SUY DINH DƯỠNG: ĐẶC ĐIỂM, NGUYÊN NHÂN, HẬU QUẢ, LOẠI - DINH DƯỠNG

Các suy dinh dưỡng được định nghĩa là không đủ tiêu thụ protein, calo và chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sự phát triển tối ưu của động cơ, khả năng nhận thức và tâm lý của người dân.

Trong số các nguyên nhân chính của suy dinh dưỡng là nghèo đói và hạn chế tiếp cận giáo dục. Điều kiện môi trường, ở nhiều quốc gia ngăn cản sự thành công của cây lương thực chính, cũng đóng một vai trò.

Trẻ em sống trong cảnh nghèo đói có nguy cơ bị suy dinh dưỡng cao hơn. Nguồn: pixabay.com

Nhìn chung, các nước Mỹ Latinh có mức độ suy dinh dưỡng cao, và các nước như Venezuela đã chứng kiến sự gia tăng đáng kể mức độ ảnh hưởng này do hậu quả của cuộc khủng hoảng hiện có trong các lĩnh vực kinh tế, thể chế và y tế.

Bất chấp tình hình bất lợi này ở Mỹ Latinh, lục địa châu Phi tiếp tục bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi suy dinh dưỡng; Trên thực tế, dữ liệu đã đăng ký chỉ ra rằng Châu Phi là khu vực trên thế giới mắc phải căn bệnh này nhiều nhất.

nét đặc trưng

- Suy dinh dưỡng chủ yếu được đặc trưng bởi giảm cân quá mức có thể ảnh hưởng đến cả trẻ sơ sinh và người lớn.

- Khi nó ảnh hưởng đến một đứa trẻ là khi nó được coi là nguy hiểm nhất, vì nó ảnh hưởng tiêu cực đến toàn bộ sự phát triển của trẻ sơ sinh. Nhiều nghiên cứu y tế khác nhau đã xác định rằng suy dinh dưỡng trong thời thơ ấu tạo ra những thanh thiếu niên và người lớn thấp bé, mắc các bệnh như tiểu đường và cao huyết áp, và giảm khả năng vận động.

- Nó hiện là một trong những tình trạng phổ biến nhất. Theo số liệu của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc, Liên minh châu Âu và Chương trình Lương thực Thế giới, năm 2018, hơn 100 triệu người có rất ít cơ hội tiếp cận với một chế độ ăn uống cân bằng.

- Suy dinh dưỡng có thể gây tử vong, đặc biệt là khi nó ảnh hưởng nghiêm trọng đến trẻ nhỏ. Người lớn tuổi cũng là một trong những nhóm dân số dễ bị tổn thương nhất.

- Tình trạng này khác với tình trạng suy dinh dưỡng. Loại thứ hai cũng bao gồm chế độ ăn uống dư thừa dẫn đến béo phì và các bệnh khác liên quan đến tăng cân quá mức.

Nguyên nhân

Tiêu thụ thức ăn không đủ

Nguyên nhân rõ ràng nhất của tình trạng suy dinh dưỡng là do chế độ ăn uống thiếu các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để phát triển một cách tốt nhất.

Nghèo đói là một hiện tượng xã hội có liên quan mật thiết đến việc tiêu thụ không đủ lương thực. Vì lý do này, các nhóm dân số dễ bị tổn thương nhất là những người sống với thu nhập thấp và dưới mức nghèo khổ.

Kém ăn

Khi sự thèm ăn của một người giảm đáng kể, điều đó thường liên quan đến các bệnh nghiêm trọng khác, chẳng hạn như một số loại ung thư, trầm cảm, nhiễm trùng rất mãn tính, một số bệnh tâm thần hoặc các tình trạng ảnh hưởng đến thận, trong số những bệnh khác.

Rối loạn ăn uống

Chán ăn và ăn vô độ có thể gây suy dinh dưỡng ở người mắc các bệnh này. Những rối loạn này làm cho cá nhân khó ăn thức ăn, vì vậy họ có chế độ ăn kiêng rất kém.

Kết quả

Giảm cân không tự nguyện

Hậu quả của một chế độ ăn ít chất dinh dưỡng, cá nhân bắt đầu giảm cân và đạt đến mức thấp hơn nhiều so với mức lý tưởng theo tuổi của họ; Tình huống này được gọi là thiếu cân.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, năm 2018 có khoảng 462 triệu người nhẹ cân.

Khi chiều cao của trẻ giảm nhiều có thể gây ra tình trạng chậm phát triển, từ đó kéo theo sự kém phát triển về nhận thức và thể chất.

Hệ thống miễn dịch kém

Việc hấp thụ ít chất dinh dưỡng ngăn cản hệ thống miễn dịch phát triển đầy đủ. Điều này ngụ ý rằng việc sản xuất các tế bào bạch cầu giảm và cơ thể tiếp xúc với các bệnh có thể trở nên nguy hiểm, chẳng hạn như những bệnh liên quan đến phổi hoặc ruột.

Tương tự như vậy, quá trình chữa bệnh của những người bị suy dinh dưỡng chậm hơn nhiều so với những trường hợp của những người khỏe mạnh, điều này cho thấy khả năng nhiễm trùng cao hơn.

Giảm lực kẹp

Khi trọng lượng của một cá nhân dưới mức lý tưởng cho độ tuổi của họ, cơ bắp và sức mạnh cầm nắm của họ cũng giảm, điều này có nghĩa là ít khả năng phát triển cơ thể tối ưu hơn.

Mất khối lượng cơ

Bằng cách giảm cân thừa và không cung cấp đủ lượng protein, bạn cũng sẽ mất khối lượng cơ. Cơ bắp nhỏ và kém phát triển dẫn đến teo cơ và cuối cùng khiến chúng xấu đi hoàn toàn.

Ví dụ, những trường hợp suy dinh dưỡng nặng nhất có thể có ít khối lượng cơ ở tim, dẫn đến hậu quả là nguy cơ bị suy tim.

Da mỏng và không đàn hồi tốt

Việc thiếu chất dinh dưỡng khiến da trở nên rất khô và kém đàn hồi. Điều tương tự cũng áp dụng cho tóc, tóc cũng khô và dễ rụng hơn.

Mệt mỏi hoặc cáu kỉnh

Những người bị suy dinh dưỡng có xu hướng thể hiện năng lượng thấp và tính cách xấu liên tục. Ở trẻ nhỏ, có thể là một triệu chứng của suy dinh dưỡng, trẻ quấy khóc liên tục, cường độ mạnh và không rõ lý do.

Khả năng tập trung kém

Việc giảm lượng chất dinh dưỡng ăn vào ảnh hưởng đến sự phát triển nhận thức của con người. Vì lý do này, những người bị suy dinh dưỡng có rất ít cơ sở để tập trung.

Ở trẻ em, yếu tố này đặc biệt nghiêm trọng, vì nó ám chỉ sự chậm trễ đáng kể trong việc phát triển các kỹ năng khác nhau mà trẻ sơ sinh cần để có sự phát triển toàn diện, chẳng hạn như học các khái niệm mới, đọc, viết và trừu tượng, trong số những kỹ năng khác.

Các loại

Các dạng suy dinh dưỡng có thể được phân loại theo các yếu tố khác nhau. Dưới đây chúng tôi sẽ trình bày chi tiết các phân loại phù hợp nhất:

Theo sự thiếu hụt bị

Suy dinh dưỡng calo

Nó còn được gọi là marasmus. Loại này bao gồm các trường hợp của những người ăn ít thức ăn nói chung.

Suy dinh dưỡng protein

Những trường hợp được đưa vào bảng phân loại này có lượng protein ăn vào thấp và lượng carbohydrate cao.

Trong số những hậu quả do loại suy dinh dưỡng này gây ra là bụng phình to, ít khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau và các vấn đề về gan.

Thiếu khoáng chất và vitamin

Những người bị loại suy dinh dưỡng này có hệ thống miễn dịch kém phát triển, có nghĩa là có nguy cơ mắc bệnh cao hơn. Tương tự như vậy, họ thường xuyên mệt mỏi và ít có khả năng tập trung và học tập.

Theo kích thước và trọng lượng

Suy dinh dưỡng cấp tính nhẹ

Mặc dù cân nặng của cá nhân nằm trong thông số bình thường nhưng chiều cao dưới mức lý tưởng theo độ tuổi.

Suy dinh dưỡng cấp tính vừa phải

Trong trường hợp này, những người bị ảnh hưởng có cân nặng dưới mức lý tưởng khi xét đến chiều cao của họ.

Suy dinh dưỡng cấp tính nghiêm trọng

Những người bị suy dinh dưỡng cấp tính nặng có nguy cơ tử vong cao hơn. Đây là những cá nhân có trọng lượng cơ thể thấp hơn ít nhất 30% mức lý tưởng theo tuổi và chiều cao của họ. Những người bị ảnh hưởng bởi loại suy dinh dưỡng này có những thất bại rõ ràng về cơ bắp và các cơ quan trong cơ thể.

Suy dinh dưỡng mãn tính

Suy dinh dưỡng mãn tính là loại suy dinh dưỡng nguy hiểm nhất trong tất cả các loại suy dinh dưỡng tồn tại. Suy dinh dưỡng này có liên quan đến việc thiếu các nguyên tố như sắt, iốt, protein, axit folic và vitamin A, cùng với việc tiêu thụ rất ít nước.

Theo tổ chức phi chính phủ Ayuda en Acción, suy dinh dưỡng mãn tính ảnh hưởng đến 160 triệu trẻ em trên hành tinh; trong số này, một phần lớn sống ở châu Á và châu Phi.

Ảnh hưởng chính của suy dinh dưỡng mãn tính ở trẻ em là sự chậm phát triển đáng kể của trẻ. Sự phát triển kém này được tạo ra bởi vì đứa trẻ đã không nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết trong những năm đầu đời của nó, và bởi vì nó không có đủ chất dinh dưỡng khi nó được mang thai trong bụng mẹ.

Phụ nữ bị suy dinh dưỡng mãn tính chịu hậu quả tồi tệ hơn so với nam giới, vì họ có ít phát triển ở hông, điều này ngụ ý các biến chứng có thể xảy ra khi sinh nở. Ngoài ra, sự tiến triển của tử cung của những người bị ảnh hưởng có những bất thường và họ có lượng máu kinh ít hơn bình thường.

Suy dinh dưỡng ở Mexico

Dữ liệu từ The Hunger Project Mexico chỉ ra rằng hơn 23% dân số Mexico phải chịu đựng cái gọi là nghèo dinh dưỡng; nghĩa là họ không đủ tiền mua giỏ thức ăn cơ bản.

Mặt khác, những người bị suy dinh dưỡng mãn tính ở Mexico lên tới 12,5%. Những người này bị còi cọc do thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống của họ.

Một con số đáng lo ngại khác do Unicef đưa ra chỉ ra rằng 1/10 trẻ em Mexico dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng. Một số cơ quan chính thức đã tuyên bố rằng cách để ngăn ngừa căn bệnh này là tập trung vào chất lượng và số lượng thực phẩm được cung cấp cho trẻ em trong trường học.

Trong số các đề xuất về vấn đề này là giám sát loại thực phẩm nào được cung cấp trong trường học xem xét việc đóng gói và dán nhãn, cũng như thực hiện đánh giá kịp thời và lâu dài các hành động đã thực hiện.

Thức ăn thừa

Theo Ban Thư ký Môi trường và Tài nguyên Thiên nhiên Mexico và Ngân hàng Thế giới, hàng năm nước này thải bỏ hơn 20 triệu tấn thực phẩm trong quá trình sản xuất, vận chuyển, bảo quản và tiêu dùng.

Đây là một lượng lớn có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của nhóm người lớn và trẻ em dễ bị tổn thương nhất.

Suy dinh dưỡng ở Colombia

Các nghiên cứu chỉ ra rằng một phần tư trẻ em Colombia mắc chứng suy dinh dưỡng tiềm ẩn, được chứng minh là thiếu vi chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.

Những dữ liệu này tương ứng với kết quả của Điều tra Quốc gia về Tình hình Dinh dưỡng năm 2015. Suy dinh dưỡng tiềm ẩn đặc biệt được phản ánh trong tình trạng thiếu vitamin A và kẽm và tình trạng thiếu máu.

Ở Colombia, những nhóm dân cư dễ bị tổn thương nhất là con cháu Afro, người bản địa và những người có nguồn lực kinh tế hạn chế.

Tuy nhiên, số liệu hiện tại chỉ ra rằng năm 2019, tỷ lệ suy dinh dưỡng nói chung đã giảm 34%; Điều này đã được Juliana Pungiluppi, Giám đốc Viện Phúc lợi Gia đình Colombia chỉ ra.

Cần được chăm sóc kịp thời

Pungiluppi chỉ ra rằng một trong những nguyên nhân khiến tỷ lệ tử vong của trẻ em suy dinh dưỡng gia tăng ở Colombia là do tình trạng bệnh viện tồi tệ ở nước này.

Một trong những đề xuất để cải thiện chính xác là liên minh với các hiệp hội thân thiện như Unicef, để có được các nguồn lực cần thiết để cải thiện tình hình sức khỏe.

Các sáng kiến khác cũng đã được thúc đẩy, chẳng hạn như lọc nước trong các lĩnh vực dễ bị tổn thương nhất. Trên thực tế, công ty P&G Colombia đã phát triển một loại bột có thể uống tới 10 lít nước.

Ngoài những hành động kịp thời này, các đại diện khác nhau của xã hội Colombia đã nhấn mạnh nhu cầu cấp thiết phải cải thiện chất lượng nước, để mọi người dân đều có thể tiếp cận.

Suy dinh dưỡng ở Argentina

Có tới 41% trẻ em thuộc nhóm dân số dễ bị tổn thương nhất ở Argentina bị suy dinh dưỡng. Điều này đã được chỉ ra bởi HTXradora de la Nutrición Infantil (Conin) trong một nghiên cứu bắt đầu vào tháng 1 năm 2019 và phân tích 2.290 người sống trong các khu vực có nguy cơ.

Một dữ liệu rất phù hợp từ nghiên cứu này là 35% trẻ em được coi là đến phòng ăn, điều này ngụ ý rằng việc xem xét và điều chỉnh chất lượng thực phẩm mà những đứa trẻ này ăn ngoài nhà là điều cần thiết.

Những dữ liệu này được kỳ vọng sẽ là cơ sở để lập kế hoạch các chương trình cộng đồng nhằm mang lại lợi ích cho cả người lớn và trẻ em ở các khu vực bị ảnh hưởng.

Báo cáo của FAO

Vào năm 2019, Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc đã công bố một báo cáo trong đó chỉ ra rằng từ năm 2016 đến 2018 có 14,2 tỷ người Argentina bị mất an ninh lương thực, trái ngược với 8,3 tỷ được ghi nhận từ năm 2014 đến nay. 2016.

Francisco Yofre, người đại diện cho tổ chức này ở Argentina, bày tỏ sự lo lắng của mình bằng cách nhấn mạnh rằng tại quốc gia Nam Mỹ này, thực phẩm được sản xuất cho 400 triệu người. Đối với ông, khó khăn nằm ở sự suy giảm kinh tế mà đất nước đã trải qua trong năm 2019.

Bản đồ ảo suy dinh dưỡng

Năm 2017, Conin đã trình bày bản đồ về tình trạng suy dinh dưỡng trên lãnh thổ Argentina nhờ ứng dụng công cụ có tên Azure. Theo dữ liệu từ quỹ này, trong năm đó có 5 trẻ em chết hàng ngày do suy dinh dưỡng.

Việc tạo ra Azure được thực hiện cùng với sự hỗ trợ của công nghệ Microsoft và ý tưởng là có thông tin theo thời gian thực về những quần thể bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi suy dinh dưỡng, để thực hiện các hành động thích hợp nhất một cách kịp thời.

Trước khi có công cụ này, việc xử lý thông tin thu được theo cách thông thường - thông qua người phỏng vấn - có thể mất từ hai đến ba tháng. Nhờ công nghệ mới này được triển khai, có thể lấy dữ liệu chỉ trong vài giây và sau đó xử lý nhanh hơn nhiều.

Suy dinh dưỡng ở Venezuela

Venezuela đang trải qua cuộc khủng hoảng lớn nhất trên mọi lĩnh vực: chính trị, kinh tế, thể chế, y tế và lương thực. Sự sụp đổ kinh tế ở đất nước này đã dẫn đến tình trạng thiếu lương thực lớn.

Susana Raffalli, một nhà lãnh đạo nhân đạo hợp tác với Unicef và Hội Chữ thập đỏ, chỉ ra rằng hiện có từ 6 đến 8 triệu người Venezuela bị suy dinh dưỡng.

Theo Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc, năm 2013, 6,4% dân số Venezuela bị suy dinh dưỡng. Từ năm 2016 đến năm 2018, con số này đã tăng lên 21,2% tổng số cư dân của lãnh thổ.

Chính phủ của Nicolás Maduro chỉ ra rằng không có sẵn lương thực vì các quốc gia khác, đặc biệt là Hoa Kỳ, đã đứng ra ngăn chặn dòng chảy này. Ngay cả Maduro cũng từng phủ nhận sự tồn tại của một cuộc khủng hoảng lương thực và nhân đạo ở Venezuela, nhưng các số liệu từ các cuộc điều tra khác nhau chỉ ra điều ngược lại.

Trên thực tế, các đại diện của lĩnh vực ngoại giao và di cư chỉ ra rằng nạn đói và suy dinh dưỡng là một trong những nguyên nhân chính khiến người Venezuela di chuyển đến các vùng lãnh thổ khác bên ngoài lãnh thổ của họ.

Tình hình tồi tệ hơn ở các tỉnh

Trong số các bang dễ bị tổn thương nhất là Zulia, nằm trên biên giới với Colombia và có tám trong số mười người nói rằng họ không đủ khả năng cung cấp protein, vì vậy họ không thể đưa nó vào chế độ ăn uống của mình.

Thêm vào đó là một cuộc khủng hoảng trong lĩnh vực điện, khiến nhiều người Venezuela không có nước hoặc điện. Không có điện, tủ lạnh không hoạt động; những người có khả năng mua thực phẩm không thể bảo quản đúng cách.

Nhiều tổ chức nhân đạo khác nhau tạo nên sự sống trong nước đã chỉ ra rằng tại thời điểm này, hậu quả của suy dinh dưỡng đã được nhận thức trong dân chúng. Theo nghiên cứu này, cân nặng và chiều cao của người Venezuela đã giảm và thấp hơn nhiều so với mức trung bình của các nhóm dân số tương tự khác.

Theo các chuyên gia trong khu vực, tại thời điểm này, thiệt hại là không thể phục hồi và có một phần lớn dân số sẽ phải được chăm sóc y tế trong suốt cuộc đời do tình trạng suy dinh dưỡng mà họ đang tiếp xúc.

Suy dinh dưỡng ở Guatemala

Guatemala trải qua sự bất bình đẳng sâu sắc trong các lĩnh vực kinh tế và xã hội, điều này tạo ra kịch bản lý tưởng cho sự phát triển suy dinh dưỡng ở những nhóm dân cư dễ bị tổn thương nhất. Theo số liệu hiện tại, Guatemala đang ở vị trí thứ sáu trong danh sách các quốc gia có tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em cao nhất.

Các nhóm dân cư có nguy cơ cao nhất là ở nông thôn, chủ yếu là người bản địa. Trong các kịch bản này, suy dinh dưỡng lên tới 80% ở trẻ em.

Tình hình môi trường không thuận lợi

Một trong những nguyên nhân khiến tình trạng suy dinh dưỡng tăng lên là do điều kiện môi trường. Ví dụ, trong số các khu vực dễ bị tổn thương nhất là khu vực bán khô hạn, nằm về phía đông của đất nước.

Ở đó đất đai không màu mỡ lắm, lượng mưa rất ít và đất trồng trọt là ở trên núi. Bối cảnh này đã khiến gần 50% diện tích ngô bị bỏ đi.

Ít tiếp cận với giáo dục: hậu quả và nguyên nhân

Hiện nay, việc tiếp cận giáo dục ở Guatemala ngày càng bị hạn chế, và một số nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng đây vừa là hậu quả vừa là nguyên nhân của suy dinh dưỡng.

Nói cách khác, trẻ suy dinh dưỡng ít có cơ hội đến trường vì sự phát triển nhận thức của chúng bị ảnh hưởng mạnh mẽ.

Đồng thời, việc trẻ em không thể đến trường trong nhiều trường hợp đồng nghĩa với việc phủ nhận khả năng ăn phải thức ăn do căng tin cung cấp.

Ngoài ra, do không được giáo dục về lượng thức ăn cân bằng nên là bao nhiêu, các bậc cha mẹ tương lai sẽ không thể tham gia việc cho con ăn một cách tốt nhất có thể.

Hỗ trợ thể chế

Unicef thực hiện công việc quan trọng ở Guatemala. Ví dụ, tổ chức này hàng năm cung cấp đầy đủ liều lượng vitamin A cho trẻ em dưới năm tuổi.

Nó cũng tham gia vào việc nâng cao nhận thức về luật pháp cần thiết và đã hỗ trợ trực tiếp cho Chương trình An toàn Thực phẩm Dinh dưỡng (Prosan), do Bộ Y tế Guatemala thực hiện.

Suy dinh dưỡng ở Châu Phi

Các số liệu liên quan đến suy dinh dưỡng ở lục địa châu Phi đã tăng lên trong vài thập kỷ. Theo thông tin của Liên Hợp Quốc, tính đến nay đã có 257 triệu người ở châu Phi bị ảnh hưởng bởi cuộc khủng hoảng lương thực vào năm 2019 (tức là cứ 5 người châu Phi thì có một người).

Phần lớn dân số thiếu dinh dưỡng sống ở vùng cận Sahara, châu Phi, chỉ 20 triệu người trong số 257 triệu người bị ảnh hưởng sống ở Bắc Phi.

Năm 2017, người ta ghi nhận rằng 20% người châu Phi không nhận được dinh dưỡng đầy đủ. Dữ liệu này và các dữ liệu khác cho thấy châu Phi là khu vực dễ bị tổn thương nhất về tình trạng suy dinh dưỡng, trước bất kỳ khu vực nào khác trên hành tinh.

30% trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi; có nghĩa là, 59 triệu trẻ em thấp hơn lý tưởng, xét theo độ tuổi của chúng. Tương tự như vậy, 7% trẻ sơ sinh có cân nặng thấp tính đến chiều cao: đó là khoảng 14 triệu trẻ em.

Một con số đáng lo ngại là phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ bị suy dinh dưỡng. Người ta ước tính rằng 30% trong số những phụ nữ này bị thiếu máu, ngoài việc ảnh hưởng trực tiếp đến họ, còn có những hậu quả tiêu cực đến sự phát triển của những đứa trẻ trong tương lai.

Vấn đề môi trường

Đại diện của Ủy ban Kinh tế châu Phi và Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc chỉ ra rằng những thay đổi khí hậu đã ảnh hưởng mạnh mẽ đến tình trạng thiếu lương thực; Bằng chứng cho điều này là những đợt hạn hán nghiêm trọng mà một số nước châu Phi đã phải gánh chịu trong những năm gần đây.

Tình hình này rất bất lợi cho người dân châu Phi, vì nó ngụ ý rằng việc thu hoạch các nhu yếu phẩm cơ bản sẽ bị hạn chế. Rõ ràng, an ninh lương thực trong khu vực giảm đáng kể là hệ quả của kịch bản này.

Người giới thiệu

“Suy dinh dưỡng mãn tính gia tăng ở Trung Đông và Bắc Phi” (2019) ở El Periódico. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ El Periódico: elperiodico.com
"Suy dinh dưỡng ở Guatemala" trong Unicef. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Unicef: unicef.es
“Ở Guatemala, 49,8% trẻ em bị suy dinh dưỡng mãn tính”, María Claudia Santizo, Cán bộ dinh dưỡng của UNICEF Guatemala tại Unicef. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Unicef: unicef.es
Abeba, A. “Một báo cáo mới của Liên hợp quốc cho thấy nạn đói ở châu Phi tiếp tục gia tăng” (2019) trong Tổ chức Nông lương của Liên hợp quốc. Lấy ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc: fao.org
“Cứ bốn trẻ em Colombia thì có một trẻ bị suy dinh dưỡng ẩn” (2019) ở El Tiempo. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ El Tiempo: eltiempo.com
"Số trẻ em thiệt mạng do suy dinh dưỡng đã giảm 34% trong năm nay" (2019) ở El Tiempo. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ El Tiempo: eltiempo.com
Perazo, C. "Họ đưa ra bản đồ suy dinh dưỡng ở Argentina" (2017) trên tờ La Nación. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ La Nación: lanacion.com.ar
"Những con số đáng báo động về tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em ở Argentina" (2019) ở El Ciudadano. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ El Ciudadano: Ciudadanodiario.com.ar
"Báo cáo của FAO: 'Ở Argentina nghèo đói và nạn đói gia tăng" (2019) trên El Economista. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ El Economista: eleconomista.com.ar
Stott, M. "Nạn đói và suy dinh dưỡng tàn phá Venezuela" (2019) trong El Cronista. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ El Cronista: cronista.com
Guizar, C. "Hungry Mexico" (2018) trong Millennium. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Milenio: milenio.com
"Unicef hỗ trợ Mexico chống suy dinh dưỡng và béo phì ở trẻ em" (2019) trên Alianza por la Salud Alimentaria. Được truy cập vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Alianza bởi la Salud Alimentaria: alliancesalud.org.mx
"Chống béo phì và suy dinh dưỡng nên tập trung vào các trường học" trong Chính phủ Mexico. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Chính phủ Mexico: gob.mx
Hernández, D. "Thách thức của Mexico: giữa béo phì và suy dinh dưỡng" (2019) trong Gastrorama. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Gastrorama: Gastrama.mx
"Các dạng suy dinh dưỡng" tại Trường Vệ sinh và Y học Nhiệt đới London. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Trường Vệ sinh và Y học Nhiệt đới London: xung đột.lshtm.ac.uk
"Các loại suy dinh dưỡng" trong Unicef. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Unicef: unicef.org
"Suy dinh dưỡng" trong Wikipedia. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Wikipedia: wikipedia.org
Reinlein, F. "Các dạng suy dinh dưỡng ở trẻ em" trong Cơ quan Người tị nạn của LHQ. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Cơ quan Liên hợp quốc về người tị nạn: eacnur.org
"Các loại suy dinh dưỡng và ảnh hưởng của chúng" (2018) trong Ayuda en Acción. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Ayuda en Acción: ayudaenaccion.org
"Hơn một trăm triệu người có thể chết vì đói" (2019) trên UN News. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ UN News: new.un.org
Maleta, K. "Thiếu dinh dưỡng" trong Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia: ncbi.nlm.nih.gov
Amesty-Valbuena, A. "" trong Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia. Được lấy vào ngày 10 tháng 10 năm 2019 từ Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia: ncbi.nlm.nih.gov

SUY DINH DƯỠNG: ĐẶC ĐIỂM, NGUYÊN NHÂN, HẬU QUẢ, LOẠI - DINH DƯỠNG - 2026