CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG CỦA DR. CORMILLOT: NÓ LÀ GÌ VÀ THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN - DINH DƯỠNG - 2025

Các chế độ ăn uống của Tiến sĩ Cormillot được đưa ra bởi cầu thủ người Argentina bác sĩ Alberto Everardo Tháng Bảy Cormillot, chuyên gia béo phì sinh ra tại Buenos Aires vào năm 1938. Đó là dựa trên 6 bữa một ngày, thay đổi "màu sắc của các nhà máy; sản vật của đất ít đường, ít mỡ.

Không nghi ngờ gì nữa, anh ấy là một cựu chiến binh trong lĩnh vực y tế, với 55 năm hành nghề như vậy và nơi công việc đã cho anh ấy khả năng xuất bản hơn 40 cuốn sách liên quan đến giáo dục sức khỏe, sáu bộ sưu tập về bệnh phát xít và chỉ đạo Tạp chí Vivir Mejor.

Ông cũng đã công bố gần 100 bài báo khoa học, tham gia hơn 500 đại hội chuyên ngành về đề tài này trên toàn cầu. Thời gian trên truyền hình của anh ấy cũng nổi tiếng, chỉ đạo một số chương trình và tư vấn với tư cách là chuyên gia dinh dưỡng trong nhiều chương trình khác, trong số đó chúng tôi tìm thấy Weight Question hoặc What a morning!

Nếu chúng ta đề cập đến lĩnh vực chính trị, cần nhắc đến công việc của ông với tư cách là Bộ trưởng Hành động Xã hội ở Buenos Aires và Bộ trưởng Chất lượng Cuộc sống của Thành phố Buenos Aires.

Cho đến ngày nay, ông được coi là một trong những chuyên gia dinh dưỡng quan trọng nhất trên trường quốc tế. Thành công của ông phần lớn là kết quả của những cuốn sách mới nhất của ông như "Hệ thống P. Kế hoạch để sống tốt hơn và duy trì cân nặng hợp lý."

Ông hiện đang điều hành Phòng khám Dinh dưỡng và Sức khỏe, Câu lạc bộ Dieta và Quỹ ALCO (các nhóm tự lực) do chính ông thành lập, cũng như Viện Thực phẩm và Dinh dưỡng Argentina (IAAN).

Ông cũng là giám đốc và là giáo sư trong sự nghiệp mà quỹ tương tự có được với tư cách là Giảng viên có bằng cấp về Sức khỏe, Thực phẩm và Hoạt động Thể chất, ngoài việc giảng dạy cũng có bằng Dinh dưỡng của Đại học Isalud.

Chế độ ăn kiêng của

Theo triết lý do bác sĩ áp đặt, các chìa khóa khác nhau được thiết lập khi thực hiện một chế độ ăn kiêng thành công. Nếu có thể, hãy lên kế hoạch ăn uống dành riêng cho từng người, khi anh ấy giải thích một cách hài hước rằng "bạn phải ăn nhiều thứ không di chuyển (thực phẩm từ trái đất trừ dầu và đường)" và nơi bạn phải ăn cùng một lượng calo vào mùa hè hoặc mùa đông.

Bạn cũng không cần phải đặt ra các kế hoạch ngắn hạn mà là những kế hoạch dài hạn vì Cormillot không ủng hộ các chế độ ăn kiêng kỳ diệu khác nhau đang lưu hành trên thị trường. Bây giờ, hãy xem qua các mẹo thiết thực của anh ấy mà chúng tôi để bạn thực hiện:

• Một trong những trụ cột cơ bản và mang tính cách mạng nhất là ăn tổng cộng sáu bữa một ngày, và nếu không, tốt nhất là năm bữa.
• Tăng cường ăn rau và trái cây, đặc biệt chú trọng đến sự biến đổi của màu sắc, vì rau giúp chúng ta no lâu hơn so với các loại thực phẩm ít có lợi hơn.
• Chúng ta phải bắt mình thực hiện việc tiêu thụ các sản phẩm địa phương có ít chất béo, rau và ít đường.
• Rượu không bị cấm nhưng nên uống một cách thuần thục và có kiểm soát.
• Một mẹo đột phá khác từ Alberto Cormillot rất đơn giản: ăn nhiều hơn. Thoạt nghe có vẻ lạ, nhưng việc bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm như rau và trái cây trong bữa ăn có thể khiến lượng thức ăn tăng lên rõ rệt. Hãy nhớ rằng một chiếc bánh hamburger có thể được thay thế bằng một vài miếng trái cây, một thứ rõ ràng là vượt quá số lượng thức ăn đầu tiên.
• Tránh các loại thực phẩm lây lan như bơ, bơ thực vật, bơ và kem, cho dù chúng là ca cao hay các chất khác. Ý tưởng mà bác sĩ đóng góp là thay thế bơ cho một món rau phun nấu ăn.
• Nước chiếm thể tích và không chứa nhiều hơn hoặc ít hơn 0 calo. Do đó, nếu chúng ta đưa thực phẩm chứa nhiều nước hoặc chất lỏng khác (súp hoặc món hầm) vào chế độ ăn uống của mình, chúng ta sẽ nạp vào cơ thể ít calo hơn.
• Hoạt động thể chất, cũng như trong tất cả các chế độ ăn kiêng, đóng một vai trò siêu việt, nơi cần thiết để không rơi vào lối sống tĩnh tại hoặc thụ động.

Thực đơn ăn kiêng của Alberto Cormillot

Trong bảng sau, chúng tôi trình bày một chế độ ăn uống do chính bác sĩ chuẩn bị bao gồm tổng cộng 1500 calo và là một phần của một trong những cuốn sách mới nhất của ông:

Thứ hai

• Bữa sáng : Uống nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh mì nướng gluten với ricotta tách kem + 1 quả trứng bác.
• Giữa buổi sáng : Sữa chua tách kem với quả mọng.
• Bữa trưa : Đậu lăng, cà chua, xà lách, dưa chuột, salad hành tây và ớt + 2 xiên chuối, cam và kiwi.
• Giữa buổi chiều : Nước ngọt nhẹ + 2 bánh quy.
• Bữa ăn nhẹ : Pha nửa cốc sữa tách kem + 2 cốc bánh mì nguyên cám với pho mát đã tách kem.
• Bữa tối : Thịt thăn nướng + xà lách, cà rốt, cần tây và salad lòng trắng trứng luộc + tráng miệng sữa nhạt.

Thứ ba

• Bữa sáng : Uống nửa cốc sữa tách béo + 2 lát bánh mì nguyên cám với 2 lát pho mát máy.
• Vào giữa buổi sáng : 1 ly cà phê cắt nhỏ + 1 cuộn bột nhẹ với pho mát trắng đã tách kem và kiwi cắt miếng.
• Bữa trưa : Bánh mì aubergine schnitzel kiểu Naples với pho mát tươi nhẹ + salad mùa xuân (đậu Hà Lan, cà rốt và ngô) + gelatin nhẹ với trái cây.
• Giữa chiều : Truyền dịch + 2 bánh quy ngọt nhẹ.
• Bữa ăn nhẹ : Pha nửa cốc sữa tách kem + 2 cốc bánh mì nguyên cám với bơ nhạt.
• Bữa tối : Hake fillet a la marinara light (nướng và với bột nguyên cám) + thì là, cải xoong và salad cà chua bi + bánh flan nhẹ với 2 quả óc chó cắt nhỏ.

Thứ tư

• Bữa sáng : Uống nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh quy ngũ cốc với phô mai tách kem.
• Giữa buổi sáng : 1 ly sữa lên men + sữa chua tách kem với ngũ cốc không đường.
• Bữa trưa : Salad gạo lứt, rau diếp, hành tím, cà chua, bắp cải trắng và 1 quả trứng luộc + 1 quả táo nướng quế.
• Giữa buổi chiều : 1 ly nước ép nhẹ + 1 lát pho mát ít béo.
• Ăn nhẹ : Pha nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh quy nước với mứt nhạt.
• Bữa tối : Tối cao với chanh + rau bina, rau củ cải và nấm + 1 cốc dâu tây.

Thứ năm

• Bữa sáng : Truyền với nửa cốc sữa tách kem + 2 bánh mì nướng với hạt, mứt nhẹ và nửa lát phô mai salut nhẹ.
• Giữa buổi sáng : 1 ly sữa tách kem + 2 lát pho mát nhẹ.
• Bữa trưa : Trứng tráng rau bina đút lò + salad đậu xanh, súp lơ và măng tây + 2 lát dứa trộn siro nhẹ.
• Giữa trưa : 1 muỗng kem.
• Bữa ăn nhẹ : Pha nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh quy lanh với phô mai đã tách kem.
• Bữa tối : 1 miếng thịt tẩm bột + salad bắp cải, cà rốt và hành lá + 1 bánh mousse nhẹ với 2 quả hạnh cắt nhỏ.

Thứ sáu

• Bữa sáng : Truyền nửa cốc sữa tách béo + 1 ly cám với 1 lát pho mát máy.
• Giữa buổi sáng : 1 miếng sữa chua tách kem với táo và cam.
• Bữa trưa : Bánh pudding rau với 1 quả trứng và 2 lòng trắng + salad với cà chua bi, hành tây và dưa chuột + 1 bánh tráng nhẹ sữa trứng.
• Giữa buổi chiều : Soda nhẹ + 1 quả lê ngâm rượu.
• Ăn nhẹ : Pha nửa cốc sữa tách kem + 2 bánh quy.
• Bữa tối : 2 nửa cà chua nhồi cá ngừ + salad cà rốt và củ cải đường bào + gelatin nhạt với sữa chua tách kem.

ngày thứ bảy

• Bữa sáng : Uống nửa cốc sữa tách béo + 4 bánh mì nướng kiểu Pháp với bơ nhạt + 1 quả trứng luộc chín.
• Giữa buổi sáng : 1 chén salad trái cây và 2 loại hạt cắt nhỏ.
• Bữa trưa : Đậu gà hầm với ớt, hành tây, giá đỗ, bí ngòi và cà chua + tráng miệng sô cô la nhẹ.
• Giữa buổi chiều : cà phê cappuccino nhẹ + 2 bánh quy yến mạch và nho khô.
• Bữa ăn nhẹ : Pha nửa cốc sữa tách kem + 3 bánh quy bột với phô mai đã tách kem.
• Bữa tối : 2 lát bánh pizza làm từ lúa mì nguyên cám với phô mai nhẹ, củ cải và 2 quả ô liu xanh + salad bắp cải và 1 thìa nho khô + 1 muỗng kem nhẹ.

chủ nhật

• Bữa sáng : Sinh tố dâu tây và kiwi với 1 ly sữa tách béo và chất tạo ngọt + 3 chiếc bánh quy.
• Giữa buổi sáng : Soda nhẹ + 2 viên sáng.
• Bữa trưa : 1 đĩa ricotta ravioli cỡ lớn với sốt thăn + lòng bàn tay, salad cà chua và rau diếp + gelatin nhẹ với pho mát kem tách kem phủ ngọt với tinh chất vani.
• Giữa buổi chiều : 1 ly nước đậu nành nhạt + 3 quả mơ khô.
• Ăn nhẹ : Pha nửa cốc sữa tách béo + 3 bánh quy mè với mứt nhạt.
• Bữa tối : Trứng bác với bí ngòi và cà pháo + bí đỏ nướng và ớt chuông + salad

Cách duy trì cân nặng sau khi thực hiện chế độ ăn kiêng Cormillot

Lời khuyên mà anh ấy đưa ra cho chúng tôi bắt đầu ngay từ đầu bằng cách đối mặt với cái cân. Bạn không cần phải sợ điều đó và đó là lý do tại sao bạn phải tự cân đo hàng ngày để quan sát sự phát triển của cơ thể.

Cũng nên bắt đầu một hoạt động thể chất, một thói quen, và nếu chúng ta đã thích nó, hãy giữ nó. Điều này sẽ rất quan trọng, và thậm chí còn hơn thế nữa khi chọn một thứ không quá nặng nề đối với chúng ta và chúng ta có thể tận hưởng khi có động lực.

Quản lý căng thẳng trở nên vô cùng quan trọng. Như anh ấy giải thích rõ, việc tạo ra căng thẳng khiến các loại chất khác nhau được giải phóng, góp phần tạo ra chất béo trong cơ thể chúng ta, đặc biệt là ở vùng bụng (cũng là vùng gây khó khăn nhất khi đào thải).

Kéo theo cùng một lộ trình, căng thẳng cũng góp phần làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Đó là lý do tại sao không cần thiết phải ăn cái đầu đến những giới hạn không đáng nghi ngờ và thỉnh thoảng hãy thư giãn và giải phóng tâm trí.

Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, Tiến sĩ Alberto Cormillot nói với chúng ta rằng chúng ta phải tránh xa những cám dỗ và mọi thứ dẫn chúng ta đi vào con đường mà chúng ta đã đi trước đây. Quá mức với uống rượu, thói quen xấu và tất nhiên là thức ăn có hàm lượng chất béo cao.

Sau một chế độ ăn kiêng thành công và kéo dài, việc kiểm soát lượng calo mà chúng ta ăn vào cuối ngày là đủ để có thể duy trì thể chất đã đạt được trước đó.

Theo bác sĩ Cormillot, làm thế nào để hết béo phì?

Nói về một thế giới mà thói quen ăn uống trở nên tồi tệ hơn theo từng giây trôi qua và nơi căn bệnh béo phì "có thêm nhiều người theo dõi", ông chỉ ra rằng việc giảm con số đáng kể là rất phức tạp, nhưng nó đang làm việc để hướng tới.

Nguyên nhân của điều này, theo bác sĩ, không chỉ một mà rất nhiều, trong đó chúng ta tìm thấy di truyền, dinh dưỡng và thói quen xã hội như lối sống ít vận động. Nguyên nhân cuối cùng này được đưa ra bởi "độ rộng của nguồn cung cấp thực phẩm, sự thay đổi trong thói quen, mua sắm và tiêu dùng."

Giải pháp? Ông giải thích rằng một phần lớn là ở họ, với phương pháp điều trị và lợi ích của họ, nhưng có một yếu tố quan trọng: nó đề cập đến sự giáo dục mà họ truyền cho bạn từ khi bạn còn nhỏ cho đến khi bạn lớn lên để có một cuộc sống lành mạnh trong một cuộc sống bổ dưỡng và chữa lành ở mọi cấp độ.

Người giới thiệu

1. http://drcormillot.com/dr-alberto-cormillot/
2. https://es.wikipedia.org/wiki/Alberto_Cormillot
3. http://www.parati.com.ar/belleza/dietas/la-dieta-del-dr-cormillot/4085.html
4. http://drcormillot.com/30-claves-para-adelgazar-y-mciousamientos-y-vivir-mejor/
5. http://noticias.perfil.com/2016/01/12/la-dieta-cormillot-que-adelgazo-a-vidal/
6. http://www.dietascormillot.com/
7. http://drcormillot.com/