QUERCUS ILEX: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, TRỒNG TRỌT, CHĂM SÓC, SỬ DỤNG - SINH HỌC - 2025

Quercus ilex là một loài cây gỗ thường xanh thuộc họ Fagaceae. Được gọi là sồi holm, sồi holm, chaparro, alzina, artea, enciño hoặc azinheira, nó là một loài rừng có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải.

Là loại cây cao tới 15-25 m, tùy độ trưởng thành có thể lên đến 700 năm. Với tán lá rậm rạp, cũng như tán lá xanh tươi, nó là loài hoa đặc trưng của bán đảo Iberia, được trồng trong các môi trường khác nhau từ thời cổ đại.

Quercus ilex. Nguồn: Picamaderos

Trong điều kiện khí hậu hoặc phù sa nhất định, nó vẫn ở trạng thái cây bụi, nhưng phát triển hệ thống rễ dày đặc và rộng khắp. Thân cây ngắn, khỏe và thẳng, có vỏ mỏng, nhẵn và màu xám khi còn non, màu nâu và nứt nẻ ở mẫu vật trưởng thành.

Vương miện rộng và khép kín có hình bầu dục ở trạng thái tự nhiên, với nhiều nhánh ở độ cao trung bình so với mặt đất. Các nhánh chắc và dày được sắp xếp theo vị trí tăng dần ở phần giữa và phần trên của tán.

Cây sồi Holm là một loại cây không có yêu cầu về loại đất, mặc dù nó thích đất xốp và sâu. Nó yêu cầu phơi nắng hoàn toàn hoặc nửa bóng râm, có khả năng chống chịu cao với hạn hán, môi trường nóng và sương giá.

Trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu, nó rất nhạy cảm để thích nghi với các điều kiện cấy ghép, đồng thời phát triển hệ thống rễ mạnh mẽ. Mặt khác, nó có khả năng chịu cắt tỉa rất tốt, vì trong tự nhiên nó dễ mọc rễ sau hỏa hoạn hoặc chặt hạ.

Gỗ của nó rắn, chắc và cứng, được sử dụng trong sản xuất các công cụ chống nước và trong nghề mộc nói chung. Vỏ cây có chứa tannin hữu ích cho việc thuộc da, ngoài ra lá và quả acor được sử dụng cho mục đích y học. Củi có hiệu quả để lấy than do nhiệt lượng lớn của nó.

Đặc điểm chung

Xuất hiện

- Chi con: Quercus.

- Phần: Quercus.

- Loài: Quercus ilex L.

Phân loài

- Quercus ilex subsp. ilex: loài này có đặc điểm là lá hình mũi mác với 7-14 cặp gân phụ. Tương tự như vậy, nó phân bố ở phía nam nước Pháp, dọc theo bờ biển Cantabrian và bờ biển Địa Trung Hải, Ý và quần đảo Balearic.

- Quercus ilex subsp. bóng nước: lá có xu hướng thuôn tròn với 5-8 cặp gân phụ, thích nghi với khí hậu lục địa và của cây sồi có giá trị thương phẩm lớn hơn. Nó nằm trong khu vực nội địa của lục địa châu Âu và quần đảo Balearic.

Quercus ilex rời đi. Nguồn: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

Nơi sống và phân bố

Quercus ilex là một loài cây mộc mạc, không đòi hỏi cao về chất lượng đất, tuy nhiên, nó sống trên đất thịt pha cát. Nó thường tạo thành các khu rừng thuần khiết hoặc đồng cỏ lớn, có khả năng chống chịu tốt với môi trường khô hạn và nhiệt độ khắc nghiệt.

Trong điều kiện tự nhiên, nó nằm trong môi trường ven biển với khí hậu ôn hòa, cũng như trong các khu vực lục địa cao hơn 1.400 mét so với mực nước biển và có khí hậu khắc nghiệt. Đây là loài cây thích nghi với khí hậu mùa hè, băng giá xuống -12 ºC, hạn hán kéo dài và bức xạ mặt trời cao.

Mặt khác, nó thích ứng với các điều kiện hoặc không gian đô thị có mức độ ô nhiễm môi trường nhất định trên các khu rừng hoặc bụi rậm đô thị. Do khả năng phát triển mạnh trên đất ẩm, nhưng thoát nước tốt, nó đôi khi phát triển mạnh ở các khu vực như nguyệt quế Đảo Canary.

Phân loài Quercus ilex bubbleta chịu được khí hậu lạnh, khô hạn và nhiệt độ cao nên thích nghi với các vùng lục địa. Nhìn chung, nó mộc mạc hơn các loài phụ Quercus ilex ilex, vốn thích môi trường ven biển và yêu cầu cao hơn về độ ẩm.

Cây sồi Holm là một trong những loài cây phổ biến nhất trên bán đảo Iberia và quần đảo Balearic. Nó là một phần của những khu rừng hoặc đồng cỏ độc đáo, cùng với những cây leo hoặc bụi rậm trên nhiều loại đất.

Nhìn chung, chúng phân bố khắp vùng Địa Trung Hải, từ nơi nó được chuyển đến quần đảo Canary. Hiện nay, nó thường được tìm thấy trong tự nhiên ở Gran Canaria, Laomera, La Palma và Tenerife.

Rừng Quercus ilex. Nguồn: pixabay.com

Trồng trọt và chăm sóc

Sinh sản

Cây sồi Holm là loài đơn tính cùng gốc sinh sản hiệu quả thông qua hạt (sinh sản hữu tính) cũng như chồi rễ (sinh sản sinh dưỡng). Nó nở hoa trong các tháng từ tháng ba-tháng năm hoặc tháng sáu-tháng bảy, sau một thời gian căng thẳng. Khi có trung bình 20 ºC và 10 giờ bức xạ mặt trời mỗi ngày.

Sự phát tán phấn hoa và sự thụ phấn sau đó là cây ưa phấn, nghĩa là nó xảy ra nhờ sự can thiệp của gió như tác nhân thụ phấn chính. Ở Quercus ilex, tự thụ phấn hoặc tự thụ phấn xảy ra ở cùng một cá thể, và giao phối hoặc sinh sản xảy ra giữa các cá thể khác nhau.

Quả khô và hình quả trám, màu xanh nhạt khi còn non và màu nâu sẫm khi chín. Cây sồi bắt đầu sản xuất khi được 15-20 năm tuổi, và quả của chúng thường chín vào các tháng 10-11.

Phép nhân

Như đã lưu ý, Quercus ilex nhân lên cả bằng hạt và chồi rễ vào mùa xuân. Nhân giống bằng hạt giống yêu cầu chọn nguyên liệu tươi từ những cây khỏe mạnh, năng suất cao, không bị sâu bệnh.

Việc gieo hạt được thực hiện trong điều kiện ươm trong túi polyetylen sử dụng giá thể màu mỡ, thoát nước tốt và đã được khử trùng. Hạt giống 1-2 chiếc, được đặt vào giữa giá thể ẩm, cố gắng phủ một lớp đất mỏng lên.

Sau đó, bề mặt gieo được rắc lưu huỳnh hoặc đồng để ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm bệnh hoặc sâu bệnh. Nó được phủ một lần nữa bằng chất nền tơi xốp và tưới lần này bằng hệ thống tưới phun sương, tránh làm ngập chất nền.

Các thùng chứa được đặt dưới 65% polyshade, đảm bảo đủ điều kiện về độ ẩm và nhiệt độ. Bằng cách này, hạt sẽ bắt đầu quá trình nảy mầm từ 45-60 ngày sau khi gieo.

Nhân giống qua chồi rễ được thực hiện bằng cách chọn các chồi khỏe xuất hiện ở gốc của cây mẹ. Để tách chồi, cần đào rãnh xung quanh và chiết bằng vết cắt sạch tránh làm tổn thương rễ.

Một chất tạo rễ tự nhiên hoặc phytohormone có thể được thêm vào cây con này, và nó được gieo trong túi polyetylen với chất nền màu mỡ và ẩm ướt. Trong điều kiện vườn ươm, cung cấp ánh sáng, độ ẩm và nhiệt độ ổn định, cây sẽ thành hình trong vài tuần.

Quercus ilex acorns. Nguồn: Meneerke bloem

Quan tâm

Cây sồi Holm phát triển trong không gian mở với ánh nắng mặt trời hoàn toàn hoặc bóng râm bán phần. Chúng không phát triển rễ xâm lấn, nhưng nên trồng cách xa các tòa nhà, đường ống, đường lát đá hoặc các loài cây bụi khác từ 5-6 m.

Chúng thích nghi với địa hình bằng phẳng, đất tơi xốp và thoát nước tốt, có nguồn gốc đá vôi hoặc silic với hàm lượng chất hữu cơ tốt. Để xây dựng đồn điền, nên sử dụng giá thể màu mỡ có khả năng giữ ẩm tốt và 30% đá trân châu.

Loài đặc biệt này có thể chịu được những thời kỳ hạn hán nhất định, mà không bị thiếu ẩm đến mức khắc nghiệt. Thật vậy, trong mùa hè, nó cần được tưới nước thường xuyên, giúp mặt đất không bị khô hoàn toàn.

Để hình thành và phát triển, tần suất tưới là 4-5 ngày một lần. Trong mọi trường hợp, nên duy trì theo dõi liên tục độ ẩm của đất, chủ yếu trong giai đoạn phát triển, ra hoa và đậu quả.

Về nhu cầu bón phân, việc bón phân hữu cơ được thực hiện trong thời gian từ mùa xuân đến đầu mùa thu. Cây sồi đáp ứng tốt việc bón phân có hàm lượng phốt pho và nitơ cao trong giai đoạn sản xuất.

Cắt tỉa bảo dưỡng và vệ sinh có thể được thực hiện vào cuối mùa đông. Phương pháp này bao gồm loại bỏ các cành khô, yếu hoặc bị bệnh, cũng như cắt tỉa các cành có biểu hiện phát triển không đều hoặc không đồng đều.

Bệnh dịch và bệnh tật

Loài này thường có khả năng chống chịu sâu bệnh rất tốt. Tuy nhiên, nó dễ bị sâu bướm làm rụng lá như Tortrix viridana và Lymantria dispar, cũng như sồi khô tấn công, dễ bị tấn công.

Tortrix viridana hay piral của cây sồi và cây sồi holm là một loài chim ăn đêm thuộc họ Tortricidae mà sâu bướm gây rụng lá. Lymantria dispar là một loài chim cánh cụt thuộc họ Erebidae có khả năng xâm hại cao và là mối đe dọa nghiêm trọng đối với các loài sống trong rừng.

Việc làm khô gỗ sồi Holm là do nấm phytopathogenic Phytophthora cinnamomi gây ra, khiến cây sồi holm mục nát và chết. Các triệu chứng thường xảy ra khi cây trồng bị thiếu nước quá mức, ô nhiễm môi trường hoặc xử lý không đúng cách.

Quản lý nông học hiệu quả là rất quan trọng để có được một mẫu vật mạnh mẽ và có sức sống. Muốn vậy, việc tưới tiêu hiệu quả là cần thiết và cung cấp đủ dinh dưỡng bằng phân hữu cơ, tránh cắt tỉa nhiều.

Cây sồi Holm (Quercus ilex) tạo ra những quả này. Nguồn: Miguel Angel Masegosa Martínez

Các ứng dụng

Gỗ

Gỗ có chất lượng tốt, hạt mịn, cứng, nặng và chịu lực tốt được sử dụng để sản xuất nông cụ và mộc nói chung. Nó là sản phẩm lý tưởng để sản xuất các bộ phận hỗ trợ xử lý liên tục như xe đẩy, máy cày hoặc sàn gỗ, cũng như các công cụ thủy lực, dầm hoặc trụ.

Củi của cây sồi rất có giá trị để lấy than. Hơn nữa, vỏ cây có chứa tannin được sử dụng cho quá trình thuộc da, đặc biệt là ở vùng Maroc.

Trang trí

Quercus ilex là một loại cây có tầm quan trọng về cảnh quan và là một trong những loài chính ở đồng cỏ nông thôn và xung quanh thành phố. Quả thực, cây sồi holm là loại cây trang trí mang lại bóng mát tuyệt vời trong không gian mở, được sử dụng rộng rãi để làm cây cảnh.

Dinh dưỡng

Acorns được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung để nuôi lợn Iberia. Chúng cũng được sử dụng cho con người, rang lên như các loại hạt, hoặc xay để lấy bột sản xuất các sản phẩm bánh mì.

Thuốc

Cây sồi Holm có chứa một số hợp chất hữu cơ như tannin, axit gallic và axit querecitanic cung cấp cho nó các đặc tính y học làm se và sát trùng. Ngoài ra, quả sồi có tinh bột, chất béo, đường và tanin dùng làm thuốc hoặc làm thực phẩm.

Nói chung, các bộ phận được sử dụng làm thuốc là vỏ, lá và quả sồi, cho dù chúng được sấy khô, nghiền nát hoặc xay. Nước sắc của vỏ cây được dùng làm thuốc trị tiêu chảy; như là một Sự lưu danh, nó được sử dụng để làm dịu vết thương, xuất huyết hoặc chảy máu cam; Nó cũng được áp dụng tại chỗ cho da đầu để kiểm soát gàu.

Người giới thiệu

1. Rodríguez, C., & Muñoz, B. (2009). Phenology của Quercus ilex L. và Quercus suber L. trên một đồng cỏ ở trung tâm bán đảo. Madrid: Đại học Bách khoa Madrid-Trường Đại học Kỹ thuật Lâm nghiệp.
2. Quercus ilex L. (2013) Cây Iberia. Đã khôi phục trong: arbolesibericos.es
3. Quercus ilex. Cây sồi holm, cây sồi holm (2018) Danh sách các loài. TreeApp. Đã khôi phục tại: arbolapp.es
4. Quercus ilex. (2019,). Wikipedia, Bách khoa toàn thư miễn phí. Đã khôi phục tại: es.wikipedia.org
5. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM (2014) Quercus ilex L. Cây cảnh. Hoa kiểng Tây Ban Nha. Đã khôi phục trong: arbolesornamentales.es
6. Sáenz De Rivas, C. (1967). Các nghiên cứu về Quercus ilex L. và Quercus rotundifolia Lamk. An. Inst. Bot. AJ Cavanilles, 25 tuổi, 245-262.
7. Villar-Salvador, P., Nicolás-Peragón, JL, Heredia-Guerrero, N., & Uscola-Fernández, M. (2013). Quercus ilex L. Sản xuất và quản lý hạt giống và thực vật rừng, 2, 226-249.