CHĂN NUÔI QUẢNG CANH: ĐẶC ĐIỂM, THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN - MÔI TRƯỜNG - 2026

Các gia súc rộng là một trong đó tìm cách để khai thác đất theo cách hiệu quả nhất có thể, ưu tiên phát triển bền vững và chuyên trong không gian thích hợp nhất cho đó có chủng tộc.

Có những nhà nghiên cứu cho rằng loại vật nuôi này tập trung nỗ lực vào việc cung cấp phúc lợi cho động vật; Hơn nữa, nó tìm cách sử dụng các nguồn tài nguyên một cách có ý thức và bảo tồn các di sản thiên nhiên của một khu vực.

Trong chăn nuôi quảng canh, các nguồn tài nguyên thiên nhiên của khu vực được sử dụng được sử dụng. Nguồn: pixabay.com

Tuy nhiên, các học giả khác chỉ ra rằng chăn nuôi gia súc trên diện rộng kém năng suất hơn (xét theo diện tích sử dụng) và tạo ra lượng khí thải carbon lớn hơn. Những đặc điểm này có nghĩa là chăn nuôi quảng canh được một số người coi là kém hiệu quả hơn trong các lĩnh vực kinh tế, môi trường và thậm chí cả xã hội.

Trong số những người bảo vệ quan điểm này có Raúl Molina, người có bằng tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp tại Đại học Quốc gia Colombia. Theo nhà nghiên cứu này, các hệ thống chuyên sâu nhất (những hệ thống tạo ra nhiều hơn trong không gian ít hơn) mang lại lợi nhuận tốt hơn về lượng khí thải carbon được tạo ra.

Đối mặt với những lập luận này, các nhân vật khác như nhà sinh vật học Redd Noss đã chỉ ra rằng chăn nuôi gia súc thâm canh là một mối đe dọa, vì nó ám chỉ sự xâm lấn của hệ thực vật không phải bản địa, tần suất hỏa hoạn cao hơn do không gian hạn chế mà nó sử dụng, loại bỏ động vật khỏi nơi đó và cuối cùng , một thiệt hại đáng kể đối với đa dạng sinh học của khu vực.

nét đặc trưng

- Một trong những điểm nhấn chính của chăn nuôi quảng canh là sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên thiên nhiên trong không gian.

- Vật nuôi ăn cỏ và đồng cỏ có trong khu vực sử dụng. Có thể nó bổ sung vào chế độ ăn uống của mình bằng các loại thức ăn khác, nhưng nó chủ yếu dựa vào các loại thảo mộc địa phương mà nó thu được qua chăn thả.

- Đầu tư vào máy móc, lao động, vốn và cơ sở hạ tầng thấp. Điều này cũng cho thấy lợi ích kinh tế thu được không cao bằng chăn nuôi thâm canh.

- Các vùng chăn nuôi đại gia súc thường thuộc sở hữu của các hộ sản xuất, quy mô nhỏ và khai thác theo phương thức truyền thống, không sử dụng cơ sở hạ tầng phức tạp và / hoặc phức tạp.

- Người ta thường tìm thấy chăn nuôi quảng canh ở những nơi có năng suất thấp hơn, chẳng hạn như vùng núi hoặc những nơi ít người sinh sống.

- Gia súc được sử dụng thích nghi rất tốt với vùng địa lý. Trên thực tế, hầu hết các loài động vật là bản địa của khu vực, và những loài không phải, có những đặc điểm cho phép chúng thích nghi hoàn hảo với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của không gian sử dụng.

- Cừu và gia súc được sử dụng phổ biến. Lợn cũng có thể được bao gồm, mặc dù hai loại đầu tiên là phổ biến nhất.

Ưu điểm và nhược điểm

Lợi thế

- Mặc dù sản lượng thấp hơn, nhưng các sản phẩm được tạo ra do chăn nuôi quảng canh có thể được công chúng tiếp nhận tốt hơn vì chúng là thực phẩm được sản xuất ở các khu vực lân cận, không giống như các sản phẩm nhập khẩu từ các thành phố khác hoặc thậm chí các nước xa hơn .

- Chăn nuôi quảng canh góp phần trực tiếp vào việc duy trì cảnh quan; Ngoài ra, nó còn tham gia vào việc nâng cao tính đa dạng sinh học của khu vực.

- Nhờ chăn nuôi quảng canh có thể điều chỉnh chất lượng của đất.

- Cho rằng nó sử dụng các nguồn tài nguyên của không gian đã sử dụng, chăn nuôi quảng canh thực tế không phụ thuộc vào đầu vào từ bên ngoài khu vực.

- Bằng cách phát triển trong không gian mở, chúng làm giảm đáng kể rủi ro hỏa hoạn.

Nhược điểm

- Vì nó mang lại ít lợi nhuận so với không gian mà nó bao phủ (so với chăn nuôi thâm canh), nên lượng khí thải carbon được tạo ra cao hơn. Có những học giả phản đối lập luận này, họ chỉ ra rằng chăn nuôi thâm canh gây thiệt hại lớn hơn nhiều trong dài hạn.

- Hệ quả của những điều trên, một số chuyên gia chỉ ra rằng chăn nuôi quảng canh làm mất đa dạng sinh học và phá rừng.

- Nó thường mang lại lợi nhuận kinh tế thấp cho người nông dân.

- Các vùng chăn nuôi quảng canh thường biệt lập, nhỏ lẻ nên ít có khả năng cạnh tranh với các hộ chăn nuôi lớn; điều này khiến họ khó tiếp cận lượng khán giả lớn hơn.

Điểm khác biệt với chăn nuôi thâm canh

Nguồn thực phẩm

Sự khác biệt liên quan nhất giữa chăn nuôi quảng canh và chăn nuôi thâm canh liên quan đến thực tế là chăn nuôi trước đây bao gồm việc cho gia súc ăn cỏ dựa trên cỏ tìm thấy trên đất mà gia súc chiếm giữ. Các nguồn tài nguyên của khu vực được sử dụng theo cách mà gia súc có thể kiếm ăn mà không gặp vấn đề gì trên đồng cỏ của khu vực.

Mặt khác, chăn nuôi thâm canh không tận dụng được diện tích đất để làm thức ăn chăn nuôi, vì nó là một không gian rất nhỏ so với số lượng vật nuôi sống ở đó.

Nghĩa là, trong chăn nuôi quảng canh, vật nuôi không bị giam giữ cố định trong một không gian hạn chế (như ở chăn nuôi thâm canh), mà ở ngoài trời và tận dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên của nơi đó.

Số lượng gia súc

Trong chăn nuôi quảng canh, mật độ vật nuôi trên một ha thấp; mặt khác, chăn nuôi thâm canh sử dụng nhiều vật nuôi nhất có thể trong một không gian nhất định.

Bảo dưỡng cảnh quan

Thông qua chăn nuôi đại gia súc, mục đích là duy trì cảnh quan của khu vực được sử dụng, ít ảnh hưởng đến cấu trúc của khu vực đó nhất có thể.

Ngược lại, chăn nuôi thâm canh có xu hướng tạo ra cảnh quan đơn giản hơn, ít thông thoáng hơn và do đó, khả năng dễ bị cháy cao hơn.

Loại khí được sản xuất

Theo Marta Rivera, người chỉ đạo chủ nhiệm bộ môn Nông nghiệp và hệ thống thực phẩm tại Đại học Vic, chăn nuôi gia súc quy mô đặc biệt tạo ra khí methane.

Ngược lại, chăn nuôi thâm canh tạo ra N2O và CO2, phát sinh do nỗ lực sản xuất ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi được sử dụng để nuôi gia súc. Những thứ sau có hại hơn cho hành tinh.

Chất lượng không gian sử dụng

Rivera cũng chỉ ra rằng không gian trồng thức ăn cho động vật tiêu thụ trong chăn nuôi thâm canh có thể được sử dụng cho sản xuất của con người, do đó tạo ra sự cạnh tranh không cần thiết.

Mặt khác, đất do chăn nuôi đại gia súc không thích hợp cho con người trồng trọt; Nói cách khác, nếu không có loại gia súc này, những vùng đất này sẽ không được sử dụng.

Người giới thiệu

1. "Chăn nuôi quảng canh" ở Plataforma để chăn nuôi quảng canh và mục vụ. Được lấy vào ngày 15 tháng 10 năm 2019 từ Nền tảng cho chăn nuôi rộng rãi và mục vụ: ganaderiaextensiva.org
2. "Chăn nuôi quảng canh kém bền vững nhất" tại Đại học Quốc gia Colombia. Được lấy vào ngày 15 tháng 10 năm 2019 từ Đại học Quốc gia Colombia: palmira.unal.edu.co
3. Cattan, P. "Chăn nuôi và bảo tồn" trên tạp chí mở rộng TecnoVet. Được lấy vào ngày 15 tháng 10 năm 2019 từ Tạp chí mở rộng TecnoVet: web.uchile.cl
4. Ruiz, J., Herrera, P., Barba, R., Busqué, J. "Tình hình chăn nuôi quảng canh ở Tây Ban Nha" trong Bộ Nông nghiệp và Thủy sản, Thực phẩm và Môi trường. Lấy ngày 15 tháng 10 năm 2019 từ Bộ Nông nghiệp và Thủy sản, Thực phẩm và Môi trường: mapa.gob.es
5. "Hệ thống chăn nuôi quảng canh" tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc gia của Uruguay. Được lấy vào ngày 15 tháng 10 năm 2019 từ Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc gia của Uruguay: inia.uy
6. "Việc tàn phá trang trại trên diện rộng phá hủy các khu rừng nhiệt đới ở Mỹ Latinh" trong Phòng báo chí của FAO. Lấy ngày 15 tháng 10 năm 2019 từ Phòng báo chí FAO: fao.org
7. Cerrillo, A. "" Bạn phải tuân theo một chế độ ăn uống đa dạng, với trái cây và rau quả, và ít protein động vật "" ở La Vanguardia. Được lấy vào ngày 15 tháng 10 năm 2019 từ La Vanguardia: láguardia.com
8. Surbih, S. "Sự khác biệt giữa canh tác thâm canh và mở rộng" ở những điểm khác biệt chính. Được lấy vào ngày 15 tháng 10 năm 2019 từ Key Differences: keydifferences.com