- Cơ thể con người nhận năng lượng từ đâu?
- Lưu trữ năng lượng
- Chuyển hóa năng lượng
- Cân bằng lượng năng lượng trong cơ thể con người
- Người giới thiệu
Năng lượng mà cơ thể con người thu được đến từ thực phẩm mà nó ăn, được dùng để tạo ra các phân tử sinh học thực hiện các chức năng quan trọng. Tất cả các bộ phận của cơ thể con người (chủ yếu là cơ, não, tim và gan) đều cần năng lượng để hoạt động. Năng lượng này đến từ thực phẩm mà mọi người ăn.
Để xây dựng các phân tử sinh học và duy trì sự sống, cơ thể cần năng lượng. Cơ thể nhận được năng lượng từ việc phân hủy các chất dinh dưỡng như glucose, axit amin và axit béo.
Để xây dựng các phân tử cần phải có sự phá hủy phân tử đồng thời để cung cấp năng lượng cần thiết để thúc đẩy các phản ứng sinh hóa này. Đây là một quá trình liên tục diễn ra trong ngày.
Cần hiểu rằng đồng hóa (xây dựng mô) và dị hóa (phá vỡ mô) xảy ra đồng thời mọi lúc. Tuy nhiên, chúng khác nhau về mức độ tùy thuộc vào mức độ hoạt động hoặc nghỉ ngơi và thời điểm ăn bữa cuối cùng.
Khi quá trình đồng hóa vượt quá quá trình dị hóa, sự tăng trưởng ròng xảy ra. Khi quá trình dị hóa vượt quá quá trình đồng hóa, cơ thể sẽ mất đi các chất và mô cơ thể và có thể giảm cân.
Do đó, đúng khi nói rằng cơ thể con người chuyển đổi năng lượng dự trữ trong thức ăn thành năng lượng làm việc, nhiệt năng và / hoặc năng lượng hóa học được lưu trữ trong mô mỡ.
Thực phẩm ăn là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể con người
Cơ thể con người nhận năng lượng từ đâu?
Các vật liệu thực tế được đốt cháy trong tế bào để tạo ra nhiệt và năng lượng đến từ thực phẩm. Ánh sáng mặt trời, không khí và tập thể dục không bao giờ tạo ra nhiệt và năng lượng.
Tất cả những gì họ có thể làm là giúp giữ cho các tế bào hoạt động. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm đều giàu năng lượng. Một số chỉ đơn giản là giúp cơ thể phát triển.
Một số tế bào, chẳng hạn như tim, dạ dày và phổi, luôn hoạt động và trở nên chậm chạp nếu chúng không được cung cấp đầy đủ.
Tất nhiên, một người càng hoạt động nhiều thì càng cần nhiều thực phẩm cung cấp năng lượng vì nhiều tế bào hoạt động liên tục.
Cơ thể con người tiêu hóa thức ăn đã được tiêu thụ bằng cách trộn nó với chất lỏng (axit và enzym) trong dạ dày.
Khi dạ dày tiêu hóa thức ăn, carbohydrate (đường và tinh bột) trong thức ăn được phân hủy thành một loại đường khác, gọi là glucose.
Dạ dày và ruột non hấp thụ glucose và sau đó giải phóng nó vào máu. Khi đã vào máu, glucose có thể được sử dụng ngay lập tức để làm năng lượng hoặc dự trữ trong cơ thể, để sử dụng sau này.
Tuy nhiên, cơ thể cần insulin để sử dụng hoặc lưu trữ glucose làm năng lượng. Nếu không có insulin, glucose vẫn ở trong máu, giữ cho lượng đường trong máu luôn ở mức cao.
Lưu trữ năng lượng
Cơ thể con người dự trữ năng lượng lâu dài trong lipid: chúng là chất béo và dầu. Lipid chứa các liên kết có thể bị phá vỡ để giải phóng nhiều năng lượng.
Năng lượng ngắn hạn được lưu trữ trong carbohydrate, chẳng hạn như đường. Một ví dụ về điều này là glucose. Tuy nhiên, glucose là một phân tử lớn và nó không phải là cách hiệu quả nhất để cơ thể nhanh chóng tạo ra năng lượng.
Dạng năng lượng phổ biến nhất trong tế bào là adenosine triphosphate (ATP). Đây là một phân tử bao gồm một phân tử adenin, với một đường 5 cacbon gắn với ba nhóm photphat. Khi nó bị vỡ, năng lượng được giải phóng và phân tử chuyển thành ADP, hoặc adenosine diphosphate.
Chuyển hóa năng lượng
Thực phẩm chứa nhiều năng lượng hóa học được lưu trữ. Nhưng năng lượng hóa học được lưu trữ trong thực phẩm, ở trạng thái bình thường, không được sử dụng nhiều đối với cơ thể con người.
Ai đó không thể làm bẩn mình với một đĩa mì Ý trên chân và hy vọng rằng điều này sẽ giúp thực hiện một hành động nhanh hơn. Vì vậy, điều quan trọng cần lưu ý là tiêu hóa là cần thiết để bắt đầu quá trình chuyển hóa năng lượng.
Quá trình bắt đầu bằng việc nhai, và sau đó các enzym trong hệ tiêu hóa sẽ dần dần phá vỡ các phân tử trong thức ăn.
Cuối cùng chúng kết thúc với đường và chất béo, và cuối cùng là trong phân tử đặc biệt được gọi là adenosine triphosphate (ATP). Phân tử đặc biệt này là nguồn năng lượng mà cơ thể đã hoạt động.
Các tế bào riêng lẻ trong cơ thể biến đổi ATP thành một phân tử tương tự, adenosine diphosphate (ADP). Sự chuyển đổi này từ ATP thành ADP giải phóng năng lượng mà tế bào sử dụng cho các chức năng của cơ thể.
Điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả các loại thực phẩm đều là nguồn cung cấp năng lượng. Carbohydrate và chất béo là những nguồn năng lượng tốt, nhưng protein, vitamin và khoáng chất chủ yếu là nguồn phân tử mà cơ thể sử dụng làm khối xây dựng cho các quá trình khác nhau.
Ngoài ra, từ giải phóng năng lượng ATP đến một hành động như đi bộ vẫn là một quá trình khá phức tạp.
Để hiểu đầy đủ điều này, người ta phải biết tất cả các hệ thống của cơ thể con người hoạt động độc lập và cùng nhau như thế nào.
Cân bằng lượng năng lượng trong cơ thể con người
Một vấn đề quan trọng liên quan đến năng lượng và với cơ thể con người là bức tranh quy mô lớn về cách cơ thể đối phó với sự "cân bằng" giữa đầu vào năng lượng từ thức ăn và đầu ra của năng lượng dưới dạng các chức năng của cơ thể. .
Nếu năng lượng thức ăn được đưa vào nhiều hơn mức cơ thể sử dụng (thông qua thở, tập thể dục, v.v.), thì cơ thể sẽ tích trữ năng lượng dư thừa này dưới dạng mỡ.
Nếu chế độ ăn uống ít năng lượng hơn cơ thể sử dụng, thì cơ thể sẽ dựa vào việc tích trữ chất béo để có năng lượng cần thiết.
Rõ ràng là sự cân bằng, hay thiếu cân bằng này liên quan rất nhiều đến việc bạn tăng cân, giảm cân hay duy trì cân nặng.
Năng lượng đầu vào nhiều hơn năng lượng đầu ra và tăng trọng lượng. Năng lượng đầu vào ít hơn năng lượng đầu ra và trọng lượng bị mất.
Khi bạn tập thể dục, các sợi cơ phát triển và tiêu hao cơ có chứa sợi protein, creatine, chất béo và nước.
Người giới thiệu
- Neill, J. (2017). "Năng lượng, Làm thế nào để cơ thể tôi nhận được và sử dụng nó như thế nào?" Đã khôi phục từ healthguidance.org.
- Claire, A. (2013). Làm thế nào để cơ thể sản xuất năng lượng? - Cơ Thể Có 4 Phương Pháp Để Tạo Một Đơn Vị Năng Lượng ATP (Adenosine Triphosphate) ”. Thu hồi từabolics.com.
- McCulloch, D. (2014). "Cách Cơ thể Chúng ta Biến Thức ăn Thành Năng lượng". Được khôi phục từ ghc.org.
- Kính, S; Hatzel, B & lbrecht, R. (2017). "3 CÁCH CƠ THỂ SẢN XUẤT NĂNG LƯỢNG CHO KIM LOẠI NHIÊN LIỆU". Phục hồi từ dummies.com.
- Vật lý vô biên. (2015). "Con người: Công việc, Năng lượng và Sức mạnh." Phục hồi từ vô biên.com.
- Gebel, E. (2011). "Cách Cơ thể Sử dụng Carbohydrate, Protein và Chất béo." Phục hồi từ diabforecast.org.
- Robertson, B. (2006). »Làm Thế Nào Cơ Thể Con Người Biến Thức Ăn Thành Năng Lượng Có Ích?”. Được khôi phục từ nsta.org.