DÂN TỘC HỌC: ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU, LỊCH SỬ, PHƯƠNG PHÁP LUẬN - SINH HỌC - 2026

Dân tộc học là ngành khoa học chịu trách nhiệm nghiên cứu một cách hệ thống và đa ngành về nhiều mối quan hệ (quá khứ và hiện tại) đặt con người với thực vật.

Những mối quan hệ này được nghiên cứu trong bối cảnh văn hóa của các nhóm xã hội sử dụng thực vật để chữa các bệnh khác nhau.

Hình 1. Treo cây thuốc trong quá trình sấy khô để bảo quản và sử dụng chữa bệnh sau này, trong dịch truyền hoặc thuốc đắp. Nguồn: pxhere.com

Các nghiên cứu dân tộc học về thực vật có thể được đặt trong các thời điểm lịch sử khác nhau và trong các nền văn hóa khác nhau ở các khu vực địa lý khác nhau trên hành tinh. Đây là cách nó được tiếp cận từ chức năng của thực vật trong các nền văn minh cổ đại đến việc sử dụng chúng trong các ứng dụng công nghệ sinh học.

Đối tượng nghiên cứu

Bộ môn thực vật học nghiên cứu các khía cạnh khác nhau của mối quan hệ mà con người thiết lập với thực vật. Đầu tiên, nó đề cập đến những cách thức cụ thể mà con người nhận thức và đánh giá thực vật trong hệ thống niềm tin của họ.

Phân loại

Thứ hai, dân tộc học nghiên cứu sự phân loại mà các nhóm người tạo ra đối với các loài thực vật khác nhau; đây có thể được định nghĩa là nghiên cứu về các đơn vị phân loại thực vật văn hóa.

Công dụng thực tế của cây

Mặt khác, cách tiếp cận dân tộc học phải xem xét những công dụng thiết thực mà các nhóm xã hội mang lại cho thực vật trong môi trường của họ: làm thực phẩm, làm thuốc, làm quần áo, làm vật liệu xây dựng và vận chuyển, chế tạo công cụ và những thứ khác.

Sử dụng kinh tế và nông nghiệp cũng là những khía cạnh mà nghiên cứu dân tộc học bao gồm; các kỹ thuật làm đất liên quan, chẳng hạn như loại bỏ "cỏ dại" và lý do tại sao chúng được coi là như vậy, và thuần hóa và trồng trọt các loài được lựa chọn bởi nhóm xã hội.

Hình 2. Nhiều công dụng của cây thuốc. Nguồn: Jolanrufino, từ Wikimedia Commons

Công dụng tôn giáo của thực vật

Việc sử dụng thần thoại-tôn giáo của một số loài thực vật của các nền văn hóa khác nhau cũng là đối tượng của nghiên cứu dân tộc học.

Lịch sử

Kể từ khi xuất hiện trên hành tinh Trái đất, con người đã buộc phải phụ thuộc vào môi trường của mình để đáp ứng các nhu cầu quan trọng như thức ăn, nơi ở, bảo vệ khỏi các yếu tố và chữa bệnh cho mình.

ai Cập cổ đại

Bản ghi chép sớm nhất được biết đến về công dụng chữa bệnh của cây là trong Bộ luật Hammurabi, năm 1770 trước Công nguyên, được tìm thấy ở Babylon, Ai Cập cổ đại.

Thực vật đã được tìm thấy trong các phòng chôn cất tại kim tự tháp Giza, bằng chứng cho việc sử dụng các loài cây thuốc của người Ai Cập cổ đại, không chỉ đối với các bệnh "trần thế" mà còn đối với "cuộc sống tinh thần sau khi chết" của các pharaoh.

Quân đội Ai Cập đã có thói quen trở lại sau các trận chiến và chinh phạt các vùng lãnh thổ với nhiều loại cây mới được thu thập.

Hình 3. Các bức tranh của người Ai Cập cho thấy việc sử dụng thực vật. Nguồn: Dự án Yorck (2002) 10.000 Meisterwerke der Malerei (DVD-ROM), được phân phối bởi DIRECTMEDIA Publishing GmbH. ISBN: 3936122202.

Trung Quốc cổ đại

Chứng cứ bằng văn bản lâu đời nhất về thuốc thảo dược Trung Quốc có từ 1000 năm trước Công nguyên; Đó là văn bản có tên Huangdi Neijing Su Wen hay Canon of Internal Medicine of the Yellow Emperor, mà tác giả là Huangdi, vị hoàng đế màu vàng.

Bộ kinh điển này là một bộ gồm 11 văn bản được tìm thấy trong một ngôi mộ ở Hồ Nam, Trung Quốc, nơi ghi chép lại công dụng chữa bệnh của các loại thảo mộc, vỏ thân cây, hạt họ đậu, trái cây và các bộ phận của động vật.

Ấn Độ thời cổ đại

Vào thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên, nhiều văn bản y học khác nhau đã được viết ở Ấn Độ, văn bản đầu tiên có vẻ như là Sushruta-samjita, được cho là của Sushruta.

Văn bản này là một dược điển có chứa 700 cây thuốc với công dụng đã đăng ký của chúng, cũng như các công thức bào chế dược phẩm từ thực vật, động vật và khoáng chất.

Hy Lạp cổ đại

Văn bản Hy Lạp cổ nhất được biết đến về công dụng chữa bệnh và ẩm thực của thực vật có tên là De materia medica, mà tác giả là bác sĩ người Hy Lạp Pedanius Dioscorides.

Cuốn sách này là một bản tóm tắt phong phú của hơn 600 loài thực vật Địa Trung Hải và công dụng của chúng, thông tin mà Dioscorides đã thu thập được trong chuyến du hành của ông qua Đế chế La Mã bao gồm Hy Lạp, Crete, Ai Cập và Petra.

Đế chế La Mã

Người La Mã trong thời gian mở rộng đế chế vĩ đại của họ, đã tham khảo và học hỏi từ các nhà thảo dược địa phương để chữa lành vết thương và bệnh tật cho quân đội của họ.

Thực vật hữu ích như thuốc hoặc gia vị được sử dụng làm tiền tệ trong các tuyến đường thương mại của đế chế.

Tuổi trung niên

Trong thời kỳ Trung cổ Châu Âu, một số ghi chép về các nghiên cứu y học dân tộc học đã được thực hiện bởi các nhà sư sống trong các tu viện.

Nữ tu viện Benedictine người Đức Hildegard von Bingen nổi bật, được coi là người sáng lập ra lịch sử tự nhiên ở đất nước xuất xứ của bà, người đã viết 9 tập sách thực vật-dược tương ứng với cuốn sách Physica và tác phẩm Causae et Curae.

Hình 4. Hildegard von Bingen. Nguồn: wellcomeimages.org

Trong thời gian này, kiến ​​thức về các công dụng y tế của thực vật được duy trì trong các vườn thuốc được trồng gần các bệnh viện và tu viện.

Hình 5. Hình ảnh 'Werk Gottes', từ cuốn sách "Liber Divinorum Operum", được viết bởi Hildegard von Bingen. Đại diện thời trung cổ của một trái đất hình cầu với các mùa khác nhau cùng một lúc. Lưu ý tính ưu việt của thực vật trong hình ảnh này. Nguồn: Hildegard von Bingen: 'Werk Gottes' (Codex Latinus 1942 in der Bibliotheca Governativa di Lucca?).

Ibn Sina hay Avicenna, người gốc Ba Tư, được coi là một trong những bác sĩ hàng đầu mọi thời đại, trong Canon of Medicine của ông, một bộ bách khoa toàn thư gồm 14 quyển về y học Hồi giáo Ba Tư và Ả Rập, đề cập đến các văn bản cổ của Ấn Độ về Sushruta và Charaka.

Chinh phục nước Mỹ

Kiến thức thực vật tồn tại ở châu Âu thế kỷ 15 phát triển nhanh chóng với sự xuất hiện của Christopher Columbus đến lục địa châu Mỹ vào năm 1492, với việc người châu Âu phát hiện ra những cây lương thực mới như cà chua, khoai tây, ngô, bơ và lạc. , trong số khác; và nhiều loại cây mới có công dụng chữa bệnh.

Libelus de dượcibus indorum herbis (Sách về các loại dược liệu của người bản địa), được gọi là Codex của La Cruz-Badiano, có từ năm 1552 và là chuyên luận đầu tiên về việc sử dụng cây thuốc của người Mexico (Mexico).

Nó được viết bởi bác sĩ bản địa Martín de La Cruz, ban đầu bằng ngôn ngữ Nahuatl và sau đó được Xochimilca Juan Badiano dịch sang tiếng Latinh.

Các cuộc thám hiểm của Carolus Linnaeus

Carolus Linnaeus (1707-1778), nhà thực vật học và động vật học người Thụy Điển, đã thực hiện một chuyến thám hiểm qua Scandinavia vào năm 1732 với mục đích nghiên cứu.

Trong cuộc hành trình kéo dài 6 tháng, Linnaeus trở nên rất quan tâm đến phong tục của người Sami bản địa, những người chăn nuôi tuần lộc du mục, và hỏi họ về công dụng chữa bệnh của cây cỏ. Sau đó, ông mô tả khoảng một trăm loài thực vật chưa được biết đến cho đến nay và ghi lại công dụng của nhiều loài trong số đó.

Tuổi của sự giác ngộ

Vào thế kỷ 18, có một sự bùng nổ trong khám phá thực vật cho các mục đích kinh tế.

Nhà tự nhiên học người Phổ Alexander von Humboldt (1769-1859), đã đi khắp lục địa Mỹ từ năm 1779 đến năm 1804, mô tả châu Mỹ theo quan điểm khoa học, mô tả các loài thực vật bản địa dùng làm thuốc.

Bạn hiện đại và đương đại

Trong những thời điểm này, những điều sau đây nổi bật:

• Nhà thám hiểm James Cook, một người Anh đã thực hiện các chuyến đi đến Nam Thái Bình Dương (Úc và New Zealand), từ đó ông đã mang các loài thực vật đã thu thập và thông tin về việc sử dụng chúng đến Anh.
• Edward Palmer, bác sĩ và nhà thực vật học người Anh (1831-1911), người đã xuất bản Danh sách các loài thực vật được thu thập ở Chihuahua, Mexico.
• Leopold Gluck (làm việc trên cây thuốc của Bosnia).
• Matilda Coxe Stevenson và Frank Cushing (nghiên cứu thực vật Zuni).
• Wilfred Robins, John Peabody Harrington, và Barbara Freire (nghiên cứu năm 1916), trong số nhiều người khác.

John William Harshberger

Thuật ngữ dân tộc học là do nhà thực vật học người Mỹ John William Harshberger (1869-1929), người có luận án tiến sĩ là "Ngô: một nghiên cứu về thực vật và kinh tế."

Trong luận án này, ông đã trình bày lý thuyết của mình về teozintle thảo mộc Mexico và sự tiến hóa của nó cho đến khi nó trở thành ngô. Nó được chấp nhận rộng rãi ngày nay.

Harshberger đã tiến hành nghiên cứu việc sử dụng thực vật ở Mexico, Nam Mỹ, Bắc Phi, Scandinavia và bang Pennsylvania, Mỹ.

Richard Evans Schultes

Richard Evans Schultes (1915-2001), nhà sinh vật học người Mỹ, được coi là cha đẻ của dân tộc học hiện đại.

Các công trình của ông về việc sử dụng thực vật của các nhóm dân tộc bản địa của lục địa Nam Mỹ được biết đến rộng rãi.

Hình 6. Tiến sĩ Richard Evan Schultes ở Amazon. Nguồn: không có tác giả, huh.harvard.edu

Schultes đã điều tra các loại cây gây ảo giác được sử dụng trong các nghi lễ của người bản địa từ Mexico và Amazon, đồng thời thiết lập mối quan hệ làm việc với nhà hóa học Thụy Sĩ, Albert Hofmann (1906-2008).

Nhà hóa học Albert Hofmann được biết đến là người đã tổng hợp và nghiên cứu các tác động lên thần kinh của axit lysergic diethylamide (LSD).

Schultes và Hofmann là tác giả của cuốn sách The Plants of the Gods: Our Sacred, Healing, and Hallucinogenic Powers, xuất bản năm 1979. Tác phẩm này được coi là tác phẩm tiếp cận rộng rãi nhất của Schultes.

Phương pháp luận nghiên cứu dân tộc học

Các nhóm đa ngành

Phương pháp tiếp cận nghiên cứu thực vật học đòi hỏi các nhóm đa ngành, nơi các nhà thực vật học, nhân chủng học, xã hội học, ngôn ngữ học, khảo cổ học, hóa học, dược học và bác sĩ tham gia.

Ngoài ra, các nhóm đa ngành này được yêu cầu tương tác với các cộng đồng con người, vốn là kho lưu trữ kiến ​​thức dân tộc học của tổ tiên.

Các giai đoạn của cuộc điều tra

Nghiên cứu dân tộc học phải được phát triển trong nhiều giai đoạn, trong đó đầu tiên là công việc thực địa để thu thập thông tin.

Đây là một giai đoạn quan trọng và tế nhị, vì cần đạt được mối quan hệ đồng cảm và tin cậy giữa các nhà nghiên cứu và các nhóm dân tộc hoặc xã hội.

Trong quá trình nghiên cứu thực địa này, việc thu thập và ép các mẫu thực vật để phân loại và lưu giữ chúng trong thảo mộc cần được đưa vào.

Hình 7. Cây thuốc Malva silvestris. Nguồn: Köhler's Medizinal-Pflanzen in naturgetreuen Abbildungen mit kurz erläuterndem Texte: Atlas zur Pharmacopoea germanica, Tập 1 của 3

Việc nghiên cứu ngôn ngữ học địa phương và thế giới quan của nhóm dân tộc được nghiên cứu là cần thiết để tìm hiểu mối quan hệ của nhóm xã hội với thực vật trong môi trường của nó.

Sau đó, và đặc biệt là đối với việc nghiên cứu cây thuốc, khi thông tin sử dụng cây thuốc đã được xử lý, công việc trong phòng thí nghiệm do các nhà hóa học, dược học và bác sĩ thực hiện sẽ đến để xác nhận một cách khoa học công dụng làm thuốc của thực vật.

Và cuối cùng phải có sự trả lại cho cộng đồng những thông tin đã được xác thực hay không, bằng các phương tiện khoa học.

Tầm quan trọng

Việc nghiên cứu thực phẩm và sản xuất của các nhóm xã hội khác nhau có thể có những tác động quan trọng đến sự phát triển của các kỹ thuật nông nghiệp bền vững.

Đổi lại, việc biên soạn một cách có hệ thống các thông tin về việc sử dụng làm thuốc của thực vật có tác động trực tiếp đến việc phát hiện ra các loại thuốc mới hữu ích cho nhân loại.

Các nền văn hóa bản địa tổ tiên sở hữu kiến ​​thức về sinh thái địa phương tăng lên qua hàng thiên niên kỷ quan sát, sử dụng và bảo tồn môi trường sống của chúng, vô cùng quý giá đối với thế giới bền vững mà cả nhân loại mong muốn, mặc dù thường xuyên bị các nền văn hóa thống trị đánh giá thấp.

Người giới thiệu

1. Akerele, O., Heywood, V. và Synge, H. (1991). Biên tập viên Bảo tồn Cây thuốc. Cambridge: Nhà xuất bản Đại học Cambridge.
2. Farnsworth, R. và Akerele, O. (1985). Cây y tế và liệu pháp. Bản tin của Tổ chức Y tế Thế giới. 63 (6): 965-981.
3. Ramers, E., Fernández, E., Lara, E., Zepeda, J., Polesny, Z. và Pawera, L. (2018). Một nghiên cứu thực vật học về cây thuốc được sử dụng ở bang Zacatecas, Mexico. Acta Societatis Botanicorum Poloniae. 87 (2): 3581-3596. doi: 10.5586 / asbp.3581
4. Schultes, RE (1995). Ethnobotany: Sự phát triển của một kỷ luật. Siri von Reis. Biên tập viên. Portland, Hoa Kỳ: Dioscorides Press.
5. Teklehaimanot, T. và Giday, M. (2006). Nghiên cứu dân tộc học về các cây thuốc được sử dụng bởi người dân ở Bán đảo Zegie, Ethiopia. Tạp chí Dân tộc học và Dân tộc học. 3:12. doi: 10.1186 / 1746-4669-3-12.