TẾ BÀO MỠ: NGUỒN GỐC, ĐẶC ĐIỂM, LOẠI VÀ CHỨC NĂNG - SINH HỌC - 2026

Tế bào mỡ là những tế bào hình tròn hoặc đa giác có đặc điểm là lưu trữ một lượng lớn lipid. Những tế bào này, còn được gọi là tế bào mỡ, hoặc tế bào mỡ, là những tế bào có nguồn gốc từ mô trung mô nguyên thủy và là thành phần cấu tạo nên mô mỡ.

Lipid dự trữ trong tế bào mỡ đến từ ba nguồn cơ bản: chất béo từ thức ăn và đang lưu thông trong máu, chất béo trung tính được tổng hợp trong gan cũng như chất béo trung tính được tổng hợp bên trong tế bào mỡ từ glucose.

Tế bào mỡ. Lấy và biên tập từ: M. Oktar Guloglu.

Trong những năm gần đây, cộng đồng khoa học đã thể hiện sự quan tâm nhiều hơn đến kiến ​​thức về tế bào mỡ và mô mỡ, do tỷ lệ béo phì ở các nước công nghiệp phát triển gia tăng đáng báo động.

Cho đến một vài năm trước, người ta chỉ biết đến sự tồn tại của hai loại tế bào mỡ, chúng có chức năng chính liên quan đến việc lưu trữ các chất dự trữ dưới dạng chất béo và kiểm soát nhiệt độ cơ thể. Tuy nhiên, ngày nay các loại tế bào mỡ khác đã được công nhận cũng như chức năng tuyến của chúng.

Nguồn gốc (Adipogenesis)

Nguồn gốc của cả tế bào mỡ và mô mỡ vẫn chưa được biết đầy đủ và nhiều giai đoạn của quá trình này vẫn chưa được mô tả. Mô mỡ trắng xuất hiện ngay sau khi sinh và tăng sinh nhanh chóng do sự gia tăng cả số lượng và kích thước của tế bào mỡ.

Một số nghiên cứu, với các dòng tế bào vô tính đa năng, cho thấy dòng tế bào mỡ xuất phát từ một nhánh tiền thân của tế bào phôi có khả năng biệt hóa thành tế bào mỡ, tế bào chondrocytes, nguyên bào xương và myocyte.

Trong quá trình phát triển phôi, một số tế bào phôi đa năng này sẽ tạo ra tiền thân của tế bào mỡ, được gọi là nguyên bào mỡ. Kết quả của sự phân chia các nguyên bào mỡ này, các tế bào tiền bào chưa trưởng thành thu được, chúng phải trải qua một loạt các biến đổi cho đến khi chúng trở thành các tế bào mỡ trưởng thành.

Trong giai đoạn trưởng thành, tế bào trở thành hình cầu, tích tụ các giọt chất béo và dần dần có được các đặc điểm hình thái và sinh hóa của một tế bào mỡ trưởng thành.

Giai đoạn trưởng thành này được đặc trưng bởi những thay đổi theo trình tự thời gian trong biểu hiện của nhiều gen, được phản ánh bằng sự xuất hiện của các dấu hiệu mRNA sớm, trung gian và muộn, cũng như sự tích tụ của triglyceride.

Tế bào mỡ màu be có nguồn gốc trong mô mỡ trắng, dường như là do sự phân biệt của các tế bào mỡ trắng.

Về phần chúng, các tế bào mỡ màu hồng phát sinh trong quá trình mang thai từ sự phân biệt của các tế bào mỡ màu trắng, và tồn tại trong tuyến vú trong thời kỳ cho con bú, để sau đó được tái hấp thu.

Hình ảnh hiển vi quang học với độ phóng đại 200X, các giai đoạn khác nhau của quá trình tạo mỡ được quan sát thấy trong các tế bào mỡ thu được từ tiền tế bào mỡ của người được kích thích bằng một hỗn hợp hormone. Lấy và chỉnh sửa từ: Arodmur.

nét đặc trưng

Các đặc điểm nhận biết của tế bào apidocytes là chúng là những tế bào có khả năng lưu trữ một lượng lớn chất béo, chúng có hoạt động tuyến sản xuất ra các adipokine và chịu sự điều chỉnh của hormone hoạt động của chúng bởi các adipokine tương tự.

Mặt khác, tế bào mỡ có thể có hình tròn hoặc hình đa giác; tế bào chất của nó có thể nhiều hoặc thưa thớt, với nhân có thể có hoặc không bị dịch chuyển khỏi trung tâm; Chúng có hàm lượng ti thể thay đổi tùy thuộc vào loại tế bào mỡ và kích thước của chúng có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng chất béo chứa bên trong.

Các loại

Bạch cầu mỡ

Tế bào mỡ trắng là tế bào hình cầu có nguồn gốc trung bì có kích thước rất thay đổi. Kích thước này phụ thuộc vào khối lượng lipid tích lũy, chiếm tới 95% khối lượng tế bào và có thể tăng giảm tùy theo trạng thái chức năng của tế bào mỡ.

Lipid được tích lũy dưới dạng giọt hợp nhất để tạo thành một giọt chất béo duy nhất chiếm gần như toàn bộ tế bào chất. Nhân của tế bào mỡ bị nén và dịch chuyển sang một bên của giọt mỡ, giống như phần còn lại của các bào quan trong tế bào.

Trong tế bào này, tế bào chất được giới hạn trong một vòng mỏng xung quanh đốm mỡ. Tế bào mỡ là tác nhân chính trong quá trình tạo mỡ và phân giải lipid, được điều hòa bởi các loại hormone khác nhau. Ngoài ra, nó là tế bào chính sản xuất resistin, adiponectin và leptin trong mô mỡ.

Tế bào mỡ nâu

Tế bào mỡ nâu còn được gọi là tế bào mỡ nâu. Nó có hình dạng như một đa giác và có số lượng tế bào chất nhiều hơn tế bào mỡ màu trắng. Nhân tròn và chỉ hơi lệch ra khỏi tâm tế bào. Về phần mình, tế bào chất có màu nâu do chứa nhiều ti thể.

Chất béo được lưu trữ trong nhiều túi nhỏ chứ không phải trong một không bào trung tâm lớn. Tế bào mỡ nâu cũng dự trữ các hạt glycogen ở nồng độ cao hơn so với tế bào mỡ trắng.

Một sự khác biệt khác giữa hai loại tế bào mỡ này là loại tế bào thứ hai biểu hiện protein-1 không tách đôi (unoupledprotein 1; UCP-1) và tế bào mỡ trắng thì không.

Mặc dù nguồn gốc của nó cũng là trung bì, nhưng nó độc lập với tế bào mỡ trắng, vì nó xuất phát từ Yếu tố Myogenic 5+ (Myogenic Factor 5+; MF5 +). Ở người, các tế bào này có nhiều hơn trong giai đoạn phát triển ban đầu và cho đến gần đây người ta tin rằng chúng đã biến mất ở người lớn.

Tế bào mỡ màu be

Tế bào mỡ màu be là một tế bào có các đặc điểm của cả tế bào mỡ màu trắng và tế bào mỡ màu nâu. Nó là tế bào có nguồn gốc trung mô từ tiền thân tế bào gần với tế bào mỡ trắng.

Nó có nhiều không bào nhưng không bao giờ nhiều như tế bào mỡ màu nâu. Chất béo tích tụ của chúng thuộc loại hình mắt vì chúng là chất lắng đọng trung gian giữa đơn phân và đa phân. Chúng khác với tế bào mỡ màu nâu bằng cách biểu hiện mức độ UCP-1 thấp hơn.

Tế bào mỡ màu hồng

Tế bào mỡ màu hồng là tế bào tiết sữa. Nguyên nhân là do sự phân biệt tế bào mỡ trắng từ mô mỡ trắng. Mô này phát triển trong các tuyến vú trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

Ngoài việc sản xuất sữa, tế bào mỡ màu hồng sản xuất leptin, một loại hormone thúc đẩy sự tăng sinh của biểu mô tuyến vú. Ngoài ra, nó còn giúp ngăn ngừa béo phì ở trẻ sơ sinh và tham gia vào quá trình trưởng thành của hệ thần kinh trung ương của trẻ sơ sinh.

Tế bào mỡ màu vàng

Gần đây (tháng 3 năm 2019) Camille Attané và các cộng sự từ Đại học Toulouse, Pháp, đã đề xuất sự tồn tại của một loại tế bào mỡ mới mà họ đặt tên là tế bào mỡ màu vàng.

Tế bào này nằm trong mô mỡ của tủy xương, chiếm khoảng 10% tổng số mô mỡ của cơ thể và được gọi là tế bào mỡ của tủy xương.

Tế bào mỡ này có hình thái tương tự như tế bào mỡ trắng dưới da, nhưng biểu hiện chuyển hóa lipid rất đặc hiệu, hướng về chuyển hóa cholesterol. Một đặc điểm khác của tế bào mỡ màu vàng là nó tăng thể tích trong điều kiện hạn chế nhiệt lượng.

Các chất béo trong mô mỡ lợn. Lấy và chỉnh sửa từ: Laurararas.

Chúng được tìm thấy ở đâu? (Địa hình)

Tế bào mỡ tạo thành mô mỡ lắng đọng ở các bộ phận khác nhau của cơ thể. Phần chính của những chất lắng đọng này là lớp dưới da, nằm trên một phần lớn bề mặt của cơ thể, đặc biệt là ở vùng gần của chi dưới và ở bụng.

Ở động vật có vú có hai loại mô mỡ chính: mô mỡ trắng và nâu (còn gọi là nâu hoặc nâu). Mô mỡ trắng chiếm tới 20% (nam) hoặc 25% (nữ) tổng trọng lượng cơ thể ở người bình thường.

Mô này chủ yếu được tạo thành từ các tế bào mỡ trắng, nhưng nó cũng có thể có các tế bào mỡ màu be.

Về phần mình, mô mỡ màu nâu được tạo thành từ các tế bào mỡ màu nâu, cũng như các tế bào tiền thân của tế bào mỡ. Trước đây, các nhà khoa học cho rằng ở người chỉ có giới hạn trong giai đoạn sơ sinh, tuy nhiên ngày nay họ đã chứng minh rằng chúng vẫn tồn tại ở trạng thái trưởng thành.

Phần lắng đọng của loại mô này nằm ở các vùng cổ tử cung, thượng đòn, thượng thận, đốt sống và giữa ruột. Các cụm tế bào mỡ màu nâu cũng được tìm thấy trong mô cơ vân trưởng thành.

Mô mỡ quanh miệng được tìm thấy xung quanh động mạch vành, động mạch chủ, mạc treo ruột, thận và cơ. Nó có thể có đặc điểm của mô mỡ màu trắng hoặc nâu. Mô mỡ của tủy xương chứa các tế bào mỡ màu vàng, như đã được lưu ý, có các hạt đặc trưng giúp phân biệt nó với các tế bào mỡ khác.

Mô mỡ của tuyến vú có bạch cầu mỡ và bạch cầu mỡ màu be. Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, một số tế bào mỡ màu trắng chuyển thành tế bào mỡ màu hồng, có khả năng tiết sữa.

Các chất béo quan trọng khác được thể hiện bằng các mô mỡ ở mặt, các khớp, lòng bàn chân và lòng bàn tay.

Đặc trưng

Chức năng chính của tế bào mỡ trắng là lưu trữ năng lượng dưới dạng các giọt chất béo, nhưng nó cũng hoạt động như một chất cách nhiệt và như một lớp hấp thụ sốc.

Tế bào mỡ nâu đóng vai trò cơ bản trong việc điều hòa thân nhiệt và đốt cháy năng lượng dư thừa, chống béo phì.

Hai loại tế bào mỡ này, cũng như những loại khác, có hoạt động nội tiết tố. Tế bào mỡ tiết ra các chất gọi chung là adipokine.

Adipokine có thể có hoạt động tự tiết, tức là chất tiết của chúng ảnh hưởng trực tiếp đến các tế bào của mô mỡ. Chúng có thể có hoạt động nội tiết bằng cách ảnh hưởng đến các cơ quan tiếp giáp với mô mỡ. Chúng cũng có thể có hoạt động nội tiết khi chúng được vận chuyển qua máu và ảnh hưởng đến các tế bào đích.

Leptin là adipokine đầu tiên được mô tả. Hormone này có nhiều chức năng, chẳng hạn như: điều chỉnh sự thèm ăn và tiêu hao năng lượng; thúc đẩy quá trình phân giải lipid trong mô mỡ; ức chế sự bài tiết insulin của tuyến tụy, cũng như sự tổng hợp steroid do insulin ở buồng trứng. Nó cũng có hoạt động điều hòa miễn dịch.

Resistin được tiết ra bởi các tế bào không phải tế bào mỡ và là một protein chống viêm. Mặt khác, adiponectin có hoạt tính chống viêm và cũng không gây biếng ăn.

Chức năng của angiotensin dường như là làm giảm sự hình thành mỡ và kích thích sự phì đại tế bào mỡ, và các chemokine chịu trách nhiệm thúc đẩy sự tương tác của các tế bào bạch cầu với nội mô của mạch máu.

Đối với tất cả các chức năng này, một số tác giả chỉ ra rằng mô mỡ nên được coi là một cơ quan, điều này sẽ cho phép chúng ta hiểu tầm quan trọng của tế bào mỡ, cũng như các quá trình sinh lý bệnh mà các tế bào này can thiệp.

Người giới thiệu

1. PR Weather, HG Burkitt & VG Daniels (1987). Mô học chức năng. 2 ^nd edition. Churchill Linvingstone.
2. FG Gregoire, CM Smas & HS Sul (1998). Hiểu biết về biệt hóa tế bào mỡ. Nhận xét về mặt vật lý.
3. Sự hình thành tuyến mỡ. Trên Wikipedia. Khôi phục từ en.wikipedia.org.
4. JM Moreno-Navarrete & JM Fernández-Real (2011). Biệt hóa tế bào mỡ. Trong: M. Symmonds, Ed. Sinh học mô mỡ. Springer.
5. M. Reyes (2012). Đặc điểm sinh học của mô mỡ: Tế bào mỡ như một tế bào nội tiết. Tạp chí Y học Lâm sàng Las Condes.
6. JC Sánchez, CR Romero, LV Muñoz, RA Rivera (2016). Cơ quan mỡ, cầu vồng điều hòa trao đổi chất và nội tiết. Tạp chí Nội tiết Cuba
7. Attané, D. Estève, K. Chaoui, J. Iacovoni, J. Corre, M. Moutahir, P. Valet, O. Schiltz, N. Reina & C. Muller (2019). Tế bào mỡ màu vàng bao gồm một tiểu loại tế bào mỡ mới có trong tủy xương của con người. BioRxiv. Bản in trước. Được khôi phục từ: biorxiv.org