NÔNG NGHIỆP TỰ CUNG TỰ CẤP: ĐẶC ĐIỂM, LOẠI HÌNH VÀ VÍ DỤ - MÔI TRƯỜNG - 2025

Các nông nghiệp tự cung tự cấp là một hình thức sản xuất nông nghiệp, trong đó hầu hết các loại cây trồng được sử dụng để giữ cho nông dân và gia đình của người nông dân, để lại ít hoặc không có thặng dư để bán hoặc thương mại. Phần lớn, đất mà canh tác tự cung tự cấp diễn ra chỉ sản xuất một hoặc hai lần một năm.

Trong lịch sử, các dân tộc nông nghiệp tiền công nghiệp trên khắp thế giới đã thực hành canh tác tự cung tự cấp. Trong một số trường hợp, những ngôi làng này di chuyển từ địa điểm này sang địa điểm khác khi tài nguyên đất ở mỗi địa điểm bị cạn kiệt.

Nông nghiệp tự cung tự cấp sản xuất chủ yếu để tiêu dùng. Nguồn: pixabay.com

Tuy nhiên, khi các làng đô thị phát triển, nông dân trở nên chuyên môn hóa hơn và nông nghiệp thương mại phát triển, tạo ra một nền sản xuất với một số cây trồng thặng dư đáng kể để đổi lấy sản phẩm chế tạo hoặc bán lấy tiền.

Ngày nay nông nghiệp tự cung tự cấp chủ yếu được thực hiện ở các nước đang phát triển và các vùng nông thôn. Mặc dù là một thực hành có phạm vi hạn chế, nông dân thường xử lý các khái niệm chuyên biệt, cho phép họ tạo ra lương thực cần thiết cho cuộc sống của họ mà không cần dựa vào các ngành công nghiệp hoặc thực hành phức tạp hơn.

nét đặc trưng

Định nghĩa được nhiều tác giả ưa thích về nông nghiệp tự cung tự cấp có liên quan đến tỷ trọng sản phẩm được trao đổi: tỷ trọng này càng thấp thì mức độ hướng tới tự cung tự cấp càng cao.

Một số tác giả cho rằng nông nghiệp là tự cung tự cấp khi phần lớn sản lượng được dành cho tiêu dùng riêng và những gì được định để bán không vượt quá 50% số cây trồng.

Dựa trên quan niệm này, chúng ta có thể liệt kê một loạt các đặc điểm tiêu biểu cho loại hình nông nghiệp này. Những điều chính là sau:

Cây trồng chủ yếu để tiêu dùng

Đặc điểm đầu tiên và nổi bật nhất là mức độ tự tiêu thụ sản phẩm cao, hầu hết trên 50% diện tích cây trồng.

Điều đáng chú ý là các trang trại tự cung tự cấp có quy mô nhỏ, mặc dù quy mô nhỏ không nhất thiết ngụ ý rằng nông nghiệp của nơi đó là tự cung tự cấp; Ví dụ, các trang trại trồng trọt ở ngoại ô có thể quy mô nhỏ, nhưng chúng khá theo định hướng thị trường và hoạt động hiệu quả trong lĩnh vực này.

Vốn đầu tư thấp

Các trung tâm canh tác tự cung tự cấp thường có ít đầu tư tài chính cho hoạt động của họ. Nguồn gốc thấp này thường góp phần vào tính cạnh tranh thấp mà các loại cây trồng này có xu hướng hiện diện trên thị trường.

Sự vắng mặt của các công nghệ mới

Trong loại hình nông nghiệp này không có máy móc quy mô lớn và không áp dụng công nghệ mới. Tương tự như vậy, lao động mà nó sử dụng được một số người coi là không có tay nghề, vì trong hầu hết các trường hợp, gia đình hoặc bạn bè của người nông dân, những người cùng với anh ta, chịu trách nhiệm canh tác theo kinh nghiệm.

Tuy nhiên, và như đã đề cập ở trên, trong nhiều trường hợp những người làm việc theo phương thức này đã tạo ra các thủ tục hoạt động rất hiệu quả trong không gian mà họ có, nhờ vào kinh nghiệm dày dặn mà họ tự phát triển hoặc họ được thừa hưởng từ tổ tiên. những người đã tham gia vào các nhiệm vụ tương tự.

Các loại

Nông nghiệp di cư

Loại hình nông nghiệp này được thực hiện trên một khoảnh đất rừng. Mảnh đất này được khai phá thông qua kết hợp đốt nương làm rẫy và sau đó là canh tác.

Sau 2 hoặc 3 năm, độ phì nhiêu của đất bắt đầu suy giảm, đất bị bỏ hoang và người nông dân chuyển đi khai khẩn mảnh đất mới ở nơi khác.

Trong khi đất bị bỏ hoang, rừng mọc lại trong khu vực đã bị chặt phá và độ phì nhiêu và sinh khối của đất được phục hồi. Sau một thập kỷ hoặc hơn, người nông dân có thể trở lại mảnh đất đầu tiên.

Hình thức nông nghiệp này bền vững ở mật độ dân số thấp, nhưng tải trọng dân số cao hơn đòi hỏi phải dọn sạch thường xuyên hơn, ngăn cản độ màu mỡ của đất lấy lại và khuyến khích cỏ dại làm mất các cây lớn. Điều này dẫn đến phá rừng và xói mòn đất.

Nông nghiệp nguyên thủy

Mặc dù kỹ thuật này cũng sử dụng đốt nương rẫy, nhưng đặc điểm nổi bật nhất là nó được tạo ra trong các khoảng trống biên.

Do vị trí của chúng, những loại cây trồng này cũng có thể được tưới nếu chúng ở gần nguồn nước.

nông nghiệp thâm canh

Trong nền nông nghiệp thâm canh tự cung tự cấp, người nông dân canh tác trên một mảnh đất nhỏ bằng các công cụ đơn giản và nhiều lao động hơn. Ý định của loại hình nông nghiệp này là tận dụng tối đa không gian, thường là khá nhỏ.

Đất nằm ở nơi có khí hậu có số ngày nắng nhiều và đất đai màu mỡ, cho phép trồng nhiều vụ hàng năm trên cùng một thửa ruộng.

Nông dân sử dụng số tài sản nhỏ của họ để sản xuất đủ tiêu dùng tại chỗ, trong khi các sản phẩm còn lại được dùng để trao đổi các hàng hóa khác.

Trong tình huống thâm canh nhất, nông dân thậm chí có thể tạo ruộng bậc thang dọc theo các sườn dốc để canh tác, ví dụ như ruộng lúa.

Ví dụ

Khu vực rừng rậm

Sau quá trình đốt nương làm rẫy, chuối, sắn, khoai tây, ngô, hoa quả, bí và các loại thực phẩm khác thường được trồng ban đầu.

Sau đó, theo động thái cụ thể của từng sản phẩm được trồng, nó bắt đầu được thu thập. Một khu đất có thể trải qua quy trình này trong khoảng 4 năm, và sau đó một vị trí trồng trọt khác phục vụ cùng mục đích như khu đất đầu tiên sẽ được sử dụng.

Du canh có một số tên gọi ở các quốc gia khác nhau: ở Ấn Độ được gọi là cuốc đất, ở Indonesia được gọi là ladang, ở Mexico và ở Trung Mỹ nó được gọi là “milpa”, ở Venezuela nó được gọi là “conuco” và ở đông bắc Ấn Độ nó được gọi là jhumming.

Thị trấn châu Á

Một số địa hình đặc trưng nơi nông nghiệp thâm canh thường được tìm thấy ở các khu vực đông dân cư của châu Á, chẳng hạn như Philippines. Những cây trồng này cũng có thể được thâm canh bằng cách sử dụng phân, tưới tiêu nhân tạo và chất thải động vật làm phân bón.

Nền nông nghiệp thâm canh tự cung tự cấp phổ biến ở các khu vực đông dân cư của các vùng gió mùa Nam, Tây Nam và Đông Á, chủ yếu để trồng lúa.

Người giới thiệu

1. N. Baiphethi, PT Jacobs. "Sự đóng góp của canh tác tự cung tự cấp đối với an ninh lương thực ở Nam Phi" (2009) trong Hội đồng Nghiên cứu Khoa học Con người. Được lấy vào ngày 14 tháng 2 năm 2019 từ Hội đồng Nghiên cứu Khoa học Con người: hsrc.ar.za
2. Rapsomanikis, S. “Đời sống kinh tế của nông dân sản xuất nhỏ” (2015) trong Tổ chức Nông lương của Liên hợp quốc FAO. Lấy ngày 14 tháng 2 năm 2019 từ Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc: fao.org
3. "Nông nghiệp tự cung cấp: Các vấn đề phân tích và các khái niệm thay thế" (1968) trên Tạp chí Kinh tế nông nghiệp Hoa Kỳ. Được lấy vào ngày 14 tháng 2 năm 2019 từ Oxford Academic: learning.oup.com
4. "Nông nghiệp tự cung tự cấp ở Trung và Đông Âu: Làm thế nào để phá vỡ vòng luẩn quẩn?" (2003) tại Viện Phát triển Nông nghiệp Trung và Đông Âu IAMO. Được lấy vào ngày 14 tháng 2 năm 2019 từ AgEcon Search: ageconsearch.umn.edu
5. "Tìm hiểu Nông nghiệp tự cung tự cấp" (2011) Trung tâm Nghiên cứu Bền vững của Đại học Lund LUCSUS. Được lấy vào ngày 14 tháng 2 năm 2019 từ Đại học Lund: lucsus.lu.se