32 VÍ DỤ BAY HƠI QUAN TRỌNG NHẤT - TỪ VỰNG VĂN HÓA - 2026

Một số ví dụ nổi bật nhất của sự bay hơi là làm khô nước đơn giản, bay hơi mồ hôi, hút muối, bốc hơi nước biển từ đại dương, làm khô tự nhiên cơ thể sau khi tắm, v.v.

Sự bay hơi là quá trình nước chuyển trạng thái từ lỏng sang khí hoặc hơi. Nước sôi ở 212 độ F hoặc 100 độ C, nhưng bắt đầu bốc hơi ở 32 độ F hoặc 0 độ C. Khi nhiệt độ tăng, tốc độ bay hơi cũng tăng.

Sự bay hơi là một trong những giai đoạn của chu trình nước.

Lượng nước bay hơi phụ thuộc vào nhiệt độ và lượng nước. Ví dụ, không có nhiều bốc hơi ở sa mạc Sahara, nhưng tại sao? Mặc dù có thể cực kỳ nóng nhưng ở Sahara chỉ có cát; không có nhiều nước bị bay hơi.

Nếu phân tử của chất lỏng nhận đủ năng lượng dưới dạng nhiệt từ môi trường, thì nó sẽ chuyển thành hơi.

Sự bay hơi xảy ra ở phần bề mặt của chất lỏng, không qua toàn bộ thể tích hoặc thể tích. Khi sự bay hơi xảy ra, áp suất của hơi thấp hơn áp suất của khí quyển xung quanh.

Sự bay hơi là một quá trình mà các nguyên tử hoặc phân tử ở trạng thái lỏng (hoặc trạng thái rắn, chẳng hạn như nước đá) thu được đủ năng lượng để chuyển sang thể khí.

Liệt kê các ví dụ về sự bay hơi

Sự bay hơi là một hiện tượng hóa học có tỷ lệ cao trong sinh hoạt và cả trong các quy trình công nghiệp và nghiên cứu. Chúng tôi bắt gặp quá trình này hàng ngày mà không nhận thấy nó.

1- Phơi quần áo dưới nắng

Nhiều người phơi quần áo mới giặt dưới nắng cho khô. Trên thực tế, nước được loại bỏ khỏi vải do bay hơi, một sản phẩm của nhiệt trong môi trường.

2- Việc phơi nước trên đường phố

Khi trời mưa, các con đường trong thành phố thường đọng thành những vũng nước rất dễ quan sát, nhưng thời gian rất ngắn. Điều này là do quá trình bay hơi diễn ra và làm bay hơi nước trong những vũng nước này biến nó thành hơi nước.

3- Sự bay hơi của biển và đại dương

Mặc dù điều này khó quan sát hơn một chút, các biển và đại dương liên tục bốc hơi, gây ra mưa. Nước dâng lên các đám mây và làm cho chúng tích điện, tạo ra kết tủa.

Ở các thành phố ven biển, độ ẩm luôn là một hằng số do nước từ biển hòa vào môi trường tạo cảm giác ẩm ướt và nặng nề.

4- Làm nguội trà

Trà được làm mát bằng cách tạo ra hơi nước tỏa ra từ cốc. Điều này làm cho nhiệt tản ra, và cho phép chúng ta uống trà. Các phân tử nóng trên bề mặt bị bay hơi, mang theo nhiệt.

5- Sự bay hơi của mồ hôi từ cơ thể chúng ta

Mồ hôi từ cơ thể chúng ta bốc hơi, lấy đi nhiệt. Mồ hôi có thể bay hơi do đặc tính lỏng của nó.

6- Làm khô sàn ướt

Đối với vũng nước, khi chất lỏng bị đổ trên sàn hoặc được lau, sức nóng sẽ làm chất lỏng này bay hơi và để nó khô hoàn toàn.

7- Sự bay hơi của chất tẩy sơn móng tay

Khi axeton được áp dụng cho móng tay để loại bỏ lớp men, nó sẽ bay hơi do tác động của nhiệt.

8- Đá khô

Đá khô, khi được lấy ra khỏi tủ lạnh, bay hơi do áp suất do nhiệt tác động để phá vỡ sức căng bề mặt của băng.

9- Đá viên

Khi bạn lấy một cục nước đá ra, nó bắt đầu tan chảy và sau đó ở dạng chất lỏng (nước) sẽ bị bay hơi do tác động của nhiệt.

10- Nước bên trong chậu bếp

Nói chung, khi đun nước và đậy nắp, vật dùng làm nắp đậy có tẩm vài giọt nước do hơi nước không thoát ra khỏi nồi.

11- Nước bốc hơi khỏi chảo

Ví dụ, khi nấu thịt, một số đầu bếp cho thêm nước vào chảo để làm mềm sản phẩm. Nước tự bốc hơi do nhiệt tác dụng của ngọn lửa trong thời gian rất ngắn.

12- Muối

Muối được tạo ra do sự bay hơi của nước biển thông qua các quá trình công nghiệp hoặc tự nhiên, kết quả là các tinh thể muối.

13- Làm khô tự nhiên của cơ thể

Sau khi tắm xong hoặc rời khỏi hồ bơi, bãi biển, chúng ta không cần dùng khăn tắm vì sức nóng tương tự làm khô cơ thể với tốc độ chậm hơn nhưng an toàn.

14- Chưng cất

Chưng cất là một quá trình trong đó hai hỗn hợp được tách ra bằng cách đun sôi. Để đạt được điều này, sự bay hơi cho phép tách các chất.

15- Tháp giải nhiệt

Đây là một trong những ứng dụng quan trọng nhất của bay hơi. Các tháp giải nhiệt mang tính biểu tượng nhất là những tháp được nhìn thấy trong ảnh chụp các nhà máy hạt nhân.

Tại đây, nước được sử dụng để tạo ra hơi nước làm quay các tua-bin để tạo ra điện. Nó giải phóng năng lượng thông qua quá trình bay hơi trước khi quay trở lại chu kỳ của nó.

16- Bốc hơi để làm khô hoặc cô đặc mẫu

Đây là bước chuẩn bị và phổ biến cho nhiều phân tích trong phòng thí nghiệm, chẳng hạn như sắc ký. Những hệ thống được sử dụng cho mục đích này bao gồm thiết bị bay hơi quay và thiết bị bay hơi ly tâm.

17- Matka

Nó là một đồ thủ công bằng xốp từ Ấn Độ, hoạt động như một thùng chứa để lưu trữ và làm mát nước và các chất lỏng khác.

18- Cái bình

Một nhạc cụ truyền thống của Tây Ban Nha có chức năng tương tự như Matka. Nó có tác dụng làm mát nước có trong đồ thủ công này.

19- Bộ làm mát bay hơi

Chúng có thể làm mát đáng kể một tòa nhà chỉ đơn giản bằng cách thổi không khí khô qua bộ lọc bão hòa nước.

20- Nồng độ sản phẩm

Nó cho phép cô đặc một sản phẩm để thu được, ví dụ, mật đường trong ngành công nghiệp đường.

21- Kết tinh

Sự bay hơi cũng được sử dụng để kết tinh.

22- Chế biến thực phẩm

Nó được sử dụng để chế biến sữa, cà phê, nước trái cây, rau, mì ống và thức ăn cô đặc.

23- Đốt hóa hơi

Các giọt xăng bốc hơi ngay khi nhận nhiệt, hòa vào khí nóng trong buồng đốt. Năng lượng nhiệt cũng có thể được nhận bởi bức xạ phát ra từ bất kỳ vật liệu chịu lửa nào của buồng đốt.

24- Xông hơi từ nồi áp suất

Những nồi áp suất này tạo ra nhiệt lượng lớn bên trong, với một miếng đệm nhỏ để hơi nước thoát ra ngoài.

25- Ủi

Ủi cũng là một ví dụ của hấp. Một số bàn là cần nước, sau đó nước sẽ bay hơi và cho phép ủi vải.

26- Hình thành đám mây

Mây được hình thành bởi nước, trộn với các thành phần hóa học khác như oxy và heli.

27- Phòng tắm hơi

Phòng tắm hơi. Suối nước nóng là vùng nước bốc hơi, nơi hơi nóng làm thư giãn các cơ trên cơ thể.

28- Bốc hơi các hồ và đầm nhỏ

29- Bếp

Sự bay hơi được tạo ra bởi nước sôi để pha cà phê hoặc trà. Nấu bằng hơi nước cũng là một ví dụ về bay hơi.

30- Đẩy nhanh quá trình sản xuất

Bốc hơi nước là một hiện tượng tự nhiên có tỷ lệ mắc phải cao trong đời sống hàng ngày của loài người.

Nó cũng được sử dụng trong công nghiệp để đẩy nhanh quá trình sản xuất, cũng như trong ngành dược phẩm và hóa chất để chưng cất và thu nhận các chất hỗn hợp.

31- Thu nhận năng lượng

Sự bay hơi cũng được sử dụng như một cơ chế để thu năng lượng, hãy xem các nhà máy hạt nhân hoặc nhà máy thủy điện, nơi bốc hơi đóng vai trò cơ bản trong các quá trình năng lượng. Như đã nói ở trên, hơi nước làm cho tuabin bật, giải phóng năng lượng.

32- Máy lạnh

Máy điều hòa không khí cũng làm bay hơi nước thông qua hơi nước, tạo ra độ lạnh đặc trưng của các thiết bị này theo cách nhân tạo.

Không nên nhầm lẫn nó với đun sôi, vì nó đòi hỏi một điều kiện vật chất thiết yếu và nhiệt độ trên 100 độ C. Tuy nhiên, sự bay hơi có thể xảy ra ở nhiệt độ từ 0 độ đến 100 độ.

Cần lưu ý rằng ở các thành phố có độ ẩm cao hơn, có nước trong môi trường ở dạng hơi, do vị trí gần bờ biển.

Người giới thiệu

1. Ing. Santibañez, María C. Tecnología Azucarera. Trung tâm Đào tạo Đường Quốc gia MINAZ. Thành phố Havana, Cuba, 1983.
2. Silberberg, Martin A. (2006). Hóa học (xuất bản lần thứ 4). New York: McGraw-Hill. pp. 431-434.
3. Paul J Capobianco. Quora.