13 LOẠI THỰC PHẨM TỐT NHẤT ĐỂ TĂNG KHẢ NĂNG PHÒNG THỦ (TỰ NHIÊN) - DINH DƯỠNG - 2025

Ăn thực phẩm để tăng cường khả năng phòng vệ của bạn, củng cố hệ thống miễn dịch, tăng mức năng lượng và cải thiện sức khỏe.

Đặc biệt vào mùa đông, chúng ta tiếp xúc nhiều hơn với các tác nhân bên ngoài, lạnh và nhiệt độ thay đổi đột ngột, đồng thời ánh nắng khan hiếm làm suy yếu khả năng phòng vệ của chúng ta và dễ bị nhiễm trùng.

Vì lý do này, tốt cho cơ thể chúng ta chuẩn bị, cung cấp cho nó tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để tăng cường khả năng phòng thủ.

13 loại thực phẩm giúp cải thiện khả năng phòng vệ của cơ thể

1- Cải xoăn

Các cải xoăn , hay còn gọi là cải xoăn hay rau xanh collard , ngoài việc bị một loại rau có lá màu xanh đậm, và do đó một trong những thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng, cũng có khả năng ngăn ngừa viêm nhiễm, vì nó thúc đẩy sự sản xuất kháng thể bởi cơ thể. Hãy cùng nhau xem những lý do.

1. Đây là một nguồn giàu canxi , giúp ngăn ngừa loãng xương, gãy xương và mất mật độ xương cũng như giúp duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
2. Nó rất giàu vitamin C hoạt động trực tiếp trên hệ thống miễn dịch. Làm sao? Kích thích quá trình thực bào của đại thực bào đối với các vật thể lạ và mầm bệnh như vi khuẩn và vi rút. Nó làm tăng sản xuất các kháng thể và có tác dụng chống oxy hóa, tức là nó loại bỏ các gốc tự do, giảm stress oxy hóa.
3. Do chứa nhiều vitamin A tốt cho thị lực, làn da và ngăn ngừa ung thư phổi, miệng.
4. Nó cũng có vitamin K với số lượng lớn, có liên quan đến đặc tính chống ung thư.
5. Nó là một trong những nguồn thực vật giàu chất sắt nhất , là nguồn cơ bản cho người ăn chay và ăn chay, vì nhờ khoáng chất này mà tránh được tình trạng thiếu máu, hemoglobin và các enzym được hình thành để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
6. Nó có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa.

2- Bông cải xanh

Bông cải xanh là một trong những loại rau mà chúng ta nên ăn hàng ngày vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trên thực tế, ngoài việc là một trong những thực phẩm có đặc tính chống ung thư nhất, nó còn có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, theo một nghiên cứu mới trên chuột được công bố trên tạp chí Cell năm 2012.

Keo ong là một chất có thể so sánh với nhựa được ong dùng để đắp tổ ong. Nó nổi tiếng là một loại kháng sinh tự nhiên. Nó được sử dụng trên tất cả các vấn đề về hô hấp như viêm họng, ho hoặc viêm thanh quản. Việc tiêu thụ nó giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, vì vậy nó có thể được dùng để điều trị và phòng ngừa.

Sữa ong chúa là một chất lỏng do chính con ong sản xuất ra, dùng làm thức ăn cho ấu trùng thợ trong những ngày đầu tiên của cuộc đời chúng và để ấu trùng này ngự trị mãi mãi.

Cũng như các sản phẩm tự nhiên như mật ong, sữa ong chúa rất có lợi trong trường hợp bị cảm cúm, cảm lạnh, nhờ tác dụng kháng vi-rút và kháng khuẩn của nó. Ngoài ra, nó còn trở thành một phương thuốc tự nhiên rất thú vị cho những thời điểm lạnh nhất trong năm (đặc biệt là mùa thu và mùa đông), vì nó giúp tăng sức đề kháng của cơ thể chúng ta để chống lại cái lạnh.

Khi nói đến việc tăng cường khả năng phòng vệ và tăng cường hệ thống miễn dịch, sữa ong chúa cũng hữu ích và thú vị như mật ong, vì nó chính xác giúp tăng cường hệ thống miễn dịch một cách hoàn toàn tự nhiên.

11- Men bia

Nó là một loại lên men xuất phát từ sự phân hủy gluten có trong lúa mạch và được tạo thành từ một loại nấm, được gọi là Saccharomyces cerevisiae .

Nó rất giàu vitamin B, tác động đến hệ thần kinh và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, men bia nổi bật trong việc cung cấp carbohydrate, cũng như axit béo không bão hòa và lecithin, giúp điều chỉnh mức cholesterol và triglyceride và bảo vệ chống lại chứng viêm.

Các đặc tính của nó bao gồm giàu khoáng chất như crom và sắt và hàm lượng natri thấp.

12- Trà xanh

Trà xanh nổi tiếng với hoạt tính chống oxy hóa, tức là, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các phân tử không ổn định (gốc tự do) gây ra, có liên quan đến sự khởi phát của nhiều bệnh.

Nó cũng là một chất lợi tiểu tuyệt vời, giúp thận loại bỏ độc tố và giữ cho cơ thể chúng ta sạch sẽ.

13- Gừng

Gừng có chứa chất chống oxy hóa mạnh, hàm lượng phốt pho, kali và vitamin C cao, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và ngăn ngừa các bệnh như cảm cúm.

Nó có thể củng cố việc làm sạch gan bằng cách ngăn chặn sự tích tụ chất béo bên trong. Bạn có thể tận dụng các đặc tính chống viêm và thanh lọc của nó bằng cách sử dụng nó hàng ngày trong dịch truyền. Nếu muốn, bạn có thể thêm nó vào trà xanh, để tận dụng những lợi ích của cả hai loại thực phẩm.

Người giới thiệu

1. Veldhoen M. Tương tác trực tiếp giữa các tế bào miễn dịch ruột và chế độ ăn uống. Chu kỳ tế bào. 2012 ngày 1 tháng 2; 11 (3): 426-7.
2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Chế độ ăn uống nấm nút trắng Agaricus bisporus làm tăng tốc độ bài tiết globulin miễn dịch nước bọt A ở những người tình nguyện khỏe mạnh. Dinh dưỡng. 2012 Tháng 5; 28 (5): 527-31.
3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Tiêu thụ polyphenol nam việt quất giúp tăng sinh tế bào γδ-T ở người và giảm số lượng các triệu chứng liên quan đến cảm lạnh và cúm: một nghiên cứu can thiệp ngẫu nhiên, có đối chứng với giả dược. Nutr J. 2013 13 tháng 12; 12: 161
4. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA.Immunity: thực vật như những chất trung gian hiệu quả. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
5. Butt MS, Sultan MT. Trà xanh: bảo vệ tự nhiên chống lại các khối u ác tính. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 Tháng 5; 49 (5): 463-73.
6. Ranjith-Kumar CT, Lai Y, Sarisky RT, Cheng Kao C. Catechin trong trà xanh, epigallocatechin gallate, ngăn chặn tín hiệu của thụ thể miễn dịch bẩm sinh dsRNA RIG-I. PLoS One. 2010 Ngày 22 tháng 9; 5 (9): e12878.
7. Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak M. Lợi ích theo mùa của lớp vỏ keo ong tự nhiên đối với khả năng miễn dịch của ong mật và sức khỏe đàn ong. J Exp Biol. 2015 Tháng 11; 218 (Tr 22): 3689-99.
8. Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Y, Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, Brunet JL, Alaux C. Ảnh hưởng của dinh dưỡng phấn hoa đến sức khỏe ong mật: chất lượng và sự đa dạng của phấn hoa có quan trọng không? PLoS One. 2013 Ngày 5 tháng 8; 8 (8): e72016.
9. Puertollano MA, Puertollano E, từ Cienfuegos GÁ, từ Pablo MA. Chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống: miễn dịch và bảo vệ vật chủ. Curr Top Med Chem. 2011; 11 (14): 1752-66.
10. Biesalski HK, Frank J. Chất chống oxy hóa trong dinh dưỡng và tầm quan trọng của chúng trong sự cân bằng chống oxy hóa trong hệ thống miễn dịch. Immun Infekt. 1995 Tháng 10; 23 (5): 166-73.
11. Majamaa H, Isolauri E. Probiotics: một phương pháp mới trong việc kiểm soát dị ứng thực phẩm. J Dị ứng Clin Immunol. 1997 Tháng 2; 99 (2): 179-85.
12. Michael Greger. Làm thế nào để không chết: Khám phá các loại thực phẩm đã được khoa học chứng minh để ngăn ngừa và đảo ngược bệnh tật, ISBN: 9781250066114.