JOBO: ĐẶC ĐIỂM, PHÂN LOẠI, MÔI TRƯỜNG SỐNG, PHÂN BỐ, SỬ DỤNG - SINH HỌC - 2025

Cây bìm bịp (Spondias mombin) là một loài cây thuộc họ Anacardiaceae. Nó thường được gọi là mận vàng, hobo, mận xoài, chupandilla, mận dại, mận điên, và ở Brazil là cajá hoặc taperebá.

Đây là một loại cây rụng lá cao tới 8 m, đường kính gốc khoảng 80 cm. Thân răng kéo dài và không đều và vỏ của nó có những vết nứt và lồi lõm lớn nhỏ.

Jobo (Spondias mombin). Nguồn: CostaPPPR

Các lá mọc so le, hình lông chim, màu xanh lục hơi vàng và dài 20 cm. Chúng được hình thành bởi các tán lá có hình elip có rìa lượn sóng và có kích thước lên đến 4 cm. Những bông hoa nhỏ, màu hồng hoặc đỏ.

Quả là bộ phận được sử dụng nhiều nhất của loài này, vì nó là một loại quả nhiệt đới, thường có màu vàng hoặc cam. Nó là một loại thuốc có hình trứng, cùi rất ngon và có hương vị đăng đắng.

Thành phần hóa học của lá cây chùm ngây mang lại cho chúng những đặc tính như chống viêm, kháng khuẩn, chống ung thư, chống oxy hóa. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng để tạo sữa ở gia súc.

Quả được dùng để chế biến kem, mứt và đồ uống như rượu vang. Gỗ được dùng để làm dụng cụ, diêm, than củi, cũng như thay thế nút chai.

Loài này cũng có thể được sử dụng cho các chương trình bảo tồn vì nó cho phép kiểm soát xói mòn đất, như một loài trang trí và cũng có thể được sử dụng như một tấm chắn gió.

nét đặc trưng

Xuất hiện

Nó là một cây gỗ hoặc cây bụi lớn rụng lá cao từ 3 đến 8 m, mặc dù đã tìm thấy các mẫu vật lên đến 15 m. Đường kính của thân cây có thể khoảng 80 cm. Thân cây tán khá rộng.

Cây jobo là một loại cây rụng lá với các nhánh lan rộng. Nguồn: Filo gèn '

Thân cành cao từ 1 m trở lên, mọc dày, cành xoắn và có phần dễ gãy. Vỏ cây xù xì, có màu từ xám đến nâu xanh, bề ngoài thay đổi với các vết nứt không đều và một số chỗ lồi to nhỏ, có thể nhầm với gai.

Lá

Các lá của cây jobo mọc xen kẽ, hình lông chim và có màu xanh vàng. Chúng dài từ 10 đến 20 cm, có 9 đến 25 lá chét hình elip, mép hơi gợn sóng và dài 1,9 đến 4 cm.

Bông hoa

Hoa của jobo nhỏ, màu đỏ hoặc hồng, đường kính 0,63 cm. Đài hoa rất nhỏ, gồm 5 thùy và 5 cánh hoa. Cây ra hoa vào các tháng 2, 3, 4, 5.

Trái cây

Quả là một loại thuốc chủ yếu là màu vàng, nhưng cũng có quả màu đỏ hoặc hồng. Hình dạng của nó là hình trứng, dài khoảng 3 cm và rộng 1,5 cm.

Cùi của quả có màu vàng, rất ngon ngọt và có hương vị đăng đắng. Nó có thể chứa tới 5 hạt dẹt dài 12 mm. Ra quả vào tháng Năm, tháng Sáu và tháng Bảy.

Jobo được coi là một loại trái cây nhiệt đới. Nguồn: Martin Reith

Thành phần hóa học

Thành phần hóa thực vật của lá cây chùm ngây là alkaloid, tannin, saponin và các hợp chất phenolic. Các ước lượng định lượng của các hợp chất này là: 3,82% tanin, 7,60% saponin, 6% alcaloid, 1% phenol và 3% flavonoid.

Về thành phần khoáng chất, nó chứa 2,55% kali, 0,10% natri, 0,304% magiê, 1,31% canxi và 0,20% phốt pho. Thành phần vitamin của nó (mg / 100 g) là axit ascorbic 19,35, riboflavin 0,25, thiamine 0,05 và niacin 3,75.

Chức năng sinh học của flavonoid là chống dị ứng, viêm nhiễm, kết tập tiểu cầu, kháng khuẩn, chống loét và ngăn ngừa ung thư nhờ tác dụng chống oxy hóa tế bào.

Vì flavonoid có tác dụng chống viêm, jobo rất được khuyến khích sử dụng trong các loại thảo mộc được sử dụng trong y học cổ truyền.

Về phần mình, saponin có đặc tính tan máu. Hàm lượng cao của các hợp chất này trong jobo cho thấy loài này có tác dụng gây độc tế bào như làm ổn định ruột. Chúng cũng cung cấp vị đắng cho cây.

Saponin có liên quan đến các hormone như oxytocin, có liên quan đến quá trình chuyển dạ của phụ nữ và tiết sữa sau đó.

Trong một trường hợp khác, axit ascorbic được chỉ định để ăn khớp tốt và cải thiện quá trình vôi hóa của khung xương.

Tương tự như vậy, cùi của trái cây chứa protein, carbohydrate, chất xơ, axit xitric và chất rắn hòa tan.

Ngoài ra, bột giấy có chứa natri, magiê, phốt pho, kali, canxi, mangan, sắt, đồng, nhôm và bari.

Trái cây có thể được coi là có độ chua trung bình (1,46%), tương tự như độ chua có trong anh đào, dâu tây và cam.

Phân loại học

-Kingdom: Họ thực vật

-Filo: Tracheophyta

-Lớp: Magnoliopsida

-Đặt hàng: Magnoliopsida

-Đặt hàng: Quả bồ hòn

- Họ: Anacardiaceae

-Gender: Spondias

-Species: Spondias mombin

Jobo có một số từ đồng nghĩa như Mauria juglandifolia, Spondias aurantiaca, Spondias brasilensis, Spondias cytherea, Spondias dubia, Spondias glabra, Spondias, lucida, Spondias lutea, Spondias lutea var. glabra, Spondias lutea var. Maxima, Spondias maxima, Spondias myrobalanus, Spondias pseudomyrobalanus.

Hoa của cây jobo có màu hồng và nhỏ. Nguồn: Tarciso Leão từ Saint Paul, MN

Nơi sống và phân bố

Nó là một loài bản địa của Mexico, đặc biệt là các khu vực ấm áp và ẩm ướt. Nó có thể được tìm thấy ở Cuba, Jamaica, Puerto Rico, Antigua, Barbados, Grenada, Martinique, Trinidad và Tobago, Aruba, Bonaire, Curaçao, Margarita Island, Belize, Brazil, Costa Rica, Bolivia, Peru, Ecuador, Venezuela, Colombia, Honduras, Nicaragua, El Salvador, Panama, Philippines, Thái Lan, Việt Nam, v.v.

Nó phát triển trong các khu rừng thường xanh nhiệt đới, rừng cao, rừng thường xanh trung bình và nửa rụng lá.

Cây này có thể được trồng ở những nơi bằng phẳng hoặc dốc, cũng có thể ở những nơi bị xáo trộn đã bị can thiệp vì một số hoạt động nông nghiệp và sau đó đã bị bỏ hoang. Nó là một loài không chịu bóng râm, và dưới tác động của mặt trời, nó có thể phát triển nhanh chóng. Ngoài ra jobo là một loài chịu lửa.

Nó phát triển từ 0 m đến 1200 mét trên mực nước biển. Chúng phát triển mạnh trong đất có độ sâu dưới 50 cm, kết cấu đất sét, cát hoặc mùn. Không giống như các loài khác, Spondias mombin có thể được tìm thấy trong đất ngập nước theo mùa và thoát nước tốt.

Nó chịu được độ pH giữa axit và trung tính. Nhiệt độ lý tưởng là từ 25 ° C, tối thiểu là 16 ° C và tối đa là 34 ° C. Lượng mưa trung bình hàng năm ở những nơi nó mọc vào khoảng 2700 mm, tối đa là 3000 mm.

Các ứng dụng

Jobo được biết đến với các đặc tính y học và dinh dưỡng. Các nghiên cứu được thực hiện trên loài này quy đặc tính kháng nấm và kháng khuẩn cho chúng.

Thành phần hóa học của loại rau này thậm chí còn cho phép khuyến nghị tiêu thụ nó cho phụ nữ mang thai sau tháng thứ năm. Rõ ràng, jobo tạo ra các hiệu ứng độc tế bào có thể tạo ra lợi ích trong việc bảo vệ thai nhi chống lại các mầm bệnh ngoại lai.

Đổi lại, những mức độ độc tế bào này là một dấu hiệu tốt cho thấy loại cây này có thể được sử dụng làm thuốc giảm đau. Ngoài ra, lá của jobo được cung cấp cho động vật nhai lại sau khi đã thải ra nhau thai để tạo ra sữa.

Ở Amazon, jobo được dùng để làm rượu. Ở Guatemala, loại quả này được biến đổi thành rượu táo và tạo ra một thức uống. Ngoài ra, lá non của nó được nấu chín và dùng như rau, mặc dù nếu tiêu thụ quá mức có thể gây ra bệnh kiết lỵ.

Trái cây của nó có thể ăn được và nước trái cây kem, đồ uống và mứt được chuẩn bị. Phần thịt quả đông lạnh được thương mại hóa nhiều ở Brazil.

Gỗ tốt cho việc đánh bóng, chà nhám, và tách vít trong nghề mộc, nhưng không tốt cho việc tạo hình, lốc xoáy, khoan hoặc khía.

Gỗ của nó cũng đã được sử dụng để làm các công cụ, đĩa, hộp đóng gói, giấy, diêm, than củi, và thậm chí để thay thế nút chai.

Cần lưu ý rằng nó không có tác dụng che bóng cho các loại cây trồng khác, vì phần lớn thời gian trong năm không có tán lá. Trên đất thích hợp để chăn thả, quả của những cây này cũng có thể được tiêu thụ cho gia súc.

Từ quan điểm sinh thái, jobo hữu ích để kiểm soát xói mòn, bảo tồn đất, nó có chức năng như một tấm chắn gió và như một loài cây cảnh.

Một công dụng quan trọng khác là nhựa từ cây này được dùng để làm keo hoặc cao su.

Lây lan

Các jobo có thể nhân lên hữu tính và vô tính. Nếu là qua hạt giống, chúng phải được chọn từ những cá thể không bị bệnh và sâu bệnh và cho quả tốt.

Hạt giống phải được thu hái và bảo quản trong thùng khô ở 4 ° C để duy trì khả năng tồn tại trong nhiều năm. Nên phun thuốc diệt nấm (2 g / kg hạt) để bảo vệ hạt trong quá trình bảo quản.

Quá trình nảy mầm của hạt bắt đầu sau 20 ngày kể từ ngày gieo, và không cần xử lý trước khi nảy mầm.

Vô tính, jobo có thể được nhân giống thông qua phân lớp, giâm cành và giâm cành. Các cấu trúc này có thể được lấy từ các cành giâm, cành non và chồi non, ngắn, không thân gỗ. Việc nhân giống bằng tuyến đường này có thể được thực hiện vào mùa xuân.

Cây jobo dành phần lớn thời gian trong năm mà không có tán lá, vì vậy nó không hữu ích để che bóng cho các loài khác. Nguồn: Judgefloro

Bệnh dịch và bệnh tật

Con jobo bị tấn công bởi Xyleborus ferrigineus và cũng là vật chủ cho ruồi Ceratis spp. Ở Ấn Độ, Lesser Antilles, Trinidad và Tobago, loài này là vật chủ của ruồi giấm Anastrepha momin-praeoptans.

Ở Costa Rica, cây bị bọ cánh cứng thuộc họ Bruchidae (Amblycerus spondiae) tấn công, chúng phá hủy hạt giống.

Mặt khác, nấm tấn công gỗ và làm cho gỗ chuyển màu sang xám xanh. Ngoài ra, mối mọt cũng tấn công đồ gỗ của bạn.

Người giới thiệu

1. Njoku, PC, Akumefula, MI 2007. Đánh giá chất dinh dưỡng và hóa thực vật của lá Spondias mombin. Tạp chí Dinh dưỡng Pakistan 6 (6): 613-615.
2. Hauck, J., Rosenthal, A., Deliza, R., de Oliveira, R., Pacheco, S. 2011. Tính chất dinh dưỡng của cùi mombin vàng (Spondias mombin L.). Nghiên cứu Thực phẩm Quốc tế 44: 2326-2331.
3. Danh mục cuộc sống: Danh sách kiểm tra hàng năm 2019. Thông tin chi tiết về loài Spondias mombin Jacq. Lấy từ: catalogueoflife.org
4. CONABIO. 2019. Spondias mombin L. Lấy từ: conafor.gob.mx:8080
5. Ủy ban Lâm nghiệp Quốc gia (CONAFOR). 2019 Jobo (tiếng Tây Ban Nha), k'an-abal, zabac-abal, k'ank'an-abal, xkinin-hobo (Maya). Lấy từ: conafor.gob.mx