7 ĐẶC ĐIỂM CỦA CHẤT LỎNG QUAN TRỌNG NHẤT - KHOA HỌC - 2026

Các đặc tính của chất lỏng dùng để xác định cấu trúc phân tử và các tính chất vật lý của một trong những trạng thái của vật chất.

Được nghiên cứu nhiều nhất là khả năng chịu nén, sức căng bề mặt, tính kết dính, độ bám dính, độ nhớt, điểm đông đặc và độ bay hơi.

Chất lỏng là một trong ba trạng thái tập hợp của vật chất, hai trạng thái còn lại là thể rắn và thể khí. Có một trạng thái thứ tư của vật chất, plasma, nhưng nó chỉ xảy ra trong điều kiện áp suất và nhiệt độ khắc nghiệt.

Chất rắn là những chất có thể duy trì hình dạng mà chúng có thể dễ dàng được xác định là vật thể. Khí là những chất được tìm thấy trôi nổi trong không khí và phân tán trong đó, nhưng chúng có thể bị giữ lại trong các vật chứa như bong bóng và bóng bay.

Chất lỏng ở giữa trạng thái rắn và khí. Nói chung, bằng cách tạo ra những thay đổi về nhiệt độ và / hoặc áp suất, có thể làm cho chất lỏng chuyển sang một trong hai trạng thái còn lại.

Có một số lượng lớn các chất lỏng hiện diện trên hành tinh của chúng ta. Chúng bao gồm chất lỏng dầu, chất lỏng hữu cơ và vô cơ, chất dẻo và kim loại như thủy ngân. Nếu bạn có nhiều loại phân tử của các vật chất khác nhau hòa tan trong chất lỏng thì được gọi là dung dịch, chẳng hạn như mật ong, dịch cơ thể, rượu và nước muối sinh lý.

Các đặc điểm chính của trạng thái lỏng

1- Khả năng nén

Không gian giới hạn giữa các hạt của nó làm cho chất lỏng trở thành một chất gần như không thể nén được. Nói cách khác, việc ấn để ép một lượng chất lỏng nhất định vào một không gian quá nhỏ so với thể tích của nó là rất khó.

Nhiều cú sốc ô tô hoặc xe tải lớn sử dụng chất lỏng có áp suất, chẳng hạn như dầu, trong các ống kín. Điều này giúp hấp thụ và chống lại sự hối hả liên tục mà đường đua tác động lên các bánh xe, tìm cách truyền chuyển động ít nhất đến kết cấu xe.

2- Thay đổi trạng thái

Tiếp xúc với chất lỏng ở nhiệt độ cao sẽ làm cho nó bay hơi. Điểm tới hạn này được gọi là điểm sôi và khác nhau tùy thuộc vào chất. Nhiệt làm tăng sự phân tách giữa các phân tử chất lỏng cho đến khi chúng tách ra đủ để phân tán dưới dạng khí.

Ví dụ: nước bay hơi ở 100 ° C, sữa ở 100,17 ° C, rượu ở 78 ° C và thủy ngân ở 357 ° C.

Trong trường hợp ngược lại, để chất lỏng ở nhiệt độ rất thấp sẽ khiến chất lỏng đông đặc lại. Đây được gọi là điểm đông đặc và nó cũng sẽ phụ thuộc vào khối lượng riêng của từng chất. Lạnh làm chậm chuyển động của các nguyên tử, làm tăng lực hút liên phân tử của chúng đủ để cứng lại thành trạng thái rắn.

Ví dụ: nước đóng băng ở 0 ° C, sữa từ -0,513 ° C đến -0,565 ° C, rượu ở -114 ° C và thủy ngân ở khoảng -39 ° C.

Cần lưu ý rằng việc hạ nhiệt độ của một chất khí cho đến khi nó trở thành chất lỏng được gọi là sự ngưng tụ, và đun nóng một chất rắn vừa đủ có thể làm nó tan chảy hoặc làm nó tan chảy thành trạng thái lỏng. Quá trình này được gọi là phản ứng tổng hợp. Vòng tuần hoàn nước giải thích một cách hoàn hảo tất cả các quá trình thay đổi trạng thái này.

3- Sự kết dính

Đó là xu hướng của các hạt cùng loại hút nhau. Lực hút giữa các phân tử này trong chất lỏng cho phép chúng chuyển động và chảy giữ lại với nhau cho đến khi chúng tìm ra cách tối đa hóa lực hấp dẫn này.

Cohesion nghĩa đen là "hành động gắn bó với nhau." Bên dưới bề mặt của chất lỏng, lực dính giữa các phân tử là như nhau theo mọi hướng. Tuy nhiên, trên bề mặt, các phân tử chỉ có lực hút này hướng ra các phía và đặc biệt là hướng vào bên trong phần thân của chất lỏng.

Tính chất này là nguyên nhân khiến chất lỏng tạo thành hình cầu, là hình dạng có diện tích bề mặt ít nhất để tối đa hóa lực hút giữa các phân tử.

Trong điều kiện không trọng lực, chất lỏng sẽ tiếp tục lơ lửng trong một quả cầu, nhưng khi quả cầu bị trọng lực kéo vào, chúng sẽ tạo ra hình dạng giọt nước quen thuộc với nỗ lực cố gắng dính chặt vào nhau.

Hiệu quả của đặc tính này có thể được đánh giá cao với các giọt trên bề mặt phẳng; các hạt của nó không bị phân tán bởi lực dính. Ngoài ra trong các vòi đóng với nhỏ giọt chậm; lực hút giữa các phân tử giữ chúng lại với nhau cho đến khi chúng trở nên rất nặng, tức là khi trọng lượng vượt quá lực dính của chất lỏng thì nó sẽ rơi xuống.

4- Sức căng bề mặt

Lực kết dính trên bề mặt là nguyên nhân tạo ra một lớp mỏng các hạt hút vào nhau nhiều hơn so với các hạt khác nhau xung quanh chúng, chẳng hạn như không khí.

Các phân tử của chất lỏng sẽ luôn tìm cách giảm thiểu diện tích bề mặt bằng cách tự hút vào bên trong, tạo cảm giác như có một làn da được bảo vệ.

Miễn là lực hút này không bị xáo trộn, bề mặt có thể mạnh đến khó tin. Sức căng bề mặt này cho phép, trong trường hợp có nước, một số côn trùng nhất định trượt và ở trên chất lỏng mà không bị chìm.

Có thể giữ các vật rắn phẳng trên chất lỏng nếu người ta tìm cách làm xáo trộn lực hút của các phân tử bề mặt càng ít càng tốt. Nó đạt được bằng cách phân phối trọng lượng theo chiều dài và chiều rộng của vật thể để không vượt quá lực dính.

Lực dính và sức căng bề mặt khác nhau tùy thuộc vào loại chất lỏng và khối lượng riêng của nó.

5- Gia nhập

Nó là lực hút giữa các loại hạt khác nhau; như tên gọi của nó, nó có nghĩa đen là "sự tuân thủ". Trong trường hợp này, nó thường hiện diện trên thành của các thùng chứa chất lỏng và ở những nơi nó chảy qua.

Tính chất này chịu trách nhiệm cho chất lỏng làm ướt chất rắn. Nó xảy ra khi lực dính giữa các phân tử của chất lỏng và chất rắn lớn hơn lực dính giữa các phân tử của chất lỏng nguyên chất.

6- Điện dung

Lực kết dính chịu trách nhiệm cho sự lên xuống của chất lỏng khi tương tác vật lý với chất rắn. Hoạt động của mao dẫn này có thể được chứng minh trong thành rắn của vật chứa, vì chất lỏng có xu hướng tạo thành một đường cong gọi là mặt khum.

Lực dính lớn hơn và lực dính ít hơn thì mặt khum lõm và ngược lại, mặt khum lồi. Nước sẽ luôn cong lên ở nơi tiếp xúc với tường và thủy ngân sẽ cong xuống dưới; hành vi gần như là duy nhất trong tài liệu này.

Tính chất này giải thích tại sao nhiều chất lỏng dâng lên khi chúng tương tác với các vật thể rỗng rất hẹp như ống hút hoặc ống. Đường kính của hình trụ càng hẹp, lực dính vào thành của nó sẽ khiến chất lỏng đi vào bên trong vật chứa gần như ngay lập tức, thậm chí chống lại lực của trọng lực.

7- Độ nhớt

Nó là nội lực hoặc khả năng chống lại sự biến dạng của chất lỏng khi nó chảy tự do. Nó chủ yếu phụ thuộc vào khối lượng của các phân tử bên trong và liên kết giữa các phân tử thu hút chúng. Chất lỏng chảy chậm hơn được cho là nhớt hơn chất lỏng chảy dễ dàng và nhanh hơn.

Ví dụ, dầu động cơ nhớt hơn xăng, mật ong nhớt hơn nước, và xi-rô cây phong nhớt hơn dầu thực vật.

Để chất lỏng chảy, nó cần tác dụng của một lực; ví dụ trọng lực. Nhưng có thể làm giảm độ nhớt của các chất bằng cách tác dụng nhiệt. Sự gia tăng nhiệt độ làm cho các hạt chuyển động nhanh hơn cho phép chất lỏng chảy dễ dàng hơn.

Thông tin thêm về chất lỏng

Giống như các phần tử của chất rắn, các phần tử của chất lỏng chịu một lực hút liên phân tử vĩnh viễn. Tuy nhiên, trong chất lỏng có nhiều không gian hơn giữa các phân tử, điều này cho phép chúng di chuyển và chảy mà không ở một vị trí cố định.

Lực hút này giữ cho thể tích của chất lỏng không đổi, đủ để các phân tử được giữ lại với nhau do tác dụng của trọng lực mà không bị phân tán trong không khí như trường hợp chất khí, nhưng không đủ để giữ cho nó có hình dạng xác định như trường hợp chất khí. trường hợp chất rắn.

Bằng cách này, chất lỏng sẽ tìm cách chảy và trượt từ các mức cao để bao bọc phần thấp nhất của vật chứa, do đó có hình dạng, nhưng không thay đổi thể tích của nó. Bề mặt của chất lỏng thường phẳng nhờ trọng lực tác dụng lên các phân tử.

Tất cả những mô tả nói trên được chứng kiến ​​trong cuộc sống hàng ngày mỗi khi ống nghiệm, đĩa, cốc, bình, chai, lọ, bể cá, bể chứa, giếng, bể cá, hệ thống đường ống, sông, hồ và đập chứa đầy nước.

Sự thật thú vị về nước

Nước là chất lỏng phổ biến và phong phú nhất trên trái đất, và nó là một trong số ít chất có thể được tìm thấy ở bất kỳ trạng thái nào trong ba trạng thái: rắn ở dạng băng, trạng thái lỏng bình thường và thể khí ở dạng hơi. Nước.

• Nó là chất lỏng phi kim loại có lực kết dính cao nhất.
• Nó là chất lỏng thông thường có sức căng bề mặt cao nhất ngoại trừ thủy ngân.
• Hầu hết các chất rắn nở ra khi chúng nóng chảy. Nước nở ra khi nó đóng băng.
• Nhiều chất rắn đặc hơn trạng thái lỏng tương ứng của chúng. Băng ít đặc hơn nước, đó là lý do tại sao nó nổi.
• Nó là một dung môi tuyệt vời. Nó được gọi là dung môi phổ quát

Người giới thiệu

1. Mary Bagley (2014). Thuộc tính của Vật chất: Chất lỏng. Khoa học trực tiếp. Phục hồi từ livescience.com.
2. Satya Shetty. Các tính chất của chất lỏng là gì? Bảo tồn các bài báo. Đã khôi phục từ bảo tồn.
3. Trường đại học Waterloo. Trạng thái lỏng. Trang chủ CAcT. Khoa khoa học. Đã khôi phục từ uwaterloo.ca.
4. Michael Blaber (1996). Tính chất của chất lỏng: Độ nhớt và sức căng bề mặt - Lực liên phân tử. Đại học Bang Florida - Khoa Khoa học Y sinh. Được khôi phục từ mikeblaber.org.
5. Các nhóm Phòng Giáo dục Hóa học. Quyền lợi của Chất lỏng. Web nghiên cứu Bodner. Đại học Purdue - Cao đẳng Khoa học. Đã khôi phục từ chemed.chem.purdue.edu.
6. Khái niệm cơ bản về chất lỏng. Andrew Rader Studios. Phục hồi từ chem4kids.com.
7. Thuộc tính của chất lỏng. Khoa Hóa học & Hóa sinh. Đại học Bang Florida, Tallahassee. Được khôi phục từ chem.fsu.edu.
8. Encyclopedia of Examples (2017). Ví dụ về chất rắn, chất lỏng và chất khí. Phục hồi từ các ví dụ.co.