VODKA XANH LÀ GÌ? - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2025

Các vodka xanh là một thức uống có cồn bao gồm chủ yếu là rượu vodka nhưng kết hợp với một số thành phần khác tùy thuộc vào thương hiệu, đó có thể là: lựa chọn các quả rừng, mâm xôi, vv Những điều này mang lại cho nó một hương vị độc đáo và khác biệt so với loại vodka trong suốt nguyên bản cổ điển, cũng như có màu sắc tuyệt vời.

Như tên gọi của nó, nó có màu xanh sáng và được làm từ các loại trái cây khác thường của vodka, nói chung, màu của loại rượu này có chất lượng tuyệt vời và rất tuyệt vời khi pha vào các loại đồ uống phức tạp hơn, mang đến một hương vị và màu sắc khác nhau.

Nguồn: flickr.com/photos/jessicamullen/7098010117

Nó thường có hương vị nhẹ nhàng với kết cấu tươi mát. Mức độ cồn trong loại rượu này nói chung là khoảng 18% thể tích.

Nguồn gốc của vodka

Nó là một thức uống chưng cất có thể có nguồn gốc từ Ba Lan, thường được sản xuất bằng cách lên men ngũ cốc và các loại thực vật giàu tinh bột như lúa mạch đen, lúa mì hoặc khoai tây (khoai tây).

Nồng độ cồn của vodka nguyên chất có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào nhà sản xuất, nhưng có thể cao từ 37% đến 50%.

Cái tên "vodka" xuất phát từ từ "woda" trong tiếng Ba Lan có nghĩa là nước và thành phần hóa học của nó được tạo thành từ rượu và nước: H ₂ O + CH ₃ -CH ₂ OH, một đặc tính khiến nó trở nên hoàn hảo cho các hỗn hợp cocktail, do hương vị trung tính.

Các loại Vodka khác

Vodka trung tính

Nó là một trong những ban đầu được tạo ra ở nước xuất xứ của họ, Nga và Ba Lan. Loại rượu vodka này có đặc điểm là chủ yếu bao gồm nước và rượu với chất lượng và độ cồn cao, thậm chí lên tới hơn 50% độ cồn.

Ở một số quốc gia nhất định như Hoa Kỳ, loại vodka trung tính này thiếu mùi thơm đặc trưng do thành phần của nó, vì vậy điều rất quan trọng là phải tính đến nhãn hiệu, độ rượu tùy thuộc vào nhãn hiệu và giá cả của chúng.

Vodka có hương vị

Đó là một xu hướng tương đối mới. Gần đây, các nhà sản xuất vodka đã cố gắng đổi mới bằng cách tạo ra những hương vị mới để đưa vào loại rượu này.

Kể từ những ngày vodka lần đầu tiên được sản xuất, thế giới đã trải qua nhiều thay đổi. Trong số đó, một món ngon hiện nay được đánh giá cao và coi trọng hơn cả.

Đây là lý do tại sao các nhà sản xuất vodka đầu tiên của Nga và Ba Lan bắt đầu thêm hương vị vào sản phẩm của họ để che giấu một chút hương vị trở nên khó chịu.

Theo thời gian, tác phẩm này đã trở thành một huy hiệu danh dự cho thấy chất lượng và kỹ năng của người chưng cất.

Các kỹ thuật và quy trình để tạo ra loại vodka có hương vị này đã tiến bộ rất nhiều và mỗi ngày, nhiều biến thể và hương vị mới được thêm vào nhiều loại vodka.

Nhiều loại trong số này đến từ Nga và Ba Lan như "Limonnaya Vodka (chanh)", "Pertsovka Vodka (hạt tiêu và ớt)", v.v.

Ngày nay, loại vodka có thêm hương vị này là một trong những loại rượu phổ biến nhất đối với tất cả người tiêu dùng trên toàn thế giới.

Vodka hương trái cây

Cực kỳ hữu ích để pha các loại cocktail với hương vị trái cây. Có rất nhiều loại trong số này; hương vị với việt quất, chanh dây, mơ, đào, lựu, blackberry, blackcurrant, lê, dâu, dưa hấu, dưa gang, anh đào đen, chuối, nho, dứa, cam, mâm xôi, chanh, chanh, quýt, v.v.

Để có một thức uống mạnh hơn với hương vị đặc biệt và đậm đặc, người uống sử dụng những loại vodka này mà không cần đi kèm.

Vodka với hương vị mới lạ

Ngày nay có rất nhiều loại, từ vodka bắt chước hương vị của các thức uống phổ biến khác như espresso, cà phê, trà.

Mô phỏng hương vị món tráng miệng có vị mật ong, sô cô la, vani, quế, bạc hà, kem đánh bông, v.v. Các hương vị đặc biệt khác bao gồm gừng, tiêu, khoai tây, v.v.

• Vodka đen: Một biến thể của vodka trung tính với hương vị trái cây và màu rất đậm, rất khó kiếm, có hương vị tuyệt vời và thường gây ố ở lưỡi.
• Vodka nho: không giống như các nguyên liệu truyền thống, loại vodka này được làm bằng nho trắng, độ cồn của nó khoảng 40 độ và hương vị cũng như cơ thể của nó rất mạnh mẽ.
• Vodka lấp lánh : hay vodka sủi bọt, chỉ đơn giản là dùng để chỉ một loại vodka đã được có ga.

Quá trình xây dựng

Chuẩn bị nước dùng

Bước đầu tiên là nghiền các loại ngũ cốc sẽ được sử dụng cho đến khi chúng có thể chuyển thành bột, sau đó nước phải được thêm vào và trộn dưới áp suất.

Tinh bột có trong ngũ cốc sẽ chuyển hóa thành dạng khối sền sệt rồi thành đường, dưới tác dụng của nấm men sẽ chuyển hóa thành cồn trong quá trình lên men.

Quá trình này mất khoảng 40 giờ và dẫn đến một thức uống rất mạnh, trung bình 90% phải được chưng cất.

Chưng cất

Nó được sản xuất bằng hệ thống chưng cất liên tục hoặc hệ thống "nồi tĩnh" bao gồm các alembriques cô lập, nó cũng có thể được sản xuất bằng sự kết hợp của hai quá trình trước đó.

Các alembriques thường được xếp thành nhóm từ 2 đến 5 và có kích thước từ 20 đến 40 mét, trong các sản phẩm công nghiệp, nhưng trong các nhà máy chưng cất nhỏ, họ sử dụng hệ thống “nồi tĩnh” do kích thước nhỏ ”.

Mỗi dây có một chức năng, ở dây thứ nhất “bìm bịp” làm cồn tách ra khỏi vỉ nướng, cồn này bốc lên phía trên nhờ luồng hơi nóng từ bên dưới, qua dây “chỉnh lưu” thứ hai là cồn. Tăng sức mạnh của bạn bằng cách tập trung vào đầu.

Nói chung, chúng được chưng cất tối đa hai hoặc ba lần nhưng điều này hoàn toàn phụ thuộc vào thương hiệu và chất lượng, có những công ty thậm chí có thể chưng cất tới 9 lần.

Lọc

Sau khi chưng cất, quá trình lọc được thực hiện để loại bỏ bất kỳ loại tạp chất nào có thể có trong chất lỏng.

Quá trình này thay đổi tùy thuộc vào công ty sản xuất, trong số các phương pháp phổ biến nhất mà chúng ta có thể tìm thấy: bộ lọc carbon hữu cơ, gỗ bạch dương hoặc gỗ táo, cát thạch anh, kim loại quý, v.v.

Trong các trường hợp khác, việc làm nguội cũng được thực hiện ở nhiệt độ rất thấp để các chất cặn bã đông lại và tạo điều kiện cho quá trình lọc.

Giải tán

Kết quả của tất cả quá trình này tạo ra một chất lỏng chứa 96% cồn, vì vậy nó hòa tan trong nước để có được thức uống mà chúng ta biết ngày nay và vì lý do này mà nồng độ của tổng thể tích rượu có thể thay đổi.

Người giới thiệu

1. "Thông tin chung về vodka." Lấy từ Alimentos.org.es.
2. "Các nhãn hiệu vodka tốt nhất trên thế giới và nguồn gốc của chúng". Lấy từ verema.com.
3. "Quy trình sản xuất rượu vodka". Lấy từ coctelesycopas.com.
4. "Vodka xanh Iceland". Lấy từ tiendalicoressinc.com.