- nét đặc trưng
- Cây
- Lá
- những bông hoa
- Trái cây
- Thụ phấn
- Chịu đựng các điều kiện môi trường
- Phân loại học
- Nơi sống và phân bố
- Tính chất dược liệu
- Sử dụng khác
- Người giới thiệu
Manilkara zapota (L.) là một loài thực vật thuộc họ Sapotaceae, được biết đến với nhiều tên thông dụng như chicozapote, sơn tra, chicle, chicle tree, sapodilla, sapotilla, chiku, lomut, và zapota.
Số lượng lớn các tên gọi chung là do có nhiều quần thể nhỏ và biệt lập nơi cây này sinh sống, mỗi quần thể là một tên do những người định cư đặt theo đặc điểm của nó.
Nguồn: pixabay.com
Hồng xiêm là loại cây sinh trưởng tốt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm đến cận nhiệt đới với những vùng khô mát. Tuy nhiên, những cây này thích khí hậu ấm áp và ẩm ướt.
Nó có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, đặc biệt là từ bán đảo Yucatan từ Mexico đến Costa Rica. Nó cũng được trồng trên khắp Ấn Độ, và ở Florida của Hoa Kỳ.
Sơn tra là loại cây thân gỗ (không mọc lông), luôn xanh tốt. Nó có chiều cao từ 8 đến 15 m. Quả của nó chứa các hợp chất cyanogenic, glycosidic, phenolic và terpenoid. Hạt của nó có đặc tính lợi tiểu và hạ sốt. Quả sơn tra có thể ăn được, có vị ngọt và rất thơm.
Hồng xiêm có nhiều dược tính. Nó được sử dụng như một chất làm se, hạ sốt, giảm đau, kháng sinh, và để chữa rối loạn đường ruột, ho và cảm lạnh, trong số những người khác.
Một trong những công dụng đặc biệt của loài cây này là mủ do vỏ cây tạo ra được chiết xuất từ nó để sản xuất kẹo cao su. Mặt khác, cây sơn tra cũng hữu ích cho ngành xây dựng vì nó thể hiện một loại gỗ chạm khắc, sau đó trở nên cực kỳ cứng.
nét đặc trưng
Cây
Cây sơn tra là một loại cây thường xanh (thường xanh) từ trung bình đến lớn, cao từ 12 đến 18 m ở vùng nhiệt đới, mặc dù một số cây có thể cao tới 40 m. Kích thước của cây có thể nhỏ hơn ở các khu vực cận nhiệt đới, do giá lạnh vào mùa đông, điều này làm chậm sự phát triển của loài cây sống lưng này.
Nó là một loại cây rậm rạp với tán tròn, và đôi khi hình chóp. Các thân của cây này có thể đạt đường kính từ 2 đến 3,5 m ở Trung Mỹ. Ngoài ra, nó là một loài không có hiện tượng dậy thì.
Lá
Các lá có màu da, bóng và có màu xanh đậm, chúng mọc thành nhóm về phía đầu cành, có hình elip đến hình elip và dài từ 5 đến 12,5 cm, rộng 6 cm.
những bông hoa
Hoa hồng xiêm nhỏ và có màu trắng, mọc từ cuống ngắn ở nách lá. Loài thực vật này tự không tương thích, cho thấy rằng sự thụ phấn chéo là cần thiết. Đặc điểm này có thể dẫn đến năng suất cây trồng kém ở một số vùng. Cây tùng thường không có ở những cây này.
Nguồn: pixabay.com
Trái cây
Quả của cây hồng xiêm nhỏ, đường kính từ 5 đến 9 cm, hình tròn hoặc hình trứng, nặng từ 75 đến 200 g. Da có màu nâu thô, bề ngoài kém hấp dẫn nhưng bao quanh thịt mềm, ngọt, màu nâu nhạt đến nâu đỏ. Thịt quả có màu cát, giống như quả lê, có thể chứa tới 12 hạt dẹt, đen mịn.
Nguồn: pixabay.com
Sự phát triển của quả thể hiện một mô hình tăng trưởng đáng kể. Giai đoạn đầu tiên của nó thể hiện sự tăng trưởng ban đầu được tạo ra bởi sự phân chia tế bào và liên quan đến sự trưởng thành của phôi trong quả.
Trong giai đoạn tăng trưởng thứ hai, sự gia tăng kích thước rất nhỏ, cho đến khi sự tăng trưởng nhanh thứ hai xảy ra, trong đó sự gia tăng kích thước là do sự mở rộng của tế bào. Trong giai đoạn này, sự phát triển tối đa diễn ra, từ 5 đến 7,5 tháng kể từ khi đậu trái.
Vì vậy, thời điểm lý tưởng để thu hoạch quả là sau giai đoạn sinh trưởng thứ hai, khi hàm lượng đường trong quả tăng lên.
Quá trình chín của quả diễn ra từ 4 đến 10 tháng sau khi chín, tùy thuộc vào giống, khí hậu và điều kiện đất đai. Ở Florida, quần đảo Virgin và Malaysia, quả xuất hiện quanh năm, với đỉnh điểm đậu quả từ tháng 5 đến tháng 9.
Nguồn: pixabay.com
Sapodillla theo mô hình của một loại trái cây leo. Quá trình hô hấp sau thu hoạch của chúng có thể bị ức chế hoặc giảm bởi các phytohormone như axit gibberellic, kinetin và nitrat bạc.
Thụ phấn
Về các tác nhân thụ phấn, người ta thấy rằng bọ trĩ (Thrips hawaiiensis Morgan và Haplothrips tenuipennis Bagnall) là tác nhân thụ phấn chính, ít nhất là ở Ấn Độ.
Nguồn: pixabay.com
Bọ trĩ dường như trú ẩn trong hoa và sống nhờ hạt phấn trong khi ăn các thành phần này sau đó chúng chuyển sang hoa khác khi nguồn dự trữ thức ăn cạn kiệt.
Mặt khác, mặc dù ong đã được quan sát thấy trong các đồn điền sơn, người ta xác định rằng chúng không thể vận chuyển phấn hoa từ đó. Ngoài ra, một số loài Lepidoptera đã được xác định.
Trong các nghiên cứu khác, người ta đã báo cáo rằng gió và côn trùng lớn không phải là tác nhân thụ phấn đáng kể trên sơn tra. Kích thước và khả năng biến đổi của hạt phấn thay đổi từ cây trồng này sang cây trồng khác, điều này có thể ảnh hưởng đến sự đậu trái, vì giống như ở bơ, sơn tra tạo ra nhiều hoa hơn những quả đã phát triển.
Chịu đựng các điều kiện môi trường
Cây non bị hại hoặc đôi khi chết khi gặp nhiệt độ dưới 0 ° C đến -1 ° C. Ngược lại, cây trưởng thành có thể chịu được nhiệt độ thấp từ -2 đến -3 ° C, chỉ bị thiệt hại nhẹ.
Nhiệt độ trên 41 ° C trong quá trình ra hoa hoặc đậu quả có thể làm hỏng hoa hoặc dập quả.
Sơn tra đã được chứng minh là chịu được điều kiện khô hạn, và khả năng phát triển mạnh ở những vùng đất kém nên nó trở thành một loại cây ăn quả lý tưởng cho những khu vực trồng trọt có điều kiện kém hơn.
Loài thực vật này đã thể hiện khả năng chịu úng trong thời gian dài, và cây của nó được trồng ở hầu hết các loại đất, từ đất sét đến đá vôi.
Tương tự như vậy, hồng xiêm chịu được độ mặn cao ở vùng rễ, một đặc tính hiếm gặp ở các loài cây ăn quả nhiệt đới.
Phân loại học
Hồng xiêm có một số từ đồng nghĩa, đó là: Manilkara achras (Miller), Manilkara zapotilla (Jacq.), Và Sapota achras P. Mill.
- Vương quốc: Plantae.
- Phylum: Tracheophyta.
- Lớp: Spermatopsida.
- Đặt hàng: Ericales.
- Họ: Sapotaceae.
- Bộ tộc: Mimusopeae.
- Giới tính: Manilkara.
- Loài: Manilkara zapota (Linnaeus).
Nguồn: pixabay.com
Nơi sống và phân bố
Sơn tra sống ở những khu rừng ẩm đến cận nhiệt đới, có những khu vực khô và mát. Tuy nhiên, sơn tra phát triển tốt nhất ở những nơi có khí hậu nóng ẩm.
Cây sơn tra phân bố ở các nước sau: Bahamas, Bangladesh, Quần đảo Cayman, Colombia, Costa Rica, Cuba, Cộng hòa Dominica, El Salvador, Guatemala, Vịnh Guinea, Haiti, Honduras, Jamaica, Trung Mexico, Vịnh Mexico, Đông Bắc của Mexico, Panama, Puerto Rico, Trinidad và Tobago, Venezuela và Antilles.
Nguồn: pixabay.com
Vào thời cổ đại, hồng xiêm được người Maya cổ đại sử dụng trong việc xây dựng các ngôi đền của họ và làm nguồn trái cây. Do không có dữ liệu dân tộc học và cổ thực vật học để hỗ trợ thông tin, các phương pháp tiếp cận di truyền đã được sử dụng để ước tính sự biến đổi và cấu trúc trong các quần thể hiện đại của loài cây tân sinh này.
Điều này được thực hiện để biết nếu các kiểu gen phù hợp với sự quản lý của người Maya, hoặc nếu chúng là do lịch sử tự nhiên của loài; Theo nghĩa này, sự đa dạng di truyền của sơn tra không cho thấy sự nhất quán với sự di chuyển của người Maya cổ đại, và tốt hơn là do các quá trình phân tán hạt và phấn hoa tự nhiên diễn ra khắp các khu rừng nhiệt đới.
Tính chất dược liệu
Sơn tra có nhiều dược tính ít người biết đến. Nó có ứng dụng y học trong điều trị chống ung thư và chống tiêu chảy. Từ các cấu trúc khác nhau của nó, các chất hoặc chiết xuất thu được có ích trong việc điều trị một số bệnh hoặc rối loạn.
Vì vậy, vỏ cây được sử dụng như một chất kháng sinh, chất làm se và cũng là chất hạ sốt. Chất cao su (mủ) tiết ra từ vỏ cây được sử dụng trong ngành nha khoa để phẫu thuật nha khoa.
Ngoài ra, vỏ cây còn được sử dụng để điều trị tiêu chảy và kiết lỵ. Tương tự như vậy, vỏ cây M. zapota được sử dụng để điều trị rối loạn tiêu hóa, sốt và đau.
Lá được dùng để chữa ho, cảm lạnh và tiêu chảy. Lá của loài thực vật này có hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Sử dụng khác
Cây sơn tra rất hữu ích trong ngành công nghiệp gỗ, do đó gỗ có giá trị cao vì có thể chạm khắc khi còn tươi. Sau đó, nó có được độ cứng tương tự như sắt khi khô, cứng và có thể chịu được sức nặng của hàng tấn đá trên những mái nhà được xây bằng gỗ này.
Ngoài ra, gỗ có khả năng chống lại sự ăn thịt của côn trùng và nấm. Vì lý do này, vật liệu này được sử dụng rộng rãi cho các mục đích xây dựng.
Cây kẹo cao su, như tên gọi của nó, cũng được sử dụng để sản xuất kẹo cao su, vì việc chiết xuất mủ trắng từ vỏ cây là thành phần chính của nó, do đó là một nguồn kinh tế quan trọng.
Từ góc độ sinh thái, nó cũng rất có giá trị, vì nó là một loại tán cây và nguồn thức ăn cho các loài chim và một số loài thú rừng (dơi).
Người giới thiệu
- Danh mục cuộc sống: Danh sách kiểm tra hàng năm 2019. 2019. Manilkara zapota. Lấy từ: catalogueoflife.org
- Hossain, H., Howlader, S., Dey, S., Hira, A., Ahmed, A. 2012. Các đặc tính chống cảm thụ và chống tiêu chảy của chiết xuất ethanolic của Manilkara zapota (Linn,) Bark. Tạp chí Quốc tế về Khoa học và Nghiên cứu Dược phẩm 3 (12): 4791-4795
- Mickelbart, MV 1996. Sapodilla: Một loại cây trồng tiềm năng Đối với khí hậu cận nhiệt đới. p. 439-446. Trong: J. Janick (ed). Tiến bộ trong cây trồng mới. ASHS Press, Alexandria, VA
- Thompson, KM, Culley, TM, Zumberger, AM, Lentz, DL 2015. Sự biến đổi và cấu trúc di truyền ở cây tân sinh, Manilkara zapota (L.) P. Royen (Sapotaceae) được người Maya cổ đại sử dụng. Di truyền & Hệ gen cây 11 (3): 1-13.
- Bộ phân loại. (2004-2019). Đơn vị phân loại: Loài Manilkara zapota (Linnaeus) van Royen - hồng xiêm. Lấy từ: taxonomicon.taxonomy.nl