CÂY THUỐC PHIỆN: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, TRỒNG TRỌT, CHĂM SÓC - SINH HỌC - 2026

Cây thuốc phiện (Papaver somniferum) là một loại cây thân thảo thuộc họ Papaveraceae có nguồn gốc từ các vùng Địa Trung Hải. Được gọi là anh túc trắng, anh túc hoàng, thuốc phiện, papaver trắng hoặc papola, nó là một loại có tác dụng hướng thần do hàm lượng cao morphin và codein.

Cây được hình thành bởi một thân lá răng cưa có cuống lá ngắn hoặc gần nhau có thể dài 50 cm. Hoa của nó lớn và có màu tím, với một quả hình viên nang phát triển có nhiều hạt nhỏ màu đen.

Cây anh túc (Papaver somniferum). Nguồn: Kora27

Sự nổi tiếng của cây thuốc phiện bắt nguồn từ hàm lượng alkaloid cao trong nhựa cây tiết ra từ những quả non của nó. Chất lỏng màu trắng đục này là cơ sở để sản xuất thuốc phiện và các dẫn xuất của nó, đó là lý do tại sao ở một số quốc gia, việc trồng trọt nó là bất hợp pháp và cần có giấy phép đặc biệt để thương mại hóa nó.

Nhựa mủ có hàm lượng alcaloid cao, chẳng hạn như morphin và codein, được chiết xuất từ ​​Papaver somniferum, từ đó cũng thu được thuốc phiện. Ngoài ra, hạt được sử dụng để lấy một loại dầu vô hại được sử dụng trong công nghiệp như một chất làm khô trong sản xuất vecni và sơn.

Từ xa xưa, cây thuốc phiện đã được sử dụng với tác dụng hướng thần. Trên thực tế, có bằng chứng về việc sử dụng nó bởi nền văn hóa Sumer hơn 4.000 năm trước.

Ban đầu cây được sử dụng bởi các nền văn hóa Địa Trung Hải và Ả Rập để điều trị các bệnh khác nhau. Khi du nhập vào phương Đông, nó bắt đầu hút thuốc, gây buồn ngủ và rối loạn tâm thần nhẹ, từ đó nó có tên là "anh túc".

Đặc điểm chung

Hình thái học

- Loài: Papaver somniferum L., 1753

Từ nguyên

- Papaver: tên chung bắt nguồn từ tiếng Latinh «păpāvĕr», «vĕris» có nghĩa là cây thuốc phiện.

- somniferum: biểu tượng cụ thể có nguồn gốc từ tiếng Latinh «somn ǐ f ě rum», «- ěra», «- ǔ m» từ somnus, ngủ và lạnh, mang theo, nghĩa là ngủ hoặc mê man.

Hoa Papaver somniferum. Nguồn: jacilluch

Nơi sống và phân bố

Cây thuốc phiện (Papaver somniferum) là một loại cây phổ biến có nguồn gốc từ các vùng Địa Trung Hải, từ đó nó lan rộng đến Tây Nam Á. Hiện nay cây thuốc phiện mọc hoang ở lục địa Châu Á, thậm chí nó còn được trồng ở một số vùng ôn đới của lục địa Châu Mỹ.

Là loại cây ra hoa từ tháng 4 đến tháng 6, mọc ở các bãi đất trống, ven đường, ven đường. Nó được trồng rộng rãi ở Tiểu Á, Thổ Nhĩ Kỳ, Ấn Độ, Miến Điện, Iran, Pakistan, Afghanistan và một số nước ở Viễn Đông

Trồng trọt và chăm sóc

Yêu cầu

Cây thuốc phiện (Papaver somniferum) là loài cây có thể trồng ở nhiều điều kiện khí hậu khác nhau, ngay cả ở những vùng núi thấp. Cây hàng năm cần có đủ bức xạ mặt trời, tuy nhiên, chúng không chịu được môi trường khô nóng.

Loại cây này mọc trên đất tơi xốp, sâu, nhiều cát và thoát nước tốt, có hàm lượng dinh dưỡng hoặc chất hữu cơ cao và độ pH cơ bản (6,5-8). Để gieo hạt, đất phải thoáng, tơi xốp, không có cỏ dại, bón lót và đủ ẩm để hạt ngậm nước.

Gieo được thực hiện trực tiếp trên đồng ruộng vào mùa xuân, giữa các tháng từ tháng Ba và tháng Tư. Tiến hành sạ hàng hoặc hàng cách nhau 50-80 cm, trộn đều hạt với cát mịn để tránh gieo sạ mật độ dày.

Nên che phủ hạt giống nhẹ nhàng để tránh chim bị chim hoặc chúng phát tán trong quá trình tưới hoặc trong trường hợp mưa lớn. Duy trì độ ẩm cho đất, hạt bắt đầu nảy mầm sau 8 - 10 ngày, tối đa là 21 ngày.

Quả chưa trưởng thành của Papaver somniferum. Nguồn: Dinkum

Điều khiển

Sau khi nảy mầm, chỉ trong vòng 15-20 ngày, những chiếc lá thật đầu tiên của cây mới sẽ xuất hiện. Sau khi bắt đầu trồng trọt, cây thuốc phiện có khả năng chịu được sự mất cân bằng nước, thậm chí nó có thể chịu được những giai đoạn khô hạn không thường xuyên, tuy nhiên bạn nên duy trì độ ẩm.

Bón phân ban đầu, vào thời điểm điều hòa đất, đủ đáp ứng yêu cầu của cây trồng trong giai đoạn sinh trưởng và phát triển. Nếu không, nên bón phân có hàm lượng lân và đạm cao trong giai đoạn sinh trưởng đầu tiên của cây.

Cây thuốc phiện không cần cắt tỉa duy trì, chỉ cắt tỉa hợp vệ sinh trong trường hợp bị tổn thương sinh lý, bị sâu bệnh tấn công hoặc thân hoặc lá héo. Vào cuối vụ thu hoạch khi quả nang đã trưởng thành, nên cắt bỏ cây khỏi gốc thân.

Trong mùa đông, cây thuốc phiện không cần chăm sóc đặc biệt, chỉ những cây gieo không đúng thời điểm mới có thể đến được mùa này. Về vấn đề này, trong mùa đông, nên hạn chế tưới và giữ cho cây trồng thông thoáng.

Cây thuốc phiện bắt đầu ra hoa trong khoảng tháng 6-7, sau đó thu hoạch quả. Quả khô hoặc quả chưa trưởng thành cùng với hạt là phần thương phẩm của cây, được thu hái ngay cả khi quả chưa chín.

Từ quả non, thu được chất lỏng màu trắng đục, chuyển sang màu nâu khi tiếp xúc với không khí. Chất này, được gọi là 'thuốc phiện thô', có hàm lượng chất bảo vệ cao, rất độc nếu tiêu thụ trực tiếp.

Bệnh dịch và bệnh tật

Trong số các loài gây hại ký sinh trên cây thuốc phiện, nổi bật là ong bắp cày Iraella luteipes, một loài côn trùng sâu đục thân tạo ra các lỗ nhỏ trên thân cây. Trên thực tế, sự xuất hiện của loại dịch hại này gây thiệt hại lớn về kinh tế trên các loại cây trồng làm dược liệu, làm cảnh và thực phẩm.

Việc quản lý loài ong bắp cày này được thực hiện bằng biện pháp kiểm soát sinh học với nấm côn trùng gây bệnh. Việc kiểm soát dịch hại này hiệu quả nhất được thực hiện bằng cách sử dụng một dòng nội sinh của nấm ascomycete Beauveria bassiana.

Về dịch bệnh, bệnh mốc do nấm Peronospora arborescens là một trong những bệnh có tỷ lệ mắc bệnh cao nhất trên cây thuốc phiện. Các triệu chứng biểu hiện ban đầu là vàng lá, sau đó là biến dạng phiến lá, hoại tử mô bệnh, cuối cùng là chết.

Quả hạch và hạt của Papaver somniferum. Nguồn: keith ellwood

Kiểm soát kịp thời thông qua quản lý nông nghiệp đối với sự lây nhiễm ban đầu là cách tốt nhất để kiểm soát bệnh này. Kiểm soát cỏ dại, bón phân sạch mầm bệnh và giám sát liên tục góp phần ngăn ngừa bệnh nấm mốc cây thuốc phiện.

Trong trường hợp tổn thương do úa lá và quan sát thấy sự hiện diện của các cấu trúc điển hình của nấm, nên sử dụng thuốc diệt nấm toàn thân và tiếp xúc. Trong số các loại thuốc diệt nấm có tác dụng kiểm soát nấm mốc, đáng chú ý nhất là ametoctradine, boscalid, cyazofamide, dimethomorph, metalaxyl, propamocarb và zoxamide.

Tính chất

Vỏ quả non và nhựa cây khô trắng dính có hàm lượng chất ancaloit cao. Thật vậy, cây thuốc phiện được sử dụng để lấy thuốc phiện bất hợp pháp và các dẫn xuất của heroin.

Tuy nhiên, ở cấp độ công nghiệp dược phẩm, các ancaloit này tạo thành nguồn cung cấp các nguyên tố ancaloit như codein và morphin. Các thành phần này được sử dụng chủ yếu để làm thuốc giảm đau giảm đau.

Hạt có hàm lượng cao carbohydrate, protein và vitamin B được sử dụng trong ẩm thực địa phương vì đặc tính chống oxy hóa và hương thơm tuyệt vời. Trong ngành công nghiệp làm bánh, hạt được sử dụng để trang trí ổ bánh mì, bánh mì cuộn hoặc bánh mì baguettes, hoặc là một thành phần trong món tráng miệng truyền thống "bánh anh túc".

Mặt khác, hạt giống được dùng làm nguyên liệu sản xuất thức ăn gia súc bổ dưỡng cho chim. Một loại dầu có nhiều ứng dụng được chiết xuất từ ​​hạt, như một chất làm khô trong ngành sơn, làm nhiên liệu và làm xà phòng.

Chi tiết về thân của Papaver somniferum. Nguồn: Donaviamoris

Tính chất dược liệu

Dịch tiết của quả anh túc có một lượng lớn ancaloit có tác dụng hướng thần khác nhau. Một là morphin có độc tính cao, nhưng khi được cung cấp thuận tiện, nó có tác dụng giảm đau; các ancaloit khác là codein, ma tuý đá, noscapine, và papaverine.

Ngành công nghiệp dược phẩm, từ các ancaloit có trong Papaver somniferum, đã quản lý để tổng hợp các thành phần tương tự với nhiều ứng dụng. Những loại thuốc mới này đã giúp cải thiện tác dụng điều trị của chúng và trong nhiều trường hợp loại bỏ được các tác dụng phụ có hại.

Một ví dụ được sử dụng rộng rãi ngày nay là morphin tổng hợp, có tác dụng mạnh hơn gấp ngàn lần. Tuy nhiên, ứng dụng của nó không mang bất kỳ loại rủi ro nào như một liều tương tự từ morphin tự nhiên của cây anh túc.

Trong trường hợp của codeine, các thành phần của nó đã được tổng hợp nhân tạo và tác dụng của nó tương tự như morphin. Mặc dù việc sử dụng nó ít được quy định hơn morphin, nhưng nó ít gây nghiện hơn và được dùng để giảm đau cơ.

Chống chỉ định

Việc sử dụng liên tục cây thuốc phiện (Papaver somniferum) có thể gây lệ thuộc về thể chất và tinh thần. Chứng nghiện được tạo ra khi người đó cảm thấy cần phải dùng liều cao hơn, dẫn đến suy thoái về thể chất và tâm lý.

Các triệu chứng chính của người nghiện là chán ăn, xanh xao, gầy gò, không dung nạp được ánh sáng, giãn đồng tử và giảm trí nhớ. Cũng như khó thở, vết thâm, đốm và chảy xệ da, lão hóa sớm và vận động khó khăn.

Cây con thuốc phiện. Nguồn: Salicyna

Ngừng sử dụng ma túy gây ra cái gọi là "hội chứng cai", được đặc trưng bởi sự hồi hộp, lo lắng và ảo giác. Đồng thời, đau đầu, sốt, run, buồn nôn, tiêu chảy và mất ngủ.

Hiện nay, do sự hiện diện của ancaloit trong cây, việc sản xuất, tiếp thị và tiêu thụ nó bị hạn chế ở nhiều nước. Có các biện pháp kiểm soát mạnh mẽ và các thỏa thuận quốc tế hạn chế sản xuất của nó nhằm mục đích xóa bỏ các loại cây trồng bất hợp pháp trên toàn thế giới.

Người giới thiệu

1. Opium Alkaloids trong hạt thuốc phiện (2019) Cơ quan Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm Tây Ban Nha. Bộ Y tế, Tiêu dùng và Phúc lợi Xã hội.
2. Becerra Romero, D. (2006). Cây thuốc phiện ở phía đông Địa Trung Hải: cây thiêng, cây bỉ ngạn. Habis, 37, 7-16.
3. Blasco-Zumeta, Javier. (2013) Flora of Pina de Ebro và Vùng của nó. Họ Papaveraceae. Hạt giống Papaver somniferum L. 117.
4. Díaz González, TE (2019) Papaver somniferum L. (Vườn Bách thảo Hoàng gia) Castroviejo & al. (eds.), Flora Iberica Vol. 1, Pag (s). 409.
5. Fernández, MDCF (1995). Nghiên cứu hóa học nông nghiệp về việc trồng Papaver somniferum L .: bón phân, phân tích lá và năng suất, ở hai khu vực Tây Andalusia (Luận án Tiến sĩ, Đại học Seville).
6. Galvez, Francisco. (2018) Papaver L., Sp. Hoa mạch. Đã phục hồi tại: Floramic.com
7. Gutiérrez Garzón, GE (2016). Đặc điểm của việc trồng cây anh túc (Papaver somniferum) ở đô thị La Cruz (Nariño) và tác động của nó đối với hệ thực vật, động vật, đất và tài nguyên nước.
8. Özca, MM và Atalay, Ç. (2006). Xác định tính chất hạt và dầu của một số giống cây thuốc phiện (Papaver somniferum L.). Chất béo và dầu, 57 (2), 169-174.
9. Cây anh túc. (2019). Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org
10. Vega, R. (2005). Opioid: sinh học thần kinh, sử dụng y tế và nghiện. Viện Sinh lý học của BUAP.