BƠ: ĐẶC ĐIỂM, PHÂN BỐ, TRỒNG TRỌT, SÂU BỆNH - SINH HỌC - 2026

Cây bơ (Persea americana Mills.) Là một loài thực vật thuộc họ Long não (Lauraceae), có nguồn gốc từ vùng Mesoamerican. Từ quả bơ bắt nguồn từ ngôn ngữ Aztec «Nahuatl» dẫn đến việc ví von «ahuacatl», ám chỉ hình dạng và vị trí của quả.

Theo cách tự nhiên, loài này phân bố ở Châu Mỹ từ Chile đến Mexico, định vị ở Peru, Ecuador, Colombia, Venezuela và Trung Mỹ. Về vấn đề này, các loài hiện đang được trồng đến từ các loài thực vật được trồng từ thời tiền Colombia.

Bơ (Persea americana Mills.) Nguồn: pixabay.com

Quả bơ là một loại quả mọng có thể ăn được với hàm lượng calo, lipid, protein, vitamin và chất béo không bão hòa cao. Trên thực tế, cùi có kết cấu màu kem, màu xanh lục hoặc vàng nhạt và có hương vị thơm tương tự như hạt phỉ.

Ở cấp độ thương mại, sự thành công của sản xuất bơ phụ thuộc vào việc lựa chọn hiệu quả giống thích hợp cho các vùng nông nghiệp cụ thể. Trong trường hợp này, sản xuất liên tục, năng suất cao hơn, tỷ lệ sâu bệnh thấp hơn, chất lượng trái tốt hơn được đảm bảo.

nét đặc trưng

Cây bơ là loại cây thân gỗ lớn, sống lâu năm, trong điều kiện tự nhiên có thể đạt chiều cao từ 10-12 m. Nó có một vương miện dồi dào, hình cầu hoặc hình chuông, có thể đạt đường kính 25 mét.

Với một rễ cái và phân nhánh, rễ phụ và rễ cấp ba sẽ nở ra trong 60 cm đầu tiên của đất. Hệ thống rễ bề ngoài chịu trách nhiệm hấp thụ nước và chất dinh dưỡng, có xu hướng dễ bị dư thừa độ ẩm trong đất.

Thân cây được tạo thành từ một thân gỗ hình trụ, vỏ xù xì và có rãnh dọc ở mức bề mặt. Ngoài ra, từ phần tư chiều cao thứ ba, nó thể hiện sự phân nhánh dồi dào.

Tương tự như vậy, khu vực tán lá được tạo thành từ nhiều cành nhẹ và yếu, dễ gãy do sức nặng của quả và tác động của gió. Những chiếc lá đơn giản không có lớp vỏ ngoài với kết cấu nhẵn và bóng, có màu đỏ, chuyển sang màu xanh đậm theo thời gian.

Nụ hoa ở quả bơ. Nguồn: pixabay.com

Persea americana là một loài biểu hiện tập tính ra hoa được gọi là dicogamy và protogyny, tức là hoa nở ra theo hai giai đoạn. Trên thực tế, cấu trúc cái và đực có chức năng riêng biệt, nhằm tránh hiện tượng tự thụ phấn.

Vì lý do này, có những giống được phân loại dựa trên đặc tính của hoa như loại A và loại B. Hoa loại A ban đầu nở ra như cái và loại B nở ra như đực trong giai đoạn thứ hai.

Về phần quả, nó là một loại quả mọng, nhìn chung có hình quả lê, bề ngoài thô hoặc mịn, màu xanh đặc trưng. Về vấn đề này, hình dạng và màu sắc của quả mọng, kết cấu của vỏ và độ đặc của cùi phụ thuộc vào từng giống.

Vòng đời quả bơ

Bơ là cây lâu năm, có tuổi thọ hiệu quả là 25 năm ở dạng cây trồng hoang dã. Tuy nhiên, ở các giống cải tiến, vòng đời có thể rút ngắn xuống còn 15-18 năm.

Những cây này có sự phát triển liên tục trong suốt vòng đời của chúng, là kết quả của sự thống trị đỉnh và sự phát triển chậm của các chồi cuối. Quy trình tạo điều kiện cho sự phát triển của chồi nách, nguồn ra hoa và đậu quả sau đó.

Vòng đời của bơ trải qua bốn giai đoạn được xác định rõ ràng:

1. Sản xuất nguyên liệu thực vật: 7-10 tháng.
2. Sinh trưởng và phát triển của cây đến giai đoạn cây non: 1-4 năm.
3. Bắt đầu sản xuất và ổn định ra hoa: 4-8 năm.
4. Trạng thái trưởng thành, sản xuất đầy đủ cho đến khi phân rã: 8-25 năm.

Gốc

Các giống bơ hiện đang được thương mại hóa đến từ cây bản địa của vùng Oaxaca, miền nam Mexico. Tuy nhiên, các loài tiền thân của chi Persea đến từ phần phía bắc của Bắc Mỹ, di cư vào Mesoamerica sau này.

Các bằng chứng khoa học cho thấy nguồn gốc của loài Persea americana là kết quả của những thay đổi địa chất sâu sắc xảy ra ở khu vực mà Mexico hiện đang ở, tìm thấy di tích hóa thạch của các loài tương tự ở phía bắc California ngày nay.

Quả bơ. Nguồn: pixabay.com

Việc thuần hóa chi này bắt đầu từ 5.000-3.000 năm trước Công nguyên, ở khu vực Mesoamerican. Ngày nay có ba giống P. americana, từ các giống hoang dã: Antillean, Guatemalan và Mexico.

Giống Antillean đến từ vùng Antilles, và giống Guatemala từ vùng núi cao của Guatemala. Giống Mexico có nguồn gốc từ khu vực miền trung và miền đông của Mexico.

Theo thời gian, ba giống đã lai tự nhiên, tạo ra các giống lai bản địa cụ thể. Từ thế kỷ 20, các nhà sản xuất đã tiến hành chọn lọc có kiểm soát, tạo ra các giống cây trồng năng suất, đặc trưng cho từng vùng và điều kiện nông nghiệp.

Phân loại học

• Vương quốc: Plantae
• Tên miền phụ: Viridiplantae
• Underkingdom: Streptophyta
• Siêu phân khu: Embryophyta
• Bộ phận: Tracheophyta
• Phân ngành: Spermatophytina
• Lớp: Magnoliopsida
• Superorder: Magnolianae
• Đặt hàng: Laurales
• Họ: Lauraceae
• Giới tính: Persea
• Loài: Persea americana

Chi Persea Mill, được Miller xác định (1754), và loài Persea americana được trình bày trong ấn bản thứ 8 của Từ điển Người làm vườn (Miller 1768).

Đẳng cấp

Các loài Persea americana Mill. Các loài thể hiện sự phân loại giống dựa trên các điều kiện sinh thái. P. americana var. americana (giống Antillean), P. americana var. guatemalensis (giống Guatemala) và P. americana var. Drymifolia (giống Mexico).

Giống Antillean

Giống Persea americana var. americana, có nguồn gốc từ các vùng đất nóng và ẩm ướt của Trung Mỹ. Đặc trưng bởi quả to nặng tới 2,5kg, hình bầu dục, vỏ nhẵn, màu xanh tươi và cùi nhiều.

Nó thích nghi với điều kiện nhiệt đới, 18-26º C và độ cao dưới 1.000 mét so với mực nước biển. Trong số các giống cây trồng này, chúng ta có thể kể đến: Lorena, common hoặc criollo, Russell, Pinelli, Venezuela, Curumani, Fuchs, Peterson, và Hulumanu.

Guatemala đa dạng

Từ vùng núi cao của Guatemala có giống Persea americana var. guatemalensis. Đây là một giống cây được điều hòa ở độ cao từ 1.000-2.000 mét so với mực nước biển, có đặc điểm là có thời gian dài từ khi ra hoa đến khi thu hoạch lên đến 15 tháng.

Quả mọng hình pyriform, kích thước từ trung bình đến lớn, màu xanh đậm đến tím. Phần cùi có hàm lượng protein cao, mùi thơm và kết cấu tuyệt vời, có hơn 20% chất béo không bão hòa.

Trong số các giống cây trồng này là: Edranol, Hass, Itzama, Linda, Mayapan, Nabal, Pinkerton và Reed.

Đa dạng Mexico

Giống Mexico Persea americana var. Drymifolia, có nguồn gốc từ vùng núi cao miền trung Mexico. Nó báo cáo sự tăng trưởng và phát triển tốt nhất ở các khu vực từ 1.700-2.500 mét trên mực nước biển.

Quả hình trứng màu xanh nhạt, cùi ít xơ và đường (2%), hàm lượng chất béo cao (25-30%). Trong số các giống trồng của giống này là Bacon, Duke, Gottfried, Mexicola, Puebla, Topa-topa và Zutano.

Người trồng trọt

Có rất nhiều giống cây trồng thu được dựa trên các cuộc khảo nghiệm và thử nghiệm ở các khu vực địa lý khác nhau, nhưng phổ biến nhất và được trồng thương mại là:

• Criollo: có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, nó là giống ban đầu không được chọn lọc. Nó có một lớp vỏ rất mỏng và sẫm màu khi chín, có thể ăn được.
• Hass: Có nguồn gốc từ California, nó có lớp da sần sùi và thô ráp, cùi kem và ít chất xơ. Quả mọng có màu xanh đậm khi chín và vỏ dễ bong ra.
• Méndez: có nguồn gốc từ miền trung Mexico, nó là một trong những giống ban đầu. Nó có vỏ thô, dày, màu xanh đậm, cùi kem và ít xơ.
• Thịt xông khói: có nguồn gốc từ California, nó có đặc điểm là vỏ mỏng và mịn, có màu xanh tươi.
• Mạnh: có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, với vỏ thô dễ bong ra khỏi cùi.
• Pahua hoặc bơ: loại quả có vỏ và cùi dày, có độ béo ngậy, hương vị thơm.
• Torres: giống thu được bằng cách lai và chọn lọc ở Argentina, trong khu vực Famaillá, tỉnh Tucumán.
• Negra de La Cruz: còn được gọi là Prada hoặc Vicencio. Thu được bằng cách lai tạo tự nhiên ở Chile, trong vùng Valparaíso. Vỏ cây có màu tím sẫm chuyển sang đen.
• Màu xanh hoặc đen: cây trồng được sản xuất ở khu vực phía nam của Mexico, cho một loại trái cây có vỏ mỏng và nhiều cùi, đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng trong quá trình vận chuyển và tiếp thị.

Phân bố và sinh cảnh

Việc trồng bơ xảy ra ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của năm châu lục. Tuy nhiên, mức sản xuất và năng suất cao nhất đạt được ở Mỹ, với Mexico là nước sản xuất bơ hàng đầu thế giới.

Trồng bơ đòi hỏi một số điều kiện nông sinh học nhất định liên quan đến độ cao, nhiệt độ, độ ẩm, đất và địa hình để có được một vụ thu hoạch dồi dào. Trên thực tế, nó là loài cho thấy sự sinh trưởng và phát triển hiệu quả ở độ cao từ 400-1.800 mét so với mực nước biển.

Về nhiệt độ, nó thích nghi trong khoảng từ 17-30ºC, rất dễ bị nhiệt độ thấp. Nó yêu cầu trung bình 1.200-2.000 mm lượng mưa hàng năm và độ ẩm tương đối là 60%.

Nó thích nghi với đất có độ dốc nhỏ hơn 30%, có kết cấu trung bình, sâu, thoát nước tốt và có độ pH từ 5,5-6,5. Kết cấu lý tưởng là đất sét pha cát và hàm lượng chất hữu cơ 3-5%.

Không nên trồng cây trên đất sét, có độ mặn cao và cạn làm hạn chế sự phát triển của rễ. Đồng thời, đây là cây trồng không hỗ trợ tưới nước cho đất, dễ bị gió giật mạnh.

Nhân giống vật liệu thực vật

Phương pháp thích hợp để nhân giống loài này bắt đầu bằng việc chuẩn bị ở cấp độ vườn ươm của các gốc ghép từ hạt giống bản địa. Gốc ghép phải là cây khỏe mạnh, sinh trưởng phát triển tốt, chịu được hạn, sâu bệnh.

Cây con được trồng trong các túi polyetylen cỡ trung bình thành hàng từ 3 đến 4 hàng. Việc quản lý nông học hiệu quả đối với các mô hình là điều cần thiết, đảm bảo tưới tiêu, bón phân và kiểm soát sâu bệnh.

Nhân giống thương phẩm được thực hiện bằng kỹ thuật ghép cành, chọn giống cây trồng thích nghi với vùng sản xuất. Kỹ thuật này cho phép thu được trái cây chất lượng tốt hơn, cây chống chịu tốt hơn, thích nghi với nông nghiệp tốt hơn và sản xuất tuyệt vời.

Ghép ghép được lấy từ những hạt giống khỏe và đẹp, được thu hái trực tiếp từ cây. Hạt sau khi chiết ra khỏi quả không quá 20 ngày phải được làm sạch, rửa sạch và xử lý bằng thuốc diệt nấm.

Tại thời điểm gieo hạt, một vết cắt được thực hiện ở phần hẹp của hạt, một phần tư tổng chiều dài. Để loại bỏ những hạt không sạch và tạo điều kiện cho quá trình nảy mầm.

Việc gieo hạt được thực hiện trong túi nhựa, đặt hạt giống với khu vực cắt hướng lên trên. Bằng cách này, sự nảy mầm bắt đầu khoảng 30 ngày sau khi gieo.

Ghép

Việc ghép cành được thực hiện khi thân của gốc ghép hoặc mẫu đã đạt đường kính một cm. Điều kiện này đòi hỏi khoảng thời gian khoảng từ bốn đến sáu tháng sau khi gieo.

Ghép quả bơ. Nguồn: ventadeplantadeaguacates.com

Đối với bơ, loại ghép được sử dụng nhiều nhất là ghép bên, do tính thực tế và tỷ lệ hiệu quả cao (80-90%). Quá trình tiến hành ở nơi thoáng mát, ghép ở độ cao 20-30 cm tính từ gốc.

Cành ghép 10-12 cm cần có 3-4 chồi phát triển tốt. Kỹ thuật này bao gồm cắm que vào vết cắt gốc ghép, chú ý sao cho cambium của cả hai mô tiếp xúc nhau.

Sau đó, việc buộc chặt bằng băng nhựa được thực hiện, bảo vệ sự liên kết của các mô được ghép. Sau bốn hoặc sáu tuần, sự thành công của mảnh ghép được xác định, tiến hành loại bỏ mẫu cách vị trí ghép 5 cm.

Khi cây ghép đã đạt chiều cao 20-25 cm và có vết chai ở điểm ghép thì có thể chuyển ra ruộng cuối cùng. Trên thực tế, cây đã sẵn sàng để gieo trong đồn điền từ 4-6 tháng sau khi quá trình ghép bắt đầu.

Làm đất

Bơ là loại cây độc canh cần đất trống, không có đá, cỏ dại, thân và rễ. Tuy nhiên, ở một số vùng, nó được trồng cùng với cây cà phê, mặc dù nó đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt về phòng trừ sâu bệnh và cỏ dại.

Cơ cấu gieo trồng được xác định bởi nhiều yếu tố khác nhau như địa hình, điều kiện khí hậu, giống và các nguồn tài nguyên sẵn có. Khoảng cách được đề xuất thay đổi từ 7 × 7 đến 12 × 12, theo đường vuông, so le, hình chữ nhật hoặc hình chữ nhật.

Hố 60x60x60 cm nên được thực hiện một hoặc hai tháng trước khi gieo hạt để nó được khử trùng và làm ẩm. Trước khi gieo hạt, nên trộn hỗn hợp (2: 1: 1) gồm đất đen, chất hữu cơ hoặc phân chuồng và cát.

Gieo

Khi bắt đầu có mưa là thời điểm lý tưởng để bắt đầu gieo sạ trên ruộng cuối cùng. Tuy nhiên, đối với cây trồng có tưới, có thể gieo sạ vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Gieo bao gồm đặt bầu đã lấy túi ni lông ra khỏi lỗ đã chuẩn bị sẵn. Đất được nén chặt để tránh buồng khí, cố gắng không trồng quá sâu.

Cắt tỉa

Cắt tỉa quả bơ là một hoạt động nông nghiệp đảm bảo năng suất tốt hơn, vì nó tránh được sự sinh sôi của các cành sinh dưỡng. Trên thực tế, việc cắt tỉa có hiệu quả sẽ kích thích việc tạo ra các nhánh sản sinh ra hoa và trái.

Một cây trồng không được cắt tỉa chăm sóc các nhánh sẽ ra không cân đối. Do đó, việc nới lỏng các cành được tạo điều kiện thuận lợi bởi sức nặng của quả và tác động của gió.

Tương tự như vậy, việc cắt tỉa sẽ cho phép cây thông khí và ánh sáng tốt hơn, tránh hình thành các vi khí hậu thúc đẩy sự tấn công của sâu bệnh. Mặt khác, việc cắt tỉa thường xuyên sẽ duy trì khả năng mang của cây, tạo điều kiện thuận lợi cho thực hành kiểm dịch thực vật và thu hoạch.

Sự thụ tinh

Trồng bơ đòi hỏi phải bón phân liên tục trong suốt quá trình sản xuất, vì nó rất khắt khe về nhu cầu dinh dưỡng. Bón phân hiệu quả ảnh hưởng đến sức sống của cây, màu sắc lá, ra hoa, đậu quả và năng suất thu hoạch.

Việc bón phân hữu cơ như phân trộn hoặc phân chuồng từ gia cầm, gia súc và ngựa cho phép duy trì sự cân bằng dinh dưỡng của đất. Về bón phân hóa học, nên bón 1 kg phân có hàm lượng N và K cao cho mỗi năm tuổi.

Bón phân được bón theo rãnh song song với hàng trồng hoặc trong các hốc nông gần cây. Lần bón phân đầu tiên hàng năm được áp dụng vào đầu những cơn mưa, và hai lần bón phân khác cứ sau hai tháng.

Việc bón phân hóa học cần được phân tích đất, vì kết cấu, độ pH và độ dẫn điện quyết định sự sẵn có của các hạt đất dinh dưỡng.

Từ 13 tuổi lượng phân bón tối đa 12 kg / cây với điều kiện sản xuất liên tục, bón phân vi lượng qua lá khi cây có dấu hiệu thiếu hụt.

Mùa gặt

Các bơ được thu hoạch chưa trưởng thành nói chung, tuy nhiên, phải đã đạt đến sự trưởng thành sinh lý hoặc trưởng thành thu hoạch ( ³ / ₄ ), để hỗ trợ một kệ còn nơi quá trình chín kết luận.

Quả bơ cho thu hoạch. Nguồn: pixabay.com

Trước khi thu hoạch, không nên bón thuốc trừ sâu toàn thân cho cây trồng. Hạn chế sử dụng hóa chất tiếp xúc chỉ một đến hai tuần trước khi thu hoạch.

Bảo quản được thực hiện ở những nơi có nhiệt độ và bầu không khí được kiểm soát, để làm chậm quá trình chín. Sau khi được chuyển đến nơi cần đến, ethylene có thể được áp dụng để người tiêu dùng thu được nó đến thời điểm chín muồi.

Sâu bọ

Các chuyến đi

Loài vi khuẩn Heliothrips haemorrhoidalis là một trong những loài gây hại kinh tế lớn nhất ảnh hưởng đến việc trồng bơ. Trái bị bọ trĩ làm cho vết lõm ở mức độ vỏ làm giảm chất lượng thương phẩm.

Các cuộc tấn công nghiêm trọng làm rụng lá, hoa và quả, ngoài ra chúng còn gây ra các vết thương trở thành cửa ngõ cho các loại nấm phytopathogenic khác nhau.

Sâu đục cành

Bọ cánh cứng Copturus aguacatae đẻ trứng trên cành non. Khi ấu trùng xuất hiện, chúng sẽ gây tổn thương cho các mô mềm. Trên thực tế, loài gây hại hình thành các phòng trưng bày bên trong các mô, làm suy yếu các cành bị gãy do sức nặng và tác động của gió.

Copturus aguacatae. Nguồn: cesvver.org.mx

Rễ lá bơ

Nhộng của bọ hung Psilido Trioza màu vàng nhạt bám vào và ăn trên bề mặt lá non. Sự tấn công gây ra sự hình thành các rãnh hoặc lồi lõm ảnh hưởng đến chức năng của lá.

Sâu đục xương nhỏ

Các loài Conotrachelus perseae và C. avocatae gây hại trực tiếp cho cây trồng, thúc đẩy sự tách rời của quả. Ấu trùng của những loài coleopterans này xâm nhập vào quả để đến hạt, nơi chúng kiếm ăn cho đến khi quả rụng.

Bone Bore Moth

Sâu bướm Stenoma catenifer là một loài động vật ăn thịt nhỏ màu vàng nhạt có ấu trùng xâm nhập vào quả để lấy hạt mà chúng ăn. Bệnh ở chồi non được biểu hiện bằng sự héo lá và cành cho đến khi cành khô hoàn toàn.

Stenoma catenifer. Nguồn: cesvver.org.mx

Nhện đỏ

Oligonychus sp. Đó là một loài bọ hung đỏ khó nhận biết, tấn công bề mặt lá, hút nhựa cây. Trong các đợt tấn công nghiêm trọng, nó làm biến màu lá, ảnh hưởng đến mặt dưới của chồi, lá và hoa.

Bệnh tật

Quả bơ héo hoặc buồn bã

Tác nhân gây bệnh này là nấm Phytophthora cinnamomi, nó ảnh hưởng đến bộ rễ gây ra hiện tượng héo rũ chung cho cây. Trên thực tế, nó gây ra hiện tượng úa lá trên cành non, quả yếu và cuối cùng là cây chết.

Ung thư thân và cành

Bệnh tổng hợp do nấm Nectria galligena, Fusarium epohaeria và Phytophthora sp. Các triệu chứng của bệnh ung thư trên thân cây được biểu hiện như một vết rách của vỏ cây, ban đầu có màu sẫm cho đến khi phát triển một lớp bột màu trắng trên bề mặt.

Ở mức độ cành trên vết bệnh quan sát thấy một bụi dạng hạt màu trắng. Các cây bị ảnh hưởng có hiện tượng úa lá nói chung, có thể gây ra sự suy sụp toàn bộ của cây.

Bệnh thán thư hoặc bệnh đậu mùa

Các triệu chứng do nấm Colletotrichum gloeosporioides gây ra là sự xuất hiện của các đốm nâu có hình dạng bất thường trên khắp lá. Cuộc tấn công bắt đầu trên các lá già sau đó chuyển sang các lá non, cành và hoa.

Trên quả, vết bệnh xuất hiện dưới dạng các đốm hoại tử mạnh làm ngừng phát triển và ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng. Đây là bệnh gây thiệt hại lớn nhất về kinh tế trước, trong và sau khi thu hoạch.

Rung con lắc

Nấm thực vật thuộc các giống Xanthomonas vàosystemia gây ra một vòng hoặc vết rạch ở mức độ của cuống quả. Quả mọng hình tròn, có vỏ màu tím, và có xu hướng ướp xác mà không rơi khỏi cây.

Héo

Do nấm Verticillium albo-atrum gây ra, các triệu chứng xuất hiện ở cấp độ lá là héo chung và cây chết sau đó. Bên trong, hoại tử các mô mạch xảy ra, ảnh hưởng đến hiệu quả ra hoa và đậu quả của cây.

Tính chất

Việc sử dụng chính của bơ làm cây nông trại là tiêu thụ trái tươi. Một tỷ lệ cao được tiêu thụ trực tiếp hoặc chế biến như một loại nước sốt trong các công thức nấu ăn khác nhau.

Quả bơ được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Nguồn: pixabay.com

Cùi bơ chứa nhiều protein và không thiếu cholesterol nên rất lý tưởng cho chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, nó có vitamin E, chất béo không bão hòa và filosterol, có thể có một số tác dụng trong việc ngăn ngừa ung thư.

Lá, vỏ và hạt được sử dụng trong y học cổ truyền, thông qua nấu ăn hoặc chiết xuất tinh dầu. Tương tự như vậy, nó được sử dụng trong thẩm mỹ như một nguyên liệu thô để sản xuất kem, nhũ tương và dầu cho da.

Người giới thiệu

1. Quả lê cá sấu. Persea americana Mill. (2018) Bách khoa toàn thư về sự sống. Đã khôi phục tại: eol.org
2. Cañas-Gutiérrez, Gloria Patricia, Galindo-López, Leonardo F., Arango-Isaza, Rafael, Saldamando-Benjumea, Clara I., (2015) Sự đa dạng về di truyền của các giống bơ (Persea americana) ở Antioquia, Colombia. Nông học Mesoamerican 26 (1) Redalyc. ISSN 43732621013.
3. Cây bơ (2004) Hiệp hội Cà phê Quốc gia - Anacafé ®. Chương trình Đa dạng hóa Thu nhập tại Công ty Cà phê. 25 tr.
4. Việc trồng bơ (Persea americana Miller.), Một loại trái cây có đặc tính dinh dưỡng, chữa bệnh và công nghiệp đặc biệt (2015) Cục Thống kê Hành chính Quốc gia (DANE). Bản tin hàng tháng, Nº 40.
5. Ferrer-Pereira, H. (2012). Đóng góp vào kiến ​​thức phân loại học của chi Persea (họ Long não) ở Venezuela. Hoehnea, 39, 435-478.
6. Chickpea Solís Marvin (2011) Hướng dẫn sử dụng bơ. Thực hành canh tác tốt Đa dạng Hass. Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Frailes. San Jose, Costa Rica. 89 tr.
7. Persea americana (2018) Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: wikipedia.org.