QUERCUS ROTUNDIFOLIA: ĐẶC ĐIỂM, MÔI TRƯỜNG SỐNG, PHÂN BỐ, SỬ DỤNG - SINH HỌC - 2026

Quercus rotundifolia là một loài cây gỗ thường xanh và đơn tính cùng gốc thuộc họ Fagaceae. Được gọi là sồi holm, sồi holm, chaparra, sồi lục địa, sồi lá rộng hoặc sồi ngọt, nó là một loài rừng có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải.

Là một cây gỗ cao 8-15 m, thân vỏ cây gỗ nứt nẻ, với các lá hình mũi mác dài và hơi mọc xen kẽ. Những chùm hoa đực của nó treo trên bầu bí và những chùm hoa cái chỉ nằm bên trong một lớp vỏ không có vị chát. Quả là một quả hạch được bao phủ một phần bởi một mái vòm.

Quercus rotundifolia. Nguồn: Kevin T.

Cây sồi holm là cây phát triển trong điều kiện phơi nắng đầy đủ và chịu được môi trường nóng, chịu được sự thay đổi lớn về nhiệt độ. Nó phát triển trên đất khô, nhưng dễ bị úng. Nó cũng thích nghi với các loại đất cơ bản và ít nitơ.

Nhìn chung, gỗ cứng, chống mục nát được dùng để chế tạo các bộ phận cần lao động thể lực cao như cày, ván lát và nông cụ. Ngoài ra, nó là một nguyên liệu tuyệt vời để thu được than nhiệt lượng cao.

Acorns được sử dụng như một chất bổ sung thức ăn chăn nuôi và được con người tiêu thụ như các loại hạt hoặc bột làm bánh ngọt. Vỏ cây có đặc tính làm se, được sử dụng để điều trị bệnh trĩ, tiêu chảy mãn tính và chữa chảy máu trong.

Đặc điểm chung

Thân cây

Cây cao 8-12 m, khi trưởng thành có thể tới 15 m, có tán dày, rộng và tròn. Vỏ cây bị nứt nhiều, có màu xám. Cành non mọc thẳng ngang và hơi hình mác.

Lá

Các lá đơn giản tròn hoặc hơi dài, có lông, màu xanh đậm ở mặt trên và hơi xám ở mặt dưới do có nhiều lông. Các mép nguyên, lượn sóng hoặc hơi có răng, với một cuống lá ngắn dài 3-10 mm.

Cành và chồi có nhiều lông, lá non nhìn chung có răng cưa. Chúng khác với sồi Quercus ilex holm bởi sự hiện diện của các lá tròn, với ít hơn 8 gân và một cuống lá nhỏ hơn (6 mm).

Cụm hoa đực của Quercus rotundifolia. Nguồn: Luis nunes alberto

Cụm hoa

Cụm hoa đực treo hình bầu dục màu vàng nhạt với những bông hoa nhỏ hình thành bởi một chùm đơn độc gồm 3-7 chiếc và nhiều nhị hoa khác nhau. Các hoa cái đơn độc hoặc thành cặp được sắp xếp trên một cuống hình nón và một bao hoa sáu thùy, trưởng thành sau hai năm.

Trái cây

Quả là một loại quả có vị ngọt, có cuống ngắn, ra hoa từ tháng 4-5 và kết trái từ tháng 10-12. Vòm bao quanh một nửa của hoa quả xuất phát từ lá bắc bao quanh hoa, có kích thước và hình dạng thay đổi.

Phân loại học

- Vương quốc: Plantae.

- Bộ phận: Magnoliophyta.

- Lớp: Magnolipside.

- Đặt hàng: Fagales.

- Họ: Fagaceae.

- Chi: Quercus.

- Loài: Quercus rotundifolia.

Quercus rotundifolia acorns. Nguồn: Tony Hisgett từ Birmingham, Vương quốc Anh

Nơi sống và phân bố

Quercus rotundifolia mọc trên đất đá vôi hoặc đất silic, tơi xốp và thoát nước tốt, ngay cả trên đất mặn hoặc đất thạch cao. Dễ bị ngập úng, nó có khả năng chống chịu rất tốt với hạn hán, nhiệt độ cao và thỉnh thoảng có sương giá.

Nó sinh sống ở các khu rừng xơ cứng Địa Trung Hải và cây bụi, nhỏ hoặc đồng cỏ, trong các tổ hợp hỗn hợp và các chất nền khác nhau. Nó nằm ở độ cao từ mực nước biển đến 2.000 mét so với mực nước biển, trong đất tơi xốp và sâu.

Loài này có nguồn gốc từ phía tây Địa Trung Hải, phân bố khắp miền bắc Maroc, toàn bộ bán đảo Iberia và miền nam nước Pháp. Trên thực tế, nó nằm trên các tầng sinh vật trung du và siêu Địa Trung Hải, đôi khi là nhiệt địa trung hải, cũng như các kiểu ombrotype khô hoặc cận ẩm với ưu thế bán khô hạn.

Ở Tây Ban Nha, nó nằm trên một con đường cụ thể ở Galicia, qua bờ biển Cantabrian và dãy núi Cartagena. Ở Moratalla trong vùng Murcia, Rincón de los Huertos và Sierra de Taibilla y Seca, cũng như Sierra de Mojantes và La Zarza ở Caravaca.

Lá Quercus rotundifolia. Nguồn: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

Các ứng dụng

Món ăn

Quercus rotundifolia acorns có vị ngọt hoặc chua đặc biệt do sự hiện diện của tannin, chất béo và tinh bột. Từ thời xa xưa, hạt giống từ cây có quả ngọt đã được chọn lọc để làm hại quả cây có quả đắng.

Acorns từ vùng Pedroches ở tỉnh Córdoba nổi tiếng về kích thước và hương vị thơm. Chúng được sử dụng làm thức ăn cho người, kẹo hoặc bánh ngọt, cũng như một chất bổ sung dinh dưỡng cho gia súc.

Thuộc da

Trong cây sồi holm, sự hiện diện của Istrian galls là phổ biến, hình thành do sự lắng đọng trứng của loài hymenopteran Cynips tinctoria var. Nostra. Những túi mật này là những dị dạng củ tròn tích tụ nhiều tannin khác nhau, chẳng hạn như axit gallic và axit tannic.

Thật vậy, những túi mật nhỏ màu vàng nhạt, vàng đỏ và sẫm này được sử dụng trong ngành công nghiệp thuộc da. Mặt khác, vỏ cây giàu axit gallic, ellagic và cornicitanic được sử dụng trong ngành công nghiệp thuộc da Cordovan.

Gỗ

Gỗ dày, nặng, cứng và chắc, cũng như dát gỗ bên ngoài màu trắng hoặc hồng và tâm gỗ bên trong màu đỏ là những loại gỗ rất quan trọng. Nó được sử dụng trong sản xuất dụng cụ, sàn gỗ và máy dệt thoi, do khả năng chống ẩm tuyệt vời.

Tương tự như vậy, gỗ được sử dụng làm củi cung cấp than có nhiệt lượng cao, được sử dụng rộng rãi để làm than. Quá trình này bao gồm việc đặt một số khúc gỗ dưới lửa và bao phủ chúng bằng các nhánh cỏ esparto và đất, do đó thu được sản phẩm có chất lượng calo cao hơn.

Rừng sồi Holm. Nguồn: David Perez

Thức ăn gia súc

Ở vùng Extremadura (Tây Ban Nha) và một số vùng nhất định của Bồ Đào Nha, quả sồi holm được dùng làm thức ăn thay thế cho lợn. Thịt giăm bông Iberia được nuôi bằng hoa quả được lấy từ những con lợn có chế độ ăn dành riêng cho các loại hoa quả thuộc giống Quercus nổi tiếng toàn thế giới.

Thuốc

Vỏ và hoa của cây sồi holm được sử dụng như một chất làm se hiệu quả để giảm tiêu chảy mãn tính và ngăn ngừa bệnh kiết lỵ. Ngoài ra, nó còn được dùng để cầm máu mũi, dạ dày và ruột, đường tiết niệu và phổi.

Chườm tại chỗ được áp dụng để giảm viêm trĩ, loét, lỗ rò và vết rạn da ở vùng núm vú. Mặt khác, dịch truyền có tính lợi tiểu và nó là một chất chống oxy hóa hiệu quả.

Melliferous

Acorns tiết ra mật hoa hoặc đường mà côn trùng hút mật thu thập để làm mật. Từ cây sồi holm, người ta thu được mật ong có màu sẫm đặc biệt, được gọi là mật ong hoặc mật ong rừng, sản phẩm của vết cắn của một số loài rệp.

Người giới thiệu

1. Do Amaral Franco, J. (1990). Quercus L. Flora ibérica, 2, 15-26.
2. López Espinosa, JA (2018) Carrasca, Chaparra, Encina Manchega. Quercus rotundifolia. Hệ thực vật. Vùng Murcia Digital. Đã khôi phục tại: regmurcia.com
3. Quercus rotundifolia Lam. (Fagaceae) (2018) Cây cỏ. Đã khôi phục trong: Plantasyhongos.es
4. Quercus rotundifolia (2018) Bản đồ thực vật tiềm năng của Navarra 1: 25.000. Cục Phát triển Nông thôn, Môi trường và Quản lý Địa phương, Chính phủ Navarra. Đã khôi phục tại: cfnavarra.es
5. Quercus rotundifolia (2018) Montes de Málaga. Đã khôi phục tại: montesdemalaga.org
6. Rodá, F., Vayreda, J., & Ninyerola, M. (2009). Cây sồi Holm của Quercus ilex và Quercus rotundifolia. Bộ Môi trường, Nông thôn và Biển. Ban thư ký kỹ thuật chung. Trung tâm xuất bản.