ĐĨA ĂN NGON VÀ BÌNH UỐNG NGON LÀ GÌ? - DINH DƯỠNG - 2026

Đĩa ăn ngon và bình uống nước ngon là những công cụ hỗ trợ đồ họa hữu ích để thể hiện hình thức ăn uống lý tưởng của con người. Các biểu đồ này nhằm thúc đẩy một chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp các loại thực phẩm khác nhau tùy theo giá trị dinh dưỡng của chúng.

Mục tiêu của việc có một chế độ ăn uống cân bằng là để có thể sống khỏe mạnh hơn. Bằng cách này, khi chúng ta ăn uống đầy đủ, cơ thể cảm thấy dễ chịu và chúng ta có thể thực hiện tốt hơn các hoạt động mà chúng ta thực hiện hàng ngày. Chế độ ăn kiêng này cũng bao gồm đồ uống mà chúng ta phải tiêu thụ và số lượng của chúng.

Đồ họa của đĩa ăn ngon và bình uống ngon bao gồm các nhóm thực phẩm và đồ uống khác nhau mà chúng ta phải tiêu thụ một cách thường xuyên và có kiểm soát. Các nhóm này được phân chia theo màu sắc, giúp việc đọc biểu đồ dễ dàng hơn nhiều.

Trong số các loại thực phẩm của chế độ ăn uống tốt chúng ta có trái cây và rau, ngũ cốc và thực phẩm có nguồn gốc động vật. Về phần mình, bình đồ uống tốt bao gồm nước, các sản phẩm từ sữa, trà thảo mộc, đồ uống không calo, đồ uống có hàm lượng calo cao và đồ uống có đường.

Đĩa thức ăn ngon

Các loại thực phẩm

Để thúc đẩy một chế độ ăn uống lành mạnh, đĩa ăn ngon chỉ ra ba loại thực phẩm quan trọng mà con người phải tiêu thụ hàng ngày.

Điều này để có một chế độ ăn uống cân bằng. Những loại thực phẩm sau:

1 - Trái cây và rau

Theo tiêu chuẩn ăn uống tốt, chúng ta phải có ít nhất năm phần trái cây và rau quả hàng ngày trong chế độ ăn uống của mình. Lý tưởng nhất là chúng nên còn sống và giữ nguyên vỏ của chúng, bằng cách này, chúng sẽ tận dụng được tối đa hàm lượng chất xơ cao của chúng.

Cũng nên ăn trái cây và rau quả theo mùa vì chúng thường tươi nhất.

Một số ví dụ bao gồm trái cây họ cam quýt, chuối, đu đủ, cà rốt, bông cải xanh, các loại bí, trong số những loại khác.

2 - Ngũ cốc và các loại đậu

Ngũ cốc chứa lượng carbohydrate cao nhất được cơ thể sử dụng để tạo năng lượng. Vì vậy, đây là những thực phẩm cần thiết cho cơ thể để có thể thực hiện các hoạt động hàng ngày một cách tối ưu.

Nhóm này bao gồm các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì, ngô và yến mạch. Các loại ngũ cốc này được khuyến nghị là có nguồn gốc không thể thiếu nhờ hàm lượng chất xơ cao.

Mặt khác, trong nhóm này còn có các loại đậu, chẳng hạn như đậu, đậu tằm và đậu lăng.

3 - Thức ăn có nguồn gốc động vật

Nhóm này bao gồm tất cả những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Nhìn chung, chúng là thực phẩm giàu chất béo và chất đạm nên việc tiêu thụ chúng phải được kiểm soát hơn.

Theo nghĩa này, người ta coi thức ăn có nguồn gốc động vật không được chiếm quá một phần tư đĩa.

Tiêu chí cho ăn

Đĩa ăn ngon cũng bao gồm các tiêu chí sau để có dinh dưỡng tốt:

Hoàn thành

Chế độ ăn uống nên bao gồm tất cả các loại thực phẩm nêu trên. Theo cách này, chúng ta phải cố gắng bao gồm ít nhất một loại thực phẩm trong tất cả các bữa ăn trong ngày.

Cân bằng

Nên giữ tỷ lệ giữa các loại thức ăn, xen kẽ các thành phần trong chế biến thức ăn.

Đủ

Chúng phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của mỗi cá nhân. Các nhu cầu này thay đổi tùy theo độ tuổi, giới tính, mức độ hoạt động thể chất, chiều cao và tình trạng sinh lý.

Đa dạng

Bạn nên kết hợp các loại thực phẩm khác nhau từ mỗi nhóm trong mỗi thực đơn được chuẩn bị.

Hợp vệ sinh

Thức ăn phải được chuẩn bị, phục vụ và ăn uống sạch sẽ.

Đầy đủ

Việc tiêu dùng thực phẩm phải tính đến thói quen, thị hiếu, phong tục tập quán và tính sẵn có của từng vùng.

khuyến nghị

Chế độ ăn uống tốt đưa ra các khuyến nghị sau để có một chế độ ăn kiêng có lợi:

1 - Nên ăn nhiều trái cây và rau quả, tốt nhất là ăn sống và bỏ vỏ. Bằng cách này, hàm lượng chất xơ và vitamin cao của nó được sử dụng. Ngoài ra, nên tiêu thụ trái cây và rau quả theo mùa vì chúng tươi hơn và thường có giá tốt hơn.

2- Nên tiêu thụ đủ ngũ cốc trộn với các loại đậu. Sự kết hợp cân bằng này đảm bảo cung cấp đủ lượng carbohydrate và protein thực vật mà cơ thể cần để hoạt động tốt.

3 - Việc tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc động vật phải được kiểm soát. Người ta chủ yếu nên ăn thịt trắng, không có da, chẳng hạn như thịt gà hoặc cá. Ngoài ra, nó được chỉ định tiêu thụ sữa tách béo và kiểm soát lượng chất béo bão hòa và cholesterol.

4 - Ăn vừa đủ theo nhu cầu và đặc điểm cá nhân. Điều này sẽ giúp tránh nguy cơ béo phì.

5 - Tránh tiêu thụ chất béo, muối, dầu và đường, để tránh nguy cơ béo phì.

6 - Trong trường hợp tiêu thụ chất béo, nên tiêu thụ dầu thay vì bơ hoặc bơ thực vật. Điều này là do dầu có hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn bơ và bơ thực vật.

Đồ uống ngon

Bình nước uống tốt cho biết chất lỏng mà chúng ta phải tiêu thụ hàng ngày trong chế độ ăn uống của mình.

Điều này cho thấy tầm quan trọng của việc tiêu thụ nước so với các loại đồ uống khác. Theo cách này, bình uống tốt được chia thành sáu cấp độ phải được tính đến trong chế độ ăn uống của tất cả người lớn (EquipoTICs20122016, 2012).

Cấp độ

Mỗi mức chất lỏng được tiêu thụ bao gồm lượng mà một người trưởng thành phải ăn trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ để khỏe mạnh.

Tầng 1 - Nước uống

Nước uống là thức uống lành mạnh nhất và là thức uống nên được tiêu thụ nhiều nhất để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Theo nghĩa này, bạn nên uống ít nhất tám cốc nước mỗi ngày.

Mức độ 2 - Sữa ít béo

Sữa chúng ta tiêu thụ phải là sữa bán tách béo và không thêm đường. Bằng cách này, chúng ta có thể tiêu thụ protein có nguồn gốc động vật mà không có hàm lượng calo cao. Nên uống hai ly sữa mỗi ngày.

Cấp độ 3 - Cà phê và trà không đường

Trong những dịch truyền này, khuyến cáo nên tiêu thụ tối đa bốn cốc 250 ml mỗi ngày. Các dịch truyền này thường cung cấp vitamin và axit amin vào chế độ ăn hàng ngày.

Mức 4 - Đồ uống không calo

Chúng là đồ uống có chất làm ngọt nhân tạo, chẳng hạn như sô-đa ăn kiêng, nước có bổ sung vitamin, đồ uống "ăn kiêng" và cà phê hoặc trà cung cấp năng lượng. Chúng tôi khuyến nghị tiêu thụ vương trượng hai ly mỗi ngày.

Mức 5 - Đồ uống nhiều calo

Chúng là thức uống có giá trị dinh dưỡng hạn chế. Điều này bao gồm nước trái cây, đồ uống có cồn, sữa nguyên chất và đồ uống thể thao.

Cấp độ 6 - Đồ uống có đường và hàm lượng chất dinh dưỡng thấp

Điều này bao gồm nước ngọt và đồ uống có thêm đường. Có nước trái cây và cà phê với đường. Không nên tiêu thụ nó vì nó chứa nhiều calo (González, 2017).

Người giới thiệu

1. Cortés, SV (tháng 11 năm 2013). Đĩa ăn và bình uống ngon. Mexico: UAEH trực tuyến.
2. (Ngày 19 tháng 10 năm 2011). Lấy từ TẤM ĂN TỐT VÀ NƯỚC UỐNG TỐT: Holyr-emyi.blogspot.com.br
3. EquipoTICs20122016 (Địa chỉ). (2012). Tấm Ăn Tốt Và Bình Uống Tốt.
4. González, J. (2017). Góc của Judith. Có được từ đĩa Ăn ngon và Uống rượu ngon: elrincondejudith.wordpress.com
5. (2017). Cuộc sống thể thao. Có được từ đĩa Ăn ngon và Bình uống ngon: sites.google.com.