AGAVE AMERICANA: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, SỬ DỤNG, TRỒNG TRỌT - SINH HỌC - 2026

Agave americana , được gọi là cây thùa vàng hoặc cây pita, là một loại cây acaule lâu năm thuộc họ agavaceae. Có nguồn gốc từ các vùng khô hạn và bán khô hạn của Mexico và nam Bắc Mỹ, nó đã được phân bố rộng rãi trên toàn cầu.

Nó có đặc điểm là có lá dài, hình mác, có mép khía răng cưa và gai ở cuối cứng và cứng gần 3 cm. Những chiếc lá màu xanh trắng mọc thẳng với mặt đất từ ​​thân trung tâm hoặc quả dứa, nơi chúng cuộn lại cho đến khi chúng tách ra.

Agave americana. Nguồn: pixabay.com

Cây thùa vàng có thể sống tối đa 20-30 năm, miễn là nó không ra hoa, vì loài này sẽ chết sau khi ra hoa. Mặc dù nó tạo ra nhiều hạt giống, nhưng cách nhân giống thông thường là từ các chồi cơ bản.

Thức uống tinh thần được gọi là mezcal được làm từ quá trình lên men và chưng cất nước ép từ các loài thực vật thuộc chi Agave. Cụ thể, loài Agave americana được sử dụng để tạo mezcal với tên gọi xuất xứ từ Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño-.

Đặc điểm chung

Hình thái học

Agave americana là một loại cây lâu năm có đặc điểm là thân ngắn - thân ngắn - nơi các lá được sinh ra tạo thành hình hoa thị gốc. Các lá hình mác và mọng nước, rộng 15-30 cm, dài hơn 1-1,5 mét.

Cuống màu trắng xanh, trắng xám, xanh lục hoặc loang lổ; chúng được sắp xếp theo hình xoắn ốc xung quanh thân ngắn trung tâm. Ngoài ra, chúng có răng hoặc mép lượn sóng với một gai nhọn, cứng và cứng, dài 2-3 cm.

Ngoài ra, lá có lớp biểu bì dày do sự tích tụ của chất sáp trên bề mặt biểu bì. Thực tế này, ngoài sự hiện diện của một số lượng lớn các khí khổng chuyên biệt, góp phần vào việc duy trì độ ẩm trong thời kỳ khô hạn.

Cụm hoa Agave americana. Nguồn: pixabay.com

Về vấn đề này, cây có bộ rễ bề ngoài tạo điều kiện cho quá trình hấp thụ nước và chất dinh dưỡng từ đất. Thật vậy, việc tích nước và chất dinh dưỡng trong những thời điểm thuận lợi quyết định sự sống còn của cây trong những đợt hạn hán kéo dài.

A. americana trải qua hiện tượng đơn tính, tức là ra hoa một lần vào cuối chu kỳ sinh dưỡng; Nó tạo ra một cụm hoa ở cuối với một thân cây bán thân gỗ cao trên 8 m phân nhánh thành các bông nhỏ.

Cụm hoa tạo thành chùm với nhiều hoa lưỡng tính dài 5-10 cm có màu xanh vàng. Sự thụ phấn của cây thùa chỉ xảy ra bởi các loài dơi ăn thịt hoặc ăn mật.

Quả là một quả nang hình thuôn dài 4-5 cm và hạt 6-8 mm được phát tán nhờ gió khi chín. Ở phần gốc của thân cây được hình thành rất nhiều mút hoặc mút dùng để sinh sản sinh dưỡng.

Phân loại học

• Vương quốc: Plantae
• Bộ phận: Magnoliophyta
• Lớp: Liliopsida
• Phân lớp: Liliidae
• Đặt hàng: Asparagales
• Họ: Măng tây
• Phân họ: Agavoideae
• Chi: Agave
• Loài: A. americana L., 1753

Chi tiết về cụm hoa của cây Agave americana. Nguồn: Karuna786

Nơi sống và phân bố

Loài Agave americana có nguồn gốc từ các vùng khô hạn và bán khô hạn của Mexico và miền nam Hoa Kỳ, được giới thiệu làm cây cảnh ở nhiều vùng khác nhau, bao gồm Nam Mỹ, lưu vực Địa Trung Hải, Ấn Độ, Châu Á và Châu Đại Dương.

Ở bán đảo Iberia, nó có thể được tìm thấy trong tự nhiên ở nhiều vùng khác nhau, được coi là một loài xâm lấn. Ở quần đảo Canary, nó nằm ở Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote và Fuerteventura.

Agave americana có đặc điểm xerophilous, vì nó thích nghi với các điều kiện khí hậu không thuận lợi ở cả hệ sinh thái núi và ven biển. Thật vậy, nó nằm ở độ cao từ 800 đến 3.800 mét trên mực nước biển trong những khu vực có thời gian khô hạn kéo dài và nhiệt độ dao động trong khoảng 12-30º C.

Chi tiết các mép của lá. Nguồn: H. Zell Chi tiết về đỉnh cột sống. Nguồn: Salicyna

Nó nằm trong một loạt các môi trường sống liên quan đến các vùng đất khô cằn và bán khô hạn với lượng mưa thấp và chỉ số cách nhiệt cao. Trên thực tế, nó phổ biến ở xerophilous, sa mạc và trung du, vùng ven biển, có nồng độ mặn thấp, các khu vực đô thị hóa và rừng trên núi.

Các ứng dụng

Dinh dưỡng

Cây thùa tạo ra mật ong có hàm lượng cao các axit amin: lysine, tryptophan, phenylalanine, tyrosine, histidine, valine, methionine và arginine. Cũng như vitamin B và C, và các nguyên tố khoáng như canxi (Ca), sắt (Fe) và phốt pho (P).

Từ mật ong này, bạn có được một loại mật hoa được sử dụng trong bánh kẹo, xi-rô, và chancaca hoặc panela để làm ngọt nước trái cây. Ngoài ra, cây thùa tạo ra một loại dầu tốt và giấm để làm nước sốt.

Rượu mùi

Sản xuất một loại rượu chưng cất gọi là mezcal, từ cây thùa, là cách sử dụng truyền thống nhất của loại cây này. Nước ép đường thu được từ thân cây - dứa - được thủy phân bằng nhiệt, sau đó lên men và chưng cất để thu được mezcal.

Mezcal. Nguồn: pixabay.com

Thuốc

Cây thùa được sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh và chống viêm, đối với các vấn đề về dạ dày hoặc để giảm gãy xương hoặc trật khớp. Dịch truyền của lá hoặc thân cây rất hữu ích như một loại thuốc nhuận tràng, lợi tiểu, giảm đau và hạ sốt, cũng như làm dịu bệnh gan và viêm ruột thừa.

Mật từ lá được sử dụng để chữa các bệnh về viêm kết mạc và chữa đau dạ dày. Cây thùa có hàm lượng cao cacbohydrat fructan được sử dụng trong công nghiệp dược phẩm để đóng gói các loại thuốc khác nhau.

Công nghiệp

Hàm lượng chất xơ cao của lá cho phép thu được các sợi chỉ được sử dụng trong sản xuất dây thừng, dây thừng, lưới, chăn và vải. Từ những chiếc lá bạn có được một loại xà phòng để sử dụng thủ công; lá kim và lá khô là nguyên liệu để đốt.

Thuộc về môi trường

Nhà máy được sử dụng để bảo vệ đất và kiểm soát xói mòn trên các sườn dốc; nó được gieo như một người bảo vệ các bức tường, mương và nền tảng. Mật hoa thu được từ lá được sử dụng làm thuốc trừ nấm bệnh, đuổi côn trùng, nó cũng có hoạt tính vi sinh, diệt nhuyễn thể và diệt ấu trùng. Cây thùa được dùng làm cảnh.

Văn hóa

Cây thùa được nhân giống thương mại từ các chồi hoặc chồi mọc xung quanh cây mẹ. Với mục đích này, người ta dùng dao sạch, sắc và sắc để tách các mút và để khô ở nơi thoáng mát trong 3-5 ngày.

Sau đó, nó được gieo trong chất nền tơi xốp, ẩm ướt và phơi nắng đầy đủ cho đến khi cây bắt đầu ra rễ. Khi đã chắc và khỏe, ta tiến hành gieo ở ruộng cuối cùng; Trong chậu nên thay hàng năm do sự phát triển của cây.

Thương mại trồng cây thùa đang nở rộ. Nguồn: Acilondioliveira

Cây thùa vàng thường được gieo trong công viên và sân vườn, biệt lập hoặc theo nhóm, miễn là đặt ở những nơi có nắng. Cây thương phẩm cần đất thịt hơi pha sét với hàm lượng cát tốt để thoát nước.

Trong chậu nên tưới nước lẻ tẻ, chú ý không để cây bị khô lâu. Đối với cây trồng đại trà, việc tưới tiêu phải phù hợp với điều kiện khí hậu; hãy nhớ rằng cây thùa là một loại cây thích nghi với điều kiện khô hạn.

Nên bón phân có hàm lượng chất hữu cơ cao vào đầu mùa xuân và trùng với mùa mưa. Việc bón phân trong mùa thu và mùa đông không được khuyến khích.

Thông thường không nên cắt tỉa, lý tưởng nhất là cắt bỏ những lá gốc đang khô. Điều này để ngăn lá héo trở thành phương tiện tích tụ côn trùng hoặc lây lan dịch bệnh.

Bệnh tật

Nhẫn màu đỏ (

Ở giữa lá có một dải màu đỏ có thể lan rộng và ảnh hưởng đến chồi. Tổn thương gây tắc nghẽn bó mạch và giảm hoạt động quang hợp, thúc đẩy sinh trưởng và chậm phát triển. Bôi thuốc diệt nấm toàn thân ban đầu hoặc loại bỏ những cây bị nhiễm bệnh nặng.

Héo hoặc thối chồi do vi khuẩn (

Bệnh thối nhũn xảy ra ở phần đỉnh ngọn gây thối thân - dứa - và lá. Cây có biểu hiện chậm phát triển và cuối cùng là chết, nhiễm trùng có thể do côn trùng truyền. Bôi thuốc diệt khuẩn và loại bỏ cây bị ô nhiễm.

Việc loại bỏ các lá gốc khô là một phương pháp phòng trừ bệnh. Nguồn: Alberto Salguero

Héo lá hoặc đốm ở rìa (

Các khu vực bị ảnh hưởng xuất hiện các đốm đen với viền hơi vàng ở cả hai mặt của lá. Trong những trường hợp nhiễm trùng nặng, mô hoại tử xảy ra ở mép hoặc phần giữa của lá, làm cho lá bị cong hoặc gãy. Áp dụng thuốc diệt nấm tiếp xúc và cắt tỉa chọn lọc.

Đậm hoặc đậu mùa (

Các đốm đen xuất hiện ở cấp độ gốc của lá, nhiễm nặng gây hoại tử toàn bộ lá. Nhiễm trùng có thể được truyền sang chích hút, vì vậy nên khử trùng phòng ngừa và sử dụng thuốc diệt nấm lá tiếp xúc.

Blight (

Các triệu chứng của bệnh bạc lá trên cây thùa xuất hiện như một chồi bị úa, có xu hướng rũ xuống. Tiếp theo là bệnh thối khô mềm ở cấp độ của lá hoặc chồi mà thoái hóa thành bệnh thối xanh toàn thân.

Nên cắt tỉa có chọn lọc hoặc sử dụng thuốc diệt nấm toàn thân. Trong trường hợp nhiễm trùng nặng, loại bỏ cây mẹ và cây chích hút, đốt vật liệu bị nhiễm và khử trùng đất.

Người giới thiệu

1. Agave americana (2019) Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas & E. Sobrino. 2005. Các loài thực vật xâm lấn ở Andalusia. Tổng Giám đốc Mạng lưới các Không gian Tự nhiên được Bảo vệ và Dịch vụ Môi trường. Bộ Môi trường. Junta de Andalucía. 233 tr.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Đánh giá ba phương pháp sinh sản của cây bút lông xanh (Agave americana), ở giáo xứ Tocachi, bang Pedro Moncayo, tỉnh Pichincha. Universidad Politécnica Salesiana Quito (Luận văn tốt nghiệp)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. & Ulbricht, C. (2006). Cây thùa (Agave americana). Tạp chí Dược liệu thảo dược, 6, 2. 101-122 tr.
5. Sổ tay hướng dẫn về Sâu và Bệnh hại cây thùa (2017) Chiến dịch Quản lý Kiểm dịch thực vật đối với Cây trồng lâu năm. Ủy ban sức khỏe thực vật bang Guanajuato - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) 9 loài agaves mezcal từ Oaxaca. Mezcology: Trung tâm Nghiên cứu về Maguey và Mezcal AC được phục hồi tại: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Đóng góp của Agave americana cho các dịch vụ hệ sinh thái ở cộng đồng nông thôn của Joras-Ayabaca-Piura; Peru. Đại học Nông nghiệp Quốc gia La Molina. (Luận văn)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. và Rodríguez Domínguez, JM (2017) Nguyên liệu thô cho mezcal. Khoa học và Phát triển. Đã khôi phục tại: cyd.conacyt.gob.mx