9 LỢI ÍCH SỨC KHỎE TUYỆT VỜI CỦA BƯỞI - DINH DƯỠNG

Những lợi ích và đặc tính của bưởi đối với sức khỏe là rất nhiều: nó giúp giữ nước, tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, các bệnh tim mạch và tiểu đường, ngăn ngừa lão hóa sớm và những điều khác mà chúng tôi sẽ giải thích dưới đây.

Khi nhắc đến bưởi, nhiều người trong chúng ta hình dung ra trong đầu mình một khung cảnh nhiệt đới được chiếu sáng bằng ánh mặt trời rạng rỡ và trên tay là ly nước trái cây tươi mát. Và thực sự, trái cây từ các khu vực nhiệt đới trên hành tinh của chúng ta là một lựa chọn bù nước tuyệt vời và cũng là một nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có khả năng góp phần vào một chế độ ăn uống lành mạnh.

Bưởi có màu hồng và đỏ có chứa chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe của chúng ta vì nó bảo vệ chúng ta khỏi nhiều bệnh tật. Dưới đây chúng tôi sẽ trình bày chi tiết về cách loại trái cây này hoạt động kỳ diệu đối với cơ thể chúng ta, nhưng cũng cần lưu ý những gì để những gì trái cây này mang lại cho chúng ta chỉ là sức khỏe. Hãy lưu ý và làm theo lời khuyên của chúng tôi.

Lợi ích sức khỏe của bưởi

1- Giúp giữ nước

Trong mùa hè, việc tiêu thụ đồ uống đông lạnh thường tăng lên, nhiều đồ uống chứa nhiều đường, hoặc kem được sử dụng như một lựa chọn để giải nhiệt khỏi cái nóng gay gắt. Tuy nhiên, nhiều người không biết trái cây có thể ngon như thế nào, đặc biệt là những loại trái cây có tỷ lệ nước cao.

Bưởi chứa tỷ lệ nước là 90%, tức là nước trong. Nước ép bưởi là một đồng minh tuyệt vời để giữ nước và tránh uống đồ uống cung cấp cho chúng ta lượng calo dư thừa.

2- Tăng cường hệ thống miễn dịch

Bưởi là một nguồn cung cấp vitamin C, bao gồm những gì chúng ta cần trong ngày bằng một ly nước ép. Vitamin này cần thiết để bảo vệ chống lại nhiễm trùng, vì nó tăng cường hệ thống miễn dịch, giữ cho cơ thể chúng ta được bảo vệ chống lại bệnh tật.

Nó cũng là một chất chống oxy hóa có giá trị bảo vệ các tế bào của chúng ta khỏi tác hại của môi trường hoặc do lối sống không đúng cách gây ra.

Một chức năng khác của vitamin C là can thiệp vào quá trình sản xuất collagen, quan trọng đối với sức khỏe của da, tóc và xương của chúng ta.

3- Ngăn ngừa ung thư

Bưởi có chứa các chất gọi là naringin và naringenin, cả hai chất này đều có nồng độ cao trong loại quả này. Chức năng mà các chất này thực hiện trong cơ thể chúng ta là ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Những chất này hoạt động bằng cách bảo vệ DNA của chúng ta khỏi tác hại của các gốc tự do gây ra bởi chế độ ăn uống không lành mạnh, căng thẳng và thói quen có hại (thuốc lá, rượu).

Vì vậy, nó được cho là có tác dụng phòng chống các bệnh ung thư như gan, ruột kết và phổi.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu về các loại thực phẩm chống ung thư khác.

4- Nó là một thuốc lợi tiểu tự nhiên

Bưởi, do có hàm lượng kali nên có tác dụng lợi tiểu đối với cơ thể chúng ta. Điều này giúp chúng ta loại bỏ chất lỏng dư thừa mà chúng ta đang tích tụ. Ngoài việc hỗ trợ điều hòa huyết áp.

5- Giúp đỡ trong giai đoạn sau mãn kinh

Khi phụ nữ bước vào giai đoạn sau mãn kinh, chúng ta phải đặc biệt chú trọng đến việc phòng chống các bệnh tim mạch, căn bệnh trở nên thường xuyên trong giai đoạn này.

Bưởi có đặc tính chống viêm, bảo vệ động mạch, hạ huyết áp và điều chỉnh insulin khi tiêu thụ thường xuyên.

Tất cả những đặc tính này giúp cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

6- Chúng ngăn ngừa vô sinh và ung thư tinh hoàn

Trong môi trường và trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta có những tác nhân có khả năng gây độc cho một số tế bào của chúng ta. Trong trường hợp nam giới, một số tác nhân này có thể tạo ra nhiễm độc tế bào tinh hoàn, có thể biểu hiện thành vô sinh hoặc thậm chí ung thư tinh hoàn.

Bưởi đã được nghiên cứu trong cộng đồng khoa học, tìm thấy trong nó một chất gọi là bergaptol có tác dụng chống lại độc tính đối với những tế bào đặc trưng cho tất cả các giới tính nam.

7- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Bưởi đã được sử dụng trong chế độ ăn kiêng cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người có xu hướng mắc bệnh này. Những lợi ích mà loại quả này mang lại cho chúng ta là tác dụng giảm nồng độ glucose trong máu.

Nguy hiểm của việc có lượng glucose cao là sự tổn hại dần dần các chức năng như thị lực, chức năng thận suy giảm và các mạch máu ở bàn chân không được lưu thông đầy đủ.

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu về một số loại thực phẩm để giảm lượng đường trong máu.

8- Giảm cholesterol trong máu

Vị đắng đặc trưng của bưởi ẩn chứa chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Chất này trong bưởi hoạt động ở cấp độ gan của chúng ta, giúp chúng ta chuyển hóa chất béo và làm giảm "cholesterol xấu" trong máu (LDL cholesterol).

Trong bài viết này, bạn có thể tìm hiểu về các loại thực phẩm khác để giảm cholesterol.

9- Bảo vệ da và ngăn ngừa lão hóa

Bưởi đã được nghiên cứu rộng rãi về vấn đề này, vì nó có các chất gọi là polyphenol có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các biến đổi da do bức xạ cực tím (bức xạ mặt trời) gây ra.

Bức xạ tia cực tím gây ra mẩn đỏ trên da vì nó khuyến khích cơ thể chúng ta tiết ra các chất gây viêm, khi điều này trở nên liên tục do thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, hình thái tế bào của chúng ta thay đổi và ung thư da phát triển.

Vì lý do này, việc sử dụng kem chống nắng dạng kem hoặc dạng xịt đang được phổ biến rộng rãi. Tuy nhiên, một chủ đề ít được biết đến là bảo vệ quang từ phương pháp ăn kiêng, có thể tạo thành một biện pháp hỗ trợ. Một số thực phẩm đã được đưa vào nhóm này, trong đó quan trọng nhất là những thực phẩm có các hợp chất như axit phenolic, flavonoid và polyphenol.

Các tác dụng tích cực đã được khoa học chứng minh của việc ăn bưởi thường xuyên là giảm viêm do tia nắng mặt trời, giảm độ sâu của nếp nhăn và tăng độ đàn hồi.

Ý tưởng cho tiêu dùng hàng ngày của bạn

Chúng tôi đề xuất một số lựa chọn sau đây sẽ tăng cường chất dinh dưỡng cho nước trái cây bạn pha chế:

Nước ép bưởi, đu đủ và dứa

Với nước trái cây này, chúng tôi tăng cường các đặc tính bảo vệ của da, các đặc tính chống oxy hóa và những đặc tính thúc đẩy hoạt động của đường tiêu hóa.

Nước ép bưởi, mâm xôi và dâu tây

Ngoài việc là một loại nước trái cây với sự đóng góp tốt của vitamin C vào chế độ ăn uống của chúng ta, nó còn có đặc tính lợi tiểu.

Sinh tố bưởi và dứa

Một thức uống giải khát cho những thời điểm nóng nhất trong năm, ngoài việc đảm bảo cung cấp vitamin bưởi và dứa còn cung cấp canxi bằng cách bổ sung thêm sữa và / hoặc sữa chua. Ưu tiên sữa tách béo, sữa chua không đường vì nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân, thức uống này sẽ là đồng minh của bạn.

Chiết xuất cà rốt và nước ép bưởi

Hỗn hợp các chất dinh dưỡng (vitamin A và vitamin C) này là một đồng minh tuyệt vời để tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta. Thích hợp cho tiêu dùng của người lớn và trẻ em. Hãy nhớ rằng điều quan trọng là phải chuẩn bị cho những đứa trẻ nhỏ để vào mùa đông chúng không bị thời tiết khắc nghiệt, và đây là một lựa chọn tốt.

Cũng cần nhớ rằng nước trái cây thay thế các bữa ăn quan trọng trong ngày (bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối), nhưng là sự bổ sung để chế độ ăn hàng ngày của bạn có sự đóng góp cần thiết của trái cây để giữ sức khỏe.

Cần phải chăm sóc những gì đối với bưởi?

Thông thường, khi một loại thực phẩm có quá nhiều đặc tính dinh dưỡng, mọi người có xu hướng gán cho nó nhiều lợi ích hơn nó có, tạo cho nó một sức mạnh ma thuật, được gọi là huyền thoại và chúng đáng phải cẩn thận vì chúng cung cấp cho chúng ta thông tin sai lệch.

Vì vậy, một số khuyến nghị được bổ sung cho các trường hợp đặc biệt, hãy nhớ rằng mỗi con người là duy nhất và nếu chúng ta muốn tăng cường sức khỏe bằng các khuyến nghị, chúng ta phải cẩn thận với những trường hợp ngoại lệ sau:

Bưởi có giúp bạn giảm cân vì nó làm tan mỡ?

Có rất nhiều công khai về nó. Họ nói về việc giảm chế độ ăn kiêng, chế độ ăn uống đốt cháy chất béo và chế độ ăn kiêng xóa bỏ cellulite chỉ với việc tiêu thụ bưởi. Cho rằng việc đánh tan mỡ trong cơ thể là một tác dụng thần kỳ của bưởi là một sai lầm.

Chúng ta biết rằng hình ảnh cơ thể, mong muốn có thân hình mảnh mai và nỗi sợ tăng cân là một suy nghĩ chung trong xã hội của chúng ta, và điều này đã dẫn đến sự phổ biến của những lầm tưởng và sai lầm về giảm cân. Trong số những sai lầm và lầm tưởng phổ biến nhất với ít bằng chứng khoa học là những sai lầm bao gồm các chế độ dựa trên việc tiêu thụ hoàn toàn bưởi hoặc các loại trái cây khác.

Chế độ ăn kiêng thần kỳ giúp giảm nhiều kg trong vài ngày này gây hại nhiều hơn lợi, danh tiếng của chúng nằm ở việc giảm cân, không giống như nói chất béo, vì ban đầu chúng tạo ra tình trạng mất nước và giảm khối lượng cơ.

Các công cụ chính có sẵn để chống béo phì là dinh dưỡng đầy đủ, cơ sở của chế độ ăn giảm béo, giáo dục và sửa đổi các thói quen không lành mạnh, tăng cường hoạt động thể chất, chống lại lối sống ít vận động và ít trị liệu. dược lý có thể.

Bưởi có tốt cho sức khỏe mọi người không?

Thật sai lầm khi nghĩ rằng thực phẩm có lợi cho sức khỏe đến đâu thì nó cũng mang lại lợi ích cho tất cả mọi người. Có những điều kiện mà bưởi có thể là kẻ thù chứ không phải là đồng minh.

Một trong những tình huống đó là khi một người mắc một số bệnh lý về thận, khi họ bị dị ứng với trái cây họ cam quýt hoặc khi họ nhận một số loại thuốc không tương thích với thực phẩm này.

Thuốc và bưởi

Có một số loại thuốc mà bưởi không hợp. Hiện nay có 85 loại thuốc đã được chứng minh là không tương thích, do đó cần phải đề xuất không dùng bưởi trong quá trình điều trị. Nhiều loại thuốc tương tác với bưởi rất cần thiết để điều trị các bệnh chính hoặc thông thường.

Bưởi có đặc tính làm tăng liều lượng thuốc tiêu thụ trong máu của chúng ta. Điều này có nghĩa là thuốc có thể không hoàn thành chức năng của chúng nhưng gây hại cho sức khỏe của chúng ta bằng cách ở nồng độ cao hơn nồng độ được chỉ định.

Một ví dụ về điều này là các loại thuốc kê đơn để điều trị rối loạn nhịp tim. Sự kết hợp của một số loại thuốc này với việc uống nước bưởi thường xuyên có thể dẫn đến tử vong.

Một ví dụ khác là thuốc kê đơn để giảm cholesterol trong máu (statin), những loại thuốc này kết hợp với nước bưởi uống hàng ngày có thể gây độc cho thận.

Thuốc tránh thai và bưởi

Thuốc tránh thai dạng uống thường chứa một liều lượng estrogen. Nếu nước ép bưởi được bao gồm thường xuyên trong chế độ ăn uống của một người đang tiêu thụ estrogen, nguy cơ phát triển ung thư vú sẽ tăng lên. Đó là lý do tại sao cần lưu ý biện pháp phòng ngừa này và tham khảo ý kiến của bác sĩ và / hoặc bác sĩ phụ khoa.

Cấy ghép và bưởi

Có những căn bệnh mà giải pháp nằm ở việc cấy ghép nội tạng từ một người khác để cứu sống và phục hồi sức khỏe của họ.

Các ca cấy ghép phổ biến nhất là ghép thận và gan, và phức tạp hơn là cấy ghép tim. Những bệnh nhân này, nhận một cơ quan không phải của mình, dùng một loại thuốc gọi là tacrolimus suốt đời, để ngăn cơ thể họ từ chối cơ quan được cấy ghép.

Những loại thuốc này không thể thay đổi trong máu, chúng không thể tăng cũng không giảm. Nếu chúng giảm, có sự đào thải của cơ quan và nếu chúng tăng lên sẽ gây độc cho các cơ quan khác của cơ thể.

Nước bưởi khiến những loại thuốc này làm tăng nồng độ trong máu, khiến sức khỏe của bạn gặp nguy hiểm.

Người giới thiệu

Tương tác bưởi - thuốc: Quả cấm hay hậu quả khó tránh? David G. Bailey, BScPhm PhD, George Dresser, MD PhD, and J. Malcolm O. Arnold, MB BCh MD. CMAJ. 2013 ngày 5 tháng 3; 185 (4): 309–316.
Thực phẩm-thuốc Tương tác của Tacrolimus với Nước ép Bưởi, Gừng và Nghệ trong Chuột Kanoko EGASHIRA, Hitoshi SASAKI, Shun HIGUCHI, Ichiro IEIRI. Chuyển hóa thuốc và Dược động học. Tập 27 (2012) Số 2 P 242-247
Sai sót và lầm tưởng trong việc cho ăn và dinh dưỡng: ảnh hưởng đến vấn đề béo phì. Zamora Navarro S, Pérez-Llamas F. Nutr Hosp. 2013 tháng 9; 28 Bổ sung 5: 81-8. doi: 10.3305 / nh.2013.28.sup5.6922.
Tác dụng cải thiện chất béo của nước bưởi đối với tổn thương di truyền tế bào và tinh hoàn do amiodarone gây ra ở chuột bạch tạng. Saber Abdelruhman Sakr, Mohamed El-said Zoil và Samraa Samy El-Shafey. Châu Á Pac J Trop Biomed. 2013 Tháng 7; 3 (7): 573-579.
Flavanones bảo vệ khỏi tình trạng cứng động mạch ở phụ nữ sau mãn kinh uống nước ép bưởi trong 6 tháng: một thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng, thử nghiệm chéo. Véronique Habauzit.
Marie-Anne Verny, Dragan Milenkovic, Nicolas Barber-Chamoux, Andrzej Mazur, Claude Dubray và Christine Morand. Am J Clin Nutr tháng 7 năm 2015 vol. 102 không. 1 66-74.
Phiên mã điều chỉnh chuyển hóa lipid ở gan người và chuột nhờ flavonoid naringenin trong bưởi: vai trò của PPARalpha, PPARgamma và LXRalpha. Goldwasser J1, Cohen PY, Yang E, Balaguer P, Yarmush ML, Nahmias Y. PLoS One. 2010 Ngày 25 tháng 8; 5 (8): e12399. doi: 10.1371 / journal.pone.0012399.
Đặc tính chống oxy hóa của kẹo Jaffa và bưởi và ảnh hưởng của chúng đến chuyển hóa lipid và khả năng chống oxy hóa trong huyết tương ở chuột. Gorinstein S1, Yamamoto K, Katrich E, Leontowicz H, Lojek A, Leontowicz M, Cíz M, Goshev I, Shalev U, Trakhtenberg S. Biosci Biotechnol Biochem. 2003 Tháng 4; 67 (4): 907-10.

9 LỢI ÍCH SỨC KHỎE TUYỆT VỜI CỦA BƯỞI - DINH DƯỠNG - 2026