BUTANONE: CẤU TRÚC, ĐẶC TÍNH VÀ CÔNG DỤNG - HÓA HỌC - 2026

Các butanone là một hợp chất hữu cơ, đặc biệt là một xeton, có các công thức hóa học CH ₃ CH ₂ COCH ₃ . Bề ngoài của nó là một chất lỏng không màu được sử dụng chủ yếu làm dung môi. Nó có các tính chất tương tự như aceton, nhưng nó sôi ở nhiệt độ cao hơn và bay hơi chậm hơn.

Nó được tạo ra bằng cách xúc tác dehydro hóa 2-butanol (hợp chất bất đối xứng). Tuy nhiên, nó được tìm thấy ở trạng thái tự nhiên trong thành phần của một số loại trái cây. Nó là một phần của khói từ ống xả xe, và nó là một thành phần của khói thuốc lá.

Phân tử butanone. Nguồn: Pixabay.

Sau axeton là đơn giản nhất trong họ các hợp chất hữu cơ này. Butanone gây kích ứng mắt và mũi. Ở liều cao bất thường, nó có thể gây kích ứng niêm mạc phổi. Mặt khác, chất lỏng này được coi là tiền chất của chất ma tuý.

Butanone thể hiện khả năng hòa tan lớn trong nước; nhưng nó cũng rất dễ hòa tan trong các dung môi hữu cơ như etanol, ete, axeton, benzen và cloroform. Điều này có thể được giải thích vì giá trị nhật ký P (0,29) của bạn cho hệ số phân vùng octan / nước thấp.

Cấu trúc của butanone

Hình trên cho thấy phân tử butanone với mô hình quả bóng và que. Nguyên tử oxy của nhóm cacbonyl (hình cầu màu đỏ) có thể được nhìn thấy trên cacbon thứ hai. Nhóm này, C = O, chịu trách nhiệm tạo cho phân tử một mômen lưỡng cực vĩnh viễn.

Butanone, nhìn về mặt cấu trúc, không hơn gì một axeton mà nhóm metylen, CH ₂ , đã được thêm vào . Vì có nhiều cacbon hơn, mômen lưỡng cực nhỏ hơn so với axeton; nhưng khối lượng phân tử lớn hơn của nó làm cho nó sôi ở nhiệt độ cao hơn.

Phân tử này, giống như các xeton khác, thiếu khả năng hình thành liên kết hydro; và do đó tương tác lưỡng cực-lưỡng cực của chúng không mạnh như vậy.

Đó là lý do tại sao nó là một chất lỏng dễ bay hơi. Khi nhiệt độ giảm xuống (-86,6 ° C), các lưỡng cực yếu của nó là những chất định hướng các phân tử của nó một cách có trật tự để tạo thành tinh thể. Thêm vào đó, có thể nhận xét thêm rằng butanone có cấu trúc không đối xứng.

Tính chất

Công thức phân tử

C ₄ H ₈ O hoặc CH ₃ COCH ₂ CH ₃

Tên

- Butanone.

- 2-butanone.

- Butan-2-một.

- Đietyl etyl xeton.

Khối lượng phân tử

72,107 g / mol.

Mô tả vật lý

Chất lỏng không màu.

Mùi

Mùi bạc hà thơm, nồng vừa phải.

Điểm sôi

79,59 ° C ở 760 mmHg.

Độ nóng chảy

-86,6 ° C.

điểm đánh lửa

-9 ºC (cốc kín).

Khả năng hòa tan trong nước

29 g / 100 mL ở 20 ° C. Mặc dù mômen lưỡng cực của nó nhỏ hơn axeton, nhưng nó vẫn có thể tương tác ở mức độ tuyệt vời với các phân tử nước. Từ chúng nó nhận được các liên kết hydro: (CH ₃ ) (CH ₂ CH ₃ ) C = O-HOH. Do đó, nó rất dễ hòa tan trong nước.

Khả năng hòa tan trong dung môi hữu cơ

Hòa tan trong benzen, rượu và ete; Có thể trộn lẫn với dầu, etanol, ete, axeton, benzen và cloroform. Lưu ý rằng butanone có thể hòa tan trong nhiều loại dung môi.

Tỉ trọng

0,7997 g / cm ³ ở 25 ° C.

Mật độ hơi

2,41 (so với nước = 1).

Áp suất hơi

90,6 mmHg ở 25 ° C.

Hệ số phân vùng Octanol / nước

Nhật ký P = 0,29

Nhiệt độ tự bốc cháy

505 ° C.

Sự phân hủy

Nó bị phân hủy bởi quá trình quang hóa thông qua quá trình oxy hóa bởi các gốc hydroxyl tự do, cũng như bằng cách phân hủy quang phân trực tiếp. Khi đun nóng để phân hủy nó phát ra khói có vị chát.

Độ nhớt

0,40 cPoise ở 25 ° C.

Nhiệt do cháy

2.444,1 kJ / mol ở 25 ° C.

Nhiệt hóa hơi

31,30 kJ / mol ở điểm sôi; và 34,79 kJ / mol ở 25 ° C.

Sức căng bề mặt

23,97 mN / m ở 25 ° C.

Tiềm năng ion hóa

0,54 eV.

Ngưỡng mùi

Mùi thấp: 0,735 mg / m ³ .

Mùi cao: 147,5 mg / m ³ .

Chỉ số khúc xạ

1,788 ở 20 ° C.

Hằng số phân ly

pKa = 14,70.

Ổn định

Ổn định, nhưng rất dễ cháy. Không tương thích với các chất oxy hóa mạnh, bazơ và chất khử. Nên tránh ẩm ướt.

Các ứng dụng

Dung môi

Butanone được sử dụng như một dung môi trong sản xuất chất phủ bề mặt, sản xuất bột không khói, sản xuất nhựa màu và trong việc loại bỏ sự tích tụ dầu mỡ do chất bôi trơn tạo ra.

Ngoài ra, nó được sử dụng trong việc xây dựng:

- Da nhân tạo.

- Dây thun.

- Dây chuyền.

- Vecni.

- Các loại keo.

- Dung môi.

- Chất tẩy sơn.

- Chất kết dính.

- Xi măng nhựa.

- Chất bịt kín.

- Băng từ tính.

- Giấy trong suốt.

- Mực in.

- Mỹ phẩm và dược phẩm.

Nó cũng được sử dụng như một dung môi để tẩy dầu mỡ bề mặt kim loại, chất tẩy rửa thiết bị điện tử và chiết xuất dầu mỡ. Nó được sử dụng để chiết xuất gỗ cứng và dầu thực vật.

Nó là một thành phần trơ trong sản xuất thuốc trừ sâu, và trong sản xuất xenlulo axetat và nitrat.

Nó được sử dụng như một dung môi chiết xuất trong thực phẩm và chế biến thành phần thực phẩm; ví dụ, trong quá trình phân đoạn chất béo và dầu, cũng như trong quá trình khử caffein của cà phê. Nó cũng được sử dụng như một dung môi trong bút đánh dấu được sử dụng trên bảng trắng.

Thuốc thử

- Butanone được sử dụng như một chất quang tan trong nước để quang tạo axit metacrylic.

- Nó ngưng tụ với fomandehit để tạo ra isopropenyl xeton.

- Nó trải qua quá trình tự động ngưng tụ để sản xuất ethyl amyl xeton.

- Phản ứng với citral để thu được các thành phần nước hoa như methylpseudoionone.

- Nó can thiệp như một chất xúc tác trong quá trình sản xuất hydrazine.

- Ngoài ra, nó là tiền chất của metyl etyl xeton peroxit, là chất xúc tác cho một số phản ứng trùng hợp.

Xi măng nhựa

Butanone có ứng dụng như một chất hàn nhựa, được sử dụng trong việc lắp ráp các mô hình quy mô polystyrene. Butanone hòa tan polystyrene, cho phép các cạnh kết hợp với nhau khi một phản ứng trùng hợp mới xảy ra. Hành vi này là xi măng chứ không phải keo.

Sử dụng khác

Butanone được sử dụng như một chất khử trùng bào tử vi khuẩn trong dụng cụ phẫu thuật, kim tiêm, kim tiêm dưới da và dụng cụ nha khoa.

Nó được sử dụng như một chất tạo hương vị thực phẩm ở nồng độ rất thấp; Ví dụ, trong đồ uống có cồn, nồng độ là 20 ppm; trong bánh nướng, 12,7 ppm; thịt có khoảng 26,5 ppm; kẹo cao su, 0,63 ppm; và trong chất béo và dầu, 1,0 ppm.

Và cuối cùng, butanone được sử dụng để tách apoprotein khỏi nhóm heme trong hemeprotein.

Người giới thiệu

1. Morrison, RT và Boyd, R, N. (1987). Hóa học hữu cơ. Bản 5 ^ta . Biên tập Addison-Wesley Interamericana.
2. Carey F. (2008). Hóa học hữu cơ. (Tái bản lần thứ sáu). Đồi Mc Graw.
3. Graham Solomons TW, Craig B. Fryhle. (2011). Hóa học hữu cơ. Các amin. ( ^Tái bản ^{lần thứ} 10. ). Wiley Plus.
4. Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia. (2019). Methyl ethyl ketone Cơ sở dữ liệu PubChem. CID = 6569. Được khôi phục từ: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
5. Wikipedia. (2019). Butanone. Khôi phục từ: en.wikipedia.org
6. Hiệp hội Hóa học Hoàng gia. (2015). Butanone. Hóa chất. Phục hồi từ: chemspider.com
7. Arlem Cheprasov. (2019). Butanone là gì? Công thức và công dụng. Học. Phục hồi từ: study.com
8. Vasler Ben. (Ngày 17 tháng 5 năm 2017). Butanone. Thế giới Hóa học. Phục hồi từ: chemistryworld.com