một trong những điểm thu hút khách du lịch ẩm thực tiềm năng của Toluca.
Pulquerías, hay những nơi truyền thống để tiêu thụ Pulque, có từ đầu thế kỷ trước.
Là một truyền thống văn hóa, họ không chỉ bao gồm việc tiêu thụ Pulque, mà còn là sự đa dạng về ẩm thực và một tổ chức văn hóa rất đặc biệt khiến chúng trở nên rất có giá trị và có liên quan lớn đến tính gia trưởng trong thành phố và trong nước.
Truyền thống tôn giáo
Như ở hầu hết các thành phố và thị trấn ở Mexico, nhiều lễ hội tôn giáo được tổ chức ở Toluca.
Đặc biệt đáng chú ý là các lễ kỷ niệm Chúa Nhật Lễ Lá, Mùa Chay, Tuần Thánh, Lễ Mình Thánh Chúa và Lễ Hiện Xuống, cũng như phép lành đặc biệt cho các loài động vật vào ngày San Antonio Abad, hay Lễ Rước Im lặng, được thực hiện vào mỗi Thứ Sáu Tuần Thánh. .
Lễ hội
Ở cấp độ lễ hội, thành phố Toluca đăng ký một hoạt động quan trọng. Ba điểm nổi bật nhất:
- Lễ hội Toluca hay Lễ hội San José, được tổ chức xung quanh ngày lễ San José, vị thánh bảo trợ của thành phố và bao gồm các hoạt động âm nhạc, sân khấu, cũng như khiêu vũ và điện ảnh.
-Thứ hai, có Lễ hội Ngày của người chết, trong đó hội chợ truyền thống của alfeñique diễn ra.
-Thứ ba, có FestínArte, diễn ra vào tháng 4, bao gồm sân khấu, âm nhạc và các buổi thuyết trình nghệ thuật.
Truyền thống ẩm thực
Nền ẩm thực của thành phố Toluca được biết đến rộng rãi trên khắp đất nước, với nhiều loại đồ ngọt đặc trưng và nhiều món ăn phong phú.
Sơ lược có thể kể đến: chanh nhồi dừa, cocadas, xương. Các loại bánh đa dạng và garapiña cũng rất nổi bật.
Rau muối chua là một đặc sản khác của Toluca cũng như salad cá ngừ, tuza hoặc charal tamales và thỏ mixtote.
Bảo tàng và nghệ thuật
Một trong những truyền thống hoặc yếu tố văn hóa có liên quan nhất của thành phố Toluca là các bảo tàng của nó, như đã được chỉ ra, là thành phố thứ hai về số lượng bảo tàng ở toàn bộ Mexico.
Là những bảo tàng nổi bật nhất trong thành phố là: Trung tâm Văn hóa Mexiquense, Bảo tàng Mỹ thuật, Bảo tàng José María Velasco, Bảo tàng In ấn và Bảo tàng Mô hình Khoa học và Công nghiệp.
Tóm lại, Toluca có nhiều truyền thống văn hóa đa dạng và cung cấp nhiều khả năng cho du khách.
Ở Toluca, người ta có thể hòa mình vào sự kỳ diệu đó, nơi mà các yếu tố bản địa gặp gỡ với các truyền thống tôn giáo và văn hóa châu Âu, kết quả là sự pha trộn độc đáo đó là đặc trưng của Mexico.
Người giới thiệu
- Hội đồng thành phố Toluca. Toluca củng cố các truyền thống và phong tục hàng thế kỷ của mình. Có tại: toluca.gob.mx
- Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar; (2016); Maguey, pulque và pulquerías ở Toluca, Bang Mexico, di sản ẩm thực du lịch? PASOS: Tạp chí Du lịch và Di sản Văn hóa: Tập 14 Số 5. Trang 1199-1215. 2016
- Unesco (2010). Ẩm thực Mexico truyền thống, cộng đồng, tổ tiên và văn hóa sống - Mô hình của Michoacán; Tài liệu trực tuyến, có tại: ich.unesco.org
- Wikipedia: Toluca de Lerdo. Có tại: es.wikipedia.org
- Revista Pulquimia, số 4, tháng 4 năm 2014. Có tại: researchgate.net.