JABUTICABA: 15 LỢI ÍCH SỨC KHỎE TUYỆT VỜI - DINH DƯỠNG - 2025

Những lợi ích sức khỏe của jabuticaba là rất nhiều: nó làm giảm tác động của bệnh hen suyễn, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư và bệnh tiểu đường loại 2, cải thiện tiêu hóa, giải độc và những thứ khác mà tôi sẽ giải thích dưới đây.

Jabuticaba, có tên khoa học là Myrciaria cauliflora, là một loài cây thuộc họ Myrtaceae, có nguồn gốc từ Minas Gerais và bang São Paulo của Brazil. Quả của nó, mọc gần với thân cây, có thể ăn sống hoặc dùng để làm thạch, nước trái cây hoặc rượu. Nó được biết đến với nhiều tên khác nhau: guapurú, yabuticaba, jaboticaba, yvapuru, taanumox hoặc jabuticada

Quả của nó mọc sát thân và cành dày hơn. Chúng nổi bật vì có màu tím chuyển sang màu đen khi trưởng thành. Vỏ quả mịn và mỏng, trong khi cùi của nó có màu trắng và ngon ngọt với hương vị đăng đắng nhẹ.

Lợi ích kỳ lạ của jabuticaba

1- Làm giảm tác động của bệnh hen suyễn

Tác dụng của jabuticaba trở nên tiềm ẩn trong các vùng phế quản. Chúng mở ra và cho phép chúng được cung cấp oxy thích hợp, làm giảm tác động của bệnh hen suyễn.

Việc sử dụng nó hàng ngày có thể cải thiện chất lượng cuộc sống của những bệnh nhân mắc bệnh này.

2- Chống viêm

Nguồn: Alexandre Campolina Campola

Tác dụng chống viêm của nó là do hàm lượng anthocyanin cao. Chế độ ăn uống giàu jabuticaba giữ cho mức độ viêm được điều chỉnh và kiểm soát.

Ngoài ra, nếu chúng ta bổ sung các loại thuốc chống viêm tự nhiên khác như quả mọng vào chế độ ăn uống này, chúng ta thậm chí có thể ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh mãn tính.

Không cần đi xa hơn nữa, quả của nó có thể hoạt động như một phương thuốc chính xác chống lại chứng viêm amidan nếu chúng ta quyết định sử dụng chúng dưới dạng thuốc sắc.

3- Ngăn ngừa HIV

Nguồn: Bruno.karklis

Trái cây đã được phát hiện có chứa một loại depside (hợp chất polyphenolic) được gọi là jaboticabin.

Thành phần này phát triển các lợi ích sức khỏe đến mức nguy cơ nhiễm HIV giảm cơ hội xuất hiện của bạn.

4- Giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Một nghiên cứu được thực hiện với những con chuột béo phì kết luận rằng thực phẩm giàu anthocyanins và polyphenol giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Các chất hóa học này giúp điều chỉnh sự trao đổi chất lipid của chúng ta, một mặt làm giảm cholesterol và triglyceride và tăng cholesterol tốt (HDL). Nguyên nhân do mức cholesterol cao có thể dẫn đến các cơn đau tim khác nhau hoặc thậm chí là đột quỵ.

Vỏ rất cần thiết nếu chúng ta muốn tận dụng tối đa lợi ích này, vì nó là nguồn chính của chất xơ, làm giảm mức LDL và cholesterol.

5- Hàm lượng chất dinh dưỡng cao

Nguồn: Oeropium

Phần trăm protein trong jabuticaba rất cao, với tổng số 0,08 miligam trên 100 gam ăn được.

Nó cũng chứa nhiều khoáng chất như canxi (6,3 miligam), sắt (0,49 miligam) và phốt pho (9,2 miligam) hoặc vitamin C, theo báo cáo từ Phòng thí nghiệm dinh dưỡng FIM ở Havana.

Mặt khác, cần phải nhấn mạnh rằng nó thể hiện tỷ lệ phần trăm tối thiểu của carbohydrate

6- Ngăn ngừa ung thư

Chất chống oxy hóa đóng một vai trò rất quan trọng ở đây. Cụ thể, chúng tôi đề cập đến các hợp chất phenolic như anthocyanins, có nhiều đặc tính chống ung thư.

Ngoài ra, chúng chống lại các gốc tự do ngăn ngừa sự suy thoái của tế bào và đột biến DNA di truyền.

7- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2

Theo một nghiên cứu được thực hiện với chuột, vỏ của quả jabuticaba là một giải pháp điều chỉnh đường huyết hiệu quả.

Do đó, việc sử dụng nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

8- Cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột và giúp tiêu hóa

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, hệ vi khuẩn đường ruột của chúng ta sẽ được điều chỉnh. Bằng cách này, chúng ta có thể đi vệ sinh mà không gặp bất kỳ biến chứng nào.

Nếu chúng ta chọn sử dụng liên tục trái cây của nó, chúng ta có thể tránh được các bệnh như tiêu chảy hoặc táo bón. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng khác nhau của nó giúp làm sạch và giải độc ruột của chúng ta.

9- Cải thiện tình trạng sức khỏe của phụ nữ mang thai

Tỷ lệ chất sắt cao trong các loại trái cây kỳ lạ của nó giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của phụ nữ mang thai.

Trong nhiều năm, jabuticaba đã được sử dụng cho những phụ nữ bị "xuống thấp" do mang thai. Việc sử dụng trái cây của nó giúp bù đắp sự thiếu hụt sắt ngoài việc ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh thiếu máu trong máu.

10- Làm dịu các triệu chứng của viêm khớp và cải thiện chất lượng xương

Jabuticaba có hàm lượng canxi, kali và magiê cao. Không nghi ngờ gì nữa, những khoáng chất này giúp cải thiện chất lượng xương và răng của chúng ta.

Không đi xa hơn, một nghiên cứu khẳng định rằng loài cây này có thể được sử dụng như một loại cây thay thế kinh tế để kiểm soát các bệnh răng miệng.

Nó cũng ngăn ngừa loãng xương ở một mức độ lớn và giảm các triệu chứng viêm khớp. Sau đó là giảm do các đặc tính chống viêm khác nhau mà jabuticaba sở hữu.

11- Nó bảo vệ chúng ta về mặt da liễu

Da của chúng ta sẽ đánh giá cao việc hấp thụ trái jabuticaba. Có những lý do khác nhau cho điều này:

• Các vitamin như B3 - được gọi là niacinamide - giúp phát triển tế bào tốt hơn.
• Đặc tính kháng khuẩn hoạt động như chất giải độc, loại bỏ các vấn đề như mụn trứng cá.
• Nó kích thích sản xuất collagen để cải thiện độ đàn hồi của da.
• Tỷ lệ phần trăm cao trong nước giúp da chúng ta ngậm nước tự nhiên.

12- Cải thiện sức khỏe của tóc

Không có gì lạ khi thấy các loại kem dưỡng da và dầu gội trên thị trường có dòng chữ “chiết xuất jabuticaba”.

Các chất dinh dưỡng khác nhau trong nó sẽ giúp ngăn ngừa rụng tóc và loại bỏ sự xuất hiện nhờn của nó.

13- Máy khử độc

Quả của cây thực hiện quá trình đào thải độc tố, cụ thể là ở gan, mặc dù nó cũng có tác dụng hữu cơ ở mức độ chung.

14- Chống lão hóa

Nguồn: Mateus Hidalgo

Bạn có đang quan sát rằng bạn già đi quá nhanh? Cố gắng ăn trái cây này thường xuyên hơn. Nó chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao chống lại các gốc tự do, hay nói cách khác là các tế bào gây hại cho cơ thể chúng ta. Đây là một trong những nguyên nhân chính gây ra lão hóa.

Theo một nghiên cứu, lượng chất chống oxy hóa cao nhất được biết được tìm thấy trong vỏ, vì vậy chúng ta cần sử dụng nó nếu muốn ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Trên thực tế, gần đây người ta đã tiết lộ rằng jabuticaba có hiệu quả hơn việt quất về mặt này.

15- Giúp duy trì cân nặng của chúng ta

Chúng ta có thể ăn jabuticaba mà không sợ vượt quá calo. Đối với mỗi 100 gam chúng ta tiêu thụ, 50 calo sẽ được thêm vào chế độ ăn uống của chúng ta.

Ngoài ra, hàm lượng chất xơ của nó giúp kiểm soát sự thèm ăn và ngăn chặn việc ăn quá nhiều. Bằng cách này, nó làm cho chúng ta cảm thấy no lâu hơn.

Một số cuộc điều tra được thực hiện trong tổng cộng mười tuần trên động vật, đã xác minh rằng vỏ jabuticaba có đặc tính chống béo phì.

Một số điều tò mò

• Trái cây của jabuticaba có liên quan đến nhục dục. Nó nổi tiếng đến mức người ta thường dùng cụm từ "đôi mắt của guapurú" ở Nam Mỹ như một lời khen ngợi.
• Thật kỳ lạ, cây được đóng khung trong phân loại quả mọng.
• Trái cây của jabuticaba thường được sử dụng cho cả nước giải khát và rượu mùi cũng như làm bánh hoặc mứt.
• Nó là một sản phẩm đắt tiền do tuổi thọ ngắn.
• Lợi ích sức khỏe của loại cây này tương tự như quả việt quất hoặc nho nhờ sự giống nhau tuyệt vời của chúng.