8 LỢI ÍCH SỨC KHỎE ĐÁNG NGẠC NHIÊN CỦA HẠT DẺ CƯỜI - DINH DƯỠNG

Những lợi ích và đặc tính của hạt dẻ cười rất đa dạng, bao gồm giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh, kiểm soát cân nặng, bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường và cao huyết áp, và cải thiện tiêu hóa. Nó là một trong những loại hạt cơ bản để thêm vào chế độ ăn uống của chúng ta.

Các vitamin, khoáng chất, chất béo và protein có trong hạt dẻ cười rất cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh. Nó thường được sử dụng như một loại rượu khai vị, nhưng cũng là một thành phần của đồ ngọt và các món ăn chính.

Nếu bạn là một trong những người thường ăn các loại hạt, thì chọn hạt dẻ cười là một lựa chọn rất được khuyến khích so với những loại khác có thể có nhiều muối hơn hoặc chứa nhiều chất béo hơn. Bằng cách này, nó sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng, và giảm thiểu khả năng mắc các bệnh về tim mạch.

Khi chúng ta già đi, việc chăm sóc bản thân trở nên quan trọng hơn, và một trong những khu vực nhạy cảm nhất mà chúng ta phải chăm sóc cẩn thận nhất chính là trái tim. Việc duy trì điều này, và của các mạch máu, dường như là cơ bản.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng hạt dẻ cười được bao gồm như một phần của chế độ ăn uống cân bằng giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh ở những người khỏe mạnh.

Hạt dẻ cười là loại ngũ cốc thu được từ các loại trái cây thuộc họ Anacardiaceae của chi 'cây keo'.

Quả của nó đến từ một cây cỡ trung bình rất dày và rụng lá. Nó được cho là có nguồn gốc từ châu Á, cụ thể là giữa Iraq và Iran.

Có một số họ hồ trăn được trồng, tuy nhiên, loại phổ biến nhất được sản xuất cho mục đích thương mại là 'kerman'.

Nếu những gì bạn cần là một món ăn nhẹ lành mạnh để dùng giữa các bữa ăn, giúp bạn nạp đầy năng lượng và hầu như không chứa calo, thì quả hồ trăn là một trong những lựa chọn được khuyến khích nhất.

Theo những người trồng hạt dẻ cười Hoa Kỳ và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, dùng khoảng 30 gam hạt dẻ cười có vỏ mỗi ngày (tương đương với khoảng 49 đơn vị) sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hạt dẻ cười là một trong những loại hạt được sử dụng phổ biến lâu đời nhất trên thế giới. Chúng được trồng ở khu vực Iran, Iraq và Syria, từ đó chúng được đưa vào thói quen ăn uống của người La Mã vào khoảng năm 100.

Ngày nay, ngoài Iran, Iraq và Syria, hạt dẻ cười đang được sản xuất ở nhiều quốc gia như Hoa Kỳ, Úc, Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc, v.v.

Loại hạt này có thể ăn được, và chúng không theo mùa, tức là chúng có quanh năm nên rất thuận lợi cho việc tiêu thụ. Ngoài ra, một ưu điểm khác của nó là chúng có thể được mua ở hầu hết mọi cửa hàng tạp hóa.

Hạt dẻ cười hiện được bán trên thị trường dưới dạng vỏ, vỏ, đường, hoặc muối, mặc dù chiết xuất của chúng cũng được sử dụng như một loại dầu.

Vỏ của quả óc chó bảo vệ nó khỏi bị hư hại vật lý và các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Mặt khác, hạt dẻ cười có muối và đường có thể không phải là lựa chọn tốt do hàm lượng natri và đường cao.

Vỏ quả óc chó bảo vệ bạn khỏi những tổn thương vật lý và các bệnh nhiễm trùng khác nhau, do đó, lý tưởng nhất là mua quả óc chó còn nguyên vỏ vì chúng ở dạng tự nhiên và ít qua chế biến nhất.

Nên bảo quản chúng trong hộp kín, ở những nơi khô ráo, thoáng mát để có thể để được vài tháng.

Đặc tính và chất dinh dưỡng của hạt dẻ cười

Chúng ta ngày càng ý thức được việc thực hiện một lối sống lành mạnh và kiểm soát chế độ ăn uống của mình, do đó, theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta nên ăn những bữa ăn nhẹ trong ngày.

Chúng là một trong số ít các loại hạt có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho con người.

Chúng chứa các chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ, phốt pho, kali, thiamine, vitamin B - 6, beta-carotene, lutein và zeaxanthin, canxi, sắt, magiê, kẽm, đồng, mangan, vitamin C, riboflavin, Niacin, Axit Pantothenic, Axit Folic, Vitamin E, Vitamin A và Vitamin K.

Tất cả những chất dinh dưỡng này làm cho hạt dẻ cười tạo điều kiện cho sức khỏe tốt hơn.
Chúng chứa ít calo hơn và nhiều kali và vitamin K trong mỗi khẩu phần hơn các loại hạt khác.
Khẩu phần 1 ounce hạt dẻ cười rang chứa 160 calo, 6 gam protein, 3 gam chất xơ và 15 gam chất béo, trong đó chỉ có 2 gam chất béo bão hòa.
Nó cũng cung cấp cho bạn 25% giá trị hàng ngày đối với vitamin B-6, 15% giá trị hàng ngày đối với thiamine và phốt pho, và 10% giá trị hàng ngày đối với magiê.

Đặc tính và lợi ích của hạt dẻ cười đối với sức khỏe

1- Giảm cholesterol

Theo một nghiên cứu, ăn nhẹ với hạt dẻ cười có thể giúp giảm cholesterol. Những người tham gia nghiên cứu ăn chế độ ăn ít calo, trong đó 10-20% tổng lượng calo của họ ở dạng hạt dẻ cười trong 4 tuần, đã giảm mức cholesterol của họ nhiều hơn so với những người tham gia theo chế độ ăn không có theo một nghiên cứu được công bố trên "American Journal of Clinical Nutrition" vào tháng 9 năm 2008.

L-arginine trong chúng có thể làm cho động mạch của bạn ít bị hình thành cục máu đông có thể gây đau tim, và vitamin E, làm cho động mạch của bạn ít có khả năng bị tắc nghẽn bởi mảng bám.

Hạt dẻ cười có thể hỗ trợ duy trì mức đường huyết khỏe mạnh ở những người khỏe mạnh theo các nghiên cứu lâm sàng khám phá.

Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế lưu ý rằng các mối quan tâm hàng đầu về chế độ ăn uống đối với nam giới và phụ nữ có liên quan đến việc hạn chế chất béo.

Họ cũng lưu ý rằng một phần ba những người được khảo sát tin rằng protein giúp họ cảm thấy no và đặc biệt có lợi khi con người già đi.

Một trong những loại dầu ăn lành mạnh nhất là dầu hồ trăn, cũng giúp giữ cho da được bảo vệ tốt khỏi bị khô hoặc được sử dụng trong y học cổ truyền trong liệu pháp xoa bóp, trị liệu bằng hương thơm, trong dược phẩm, mỹ phẩm và ngành công nghiệp của bạn.

Chỉ cần một túi nhỏ hạt dẻ cười mỗi ngày sẽ đảm bảo lượng chất chống oxy hóa phenolic, khoáng chất, vitamin và protein được khuyến nghị.

2- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn hạt dẻ cười thường xuyên có thể làm giảm mức cholesterol xấu LDL trong cơ thể.

Chất chống oxy hóa, phytosterol, axit béo không bão hòa (cả axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa) rất lý tưởng để tăng cường sức khỏe tim mạch.

3- Giúp chống lại bệnh tiểu đường (Loại II)

Ở những người mắc bệnh tiểu đường, đường hình thành các liên kết không thích hợp với protein, khiến chúng trở nên vô dụng. Quá trình này được gọi là glycation.

Các chất chống oxy hóa có trong hạt dẻ cười giúp giảm quá trình glycation, và do đó, có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

4- Cải thiện đời sống tình dục của bạn

Theo nghiên cứu được thực hiện bởi M. Aldemir từ Bệnh viện Đại học Atatürk và Trung tâm Nghiên cứu ở Ankara vào năm 2011, hạt dẻ cười ảnh hưởng rất nhiều đến sinh lực tình dục của nam giới.

Nghiên cứu cho thấy những người đàn ông ăn khoảng 100 gam hạt dẻ cười hàng ngày trong ba tuần đã cải thiện chức năng cương dương của họ lên 50% (điều này đã được xác nhận bằng siêu âm lưu lượng máu dương vật).

5- Chăm sóc vóc dáng

Hạt dẻ cười là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta như protein, và giảm lượng calo và chất béo.

Vì vậy, chúng là một lựa chọn lý tưởng so với các loại hạt khác cho những người ăn kiêng muốn giảm cân.

6- Họ ủng hộ một tầm nhìn tốt hơn

Theo nghiên cứu được thực hiện bởi Chen Cyo và Blumberg JB từ Đại học Tufts (Boston), tiêu thụ hạt dẻ cười đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh hoàng điểm do tuổi tác hoặc (AMD).

Hạt dẻ cười chứa chất chống oxy hóa carotenoid như lutein và zeaxanthin, là những chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh hoàng điểm do tuổi tác.

7- Chúng giúp vận chuyển đường ruột tốt

Chúng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt giúp tiêu hóa thức ăn.

Ba mươi gam hạt dẻ cười chứa khoảng ba gam chất xơ, quá đủ để đạt được sự vận chuyển đường ruột tối ưu.

8- Chúng giúp trẻ lâu

Vitamin E rất cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Chất chống oxy hóa này có trong hạt dẻ cười, và được tích hợp vào màng tế bào niêm mạc của da.

Nó bảo vệ da khỏi tia cực tím có hại, ngăn ngừa các bệnh về da và giúp da khỏe mạnh và sáng hồng.

Dầu hạt dẻ cười cũng được sử dụng như một thành phần trong các liệu pháp truyền thống như liệu pháp hương thơm và liệu pháp xoa bóp truyền thống.

9- Giảm căng thẳng

Hạt dẻ cười giúp chúng ta giảm huyết áp và nhịp tim trong những khoảnh khắc hỗn loạn hàng ngày.

Vì lý do này, một lượng hạt dẻ cười được khuyến nghị trong chế độ ăn ít calo giúp kiểm soát những khoảnh khắc căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.

Người giới thiệu

www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/
http://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-pistachios-1507.html.
http://www.americanpistachios.org/ Nutrition-and-health/for-men.
http://www. Nutrition-and-you.com/pistachio.html.
http://www.americanpistachios.es/about-apg/news/
http://www.stylecraze.com/articles/
http://www.healthbeckon.com/pistachios-benefits/.
http://www.imujer.com/salud/4627/

8 LỢI ÍCH SỨC KHỎE ĐÁNG NGẠC NHIÊN CỦA HẠT DẺ CƯỜI - DINH DƯỠNG - 2024